Rendang daging sapi khas padang

Dipos pada February 10, 2022

Rendang daging sapi khas padang

Anda sedang mencari inspirasi resep Rendang daging sapi khas padang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Rendang daging sapi khas padang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rendang daging sapi khas padang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Rendang daging sapi khas padang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Rendang daging sapi khas padang diperkirakan sekitar 5 jam lebih 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rendang daging sapi khas padang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang daging sapi khas padang memakai 24 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Lagi coba buat rendang daging kesukaan pak suami. Suka banget suamiku. meskipun lumayan lama buatnya. Rasanya bener2 enak banget Sourch : youtube asri saputra

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rendang daging sapi khas padang:

  1. 1 kg daging sapi (bagian paha)
  2. 1-2 buah kelapa (tergantung ukurannya) 1 / 1,5L air dijadikan santan
  3. secukupnya Garam
  4. Koya
  5. 5 sdm kelapa (disangrai sampai warna coklat lalu ditumbuk sampai mengeluarkan minyak) bisa skip
  6. Rempah Kering (disangrai lalu dihaluskan)
  7. 2 sdm Ketumbar
  8. 5 buah kapulaga india
  9. 3 buah kapulaga biasa
  10. 5 butir cengkeh
  11. 5 buah bunga lawang/pekak
  12. 1/4 buah pala
  13. 3 cm batang kayu manis / 1 sdt kayu manis bubuk
  14. 1 sdt lada
  15. Rempah Basah (dihaluskan dengan blender / food processor)
  16. 200 gr cabe merah keriting
  17. 250 gr bawang merah
  18. 50 gr bawang putih
  19. 50 gr jahe (jangan terlalu banyak nanti pahit)
  20. Rempah Daun
  21. 2 lembar daun kunyit
  22. 3 lembar daun jeruk purut
  23. 2 batang serai (digeprek)
  24. 100 gr lengkuas (digeprek)

Langkah-langkah untuk membuat Rendang daging sapi khas padang

1
Siapkan semua bahan, cuci bersih daging, haluskan rempah kering, rempah basah
2
Panaskan minyak goreng untuk menumis bumbu lalu masukkan rempah daun, lengkuas. Tumis hingga tercium harum dan layu.
3
Masukkan daging sapi kedalam tumisan. Aduk2 dan tunggu sampai daging berubah warna
4
Masukkan santan cair. Sedikit demi sedikit hingga daging tertutupi. Tambahkan rempah kering yang sudah dihaluskan & tambahkan koya. Lalu aduk2 sampai air menyusut
5
Jika air sudah setengh tambahkan garam, gula. Aduk2 lagi sampai larut dan mengental. Test rasa
6
Rendang daging siap disajikan & selamat mencoba
Rendang daging sapi khas padang - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Daging sapi cah Mentimun

Daging sapi cah Mentimun

Lagi lagi dapet haratis se plastik mentimun segaaarr 🤩dari sahabatku arsita 🤗🙏 di dapurnya sampe bertebaran mentimun2 dmn2 🤭🤣 cusss eksekusi pakein beff slice deh yaa🤤🤩 Dalam dunia obat herbal tradisional, manfaat timun sudah tidak diragunakan lagi. Timun membantu mengendalikan tekanan darah akibat hipertensi ataupun hipotensi. Satu porsi timun 50 gram mengandung 80 gram kalium yang baik untuk menurunkan darah. Dalam tubuh, kalium bekerja untuk melebarkan pembuluh darah sehingga membuat tekanan darah yang awalnya tinggi jadi menurun. Secara sederhana, timun dinggap memiliki efek yang sama seperti obat hipertensi. Selain itu, kandungan vitamin K yang berlimpah dalam timun juga dikaitkan untuk kesehatan tulang dan mencegah tulang mudah patah. Kandungan senyawa cucurbita dalam timun juga memberikan banyak manfaat kesehatan seperti membantu mengurangi lonjakan gula darah, mencegah aterosklerosis dan kanker. Selain itu, timun juga digunakan secara topikal untuk mendinginkan kulit yang sedang iritasi karena bersifat antiradang. Biji timun juga mungkin memiliki properti anthelmintic. (Hellosehat.com) #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Bogor

Kacang panjang beef teriyaki

Kacang panjang beef teriyaki

Ini sebenarnya mw bwt beef teriyaki ala HokBen,, eeeh jadinya malah pakai sayur dan berkuah2.. 😅 #JelajahResepSayuranHijau #JelajahResep #PejuangGoldenApron3

4 porsi
30 menit
Homemade Sei Sapi & Sambal Kecombrang Cabai Hijau

Homemade Sei Sapi & Sambal Kecombrang Cabai Hijau

Suka banget sama sapi asap/ayam asap tapi males buatnya😅Nah kmrn ini liat di youtube wilgoz bisa pake smoke liquid buat rasa asapnya.Jadi ga usah repot2 lagi buatnya😍Hari ini aku coba buat sama sambal kecombrang cabai hijau,dimakan sama nasi anget dijamin nambah❤ #GA_TheNextLevel

4 org
30 menit
MPasi Soup Beef Brokoli

MPasi Soup Beef Brokoli

Brokoli banyak sekali mengandung nutrisi yang sangat penting buat tumbuh kembang baby . Jenis sayuran hijau yang yang mengandung senyawa bioaktif untuk mendukung fungsi otak ,kesehatan gigi dan mulut baby . Sangat tepat diberikan baby saat usia diatas 10bln ya moms 😘

