Tumis Genjer Tetelan Sapi

Dipos pada February 11, 2022

Tumis Genjer Tetelan Sapi

Anda sedang mencari inspirasi resep Tumis Genjer Tetelan Sapi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Tumis Genjer Tetelan Sapi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Tumis Genjer Tetelan Sapi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Tumis Genjer Tetelan Sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Tumis Genjer Tetelan Sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tumis Genjer Tetelan Sapi memakai 16 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

MasyaAllah, Alhamdulillah masak genjer seumur-umur baru sekali ini 🤭👌 Kepasar niat banget beli genjer setelah ngintip dapurnya mbak DANIAR, ada tumis genjer jadi pengen nyoba 😍. Singkat cerita 😁 dengan malu-malu tanya ke embak yang jual dipinggir jalan pasar. "Mbak, genjer yang ini apa yang ini?" Tanyaku "Oh, iya mbak, yang ini kembangnya nyaman juga (enak)." Ada ibu-ibu lewat "iya mbak nyaman bunganya." Si ibu ikut menguatkan 🤭😁 Xi.xi.xi.... Fix, beli 2 ikat yang berbunga sama 1 ikat dengan daun pucuknya. Sejak disini (kalimantan) tiap kepasar tu lihat sayuran aneh aneh menurutku ya. Lebih bervariatif banget sayuranya. Pas itu uda nyoba tumis pakis, masyaAllah enak ternyata. Dan ini juga sedap banget ditumis sama saos tiram dan tetelan sapi. Next, pucuk labu belom pernah coba 😄 insyaAllah. #RECOOK_PAPADAAN #RECOOK_DANIAR #CookpadCommuniry_kalsel #RecookOfTheWeek

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Tumis Genjer Tetelan Sapi:

  1. Bahan-bahan :
  2. 1 ikat genjer
  3. 2 ikat bunga genjer
  4. 100 gr tetelan sapi
  5. 2 ruas jari lengkuas belah 3 /geprek
  6. 2 lembar daun salam
  7. 2 sdm saos tiram
  8. 1 buah tomat
  9. 7 buah cabai rawit (utuh)
  10. 1 sdt gula pasir
  11. Secukupnya garam
  12. 2 gelas air
  13. Bumbu iris :
  14. 3 siung bawang putih
  15. 5 butir bawang merah
  16. 2 buah cabe merah keriting

Langkah-langkah untuk membuat Tumis Genjer Tetelan Sapi

1
Potong genjer 3 cm. Untuk bunga saya ambil bunganya saja. Remas sebentar dengan garam lalu cuci dengan air mengalir. Didihkan air, masak hingga layu. Saring dan tiriskan.
Tumis Genjer Tetelan Sapi - Step 1
2
Iris-iris tipis tetelan lalu cuci bersih.
3
Siapkan bumbu yang akan digunakan.
Tumis Genjer Tetelan Sapi - Step 3
4
Tumis bawang putih dan merah hingga harum. Masukkan daun salam dan lengkuas.
5
Masukkan tetelan lalu tambahkan 2 gelas air. Jika air susut dan sisa sedikit, masukkan tomat, cabai, gula dan garam serta saos tiram. Aduk rata.
6
Koreksi rasa. Angkat dan hidangkan.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Beef Mentai Rice

Beef Mentai Rice

Nyobain makanan kekinian.. karena kalo beli lumayan menguras dompet..

4 orang
1 jam
Grilled Beef and Veggies with Homemade BBQ Sauce

Grilled Beef and Veggies with Homemade BBQ Sauce

Efek kebanyakan nonton Master Chef nih, bikin judul sok kebarat-baratan 😂 Ini menu mevvah terghampang kalo lagi butuh daging dan makan sehat tapi bosen sama sup dan salad. Saus BBQ nya juga bikin sendiri jadi kumplit sehatnya. Yuk cobaaa.

2 Porsi
Kornet sapi vs kentang

Kornet sapi vs kentang

3 porsi
30 menit
Tongseng Daging Sapi 🥩🥣

Tongseng Daging Sapi 🥩🥣

Tongseng biasanya berbahan baku daging kambing, kali ini sy pakai daging sapi ☺️ Seadanya stok di kulkas. Rasanya tetap enak 💕😍 . . #PejuangGoldenApron3 #PejuangGold3nApron3minggu38

3-4 org
Soto sapi

Soto sapi

Bismillah, sudah melewati minggu ke _44 sebagai #PejuangGoldenApron3 Saya kirimkan resep soto sapi hasil recook dari resepnya akun "Dapur Mom Era" waktu itu. Yuks dicoba 🤗

8 orang
1 jam
Sop kaki sapi bening tanpa santan

Sop kaki sapi bening tanpa santan

Sop nya ngaldu banget ibu2 dan dijamin nggak enek. Video tutorial klik https://youtu.be/ipDW-sdP6t8

