Anda sedang mencari inspirasi resep Krecek Kerupuk Kulit Sapi Tahu Kacang Kedelai yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Krecek Kerupuk Kulit Sapi Tahu Kacang Kedelai yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Krecek Kerupuk Kulit Sapi Tahu Kacang Kedelai, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Krecek Kerupuk Kulit Sapi Tahu Kacang Kedelai enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Krecek Kerupuk Kulit Sapi Tahu Kacang Kedelai sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Krecek Kerupuk Kulit Sapi Tahu Kacang Kedelai memakai 20 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Recook kali ini adalah resep nya Dapoer Mama Cindhy dari #CookpadCommunity_Tangerang, resepnya saya modif sedikitt yaa bund tapi masih sesuai resep asli nya 👌 Terima kasih resep nya yaa enak 🤤 #GowesBecak_KeBanten #CookpadCommunity_Jakarta

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Krecek Kerupuk Kulit Sapi Tahu Kacang Kedelai:

1. 3 genggam kacang kedelai (tambahan dari saya)
2. 4 buah tahu kuning
3. 1 bungkus besar kerupuk kulit sapi
4. 135 ml santan kara
5. 500 ml air (saya 700 ml)
6. 2 lembar daun salam
7. 5 cm lengkuas (geprek)
8. Bumbu Halus
9. 10 siung bawang merah
10. 6 siung bawang putih
11. 3 butir kemiri (sangrai)
12. 3 cm kunyit
13. 15 buah cabe merah keriting (sesuaikan)
14. 1 sachet terasi (di bakar)
15. Bahan Pelengkap
16. 1 1/2 keping gula merah
17. 12 buah cabe rawit merah utuh (sesuaikan)
18. Secukupnya garam
19. Secukupnya kaldu bubuk
20. Secukupnya minyak untuk menumis

Langkah-langkah untuk membuat Krecek Kerupuk Kulit Sapi Tahu Kacang Kedelai

1

Rendam kacang kedelai (saya rendam 3 jam) dan tiriskan

2

Cuci bersih tahu kuning, potong dadu dan goreng hingga kecoklatan, sisihkan

3

Tumis bumbu halus bersama daun salam dan lengkuas hingga keluar minyak lalu tambahkan air aduk sampai mendidih, masukkan kacang kedelai yang sudah di rendam masak sampai kacang kedelai empuk kemudian masukkan santan kara aduk lagi sampai mendidih, beri gula merah, cabe rawit utuh, garam dan kaldu bubuk aduk merata, koreksi rasa

4

Terakhir masukkan kerupuk kulit sapi dan tahu aduk sampai kerupuk kulit sapi nya lembek (untuk kuah nya selera yaa mau di masak sampai kuah nya mengering atau masih basah tetap enak)

5

Krecek kerupuk kulit sapi tahu kacang kedelai siap disajikan