Sayur Asem Daging Sapi

Dipos pada February 13, 2022

Sayur Asem Daging Sapi

Anda sedang mencari inspirasi resep Sayur Asem Daging Sapi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sayur Asem Daging Sapi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sayur Asem Daging Sapi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sayur Asem Daging Sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sayur Asem Daging Sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sayur Asem Daging Sapi memakai 16 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Pengen makan seger-seger dan ingat di kulkas masih ada cukup daging/tetelan sapi. Akhirnya eksekusi sayur asem pke daging sapi. Cuma..karena punya balita, jd nggk bisa kasih pedes sayur asemnya.. nggak boleh egoisss. Yawda deh diakali bikin sambel terasi aja.. Nyam..nyam..

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sayur Asem Daging Sapi:

  1. 1/2 bh Jipang/Labu Siam
  2. 1/2 bh Terong
  3. 1/2 ikat Kacang panjang
  4. 2 bh Jagung manis
  5. 150 gr Daging/Tetelan Sapi
  6. 3 bh Bawang merah besar
  7. 2 bh Bawang putih
  8. 1 ibu jari trasi bakar
  9. 1 bh kemiri
  10. 2-3 jari asem jawa
  11. 2 lbr daun salam
  12. 1 ptg lengkuas, geprek
  13. 50-100 gr Kacang tanah
  14. 2 bh ibu jari gula jawa
  15. secukupnya Garam dan gula pasir
  16. Air untuk merebus

Langkah-langkah untuk membuat Sayur Asem Daging Sapi

1
Rebus kacang tanah. Sisihkan.
2
Cuci daging, lalu rebus daging hingga mendidih, buang airnya. Rebus kembali daging untuk kuah sayurnya. Rebus hingga daging empuk.
3
Potong-potong sayuran, cuci dan sisihkan.
4
Haluskan bawang merah, bawang putih, trasi dan kemiri.
5
Masukkan bumbu halus ke dalam air rebusan daging bersama lengkuas dan daun salam.
6
Masukkan kacang tanah, jagung manis, gula jawa, garam dan gula pasir. Masukkan asam jawa yg sudah direndam dan dipenyet2 dengan air hangat agar rasa asamnya keluar. Cek rasa.
7
Terakhir masukkan sayur-sayuran yg lain. Masak hingga sayur matang. Siap disajikan dengan sambel terasi, ikan goreng/tahu tempe goreng.
8
Sambel Terasi : Cuci bersih cabe merah keriting. Haluskan cabe bersama terasi bakar, garam dan sedikit gula pasir.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Beef Teriyaki ala Resto (hanya 4 bahan, mudah)

Beef Teriyaki ala Resto (hanya 4 bahan, mudah)

Mudah, dan sedapp... Dahulu pernah browsing di CP utk resep teriyaki ala Y*osh*no*a atau h**b*n lalu dimodif lagi. Pernah pakai madu untuk bumbu marinasi, tapi kok rasanya sayang kalau madu dimasak, khasiatnya jadi hilang. Kalau pakai bumbu teriyaki siap pakai rasanya kurang pas, terlalu asin dan bisa ada mirinnya. Jadi kupilih kecap manis dan bawang putih parut untuk bumbu marinasi. Hindari garam untuk marinasi ya karena bisa membuat daging berair. Teriyaki memang perlu marinasi minimal 4 jam supaya bumbu meresap dan sedapp. Kecapnya kalau mau yg #glutenfree pilih yg bahan dasarnya kelapa, tanpa gandum, contoh kecap Kentjana . Yuk dicoba.