4 cup (4x makan)
20-30 menit
Merebus daging sapi metode 5-30-7

Merebus daging sapi metode 5-30-7

Cara ini bisa untuk menghemat listrik ataupun gas. Hasilnya daging akan empuk seperti kalau dimasak pakai panci presto. Dan metode ini bukan cuma untuk daging sapi aja yah, bisa untuk merebus segala jenis daging, seperti daging kambing, kerbau. Dan bisa juga untuk metode merebus kacang2an seperti kacang hijau, kacang merah. Bisa juga untuk merebus ketupat. Banyak manfaatnya. 😻 #dagingsapi #dagingsapirebus #sapi #merebusdaging

Oseng Kornet Sapi Telur

Oseng Kornet Sapi Telur

Berhubung banyak stok putih telur, sisaan bikin kue kering, ada stok kornet jadilah terpikir untuk di mix

Rendang Daging dan Hati Sapi

Rendang Daging dan Hati Sapi

Biasanya kalau masak rendang, langsung dihabiskan. Hari pertama masih excited tapi kalo udah hari ketiga dijamin mulai bosen 🤣. Makanya senang bgt dpt tips dari Teh Sheila member @mamahgajahmemasak, dia masak sekaligus banyak lalu diporsi sekali-dua kali makan trus dibekukan. Nah, kali ini bikin rendang untuk stok selama bulan puasa. Sebagian langsung dimakan, ada yg dibagi jg, trus selebihnya dibekukan utk minggu kedua-keempat...yeay, next pengen bikin ayam bakar dan menu lain biar freezernya penuh dg makanan siap saji 🥰.

5 box
2-3jam
Empal gentong daging sapi cirebon

Empal gentong daging sapi cirebon

3 porsi
30 menit
Tumis pare daging sapi cincang

Tumis pare daging sapi cincang

Menu spesial buat para pecinta pare yukk cobain resepnya

4 porsi
30 menit
Sop Tulang Sapi

Sop Tulang Sapi

Masi punya sisa tulang sapi dan secuil dagingnya dikulkas, kita eksekusi aja jadi sop begini,, uuuu segeerrr.. Pas saat cuaca hujan begini nyantap yg anget². Source: Dapur ala mama jasmine #GenkPejuangDapur #RememberGenkPeda_DapurAlaMamaJasmine #CookpadCommunity_Sumbar #Basidoncek #GA_TheNextLevel #OlahanDagingMamiFay

32. Sop sapi simple ala anak kos

32. Sop sapi simple ala anak kos

Nyetok daging dikulkas, dibuat sop simple pas cuaca ujann haduuhh endeus pisaaan 😆

3 orang
30 menit
Cilok daging ayam + sapi

Cilok daging ayam + sapi

Daging sapi dan tuna fillet lada hitam

Daging sapi dan tuna fillet lada hitam

Jaminan rasa 🌟🌟🌟🌟🌟 dan pasti resepnya simple 👌

2 orang
30 menit
Tumis daging sapi giling mudah dan lezat

Tumis daging sapi giling mudah dan lezat

Hai semua kalian wajib banget ni coba resep satu ini selain rasanya yang enak cara buat nya juga super duper gampang

5 porsi
30menit
Bubur daging sapi wortel mpasi 7m+

Bubur daging sapi wortel mpasi 7m+

Bismillah...

1org, 3x makan
30 menit
Mpasi 7+ Day 28 : Bubur Hati Sapi Kacang Hijau

Mpasi 7+ Day 28 : Bubur Hati Sapi Kacang Hijau

Resep kali ini mengandung kalori 301 kkal, sangat cukup untuk menambah asupan si kecil di usia 7bulan ya bun. Oh ya seperti biasa jika ada kacang hijau harus direndam dl ya min 30 menit dengan air panas/ semalam dengan air dingin. Hati sapi paling mudah dengan diblender dl ya bun sebelum masuk ke frezer, soalnya kalo ditumis kena minyak susah banget hancur pas disaring. #mpasi7+ #mpasi7bulan #mpasimenulengkap #mpasiwho #mpasihomemade #pejuanggoldenapron3

3 kali makan 1 hari
1 jam
Rawon Daging Sapi

Rawon Daging Sapi

Lagi ada stok daging dikulkas akhirnya memutuskan untuk bikin rawon, namun dengan bumbu bikin sendiri yaa.. biar bisa dimakan untuk anak juga.. tanpa msg juga.. selamat mencoba ya ❤

Mpasi 7+ Day 18 : Bubur Singkong Hati Sapi

Mpasi 7+ Day 18 : Bubur Singkong Hati Sapi

Menu kali ini mengandung kalori sekitar 336 kkal. Untuk memasak dengan singkong, singkongnya sendiri sudah dikukus matang ya bun kira” 30 menit-45 menit atau sampai singkong empuk. Penggunaan air waktu memasak diperhatikan karena singkong gampang encer kalau kebanyakan air #mpasi7+ #mpasi7bulan #mpasimenulengkap #mpasiwho #mpasihomemade #pejuanggoldenapron3

3 kali makan 1 hari
1 jam
126.Sop Buntut Sapi Simple

126.Sop Buntut Sapi Simple

Ada stock buntut sapi di freezer, bingung mau dimasak apa.Akhirnya punya ide dibikin sop aja ,yng seger ada sayurannya,karena anak2 susah kalau disuruh makan sayur wortel tapi kalau dibuat sop anak2 mau. #PejuangGoldenApron3 #SopBuntutSapi #MasakanRumahan #CookPadIndonesia

4 porsi
3 jam
Bubur Semur Daging Sumsum Sapi Mpasi 7bulan+

Bubur Semur Daging Sumsum Sapi Mpasi 7bulan+

Selamat mencoba

4 porsi
1 jam 30 menit