39. Sop Iga Sapi "Kuah Lekoh"

Name: 39. Sop Iga Sapi "Kuah Lekoh"
Yield: 8 porsi
Ingredients: 1 kg iga sapi; 3 bh wortel (iris agak tebal); 2 bh kentang (potong dadu); 1 bh tomat merah (potong sesuai selera); 1 tangkai daun bawang (potong 2cm); 1 tangkai daun seledri (potong 2cm); 2 lbr daun salam; 2 ruasjari jahe (dimemarkan); 2 sdm garam; 2 sdt kaldu jamur bubuk; 2 sdt kaldu ayam bubuk; 1 sdt gula putih; 2 ltr air; Bumbu tumis :; 1 bh bawang bombay (cincang halus); 3 cm kayu manis; 5 bh cengkeh; 3 kapulaga (ambil isinya); 1 sdm margarine; Bumbu halus :; 5 siung bawang putih; 1/2 bh pala; 1 sdt merica

Dipos pada February 9, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep 39. Sop Iga Sapi "Kuah Lekoh" yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal 39. Sop Iga Sapi "Kuah Lekoh" yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 39. Sop Iga Sapi "Kuah Lekoh", mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan 39. Sop Iga Sapi "Kuah Lekoh" enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat 39. Sop Iga Sapi "Kuah Lekoh" adalah 8 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak 39. Sop Iga Sapi "Kuah Lekoh" diperkirakan sekitar 1 jam 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan 39. Sop Iga Sapi "Kuah Lekoh" sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat 39. Sop Iga Sapi "Kuah Lekoh" memakai 23 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Biasanya klo punya iga sapi dibagi jadi 2, satu dibikin sop iga & satu lagi iga asam manis atau iga bakar bumbu. Satu buat anak-anak, satu lg buat ortu nya. Tp karena jadwal padat (mo bikin kuker juga hari ini) jd iga nya dibikin kuah lekoh aja... Tinggal tambahin sambel juga ga kalah bikin 'ngaruy'

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat 39. Sop Iga Sapi "Kuah Lekoh":

1 kg iga sapi
3 bh wortel (iris agak tebal)
2 bh kentang (potong dadu)
1 bh tomat merah (potong sesuai selera)
1 tangkai daun bawang (potong 2cm)
1 tangkai daun seledri (potong 2cm)
2 lbr daun salam
2 ruasjari jahe (dimemarkan)
2 sdm garam
2 sdt kaldu jamur bubuk
2 sdt kaldu ayam bubuk
1 sdt gula putih
2 ltr air
Bumbu tumis :
1 bh bawang bombay (cincang halus)
3 cm kayu manis
5 bh cengkeh
3 kapulaga (ambil isinya)
1 sdm margarine
Bumbu halus :
5 siung bawang putih
1/2 bh pala
1 sdt merica

Langkah-langkah untuk membuat 39. Sop Iga Sapi "Kuah Lekoh"

Cuci bersih iga. Rebus dalam panci presto selama 1 jam (api jgn terlalu besar, supaya kuah ttp bening). Buang air rebusan. Ganti panci, masukkan air baru. Setelah air mendidih masukkan iga sapi yg sudah direbus & wortel. Setelah wortel empuk masukkan kentang

Sambil menunggu kentang matang, panaskan margarine di wajan. Karamelisasi bawang bombay hingga pinggirnya berwarna kecoklatan. Masukkan bumbu halus. Tumis hingga harum. Lalu masukkan kayu manis, cengkeh & kapulaga.

Masukkan bumbu tumis kedalam panci berisi iga. Tambahkan daun salam & jahe geprek. Beri garam, kaldu jamur bubuk, kaldu ayam bubuk & gula putih. Koreksi rasa

Setelah rasanya pas, masukkan tomat, daun bawang & daun seledri. Tidak butuh waktu lama, langsung matikan api & sajikan sop iga di mangkok dengan taburan bawang goreng, dan jeruk nipis serta sambal sebagai pelengkap

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sayur Asem Daging Sapi

Pengen makan seger-seger dan ingat di kulkas masih ada cukup daging/tetelan sapi. Akhirnya eksekusi sayur asem pke daging sapi. Cuma..karena punya balita, jd nggk bisa kasih pedes sayur asemnya.. nggak boleh egoisss. Yawda deh diakali bikin sambel terasi aja.. Nyam..nyam..

