Bakso Daging Sapi

Name: Bakso Daging Sapi
Yield: 4-5 porsi
Ingredients: Bakso:; 300 gr daging sapi (sy: 250 gr), potong kecil; 9 kotak es batu 2X2 cm (sy: 8 kotak), hancurkan; 30 gr putih telur (1 butir); 7 sdm tepung tapioka (65 gr); 1,5 sdt garam; 1/2 sdt merica bubuk; 1 sdt bawang putih bubuk; 1/2 sdt baking powder; 2,5 L air; Kuah Bakso:; Sisa air rebusan bakso; 7 siung bawang putih, cincang halus; 3 sdt garam (sesuaikan banyak kuah); 1/2-1 sdt merica bubuk; 1-1,5 sdt kaldu bubuk; 1 batang daun bawang, iris tipis; Secukupnya minyak goreng; Pelengkap:; 1 keping bihun, rebus; 1 keping mie telur, rebus; Secukupnya sawi hijau, rebus sebentar; 1 batang daun bawang, iris tipis; 1 batang seledri, iris tipis; Secukupnya bawang goreng; Kecap manis; Saus sambal/tomat; Sambal rawit (sy: bon cabe)

Dipos pada February 10, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Bakso Daging Sapi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Bakso Daging Sapi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Bakso Daging Sapi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Bakso Daging Sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Bakso Daging Sapi adalah 4-5 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bakso Daging Sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bakso Daging Sapi memakai 28 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Sabtu, 02.01.21 .. Bismillah,, resep pertama di awal tahun baru 2021,, semoga di tahun ini semuanya jauh lebih baik daripada tahun yg lalu. Semua harapan dan semua rencana dapat terkabul,, aamiin ya robbal alamiin 🤲 Akhirnya #teammepet ga jadi bolos Semarak Gibah (Giveaway Bahagia) Clover yg kali ini temanya spesial dari Mincan Clover. Tema kali ini "Bakmie/Bakso Mie Homemade". Berhubung sy baru ngurusin keperluan anak yg mau balik asrama lagi jadi sy bikin bakso kuah daging sapi aja yg simple dan mainstream, ga mau yg dikreasikan macem2 takut udah capek bikin ga ke makan. Bikin yg semua mau dan suka. Kebetulan jg dari pagi hujan terus jadi hawanya enak makan yg panas seger. Source: Mba Fitri Sasmaya. #PentolanClover #GibahPentolanClover #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Aceh #GA_TheNextLevel #Week31 #ResepDapurNauzalla #DapurNauzalla_Bakso

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bakso Daging Sapi:

Bakso:
300 gr daging sapi (sy: 250 gr), potong kecil
9 kotak es batu 2X2 cm (sy: 8 kotak), hancurkan
30 gr putih telur (1 butir)
7 sdm tepung tapioka (65 gr)
1,5 sdt garam
1/2 sdt merica bubuk
1 sdt bawang putih bubuk
1/2 sdt baking powder
2,5 L air
Kuah Bakso:
Sisa air rebusan bakso
7 siung bawang putih, cincang halus
3 sdt garam (sesuaikan banyak kuah)
1/2-1 sdt merica bubuk
1-1,5 sdt kaldu bubuk
1 batang daun bawang, iris tipis
Secukupnya minyak goreng
Pelengkap:
1 keping bihun, rebus
1 keping mie telur, rebus
Secukupnya sawi hijau, rebus sebentar
1 batang daun bawang, iris tipis
1 batang seledri, iris tipis
Secukupnya bawang goreng
Kecap manis
Saus sambal/tomat
Sambal rawit (sy: bon cabe)

Langkah-langkah untuk membuat Bakso Daging Sapi

Masukkan setengah bagian daging sapi dan setengah bagian es batu ke dalam chopper, kemudian proses sampai halus. Tambahkan sisa daging sapi dan es batu, proses kembali sampai halus. Masukkan putih telur, chopper kembali sampai daging lembut, matikan chopper.

Selanjutnya masukkan tepung tapioka, garam, merica bubuk, bawang putih bubuk dan baking powder, kemudian chopper kembali sampai adonan tercampur rata dan berbentuk pasta. Pindahkan adonan bakso ke dalam baskom. Tekstur bakso bisa dilihat di foto.

Didihkan air sampai mendidih, kemudian kecilkan api. Ambil adonan dengan tangan (gunakan sarung tangan jika punya), lalu tekan dan keluarkan melalui jempol dan telunjuk, kemudian ambil dgn bantuan sendok dan masukkan ke dalam rebusan air. Lakukan sampai adonan habis terbentuk, kmdn besarkan api dan rebus bakso sampai mengapung.

Setelah bakso mengapung, angkat dan langsung rendam ke dalam air es utk menghentikan proses pematangan bakso supaya bakso tetap kenyal teksturnya.

Kuah: Didihkan air sisa rebusan bakso. Di wajan lain, tumis bawang putih cincang sampai harum dan kecoklatan. Masukkan tumisan bawang putih ke dalam air sisa rebusan bakso. Bumbui garam, merica bubuk dan kaldu bubuk. Kemudian masukkan daun bawang, koreksi rasa & matikan api.

Siapkan mangkok saji, susun bihun, mie telur, sawi hijau, bakso, daun bawang iris dan seledri iris. Kemudian siram dengan kuah dan beri taburan bawang goreng. Sajikan dengan tambahan kecap manis, saus sambal/tomat dan sambal rawit (saya bon cabe).

Enak & seger.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sup tulang sapi

Ci ayah beli tulang, kirain tulang iga,,, ternyata benaran tulaaaanng, api ada sum2 dlm nya, krn daging nya gak seberapa, jd aku nmbah beli ke psar tetelan yg ada daging nya 20rb

4 orang

1 jam 30 mnt

Bakso piyam (sapi ayam)

Saya pecinta bakso garis keras, kalau beli suka was-was sama kehigienannya. Jadi saya putuskan untuk selalu membuat bakso sendiri.

