Anda sedang mencari inspirasi resep Soto Seger Daging Sapi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Soto Seger Daging Sapi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soto Seger Daging Sapi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Soto Seger Daging Sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Soto Seger Daging Sapi adalah 4-5 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Soto Seger Daging Sapi diperkirakan sekitar 90 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Seger Daging Sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Seger Daging Sapi memakai 21 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Lagi bosen memasak dg bumbu rempah yg kuat tapi pengen makan daging berkuah. Gimana dong ... 🥺 apalagi yg berasa simpel dibikino soto tetep aja berat rempahnya. Ya, wes lah yaa ... tetep nyoto 💪🏻. Tp ga pake bumbu yg berat berat. Seadane di kulkas aja, no repot repot. Apalagi paksu mo berangkat dines pagi, musti cepat cepaaattt ...🦸🏻‍♂️

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Seger Daging Sapi:

1. 1/2 kg daging sapi (me: seadanya di freezer, ga keburu mencairkan)
2. Bumbu halus
3. 10 siung bawang putih
4. 7 siung bawang merah
5. 5 cm kunyit (me: kurus kunyitnya) dibakar
6. 1/2 sdt merica butiran
7. Rempah cemplungan
8. 5 cm lengkuas geprek
9. 5 cm jahe dibakar
10. 3 lembar salam
11. 6 lembar daun jeruk
12. 2 batang serai geprek
13. Pelengkap
14. Toge ekor panjang (siram air panas biar kresnya mantap)
15. Irisan daun seledri
16. Bawang goreng
17. 3 batang irisan daun pre
18. 1500 ml air utk merebus daging
19. sesuai selera Garam
20. 1 sdt Kaldu jamur
21. 1 sdt gula

Langkah-langkah untuk membuat Soto Seger Daging Sapi

1

Karena ga keburu nyairin daging beku, saya memasukkan daging beku dalam plastik, guyur air mengalir, lalu ketika air rebusan mulai mendidih langsung masukkan daging, buang kotoran yg keluar selama proses merebus. Bila sudah hilang semua, tutup panci rebus selama 15 menit, matikan api. Diamkan selama 10 menit tanpa membuka tutup panci, kemudian rebus lagi selama 10 menit. Angkat, potong sesuai selera

2

Haluskan bahan bumbu halus. Cuci bersih rempah cemplungan, sisihkan

3

Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan rempah cemplungan, tumis hingga matang. Masukkan daging, tumis sebentar hingga bumbu tercampur merata. Beri air kaldu sedikit, masak hingga mendidih dg api kecil

4

Tambahkan air kaldu sisa rebusan daging. Masukkan gula, garam, kaldu jamur. Masak hingga mendidih dan air menyusut

5

Masukkan irisan daun pre. Koreksi rasa sebelum mematikan kompor. Soto seger daging sapi, siap dihidangkan