Beef yakiniku

Pakek beef biasa, bukan yg mahal mahal itu 😁😁

30menit

Asem-Asem Buncis Wortel Tetelan

40menit

Beef Teriyaki

Punya daging sapi, mau dibuat sarapan tapi harus cepet masaknya. Alhasil biar ga lama, cari cari resep, dan modifikasi sendiri. Lagi keabisan kecap jadi gapake kecap 😁

3 orang

60 menit

Fettuccine with Beef Blackpepper

#PejuangGoldenApron3

Semur Ati Sapi

Simpel dan enak

5 orang

Asem-Asem daging sapi khas Jawa

Resep ini dari mamaku yang sering sekali masak perdagingan hehe, salah satunya menu Asem2 daging sapi ini. Walaupun buatan mamaku lebih khas dan mantap buatanku juga gak kalah enaknya kok👍

5-6 porsi

1-2 Jam

Oseng Kulit Sapi (cecek) dan Tahu

Si kecil paliiing suka klo dimasakin cecek, hampir seminggu sekali selalu ada menu oseng cecek 😄bikinnya sangat mudah banget

Bistik Daging Sapi

#GA_TheNextLevel

Iga dan Tetelan Sapi Bumbu Kecap

Masak yang simple...😁😁😁 Tetelan daging + iga sapi bumbu kecap... Fav semua keluarga...🥰🥰 #CookpadCommunity_Surabaya #PejuangGoldenApron3

4-5 orang

Rendang Daging Sapi + Kentang

Sup tulang sapi

Ci ayah beli tulang, kirain tulang iga,,, ternyata benaran tulaaaanng, api ada sum2 dlm nya, krn daging nya gak seberapa, jd aku nmbah beli ke psar tetelan yg ada daging nya 20rb

4 orang

1 jam 30 mnt

Gule Sapi ala Gultik Blok M

Week #31 Obat kangen jajanan kuliner di Jakarta. Di Pekanbaru belum ada yang jual jajanan Gule Daging Sapi ala Gule Tikungan (Gultik) Blok M gini. Ya terpaksa kita bikin sendiri deh 😃 Resep nyomot dari berbagai sumber. #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Pekanbaru

2 orang

90 menit

MPASI 6 Bulan Hati Sapi (Penambah Berat Badan)

MPASI dibuat untuk menambah berat badan bayi ☺️ Masaknnya mudah dengan peralatan dapur bunda. Untuk mengghaluskannya saya pakai Blender 3in1 merk cosmos, pakai yg buat blender bumbu basah, tak kalah dengan food prosessor. Praktis ! Selamat mencoba bunda

3 Kali Makan

30 Menit

Tetelan Sapi Lombok Ijo

MPASI 8 Bulan Bubur Sliced Beef

Nyobain slice beef yang katanya kaya lemak

2 porsi

2 jam 30 menit

Nasi kebuli sapi sedep bumbu karenya

Yang selalu menjadi request utk bbrp instansi

10 orang

2jam+

Bakso telur puyuh sumsum Sapi

Semarak Clover minggu ini sangat menantang, membuat bakso/mie home made... Walaupun sedikit ragu akan hasilnya tapi hrs semangat berusaha yg terbaik . Utk resep bakso saya pakai setengah resep mba Fitri Sasmaya yg resepnya simpel & hasilnya memuaskan walau bentuknya belum rapi #PentolanClover #GibahPentolanClover #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Bekasi

Soto Tulang Sapi

Anak perempuan ku suka sekali makan nasi pake kuah, kuah apa saja asal kan tidak pedas.. yesss karena punya stok daging qurban.. punya inisiatif buatin soto daging sapi.. #CookpadCommunityDepok #PejuangGoldenApron3

Sambelan Kentang Ati Sapi Lebaran

Bismillah, Ini yg tak pernah absen saat lebaran selain opor ayam, ya begitulah merayakn kemenangan selalu penuh suka cita dan bahagia, makanan sprt ini menambah kebahagiaan keluarga. Jadi pengen cepat lebaran kata si bungsu hehehe #Cookpadcommunity_Depok

5 porsi

1 jam

Aneka Resep Sapi Spesial

Resep Daging Sapi Nikmat