Sambal Goreng Daging Sapi khas Bugis

Name: Sambal Goreng Daging Sapi khas Bugis
Yield: 6 orang
Ingredients: 500 gr daging sapi has dalam; 2 sdm gula pasir; 1 sdm asam jawa, dilarutkan dalam sedikit air; secukupnya Minyak goreng; 2 btg serai geprek; 2 lbr daun salam; 1 ruas lengkuas geprek; secukupnya Garam, merica, penyedap rasa; secukupnya Gula merah; Bumbu halus; 10 siung bawang merah; 7 siung bawang putih; 1 ruas jahe merah; 1 sdm ketumbar bubuk; 1 sdt jintan bubuk; 1 sdt kunyit bubuk; 12 cabe merah keriting; Bahan pelengkap; Kacang tanah kupas goreng; Kacang mente goreng; Ubi jalar potong korek api goreng; Irisan serong cabe merah keriting

Dipos pada February 22, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Sambal Goreng Daging Sapi khas Bugis yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sambal Goreng Daging Sapi khas Bugis yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sambal Goreng Daging Sapi khas Bugis, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sambal Goreng Daging Sapi khas Bugis enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Sambal Goreng Daging Sapi khas Bugis adalah 6 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Sambal Goreng Daging Sapi khas Bugis diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sambal Goreng Daging Sapi khas Bugis sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sambal Goreng Daging Sapi khas Bugis memakai 22 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sambal Goreng Daging Sapi khas Bugis:

500 gr daging sapi has dalam
2 sdm gula pasir
1 sdm asam jawa, dilarutkan dalam sedikit air
secukupnya Minyak goreng
2 btg serai geprek
2 lbr daun salam
1 ruas lengkuas geprek
secukupnya Garam, merica, penyedap rasa
secukupnya Gula merah
Bumbu halus
10 siung bawang merah
7 siung bawang putih
1 ruas jahe merah
1 sdm ketumbar bubuk
1 sdt jintan bubuk
1 sdt kunyit bubuk
12 cabe merah keriting
Bahan pelengkap
Kacang tanah kupas goreng
Kacang mente goreng
Ubi jalar potong korek api goreng
Irisan serong cabe merah keriting

Langkah-langkah untuk membuat Sambal Goreng Daging Sapi khas Bugis

Potong memanjang daging sapi, jangan terlalu tipis. Panaskan minyak goreng, masak gula pasir hingga berbuih coklat, masukkan daging sapi. Jika daging mulai berubah warna, masukkan air asam jawa, serai geprek, lengkuas geprek, daun salam ke dalam wajan. Tambahkan bumbu halus dan air, masak hingga daging lunak.

Jika daging sudah lunak, masukkan garam, merica dan bumbu penyedap. Masukkan gula merah.

Tambahkan bahan pelengkap (kacang tanah goreng, kacang mente goreng, ubi jalar goreng, dan potongan cabe merah keriting). Aduk hingga tercampur rata. Koreksi rasa. Angkat dan sajikan.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Daging sapi pindang serani

1 mangkuk

Gepuk Sapi

Source@dellasuzura

Sup tulang sapi

Saya sudah 1 minggu pingin masak ini dan akhirnya hari ini bisa eksekusi 🥰

Tenderloin Steak

Kemarin ada senior baik hati tiba2 nganterin tenderloin ke rumah.. tauuu aja kalo adiknya hobi steak ya mbaa 🤭 Barakallah.. Steak sendiri bisa disajikan dalam berbagai versi dan kombinasi. Yang pasti sepiring steak selalu ada protein, karbo, n vitamin. Karbonya bebas tapi paling umum tu pake kentang. Cara olahnya pun macem2 ada french fries, croquette, wedges, mashed potato, baked potato, ada juga yg suka pake yam n pasta. Utk vitaminnya pake sayuran bebas juga gaes.. mau di saute, boiled, grilled, atau raw. Pilihan sayur juga bebas merdekaa.. wortel, tomat, kol, kol ungu, jagung, jamur, baby corn, romain, letuce, selada, bayam, brokoli, dll bebaaas.. pokoknya suka sukaa. Nah kali ini aku mau bikin pake mashed potato. Paksu n anak2 sukaaa bangeeett sama si kentang tumbuk itu. Sayurnya biar ga eneg aku bikin Greek Salad. Sbnrnya udah niat motoin jugaa step by step nya. Cuman berhubung dapur aku outdoor dan tadi hujan badai jadinya ngerjainnya sambil mlipir2 yg ga nyaman buat foto2. Gpp yaaa.. Langsung yuk eksekusiii..

4 orang

1 jam

Resep Rawon Daging Sapi Spesial

Rendang Daging Sapi Ala Mama Suka

3 orang

Beef Bruschetta Simple

Bismillah, Sajian sarapan di akhir pekan maasyaaAllah ludes dalam sekejap😁 Source : # Terina kasih resepnya🙏 #CookpadCommunity_Depok

10 pcs

20 menit

Mpasi 6 bulan: bubur sapi tempe

untuk tekstur yg difoto agak kekentalan yaa moms.. kemarin aku tambahin lagi air panas sedikit hehe menu ini aku masak pakai slow cooker yaa moms

2 kali makan (pagi & sore)

2 jam slow cooker

Sapi lada hitam

Menu yang agak berbeda dari biasanya yang hanya dimasak semur

2 - 3 orang

40 menit

Nasi Mandhi Daging Sapi (Magic Com)

Cookpaders....Sarapan pagi nya apa nih? 😊 Kalau saya lagi kepengen masak nasi Mandhi, karena selain dah ada bahan, dah lama banget pengen eksekusi resep tapi belum kesampaian 😂😂😂 Alhamdulillah pagi ini akhirnya bikin jugaaa....lengkap dengan sambal dan acar nya sebagai pelengkap, resep akan saya share nanti. Hehehe....gimanaaa...yakin ga kepengen cobain jugaaa🤗🤗🤗 yuukk...cobain recook.. Masya Allah...uenaaakkk ini resepnya chef noof's, dengan sedikit modifikasi dari resep asli tapi ttp enak...makasih resepnyaaaa chef 😘😘 Saya masak pake magic com aja yang praktis 😂😂😂😂 #CookpadCommunity_Surabaya #nasimandhidaging Source : Noof's Kitchen https://cookpad.com/id/resep/4564856-nasi-mandhi-sederhana?invite_token=xiLwfQfo73gDeuP23XAGsobL&shared_at=1614391679

5 - 7 orang

120 menit

Cilok isi gajih sapi

Kangen cilok ala-ala Sunda yang kenyal. Belum sempat difoto sudah diserbu orang serumah. So foto seadanya sisa di dandang

4 porsi

60 menit

120.Dendeng Sapi

Dendeng sapi adalah salah satu masakan istimewa ibu.Minta resep ke ibu dan mencoba membuatnya sendiri,karena anak wedok saya suka banget menu satu ini. #PejuangGoldenApron3

5 porsi

1 jam

Brokoli Cah Sapi

Goreng Asem Daging Sapi

Bismillah, Siang panas di Depok maksi menu ini wow maasyaaAllah passs mantul.. 😍apalagi ditemani sambal terasi dan lalapan Alhamdulillah ampai berkeringat 😋👍 Sy recook resep sy sendiri, sebelumnya menggunakan ikan gabus, jd bisa diganti apa saja utk godogannya (ex. Tulang ayam) #CookpadCommunity_Depok

30 menit