2-3 orang
1 jam
Tahu bakso daging sapi

Tahu bakso daging sapi

Cemilan buat buka puasa

3 orang
1 jam
Omelet telur dan daging sapi

Omelet telur dan daging sapi

Memanfaatkan sisa daging sapi soto. Karena kuah soto habis, tinggal dagingnya aja, dibikin omelet ajah.. rasanya mirip dengan martabak asin hanya tanpa kulitnya 😊😁🤗

2 porsi
15 menit
Mac and Cheese with Sliced Beef

Mac and Cheese with Sliced Beef

Masak mac and cheese simple bgt tp tetep creamy! Btw buat tambahannya bisa bebas ya, kayak kornet, sosis, dll. Di rumah adanya sliced beef jadilah pakai sliced beef buat topping^^

1 orang
30 menit
Tumis Sawi Hijau, Jamur Tiram, dan Baso Sapi

Tumis Sawi Hijau, Jamur Tiram, dan Baso Sapi

Menu sahur ala anak kos yang praktis, mudah, dan menyehatkan

2 orang
30 menit
Dimsum Sapi alaKala

Dimsum Sapi alaKala

Karena suami doyan ngemil, jadi kita bikin camilan sendiri daripada harus beli tiap hari diluar, takaran sesuai selera dan anakku bisa makan juga ❤️

20 buah
1 jam
Bakso ayam mix sapi kesukaan anak

Bakso ayam mix sapi kesukaan anak

Karena si kecil lagi suka mogok makan, jadi memutuskan untuk buat bakso kesukaannya☺️ Alhamdulillah langsung mangap tanpa ragu² bund heheh senengnya masyaAllah☺️ Semoga menginspirasi bunda² semua dirumah🤗 Jika sudah recook jangan lupa tag aku diinstagram🤗🙆‍♀️

4-5orang
45 menit
222. Lapis Daging Sapi

222. Lapis Daging Sapi

Kenapa saya lebih memilih memasak dagingnya di slowcooker karena hasilnya lebih empuk dan lembut. Mengingat dua bocil ikut maem sehingga nanti makannya juga lebih enak. hehehe Source : dapurVY #CookpadCommunity_Semarang

Perkedel Daging Sapi

Perkedel Daging Sapi

3 orang
40menit
Sambal Tumpang Koyor Sapi

Sambal Tumpang Koyor Sapi

Sebelumnya udah ada sambel tumpang ceker, sambel tumpang pete, sambel tumpang tongkol suir #GalleryVey #edisifotolama #cookpadcommunity_Kalsel #cookpadcommunity_Borneo #cookpadcommunity_Banjarmasin

Rice Bowl Sapi Lada Hitam

Rice Bowl Sapi Lada Hitam

Variasi penyajian makanan yang bisa membuat orang tertarik untuk memakannya. Kalau beli di daerah sini lumayan mahal bun, jadilah bikin sendiri dengan bahan seadanya. #PejuangGoldenApron3

2 porsi
30 menit
4. Sop Daging Sapi By : Bunda Alesha

4. Sop Daging Sapi By : Bunda Alesha

Masih seputar daging sapi nih bun.... Kali ini Bunda Alesha masak sop daging sapi hihii... Maaf pakainya foto kemaren kemaren yak soalnya 😁🙏 Walaupun fotonya kurang cantik, tapi menurutku ini tuh nikmat banget 🤣

1 mangkuk besar
±45 menit
39. Sop Iga Sapi "Kuah Lekoh"

39. Sop Iga Sapi "Kuah Lekoh"

Biasanya klo punya iga sapi dibagi jadi 2, satu dibikin sop iga & satu lagi iga asam manis atau iga bakar bumbu. Satu buat anak-anak, satu lg buat ortu nya. Tp karena jadwal padat (mo bikin kuker juga hari ini) jd iga nya dibikin kuah lekoh aja... Tinggal tambahin sambel juga ga kalah bikin 'ngaruy'

8 porsi
1 jam 30 menit
Daging Sapi Cincang Kuah Tomat

Daging Sapi Cincang Kuah Tomat

Sebagai bahan makanan yang berzat besi tinggi, daging sapi sering saya kombinasikan dengan tomat yang tinggi unsur vitamin C-nya. Untuk melengkapi unsur gizi sekaligus menonjolkan warna-warninya, saya tambahkan protein nabati berupa buncis.

4-5 orang
15 menit
Beef Teriyaki

Beef Teriyaki

Punya daging sapi, mau dibuat sarapan tapi harus cepet masaknya. Alhasil biar ga lama, cari cari resep, dan modifikasi sendiri. Lagi keabisan kecap jadi gapake kecap 😁

3 orang
60 menit