10 porsi

1,5 jam

Tongseng daging sapi

Cek kulkas masih ada stok daging sapi sekotak .. Langsung aj eksekusi requestnya paksu.. 🥰 #PejuangGoldenApron3

Bakso iga sapi

Kata paksu udah paling juara banget 🤤 kuahnya kentel berasan banget kaldunya 🥰

8 orang

1 jam 30 menit

Beef Steak (steak daging sapi)

1 orang

25 menit

Bistik daging sapi simpel

Kepengen makan enak ala resto masak dirumah gak kalah rasanya , cara membuatnya juga simpel dan bahannya pun disesuaikan dengan persediaan dirumah (emak anti rempong & ribet) Source: Camelia siu va #pejuangGoldenApron3 #Minggu 31 #CookpadCommunity_Id #makeEverydayCookingFun

175. Sambal Goreng Daging Sapi

Masih masak buat makan siang, dengan bahan yang tersisa. Resep aslinya pake hati sapi. Berhubung dirumah yang ada cuma daging sapi..akhirnya sambal gorengnya pake daging tapi dengan bumbu yang sama, hanya saja cabe rawit dikurangi dan cabe keriting yang dibanýakin supaya tidak terlalu pedas...dan harum semerbak wanginya bikin laperr😍 Source : Yulidaertik #Recookmenyadik_Yulidaertik #RecookmenyadikKalbar #Cookpadcommunity_Kalbar #Cookpadcommunity_Tangerang

Teriyaki Beef with Onsen Egg

Gatau ini ala Yoshinoya, Hokben, atau Mangkokku. Salad wortel ala hokben nya kelupaan masuk di foto🙈

3 porsi

Kwetiaw Goreng Sapi siram

Karena makan sendiri jd bikin 1/2 bungkus aja

Daging sapi iris saus mentega

Beff slice diapain aja pasti kandas di piring anak2 eh asal ga pedes siy 🤭karena mereka emang penyuka daging pisan 😂 jdi selalu puter otak deh si beff slice diapain lgi yaaaa secara ga absen beff slice ini nangkring di frezer 🤪 #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_bogor #OlahanDagingSapiRowoel

Baso aci tulang iga sapi tulang rangu

Di tempat saya lagi hits baso ini. Berhubung punya bayi. Otomatis mengurangi bepergian. Hanya pergi pergi kalau urgen. Ya udah cobalah membuat baso aci tulang iga sapi. Mantuuuullll... Ke pasar beli iga aja jam 5 subuh, kelar dan udah di rumah lagi jam 6 pagi kurang 5 menir kalau gak salah. Lama masak saya lama banget, 1 jam juga harusnya beres. Berhubung banyak iklan, bayi bangun, kelonin lagi. Masak lagi. Gitu aja...terus..

5 orang

1 jam

Semur tahu daging sapi khas Pati

Baso Sapi Asam Manis

Nyummy😋 Source: Nia Bayens

Korean Beef Bulgogi (Resep Bulgogi Simpel dan Enak)

Assalamu'alaikum semua Semoga dalam keadaan sehat ya🤗🤗sudah senin lagi neh, semangat beraktivitas. 💖💖💖 Sumber : KasMira #CookpadCommunityBanjarmasin #CookpadCommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Kalsel #DutaRecookBeraksi #DutaRecookBanjarmasin #PejuangGoldenApron3 #mingguke35

Nikujaga (Japanese Stewed Beef And Potato)

Enak banget ... Source : Onigiri TOIRO ID #PejuangGoldenApron3 #CookpadCoomunity_Depok #CookpadIndonesia

45 menit

Nasi goreng hati sapi oatmeal

1 porsi 400 kkal (tergantung dari toping yg digunakan). Siapa bilang diet tidak bisa makan nasi goreng. Menu ini adalah satu andalan ku sebagai obat kangen dengan nasi goreng. Cocok untuk makan siang/ malam sekeluarga. Pertama cobain enak banget orang rumah aja yg gak diet pada doyan hihiii #MasakSekeluarga #MasakSekeluarga #MasakSekeluarga

1 porsi (1-2 x makan)

30 menit kurang lebih

Semur Daging Sapi

Masyaa allah udah lama rasanya nggak posting resep di cookpad padahal hampir tiap hari ada aja beberapa yang kirim foto recook. Maafkan bagi yang belum dibalas/dijawab yaa... 🙏 Dan akhirnya posting resep lagi walaupun dengan foto seadanya (yang penting niat nya ya bun 😁). Tapi beneran enak loh ini, bisa kalap kalo deket2 magic com. Masyaallah hehe...

Garlic Smoke Beef Bread

lagi suka sukanya buat roti selama liburan. Apalagi jika bisa kalis dan empuk. Suka isi yang berbau keju nyami banget. Terinspirasi dari IG nya mbak Ayoe Widya83. Pakai resepnya mbak Ayoe selalu jadinya dan kalis

Mie Lethek Beef Teriyaki In Pangsit Bowl

Setelah sukses membuat mie lethek. Kali ini mencoba dengan hidangan yang lain. Mie lethek, beef teriyaki dan pangsit goreng. Perpaduan antara mie lethek yang kenyal legit, dengan beef teriyaki yang yummy dan kulit pangsit yang renyah. Setiap gigitannya, tak terlupakan. So lovely, ♥️ #PekanPosbarMie #MieLethekJogja #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #memasakdengancinta #masakituibadah

Beef teriyaki favorit

3 sd 4 org

30 menit

Aneka Resep Sapi Spesial

Resep Daging Sapi Nikmat