Sroto Sapi Khas Banyumas

Dipos pada February 20, 2022

Sroto Sapi Khas Banyumas

Anda sedang mencari inspirasi resep Sroto Sapi Khas Banyumas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sroto Sapi Khas Banyumas yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sroto Sapi Khas Banyumas, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sroto Sapi Khas Banyumas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Sroto Sapi Khas Banyumas adalah 4 mangkuk. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Sroto Sapi Khas Banyumas diperkirakan sekitar 1 jam 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sroto Sapi Khas Banyumas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sroto Sapi Khas Banyumas memakai 21 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Masih dalam rangka tantangan #LihaiRecook8_Yogyakarta tentang persotoan jawa tengah. Bagi saya ini menarik banget. Maklum baru beberapa tahun di Jogja jadi wajib banget nyobain kuliner khas daerah ini dan sekitarnya. Nah kali ini saya me-recook resepnya mba Diyah kuntari. Dan berhubung masih ada sedikit daging sapi sisa rawon minggu lalu, jadilah bikin sroto sapi ini. Sumber recook : https://cookpad.com/id/resep/739986-soto-sroto-ayam-sokaraja-purwokerto-khas-banyumas?invite_token=zQ94d1XetLWo8KufVDwgvuM6&shared_at=1616224535 #CookpadCommunity_Yogyakarta

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sroto Sapi Khas Banyumas:

  1. 350 gr daging sapi
  2. 1,5 L air
  3. Bumbu cemplung :
  4. 2 lembar daun salam
  5. 1 batang sereh
  6. 2 lembar daun jeruk
  7. 2 ruas lengkuas
  8. secukupnya Garam
  9. secukupnya Gula
  10. Bumbu halus :
  11. 5 siung bawang putih
  12. 4 butir kemiri
  13. 1 ruas jahe
  14. 1 ruas kunyit
  15. 1/2 sdt merica bubuk
  16. Pelengkap :
  17. Daun bawang
  18. Soun
  19. Kecambah
  20. Kubis/kol
  21. Bawang goreng

Langkah-langkah untuk membuat Sroto Sapi Khas Banyumas

1
Blender/ ulek bumbu halus, lalu tumis hingga harum. Karena saya pakai pressure cooker jadi bumbu yang sudah ditumis langsung dimasukkan bersama daging, garam dan bumbu cemplung kemudian dipresto selama 25 menit.
Sroto Sapi Khas Banyumas - Step 1
Sroto Sapi Khas Banyumas - Step 1
Sroto Sapi Khas Banyumas - Step 1
2
Setelah selesai dipresto tes rasa dan siap dihidangkan bersama pelengkapnya.
Sroto Sapi Khas Banyumas - Step 2
3
Saran penyajian : taruh nasi secukupnya di dalam mangkok, kemudian kecambah yang sudah disiram air panas, kemudian kubis/kol, soun (sudah direndam air)
Sroto Sapi Khas Banyumas - Step 3
Sroto Sapi Khas Banyumas - Step 3
Sroto Sapi Khas Banyumas - Step 3
4
Wortel dan daun bawang. Kemudian siram dengan kuah sroto tadi. Sroto siap di santap dengan makanan pendampingnya sepertu sate jeroan bacem dan tempe kemul.
Sroto Sapi Khas Banyumas - Step 4
Sroto Sapi Khas Banyumas - Step 4
Sroto Sapi Khas Banyumas - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Rolade Daging Sapi

Rolade Daging Sapi

Masih punya sedikit daging sapi giling, bingung mau dimasak apa, akhirnya buat rolade. Untuk rolade bumbunya yang gampang aja, biar bisa sekalian jadi cemilan anak bayi, untuk dewasa tinggal tambah saus aja 😁 Oiyaa, saya sudah mulai mengenalkan rasa pedas meskipun baru sedikit, jadi bumbu saya pakai merica bubuk juga 😊

1 gulung rolade
Kulit sapi+tahu pete bumbu sambal

Kulit sapi+tahu pete bumbu sambal

Dikejar kejar waktu nyiapinya berantakan tapi untuk rasa dijamin enakk ya

3 orang
Roti jala kuah kari daging sapi

Roti jala kuah kari daging sapi

Cerita nya kangen makanan ala2 Arab , bikin menu roti jala buat buka

Simple Bihun Beef Slice

Simple Bihun Beef Slice

Pencinta bihun harus coba ini. No ribet potong" bawang cabe deh 💃 #CookadCommunity_Tangerang

2 orang
15 menit
Beef teriyaki

Beef teriyaki

Pertama kali coba masak beef teriyaki, karena anak(18 bln) mood2an makannya jadi coba variasi lain. Alhamdulillah makan ini lahap, kata ayahnya juga enak.

