Sop Iga Sapi

Dipos pada January 29, 2022

Sop Iga Sapi

Anda sedang mencari inspirasi resep Sop Iga Sapi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sop Iga Sapi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sop Iga Sapi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sop Iga Sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sop Iga Sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sop Iga Sapi memakai 27 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Sop iga paling enak di makan saat hujan dan dingin, apalagi di tambah perasan jeruk nipis, bawang goreng,emping dan sambel rawit 🤤

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sop Iga Sapi:

  1. 1 kg iga sapi
  2. Tetelan secukup nya (optional)
  3. 4 bh wortel iris tebal
  4. 2 bh kentang, potong besar
  5. 2 bh batang daun bawang, iris besar
  6. 1 bh bombay, belah 2, potongan besar wortel &batang daun bawang
  7. 3 lembar daun salam
  8. 3 lbar daun jeruk purut
  9. 2 jempol jahe, geprek
  10. 2 bh kapulaga
  11. 2 bh kembang lawang
  12. 3 bh cengkeh
  13. 1 batang sedang kayumanis
  14. 3 liter air bersih
  15. secukupnya Garam dan lada bubuk
  16. Bumbu halus /giling :
  17. 6 bh bawang merah
  18. 4 bh Bawang putih
  19. Sedikit biji pala
  20. 1/4 sdt merica
  21. Pelengkap :
  22. Bawang goreng
  23. Kerupuk emping
  24. Potongan tomat merah
  25. Irisan daun seledri
  26. Sambal rawit merah
  27. Irisan jeruk nipis

Langkah-langkah untuk membuat Sop Iga Sapi

1
Siapkan semua bahan dan bumbu, jangan lupa cuci bersih iga sapi
2
Didihkan sedikit air, rebus iga sampai semua kotoran iga keluar,, angkat iga dan buang air kotor tadi,, rebus air bersih sampai mendidih, lalu rebus iga sampai empuk, bisa rebus pakai presto atau pakai metode 15.30.15 tutup rapat. Saat rebus iga di 15 menit terakhir masukan daun salam, jahe, daun jeruk bawang bombay, potongan besar wortel dan batang daun bawang, kapulaga, cengkeh, bunga lawang dan kayu manis,, tutup panci rebus iga sampai empuk
3
Sambil menunggu iga empuk, di tempat terpisah rebus wortel 3/4 matang dan kentang,angkat lalu rendam di air es agar warna wortel dan kentang tetap bagus dan segar, sisihkan
4
Panaskan sedikit minyak goreng, tumis bumbu halus sampai harum, lalu masukan kedalam rebusan iga sapi Aduk rata, tambahkan garam dan kaldu bubuk, test rasa,apabila iga sudah benar2 empuk,, semua daun daun, jahe, kapulaga cengkeh kayumanis, bungalawang, bombay, potongan wortel dan daun bawang tadi, di keluarkan dari air rebusan, matikan kompor dan tambahkan irisan daun bawang, sop iga siap di sajikan
5
Saat hendak di sajikan, siapkan mangkok tata kentang dan wortel rebus, dan tuang sop iga ke mangkok, beri potongan tomat, irisan seledri dan taburan bawang goreng,dan perasan jeruk nipis jg, jgn lupa kerupuk emping dan sambal rawitnya

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

12. Empal Daging Sapi

12. Empal Daging Sapi

4 orang
1 jam
Beef Katsu Saus Teriyaki

Beef Katsu Saus Teriyaki

Beef atau chicken katsu? Enak semua loh, kalau mau mencoba yang beef, gak akan menyangka kalau daging sapi yang digoreng bisa empuk, krispi dan gurih banget. Apalagi ditambah saus teriyakinya, masakan Jepang ini mantap deh, sayangnya gak punya bunga sakura sebagai latar belakang foto supaya semakin berasa aura jalan-jalan ke Jepangnya 😅. Yuk mencoba resepnya mbak @olive1994 salah satu admin Clover kesayangan yang selama ini sudah membantu dan memudahkan mengikuti berbagai challenge di Clover. Dalam rangka perayaan anniversary Clover, kepanjangan dari Cooking Lover, ya para admin cooking lover, membuat challenge mingguan dan juga bulanan untuk lebih memeriahkan dan menyemangati kami untuk lebih baik dalam cooking dan baking. Gak cuma challenge saja loh, banyak di share ilmu tentang cooking dan baking serta resep baru para autor hebat di Cookpad. Jadi sekarang gak cuma masak ceplok telur, tempe goreng dan sayur sop dong ya, jadi lebih lengkap dengan bermacam-macam menu masakan dan kue yang tentunya enak dan nikmat. Trimakasih ya Clover dan para admin cantiknya ❤. Source @olive1994 https://cookpad.com/id/resep/5075052-chicken-katsu-pekaninspirasi-bikinramadanberkesan?ref=profile #PosbarIdaman #PekanCooksnapAdmin #CooksnapAdminClover #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Solo #PatunganResep #KampungIdaman #BerbagiBahagia #PPKMBarengCookpad #IDAMANMamah #Cookpad #CookpadIndonesia #resep_RhymerwidKitchen

