Rawon Daging Sapi khas Jawa Timur

Dipos pada February 24, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Rawon Daging Sapi khas Jawa Timur yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Rawon Daging Sapi khas Jawa Timur yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rawon Daging Sapi khas Jawa Timur, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Rawon Daging Sapi khas Jawa Timur enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Rawon Daging Sapi khas Jawa Timur diperkirakan sekitar 60 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rawon Daging Sapi khas Jawa Timur sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rawon Daging Sapi khas Jawa Timur memakai 26 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bismillahirohmanirrohim....dulu ibuku suka bikin Rawon Daging ini masakan khas Jawa Timur rasanya endeus apalagi ada sandung lamurnya dgn dipadu telur asin dan sambal terasi ..hmmmmm 😋 #rawon #daging #masakanUntukibu #cookpadcommunity_bekasi #genkpejuangdapur #cookpad_id

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rawon Daging Sapi khas Jawa Timur:

500 gr Daging sapi
5 lbr daun jeruk
1 btg sereh
1 1/2 ltr Air
secukupnya Garam
secukupnya Minyak goreng
Bahan halus :
6 bh bawang merah
3 bh bawang putih
1 ruas laos
1 ruas jahe
1/4 ruas kencur
1/2 ruas kunyit
4 bh kemiri
2 sdt lada halus
3 buah kluwak (cari yg jika dikocok bunyi berarti sdh matang)
1 sdt kaldu
Bahan Pelengkap :
2 bh telur asin
50 gr kecambah
Bahan Sambal Terasi :
10 bh Cabe merah keriting
5 bh Cabe rawit merah
1/2 sdt terasi
1 bh jeruk limo
secukupnya Garam & gula

Langkah-langkah untuk membuat Rawon Daging Sapi khas Jawa Timur

Cuci bersih semua bumbu. Dibawah ini gambar kluwak. Lbh baik sebelum dipakai kluwak ini diicip sedikit kalau pahit lbh baik jgn dipakai krn nanti mempengaruhi rasa kuahnya.

Rawon Daging Sapi khas Jawa Timur - Step 1

Rebus Daging sampai matang. Potong kotak"

Haluskan dgn blender semua bumbu halus. Tumis bumbu halus ditambah sereh, daun jeruk sampai benar" matang dan wangi.

Siapkan panci yg telah diisi dari air rebusan daging tadi kemudian masukkan bumbu tumis, daging, garam, kaldu bubuk. Tes rasa. Setelah matang matikan kompor.

Sambal Terasi : ulek kasar semua bumbu kemudian kucuri dgn jeruk limo. Tes rasa

Sajikan dgn tambahan telur asin, kecambah, sambal terasi dan kerupuk udang 😋

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sup Sayur Daging Sapi

4 orang

Baked Potato with Beef and Cheese

Resep enak tapi sehat karena tanpa minyak tanpa digoreng.

1 Orang

1 Jam

Bistik Jawa (Daging Sapi)

Bismillah, Bertemu sahabat lama sangat menyenangkan walau via on line chating by WA itu sungguh sesuatu, silahturahmi tetap terjalin ya umm walau di rumah saja😘 Cerita dan sharing ini itu menjadi bagian yg istimewa😍 Salah satunya si Bistik Jawa ini, beliau membagi resep rahasia keluarga yg jangan kita lewatkan utk segera di eksekusi, selain bahannya mudah, memasaknya pun sangat gampang..👍 Rasanyaaa??? MaasyaaAllah.. Superrr lezaatt👍😋 Yukk umm direcook🙏 Source : ummu #Radj&Rafif Jazaakillahu khairan resepnya🙏 #CookpadCommunity_Depok

6 org

1 jam

Semur Daging Sapi Betawi ala Harijah Harun

Source: Harijah Harun Sungguh ini menu tantangan bgt buat saya. Pertama kali makan semur betawi waktu kuliah, di rumah teman yg asli org Betawi. Waktu saya makan semur buatan ibunya hhmmm...rasanya tuh manis gurih legiit banget. Dagingny empuk, kuahny kental legit. Bumbu rempah khas semur terasa tapi tdk terlalu kuat. Ahh...enak bgt lah pokoknya. Tantanganny itu adlh mencari resep semur betawi yg rasanya bisa sama seperti yg saya makan dulu itu. Alhamdulillah ketemu. Anak2 saya yg kurang begitu suka semur, doyan lho dg semur betawi yg saya masak ini. #GA_TheNextLevel

