Rendang Daging Sapi

Name: Rendang Daging Sapi
Yield: +- 5 orang
Ingredients: 500 gram Daging Sapi; 1 liter santan (dari 1 kelapatua bulat); 50 gram Bawang Merah (berat stlh di kupas); 25 gram bawang putih (berat stlh dikupas); 50 gram cabe merah besar; 1 ruas jari kunyit; 1 ruas jari jahe; 1 ruas jari lengkuas; 1 buah kayu manis; 1 buah sereh; 3 buah daun salam; Secukupnya daun jeruk; 4 buah kemiri; Secukupnya Lada; Secukupnya ketumbar; Secukupnya Jinten; Sedikit biji pala; 6 buah kapulaga; 3 buah bunga lawang (itu ada pecah2 /sesuai selera); 6 buah cengkeh; secukupnya Asam kandis; secukupnya Garam; Penyedap secukupnya (bs diskip)

Dipos pada February 7, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Rendang Daging Sapi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Rendang Daging Sapi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rendang Daging Sapi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Rendang Daging Sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Rendang Daging Sapi adalah +- 5 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Rendang Daging Sapi diperkirakan sekitar +- 2 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rendang Daging Sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang Daging Sapi memakai 23 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bulan puasa bikin stok makanan yg kalo kesiangan sahur gampang tinggal angetin deh , karna ini juga salah satu kesukaan suami yang kalo makan pake nasi panas dan timun bikin nasi habis semajigcom 😄.. Jadi lah mama Iqi masak Rendang bumbu rempah.. Asal Rendang nya masakan khas Padang, tapi kalo yang ini Rendang ala Mama Iqi karena bumbunya di kolaborasi dari beberapa resep temen2.. #belajarmasak #reseprendangsapi #resepmamsqi #masakanrumahan #resepsederhana

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rendang Daging Sapi:

500 gram Daging Sapi
1 liter santan (dari 1 kelapatua bulat)
50 gram Bawang Merah (berat stlh di kupas)
25 gram bawang putih (berat stlh dikupas)
50 gram cabe merah besar
1 ruas jari kunyit
1 ruas jari jahe
1 ruas jari lengkuas
1 buah kayu manis
1 buah sereh
3 buah daun salam
Secukupnya daun jeruk
4 buah kemiri
Secukupnya Lada
Secukupnya ketumbar
Secukupnya Jinten
Sedikit biji pala
6 buah kapulaga
3 buah bunga lawang (itu ada pecah2 /sesuai selera)
6 buah cengkeh
secukupnya Asam kandis
secukupnya Garam
Penyedap secukupnya (bs diskip)

Langkah-langkah untuk membuat Rendang Daging Sapi

Potong daging sesuai selera, setelah itu tadi di guyur air mengalir (katanya ada yg bilang ga perlu di cuci tdk apa apa)

Haluskan bawang merah, putih, kemiri, jinten, kunyit, laos, jahe, ketumbar, biji pala, cabe merah besar, (selain itu utuh dan sereh di geprek)

Masukkan santan cair, daging, bumbu halus dan rempah lain ke wajan, nyalakan api, sambil diaduk sesekali agar tidak lengket, tambah garam, penyedap

Masak sampai matang dan daging empuk, tes rasa, dsini saya masak kurang lebih 2 jam dan tidak sampai kering (karna suami mintanya nyemek)

Jika sudah empuk dan santan berkurang (menyusut) matikan api, dan siap dihidangkan.. Bisa juga buat stok (kl dah dingin taro wadah dan simpan kulkas)

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Steak sapi rumahan

Karna gue tipe yang suka makan western, suka penasaran bisa ga sih bikin steak d rumah klo tanggal tua, jadi ga ush ke resto 🤪

1 orang

30 menti

Sup sawi tahu jando non msg

Sayuran merupakan menu andalan kami setiap hari, karena anak penyuka sayuran, selain dari itu sayuran penting juga untuk tumbuh kembang anak, makanya saya menyajikan bumbu disayuran non msg dengan menggunakan kaldu jamur.

±4 orang

± 30 menit

Beef teriyaki favorit

3 sd 4 org

30 menit

Daging sapi masak manis

Beberapa minggu ini sulit.mendapat ikan segar dipasar..mungkin krn cuaca yg kurang bersahabat..jadi beralih ke daging.walau hanya sedikit...dimasak manis kesukaan anak2.. #PejuangGoldenApron3

Kwetiau sapi kuah

Dingin2 enaknya makan-makanan yang berkuah. Karena dikulkas masih punya stok daging sapi akhirnya ak kepasar dan beli 2 bks kwetiau. Lalu langsung di eksekusi..😄😄😄

3-4 porsi

30 menit

Resep Cah Daging Sapi Cincang Buncis + Jamur

Bagi penyuka makanan Daging Boleh di Coba ya.... Mudah dan praktis. Kunjungi channel YouTube Dapur Ninja

2 Orang

15 Menit

Daging Sapi Saus Mentega (Rp 21.000)

Pengen makan daging ala² restoran ala² Yakiniku Teriyaki gitu. Yaudah.. saus mentega dulu aja 😂

3 orang

15 menit

Sapi lada hitam

Dapat oleh2 paprika dari malang, setelah terima oleh2 bingung mau dibikin apa paprikanya, kata temen saya buat pizza aja, tapi karena badan lagi kurang fit mau ngadon buat pizza kok mikir2, suami bilang besok tak belikan daging aja dimasak lada hitam tambahi paprika, keesokan harinya pak suam ke pasar belu daging, saya di rumah nyiapin bahan dan bumbu , setelah pak suam datang langsung deh eksekusi biar cepet mateng😍 #PejuangGoldenApron3

10 orang

1 jam 30 menit

Oseng sapi pedas manis

Dagingnya kenyal empuk🤤

2 orang

30 menit

Dimsum Sapi alaKala

Karena suami doyan ngemil, jadi kita bikin camilan sendiri daripada harus beli tiap hari diluar, takaran sesuai selera dan anakku bisa makan juga ❤️

20 buah

1 jam

Sop Buntut Sapi

Bismillahirrahmanirrahim...... 1 Ramadhan 1442 Sahur pertama di bulan ramadhan tahun ini, seperti biasanya, kiddos pasti minta di bikinkan soup. Terasa segar di makan pada saat berbuka ataupun sahur. Soup buntut memiliki aroma yang khas dan menggugah selera, karenanya disini saya menggunakan bumbu yang ringan aja supaya tidak menutupi aroma dari kaldu soup buntut itu sendiri. Yuuuk intip resepnya...... #SopBuntutSapi #OlahanBuntutSapi #MasakanBundaPashalenko #RamadhanHari_Pertama #MenuSeminggu #KampoengRamadhan #RAKITDICOOKPAD #KelasMANAJEMENDAPUR #RAKIT2021 #COOKPADINDONESIA #COOKPADCOMMUNITY_KALBAR #COOKPADCOMMUNITY_BORNEO

10 porsi

45 menit

Sop Iga Sapi

Saya ga pakai tomat, takut asam

2 porsi

1 menit

Slice beef lada hitam

2 porsi

15 menit

Sapi tumis pete Dan kentang

Masih berusaha habisin stok pete..karna kalau di simpan lama di kulkas biasanya Rasa kurang enak..bau gas 😁kl di simpan di freezer bisa juga..tapi wangi pete nya hilang. Dan pete kurang garing.Menu ini sering masak di rumah..kesukaan suami 😀 (aneka olahan Pete)