Anda sedang mencari inspirasi resep Selat Solo (Galantin sapi) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Selat Solo (Galantin sapi) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Selat Solo (Galantin sapi), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Selat Solo (Galantin sapi) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Selat Solo (Galantin sapi) adalah 5 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Selat Solo (Galantin sapi) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Selat Solo (Galantin sapi) memakai 38 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Padahal masak baru mulai jam 17, kok greget pengen buat selat solo.. dalam hati ngebatin.. makan jam berapa😆. Heheheh eh paksu bilang, lapar modalnya makan. Ya dah deh cus buat.. dan ternyata paksu baru pertama kali makan selat solo😋. Oh ya resep kali ini saya "nyontek" resep punya bu Arum Kusuma. Hanya saja saya ganti daging ayamnya menggunakan daging sapi, dan galantin saya tidak digoreng. Berikut linknya : https://cookpad.com/id/resep/13590725-selat-solo-dengan-galantin-ayam?invite_token=C4nu34cpKLX5dsHBhj7GjW7S&shared_at=1614368023 Selamat mencoba #selatsolo #makanantradisional #resepleluhur #pejuanggoldenapron3
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Selat Solo (Galantin sapi):
- Bahan Galantin:
- 260 gram daging ayam (me 300 gram daging sapi)
- 3 siung bawang putih (me : bawang putihnya digoreng)
- 1/4 biji pala
- 4 sdm tepung roti/tepung panir
- 1 sdm tepung tapioka
- 2 butir telur
- 1 sdt kalsu sapi bubuk
- secukupnya Garam
- Alumunium folie/daun pisang
- Bahan kuah:
- 3 siung bawang putih
- 1/4 biji pala
- Garam
- 1/2 bawang bombay ukuran besar, iris memanjang
- 2 cm kayu manis
- 3 butir cengkeh
- 2 sdm kecap manis
- Secukupnya gula jawa
- 1 sdm cuka (me : 2 butir jeruk lemon)
- 1 buah tomat
- Margarin/minyak goreng untuk menumis
- Bahan mustard:
- 1 buah kentang rebus
- 1 sdm mayonaise
- Garam dan gula
- 1 butir kuning telur ayam rebus
- Bahan telur kecap:
- 3 buah telur yang sudah direbus, kuliti cangkangnya
- 2 siung bawang putih
- Garam dan gula
- Kecap manis
- 1 sak teh celup hitam
- Bahan tambahan:
- Wortel dan buncis diiris panjang dan tebal kemudian direbus
- Kentang diris panjang, kemudian direbus lalu digoreng
- Slada
- Mentimun (skip)
Langkah-langkah untuk membuat Selat Solo (Galantin sapi)
