Wagyu Mushroom Ramen

Name: Wagyu Mushroom Ramen
Yield: 4 porsi
Ingredients: 400 gr ramen/ udon/ mie; 1 bungkus (85 gr) jamur shimeji; 400 gr wagyu rib slice, iris (boleh ganti daging sapi, ayam, sosis sesuai selera); 1 ikat sawi hijau, potong 5 cm (boleh skip); 4-5 butir onsen tamago atau telur setengah matang; 2 batang daun bawang iris; 5 lembar nori/ rumput laut, gunting halus; Merica hitam tumbuk kasar; Saus/ Kuah ramen:; 8 sdm kombu tsuyu (boleh ganti kecap asin); 4-5 sdm cuka hitam / 3 sdm cuka beras; 3-4 sdm gula (sesuai selera); 1 sdm dashi/kaldu bubuk; 100 ml air (boleh 700 ml, bila ingin berkuah); 2-3 batang daun bawang, cincang; 5 siung bawang putih, parut; 2 sdm Nanami /ichimi Togarashi (bubuk cabe kasar) atau sesuai selera; 4 sdm minyak wijen; 2 sdm wijen hitam sangrai (boleh skip); Minyak aroma:; 2-4 batang daun bawang, iris/cincang; 5 siung bawang putih, parut; 1 ruas jahe, parut (boleh skip); 2-3 sdm Nanami/Ichimi Togarashi (bubuk cabe kasar)/ kepedasan sesuaikan selera; 3 sdm minyak wijen; 2 sdm wijen sangrai (boleh skip); 125 ml minyak

Dipos pada February 16, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Wagyu Mushroom Ramen yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Wagyu Mushroom Ramen yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Wagyu Mushroom Ramen, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Wagyu Mushroom Ramen enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Wagyu Mushroom Ramen adalah 4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Wagyu Mushroom Ramen diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Wagyu Mushroom Ramen sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Wagyu Mushroom Ramen memakai 27 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kebetulan sudah lama ingin buat ini.. Pas dapat tema #PekanRayaMie Jadilah di week 40 kita melaju lagi dalam barisan #PejuangGoldenApron3

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Wagyu Mushroom Ramen:

400 gr ramen/ udon/ mie
1 bungkus (85 gr) jamur shimeji
400 gr wagyu rib slice, iris (boleh ganti daging sapi, ayam, sosis sesuai selera)
1 ikat sawi hijau, potong 5 cm (boleh skip)
4-5 butir onsen tamago atau telur setengah matang
2 batang daun bawang iris
5 lembar nori/ rumput laut, gunting halus
Merica hitam tumbuk kasar
Saus/ Kuah ramen:
8 sdm kombu tsuyu (boleh ganti kecap asin)
4-5 sdm cuka hitam / 3 sdm cuka beras
3-4 sdm gula (sesuai selera)
1 sdm dashi/kaldu bubuk
100 ml air (boleh 700 ml, bila ingin berkuah)
2-3 batang daun bawang, cincang
5 siung bawang putih, parut
2 sdm Nanami /ichimi Togarashi (bubuk cabe kasar) atau sesuai selera
4 sdm minyak wijen
2 sdm wijen hitam sangrai (boleh skip)
Minyak aroma:
2-4 batang daun bawang, iris/cincang
5 siung bawang putih, parut
1 ruas jahe, parut (boleh skip)
2-3 sdm Nanami/Ichimi Togarashi (bubuk cabe kasar)/ kepedasan sesuaikan selera
3 sdm minyak wijen
2 sdm wijen sangrai (boleh skip)
125 ml minyak

Langkah-langkah untuk membuat Wagyu Mushroom Ramen

1 Siapkan semua bahan, iris/parut. potong

2. Siapkan wajan, panaskan minyak, dan tuangkan ke dalam wadah yang berisi irisan daun bawang, parutan bawang putih, jahe Nanami/Ichima Togarashi, dan minyak wijen. Sisihkan.

Panaskan minyak, tuang ke dalam wadah berisi daun bawang iris, parutan bawang puth, cabe bubuk.