2-4 mangkuk
45 menit
Rolade Tahu wortel Daging Sapi

Rolade Tahu wortel Daging Sapi

Sesuatu banget bebikin menu dr bahan yg gk habis dimakan..kemarin ngukus tahu buat lauk ibu yg colestrolnya tinggi (jd makannya dikukus aja).. Dan msih dua kotak udah gk di makan lagi...hari ini saya jadiin aja rolade yg saya campur dengan daging idul adha kemarin.. Ternyata adik juga suka tapi digoreng dulu dan dicocol sm saos tomat katanya "mantul"... Trimakasih @mamadavinesh74 ide resepnya mantul🙏 Source..diah yulianti #Mbois_veggies&fruits #Mbois_veggies #CoboyMbois #CoboyWani #Coboy_cooksnap #Cooksnap #DibuangSayang #PosbarIDAMAN #CookpadCommunity_Surabaya

Krengsengan Daging Sapi

Krengsengan Daging Sapi

Bismillahirrahmanirrahim. . Kuy dicobain recook resepnya ya mentemen 🤗😁. . . #dapurciciandriyani_minggu47 #masakitusaya #PejuangGoldenApron3

Sambal Balado Daging Sapi dengan Tahu dan Jengkol Goreng

Sambal Balado Daging Sapi dengan Tahu dan Jengkol Goreng

Persiapan untuk sahur Puasa Arafah Besok mendadak cuma bisa masak daging karena Istri lagi alergi daging dan telur ayam

4 Orang
45 menit
Daging sapi lada hitam

Daging sapi lada hitam

Ada daging kurban di kulkas eh Terinspirasi dari tiktok 😍 bikin deh seenak itu rasa seperti makan direstoran alhamdulillah makan kenyang enak dan nikmat imun tubuh meningkat

2 orang
1 jam
Sosis Sapi Panggang Teflon (Beef Bockwurst)

Sosis Sapi Panggang Teflon (Beef Bockwurst)

Anak anak pada pingin sosis bakar ala mamanya dirumah, dari pada beli diluar mending bakar sendiri didapur. Pembuatannya sangat mudah dan rasanya super nikmat 😄 yuk langsung eksekusi bahannya👇

Sate daging sapi

Sate daging sapi

Dirumah lgi banyak stock daging jdi dibiikin sate aja deh..first time bkin sate sendiri (biasanya slalu bareng temen") huhuu merasa bangga aku tuh..bumbunya enak parah.. Apalagi kalo dibakar pake arang astaga harumnyaaa...kalau ngkut resep asli pake grill gitu kan tpi org rumah sukanya kalo apa"it dbakar pake arang😅 tapi ndkpapalah yaa beda cara bakarnya doang yg penting bumbunya ttp nyatu kaya resep asli ihihihi🤗 . Source of recipe : @dedifa_cooking #RecookBubuhanKaltim #BubuhanKaltim_Dedifa #KulaEtamCoCoK #Cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_MuaraBadak

Samosa Daging sapi

Samosa Daging sapi

Pengen beda aja saat mengolah daging kurban...

Mongolian Beef

Mongolian Beef

Salah satu olahan daging sapi yang simple masaknya. Apalagi yang dirumahnya masih banyak stock daging sapi kurban ya.. 😁 Source : @cook_12279441 (dengan sedikit modifikasi dari saya) #PoodyKitchen #PosbarIDAMAN #OlahanDagingKurban #ComboNgabibita_QurbanAsik #CookpadCommunity_Bogor

Tongseng daging sapi

Tongseng daging sapi

Request an suami minta dimasak in tongseng yaa oke lah akhir nya eksekusi deh...