2 porsi
Semur Daging Sapi

Semur Daging Sapi

Ada lebihnya daging kelar barbequean, mau d grill aja udah bosen. Jadi d bikin semur deh dgn bahan seadanya d rumah

Beef slice lada hitam

Beef slice lada hitam

Menu yang gampang di buat dan anak-anak pun suka, MasyaAllah. Alhamdulillah #cookpadcommunity_depok

5-6 orang
30 menit
Beef Teriyaki

Beef Teriyaki

Beef Teriyaki simple tapi enak. ❤️❤️❤️ Source : Adelia Sharfina

Beef Patty

Beef Patty

30 menit
Beef Enoki

Beef Enoki

Gampang banget dan pastinya enak

4 orang
30 menit
Kikil Sapi Gulai Padang

Kikil Sapi Gulai Padang

Bismillah. Friends... Saya ingin berbagi resep cepat ngga pake ribet, yang saya adop dari mba #Yasmin Kitchen. Alhamdulillah ibu dan suami saya suka. Hanya saja resep ini saya buat ala2 saya, berhubung kami sedang mengurangi masakan yang serba pedas. Bagi bunda yg juga ngga suka pedas dan santan ngga terlalu kental bisa coba resep ini ya. Pokoké Mantap Endeus🥰

1 Mangkok sedang untuk 3 Orang
40 menit
Bistik daging sapi bumbu ala Chinese Food

Bistik daging sapi bumbu ala Chinese Food

Dapat resep dari Chefm*m*... ini simple banget bikinnya, cocok bagi yang ga suka ribet, tapi ya memang gitu kan yaa... kebanyakan ciri masakan rumahan org2 Chinese mmg kelihatannya simple, sreng2 jadi, sangad cocok buat yg sibuk😁😙👏 #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Surabaya #CookpadIndonesia

Rica-rica kikil sapi "pedas manis"

Rica-rica kikil sapi "pedas manis"

Ada beberapa bahan sisa belanja kemarin di kulkas, dicampur-campur jadi satu, jadilah rica-rica kikil ini. Selamat mencobaa^^

3-4 orang
1 jam 30 menit
Terik tahu tempe tetelan

Terik tahu tempe tetelan

Nggoreng tahu buat sarapan tapi sisa. Jadi diolah buat lauk makan siang, kebetulan punya daging tetelan yang sudah direbus. Pas dg tema Semarak Clover Sabtu ini yg serba kuning, bisa sekalian diikutkan. #GAKuningKenanganKu #Semarak_GAKuningKenanganKu #CookpadCommunity_Purwakarta #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CloverCookingLover #GA_TheNextLevel

3 porsi
60 menit
Tumis Baby Buncis Saikoro Beef!

Tumis Baby Buncis Saikoro Beef!

Recook resepnya Bu Frielingga. Jujur aku lebih suka baby buncis karena pas di makan kriuk-kriuk garing gitu. ini resepnya simple banget dan enaakk #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Depok

Beef Steak (pakai teflon)

Beef Steak (pakai teflon)

Buat steak sendiri dirumah wajib dicoba karena super saving sekali bun. Rasanya juga gak kalah sama yang beli diresto. Kalau aku suka pakai sirloin dan banyak marbelnya gitu. Karena hasilnya akan lembut dan lumer ketika digigit. Masyaallah 😍 Selamat mencoba.

1 orang
Semur Daging Sapi & Jengkol

Semur Daging Sapi & Jengkol

Perpaduan antara daging sapi dan jengkol ketika dimasak berbarengan jadi endeussss.. jengkolnya jadi berasa kentang 🥰

1 jam