Dengan wajan yang sama, masukkan minyak wijen, saus tiram dan kecap asin, tumis wagyu rib slice/daging lainnya sampai matang. Angkat, sisihkan

Pada wajan yang sama, tumis jamur shimeji sampai layu, kemudian sawi hijau agak layu, angkat. Sisihkan

Siapkan bahan saus / kuah ramen. Campur semua bahan, masak sampai mendidih.Angkat, sisihkan.

Siapkan air mendidih, rebus ramen/ udon/ mie hingga kenyal dan matang, angkat dan tiriskan.

Tata ramen/ udon/ mie ke dalam mangkuk, tambahkan 3-4 sdm minyak aroma, tambahkan saus/kuah ramen secukupnya.

Letakkan topping wagyu, jamur shimeji, sawi hijau, daun bawang, nori/rumput laut, onsen tamago /telur setengah matang dan taburkan merica hitam di atasnya. Siap dihidangkan.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sapi Lada Hitam

Bismillahirrahmanirrahim... Assalamualaikum... Hallo... Selamat siang... Selamat makan siang... Apa kabar cookpaders semuanya... Hari Rabu saatnya goyang dapur bareng @komunitaspaders💃💃💃Minggu ini goda recook sesama member komunitaspaders dengan tema lada hitam Saya recook resepnya Mama Upay sapi lada hitam😋 Source Mama Upay #ga_thenextlevel #cookpadcommunity_depok #godarecook_blakkupeppa #cookpad_paders #goda_paders #cookpadindonesia #komunitaspaders

Grill Beef Saos Bulgogi

Lagi masa pandemi, ke restonya kita kurangi ya Bun. Juga krn ada aturan PSBB ada pembatasan mobilitas, tdk menyurutkan bagi bunda2 kreatif utk menyajikan resep ala resto tp bikinan sendiri. Seperti resep berikut ini, beef slice yg digrill dimarinasi dg saos bulgogi dan dilengkapi sayuran aneka macam. Sayur2annya bebas aja, ya Bun. Bisa pakai sayuran kegemaran keluarga. Resep asli dari Queen Mozza Kitchen. Selamat mencoba....happy cooking!

3-4 org

1 jam

Empal Daging Sapi

Sudah lama pengen coba buat empal ini, awalnya saya kira bakal agak ribet, ternyata setelah melihat resep di endeus.tv ternyata mudah, jadilah segera di eksekusi, untuk pertamakali buat ternyata puas banget.. Untuk takaran bumbu2 dr resep ori nya ada yg saya modif menyesuaikan selera ya. Untuk menggorengnya disesuaikan juga tingkat kekeringan yg diinginkan😊 #EmpalDagingSapi #CookpadIndonesia #JagaJarakPakaiMasker

Beef Teriyaki

Recook dr punya mba rizqi di Cookpad, aku tambahkan irisan cabai hijau besar..boleh paprika kalau ada, berhubung aku g ada jd pakai cabai besar. Ini enak bgt, mengobati rasa rindu makan di restoran ala2 jepang...apalagi pke pelengkap salad khas hokben, aku pernah tulis resepnya juga dicookpad...slamat mencoba

Asem - Asem Ulur Sapi

Ulur Sapi atau Olor sapi, orang sering menyebutnya, sudah sangat jarang dan bahkan langka kalo mencari di pasar tradisional, saya terakhir makan ulur sapi ini ada mungkin 8 tahun yang lalu, rasa ulur sapi yang selalu bikin kangen 😋 resep ini aku buat tahun kemarin, ulur sapi nya request teman di #dagingsapisolo kalo gak ada ulur bisa di ganti tetelan sapi, telur puyuh atau bakso sapi, yuk teman-teman ramaikan Pilkada Cookpad 2021, bersama kita bisa 💪 #GA_TheNextLevel #CookpadCommunity_Solo #WongSoloMasak #CookpadCommunity_Pati #DapurRyuna

Tempe kering daging sapi

Bikin ini itu inget banget jaman kuliah, asal ada ini di kulkas, sambel pecel, amplang/kerupuk itu aman bangett. Mumpung bali lagi sering hujan dan mager beli, nyetok ini aja lagi. Bikin ini tuh berani beranian bumbu yaa... tes rasa aja sesuai selera. Tapi ini basah ya..