2-3 porsi
Slice beef sambal matah

Slice beef sambal matah

1 porsi
10 menit
Sop Buntut Sapi

Sop Buntut Sapi

Bismillahirrahmanirrahim...... 1 Ramadhan 1442 Sahur pertama di bulan ramadhan tahun ini, seperti biasanya, kiddos pasti minta di bikinkan soup. Terasa segar di makan pada saat berbuka ataupun sahur. Soup buntut memiliki aroma yang khas dan menggugah selera, karenanya disini saya menggunakan bumbu yang ringan aja supaya tidak menutupi aroma dari kaldu soup buntut itu sendiri. Yuuuk intip resepnya...... #SopBuntutSapi #OlahanBuntutSapi #MasakanBundaPashalenko #RamadhanHari_Pertama #MenuSeminggu #KampoengRamadhan #RAKITDICOOKPAD #KelasMANAJEMENDAPUR #RAKIT2021 #COOKPADINDONESIA #COOKPADCOMMUNITY_KALBAR #COOKPADCOMMUNITY_BORNEO

10 porsi
45 menit
Se'i Sapi Daging Tenderloin ala2πŸ₯©

Se'i Sapi Daging Tenderloin ala2πŸ₯©

Bikin copas se'i yg tanpa lemak.

Baso sapi cah mentimun

Baso sapi cah mentimun

Dapet byk mentimun dari sahabat ku arsitaπŸ€—πŸ™ salah satunya di olah ini πŸ₯° #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Bogor #OlahanBasoRowoel

Beef Teriyaki

Beef Teriyaki

#CookpadCommunity_Depok #PejuangGoldenApron3

Beef teriyaki

Beef teriyaki

6 orang
1 jam
Sop tetelan

Sop tetelan

Musim hujan buka puasnya bikin yang anget2 aja ya #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Tangerang #CocomtangPost

Nasi Goreng Beef Salamy!

Nasi Goreng Beef Salamy!

Recook Mba Izza (lagi) ditengah ke mageran untuk bawa bekal ke kantor. Efek akhir tahun kali yaaa lalu.. cari yg simple walopun pelanggaran weekdays bikin nasi goreng hahaha Thanks Mba Izza atas sharingnya Senin sore di CODE, juga thanks atas resepnya yg sangat menolongku hari ini #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Depok

Ngau Lam Min (Braised Beef Brisket Noodles)

Ngau Lam Min (Braised Beef Brisket Noodles)

Ikutan Semarak Gibah yukkkk... Eittss... Ini bukan sembarang Gibah lo ya, para mincannya clover ngajakin kita buat ngeramaikan Semarak Giveaway Bahagia 😍 Kita ditantang para mincan untuk berkreasi bikin Bakmi homemade, yaitu olahan dari bakso atau mie homemade. Setelah pentol, kali ini saya bikin kreasi olahan dari mie buah naga dan sawi. Kok ya pas cocok keingat tahun baru, salah satu tempat yang ramai ketika tahun baru itu Hongkong. Tempat yang penuh kenangan. Berbicara mengenai Hongkong, ada makanan yang bikin rindu, kenangan sekali. Kalau ke sana jangan lupa pesan ngau lam min ya. Mudah banget nemukan hidangan satu ini karena hampir rumah makan di sana ada. Mie yang disajikan dengan semur sandung lamur ini rasanya enak sekali. Selain pakai mie ( min ), kita juga bisa pilih pakai kwetiau beras ( ho fan ). Kuah ini makin dihangatin makin enak lo. Jadi kita bikinnya sehari/ dua hari sebelum disajikan. Nikmat banget makan ngau lam min dikecroti lat ciu cap ( minyak cabai ) dan minumnya yit nai jha ( teh susu panas ). Makannya bareng sahabat kita. Hou hou me a πŸ‘ Sekalian posting untuk acara tim Januari FTC posbar penuh kenangan, karena ngau lam min ini makanan yang penuh kenangan buat saya. Moga ada rezeki untuk ke HK lagi πŸ˜€ #PentolanClover #GibahPentolanClover #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Surabaya #PejuangGoldenApron3 minggu ke 31 resep ke 9 #PosbarPenuhKenangan #FoodtographyClub #TimJanuariKeren