1,30 menit
Sop iga sapi

Sop iga sapi

#OlahanDagingKurban #PosbarIDAMAN saya suka banget iga sapi Apalagi dimasak berkuah begini Jadi ingat ayah saya di Kalsel Karena ini salah satu menu favorit beliau juga Sudah lama gak bisa kumpul berlebaran bareng kayak dulu lagi Kangen ayah..karena ayah adalah cinta pertama anak perempuannya🥰 Semoga sehat selalu🤲 @indrihapsari https://cookpad.com/id/resep/3310336-sop-iga-sapi-enaaak-bangeet%F0%9F%91%8C%F0%9F%91%8D?invite_token=DDC2dkZYLpfqj1hX66mWbVzE&shared_at=1614473916

Ungkep Sapi Spesial Keluarga

Ungkep Sapi Spesial Keluarga

Ndak pinter kalau suruh masak perdagingan. Begitu banyak bumbu bikin bingung😆 Pol-polnya masak menu andalan turun temurun keluarga. Daging ungkep, pakai bumbu sesederhana mungkin😂 Happy ied, smoga berkah dan terus dikaruniai ketawakalan jiwa dan raga😊 #PosbarIDAMAN #OlahanDagingKurban #KampungIdaman #CookpadCommunity_Solo

5 orang
2 jam
Gulai Daging Sapi

Gulai Daging Sapi

Pakai bumbu jadi krn males ribet. Mohon maaf ga ada foto karena ini disambi2 masaknya :D

3-4 orang
1 jam 30 menit
Korean Beef Bulgogi by Elkanisa

Korean Beef Bulgogi by Elkanisa

Kemarin nyobain masak Beef Bulgogi. Nyari resep asli dari Korea, lalu disesuaikan lagi sesuai selera dan jadilah resep ini. Masaknya gampang dan rasanya pun lezat. Si kecil makan pakai lauk ini pun doyan, mamak pun senang 😄. Yuk langsung ke resepnya ya #resepBulgogiKorea #KoreanBeefBulgogi #resepmasakanrumah #vlogmasak #dirumahsaja #homecooking

3 orang
3 jam
Tengkleng Daging Sapi khas solo

Tengkleng Daging Sapi khas solo

Ini rekues si paksu yang tiba tiba minta di buatin menu ini. Penampakan nya mirip gule ya. Sebetulnya Tengkleng atau gule itu serupa tapi tak sama. Karena Tengkleng di masak dengan menggunakan santan encer. Tetapi bisa juga di olah menjadi tongseng 😊. Sebenarnya Tengkleng di buat dari bagian daging dekat tulang tapi karena ada nya daging ya sudah 😊. Inspirasi dari mbak Diah Didi tapi sudah di modifikasi menyesuaikan bahan yang ada. #Bunda_Lia #CookpadCommunity_Jakarta #CookpadIndonesia

MPASI 6+ Jagung Daging sapi cincang sayur wortel buncis k.polong

MPASI 6+ Jagung Daging sapi cincang sayur wortel buncis k.polong

Today is first day baby aku nyobain daging sapi. Semoga baby Vero suka dan lahap makannya ❤

2 Porsi
1 jam 30 menit
Sup Brenebon Tulang Sapi khas Manado

Sup Brenebon Tulang Sapi khas Manado

Brenebon adalah masakan sup kacang merah khas Manado. Masakan ini berasal dari pengaruh masakan Belanda, yg dipadukan dg rempah2 khas Indonesia. Brenebon merupakan pengucapan lokal masyarakat Manado, yg berasal dari bahasa Belanda : bruine bonen (bruine : warna coklat ; bonen : kacang). Sup ini dibuat dari kacang merah dan sayuran yg disajikan dg kuah kaldu daging (di resep ini saya tambahkan daging dan tulangnya juga). Biasanya sup brenebon ini oleh masyarakat Menado disajikan sebagai hidangan penutup. Bagi penyuka makanan berkuah, menu ini wajib dicoba 😊 yuk langsung ke resep ya .. Kuliner khas daerah lain bisa dilihat di #KulinerKhasNusantaraMrsTans source : Fadilah Taufan https://cookpad.com/id/resep/13324215-sop-brenebon-tulang-sapi?invite_token=8JnK3mFiuS4h3EhY1A1365Aa&shared_at=1627098998 #SemeruColam #SeleraMasakNusantaraSpesial #Colam_OlahanDagingNusantara #OlahanDagingKurban #PosbarIDAMAN #CookpadCommunity_Malang

Rendang Daging Sapi Sederhana

Rendang Daging Sapi Sederhana

Punya banyak stock daging kurban, tp bosan masak sambal dan gulai, akhirnya coba2 masak Rendang. Cuma karena bingung sama bahan bahannya akhirnya buat yang sederhana aja...this is it !!!!

5 orang
2 Jam
Mac and cheese Kornet Sapi

Mac and cheese Kornet Sapi

Makanan enak & mengenyangkan.