2 jam 30 menit

Rendang daging sapi

Assalamualaikum... Cookpaders Yang rendang mau lewaattt... Hasil rikuk mamah Al, heheh namanya mirip ibu saya dong🤗🤣 Kenal lewat beliau, jadi tau rendang. Boroosss Nasi anget. Dan enak dimakan nasi aja sih. Lebih irit, makan pake bumbunya doang aja Dah enakkkk tenan. Yu ahhh... Mangga maksi 👍👍🙏 Resep asli : Mamah al https://cookpad.com/id/resep/13342778-rendang-daging-sapi?invite_token=yducJENH2FsBXW3og7CSjFhp&shared_at=1614911667 #kenalanlewatrecook #pejuanggoldenapron3 #week41

120 menit

Semur Daging plus tahu cokelat dan kentang 🍛 Beef Stew

Enak banget, makannya pake emping dan sambal terasi menambah kemaknyusannya 🤗 #PejuangGoldenApron3

Bakso daging sapi

Krengsengan sumsum sapi tomat ijo

Ada yang jual sumsum sapi dan coba olahan ini ternyata enak juga, rasanya kenyal seperti otak sapi

2 porsi

30 menit

553. Semur Hati Sapi Tahu Bumbu Medok

Semur bumbu medok ini saya #LihaiRecook9_Yogyakarta dari resepnya bunda @renimbottt dengan versi tanpa cabe sama sekali untuk duo Kayana. Seperti namanya, semur ini memang terasa #SelaluIstimewa aroma rempahnya yang pas, ga 'nyegrak'. Enak syedap, duo Kayana pun menyantapnya dengan lahap 😍😍😍 Source: renimbottt #PejuangGoldenApron3 #Week44 #CookpadCommunity_Yogyakarta #OlahanHatiSapiKayana

Frozen meatball / beef patty😋

Olahan meatball bisa buat spageti, dll. Enakk, jadinya banyak , dan sapi banget👍😘

Tenderloin steak

Masak tenderloin steak waktu natalan tahun lalu.

4orang

1jam 45menit

Krecek Kerupuk Kulit Sapi Tahu Kacang Kedelai

Recook kali ini adalah resep nya Dapoer Mama Cindhy dari #CookpadCommunity_Tangerang, resepnya saya modif sedikitt yaa bund tapi masih sesuai resep asli nya 👌 Terima kasih resep nya yaa enak 🤤 #GowesBecak_KeBanten #CookpadCommunity_Jakarta

Daging sapi pindang serani

1 mangkuk

Sirloin Steak

Ceritanya lagi malas masak, maunya yang langsung jadi secepat kilat 🤣 Untuk tingkat kematangan bisa disesuaikan dengan selera masing-masing ya, total waktu memasak saya 2,5 - 3 menit untuk tingkat kematangan daging medium rare. Sesuaikan juga waktu memasak dengan ketebalan daging yang digunakan. Punya saya agak tipis, sekitar 1 - 1,5cm #PejuangGoldenApron3

Tumis Babat Sapi Empuk

Tips supaya hasil babatnya empuk dan tidak meninggalkan bau adalah direbus 2 x dengan baking soda, garam serta daun salam. Rasanyaaaaaa, mantapppp.

2 orang

60 menit

Beef Enoki Roll

Lauk simple kesukaan suami🤎

2 orang

7 menit

Gulai Iga Sapi

Request paksu ingin dibuatkan gulai iga sapi yang pedes. Bikin nya yang praktis saja gak pake ribet, tapi hasil nya tetap mantuuul👍💕💕 #PejuangGoldenApron3

Sop Kaki Sapi

Kalau ke Bdg suka sekali makan sop kaki sapi yg ada campuran paprika nya 💕

Daging Sapi Saus Tiram Praktis

Kebiasaan tiap pagi harus membuat sarapan dan bekal sekolah anak kala sebelum pandemi, jadi semua harus serba praktis, maka itu mencari resep-resep simple dan sederhana yang gak pake lama jadilah menu Daging Sapi Saus Tiram ala saya... semoga bermanfaat 🙏