Hati Sapi Manis Pedas

Hati Sapi Manis Pedas

#GoldenApron3 #PejuangGoldenApron #GoldenApronChallenge #BandungSilihAsaan_KanggoMurangkalih #CookpadCommunity_Bandung

Perkedel Daging Sapi

Perkedel Daging Sapi

3 orang
40menit
265. Sop Sosis Sapi Sawi Putih

265. Sop Sosis Sapi Sawi Putih

Source : @vaykitchen #PekanPosbarProtein

Sei Sapi Tumis Sawi Putih

Sei Sapi Tumis Sawi Putih

Sei sapi biasanya paling enak dimakan bareng tumis bayam. Namun karena ga ada bayam dan cuma ada sawi putih di kulkas, akhirnya kita buat tumis sawi utk dimakan bareng sei sapi.

2 orang
30 menit
Slice beef Sambal Mattah

Slice beef Sambal Mattah

Resep ini adalah resepnya Mbak Hening Desiyanti dari Bekasi. Saya kenalan dengan Mbak Hening sebagai sesama Pejuang Golden Apron 3. Memasuki Minggu ke-40, kami harus masih berjuang 12 minggu lagi untuk menyelesaikan perjuangan ini. Mamah Cookpad memberikan kesempatan untuk mengenal teman baru sesama Pejuang GA3 dengan cara recook resepnya. Ketika mulai menjelajah Cookpad, resep ini muncul dan cocok dengan bahan yang ada di kulkas (supaya bisa langsung cuus ke dapur) dan cocok dengan selera keluarga kami. Jadilah aku me-recook resep ini. Thanks resepnya Mbak Hening.. memang benar "Super Ebdess." Sekali lagi salam kenal ya Mbak.. Catatan buat teman-teman: di foto-foto ini porsinya adalah 2 porsi resep tapi di tulisan resepnya adalah 1 porsi resep. Karena aku ada keluarga yang berkunjung di weekend ini, jadi aku sekaligus memasaknya untuk 2 porsi resep. #PejuangGoldenApron3 #KenalanLewatRecook #CookpadCommunity_Jakarta

8 orang
3 jam
MPASI 6 Bulan Hati Sapi (Penambah Berat Badan)

MPASI 6 Bulan Hati Sapi (Penambah Berat Badan)

MPASI dibuat untuk menambah berat badan bayi ☺️ Masaknnya mudah dengan peralatan dapur bunda. Untuk mengghaluskannya saya pakai Blender 3in1 merk cosmos, pakai yg buat blender bumbu basah, tak kalah dengan food prosessor. Praktis ! Selamat mencoba bunda

3 Kali Makan
30 Menit
Tumis Genjer Tetelan Sapi

Tumis Genjer Tetelan Sapi

MasyaAllah, Alhamdulillah masak genjer seumur-umur baru sekali ini πŸ€­πŸ‘Œ Kepasar niat banget beli genjer setelah ngintip dapurnya mbak DANIAR, ada tumis genjer jadi pengen nyoba 😍. Singkat cerita 😁 dengan malu-malu tanya ke embak yang jual dipinggir jalan pasar. "Mbak, genjer yang ini apa yang ini?" Tanyaku "Oh, iya mbak, yang ini kembangnya nyaman juga (enak)." Ada ibu-ibu lewat "iya mbak nyaman bunganya." Si ibu ikut menguatkan 🀭😁 Xi.xi.xi.... Fix, beli 2 ikat yang berbunga sama 1 ikat dengan daun pucuknya. Sejak disini (kalimantan) tiap kepasar tu lihat sayuran aneh aneh menurutku ya. Lebih bervariatif banget sayuranya. Pas itu uda nyoba tumis pakis, masyaAllah enak ternyata. Dan ini juga sedap banget ditumis sama saos tiram dan tetelan sapi. Next, pucuk labu belom pernah coba πŸ˜„ insyaAllah. #RECOOK_PAPADAAN #RECOOK_DANIAR #CookpadCommuniry_kalsel #RecookOfTheWeek