5 porsi

1/2 jam

Beef Goulash Soup

Suka banget sama goulash soup. Dan coba bikin sendiri, cm lupa kentang 😣.

Sapo Terong Daging Sapi

Sudah lama gak makan terong ala Chinese Resto, bosen di balado atau cabe ijo saja 😄. Karena tidak punya mangkok sapo, jadi pakai wajan biasa saja. #Chinesefood #Cookpadcommunity_jakarta

Gulai Sapi

#PejuangGoldenApron3 #MasakAsyik #CookpadIndonesia #GodaTeflon_minggu30

3 orang

50 menit

Sup Sandung Lamur

Ini sup betul² seger, gurih, mantap pokoknya.

Kakusata (kare kulit sapi tahu)

Suka banget sama makanan yang kenyal dan kulit sapi enak banget loh dibuat kare

5 porsi

45 menit

Bistik sapi ala rumahan

Lagi pengen makan bistik sapi alhasil buat sendiri aja 😀☺️

3 orang

Setengah jam

Sup Daging Sapi Metode 5.30.7

Metode 5.30.7 adalah cara merebus daging yg bisa jadi alternatif supaya lebih hemat waktu dan hemat gas. Setelah direbus daging bisa dikreasikan menjadi berbagai masakan, kalau saya saya kali ini dimasak menjadi sop daging. Dagingnya bisa empuk kuncinya adalah jangan membuka tutup panci selama proses perebusan 5.30.7 #pejuanggoldenapron3

Sate goreng daging sapi

Gulai Sapi Kuning ala Gulai Tanjung KW

Selama pandemi jualan gulai lagi off akhirnya coba-coba bikin sendiri. Saya tulis agar tidak lupa saat ingin membuat lagi. Karena percobaan pertama alhamdulillah nikmat rasa gulai nya. Sampai suami nambah-nambah terus💕

4-5 porsi

30-45 menit

Lontong Kari Sapi

18 Januari 2021 Bismillaah, Obsesi terpendam adalah setiap kali kepengen makan sesuatu harus bisa bikin sendiri, karena kalo seringkali kepengen artinya makanan kesukaan. Beberapa waktu lalu pagi-pagi dianter paksu nyari lontong kari, di masa pandemi ini harus pandai memilah-milah tempat untuk jajan. Walau akhirnya ketemu di kaki lima yang direkomendasikan google, tetep aja kita heboh pas mau makan segala sendok, dll di lap pake tissue basah. Dipikir-pikir apa yang susah dari masak menu ini, cuma ngga percaya diri dengan bikin lontongnya. Seumur-umur ngga pernah bikin sendiri lontong atau ketupat, tiap lebaran pun kalo ngga beli ya dikirim adiknya mama atau mertua. Oops! 😂 Ahh kapan bisanya kalo ngga belajar, kapan belajar kalo ngga mulai. Cuuss lahh buka youtube, percobaan pertama lembek 😔 yang kedua sedikit lembek dan set-nya lama.. 3x coba akhirnyaaaa Alhamdulillaah berhasil dengan tekstur yang diinginkan dengan metode yang berbeda dari ke 1 dan ke 2. #CookpadCommunity_Bandung #AuthorsBandungHebring #lontong #lontongkari #karisapi

Gulai Daging Sapi

Lagi ngidam masak gulai seminggu ini, dan akhirnya ada waktu buat masak juga hari ini setelah hari-hari berat kemaren. Resep mamake emang ngga pernah salah buat memuaskan segala keinginanku wkwkwk #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa

Kelem / Bistik daging sapi

3-5 porsi

Tongseng Iga Sapi

Bismillah.. hari ini kang sayur bawain iga sapi seger, lsg aja kepikiran bikin tongseng iga utk temen makan siang, krn kl sop udh bosen 😊. #MasihDiRumahAja #keepsafeandhealthy #dapoernyamimi #PejuangGoldenApron3 #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_id #CookpadCommunity_Bekasi #PGA3Week27

Kari sapi bumbu instan 🤭

2/3 orang

Aneka Resep Sapi Spesial

Resep Daging Sapi Nikmat