Anda sedang mencari inspirasi resep Rica-rica kikil sapi "pedas manis" yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Rica-rica kikil sapi "pedas manis" yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rica-rica kikil sapi "pedas manis", mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Rica-rica kikil sapi "pedas manis" enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Rica-rica kikil sapi "pedas manis" adalah 3-4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Rica-rica kikil sapi "pedas manis" diperkirakan sekitar 1 jam 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rica-rica kikil sapi "pedas manis" sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rica-rica kikil sapi "pedas manis" memakai 11 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ada beberapa bahan sisa belanja kemarin di kulkas, dicampur-campur jadi satu, jadilah rica-rica kikil ini. Selamat mencobaa^^

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rica-rica kikil sapi "pedas manis":

1. 250 gram kikil sapi
2. Sepotong tahu putih persegi
3. 1 buah kentang ukuran besar
4. 8 buah cabai besar hijau dan merah
5. 3 siung bawang merah
6. 3 siung bawang putih
7. 8 cabai rawit kering
8. Sepotong kecil jahe
9. 1 ruas serai
10. Secukupnya Gula, garam, kecap manis, penyedap rasa
11. Sejumput merica dan pala

Langkah-langkah untuk membuat Rica-rica kikil sapi "pedas manis"

1

Potong dadu kikil sapi, rendam dalam air asam jawa agar tidak terlalu bau amis

2

Setelah direndah kikil direbus kurleb 15-20 menit

3

Potong dadu satu buah kentang, kemudian goreng sampai setengah matang,

4

Potong dadu tahu putih kemudian goreng setengah matang

5

Iris cabai merah dan hijau sesuai selera, tambahkan daun bawang juga bisa (opsional)

6

Ulek bumbu halus : bawang merah, bawang putih, merica-pala, cabai rawit, garam, dan jahe. Kemudian geprek serai

7

Tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan air. Masukkan garam, penyedap rasa, gula, dan kecap. Koreksi rasa. Masukkan irisan cabai besar hijau

8

Jika rasa sudah pas masukkan kikil sapi, tahu, dan kentang, aduk hingga rata, tambahkan air sedikit kemudian tutup wajan sebentar sampai kadar air sedikit berkurang.

9

Koreksi rasa apabila sudah mantap, silakan dihidangkan:)