Kari Kikil Sapi Pedas

Dipos pada January 26, 2022

Kari Kikil Sapi Pedas

Anda sedang mencari inspirasi resep Kari Kikil Sapi Pedas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kari Kikil Sapi Pedas yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kari Kikil Sapi Pedas, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kari Kikil Sapi Pedas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kari Kikil Sapi Pedas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kari Kikil Sapi Pedas memakai 25 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kari ayam kampung adalah hidangan yang gak pernah absen disetiap Idul Fitri, dan kari ayam bikinan Kanjeng Mamih adalah yang terdebest pokoknya 😍😍😍. Karena gak punya stock ayam kampung, adanya kikil sapi, akhirnya saya membuat kari dari kikil sapi versi pedas. Karena pak suami gak doyan kikil sapi jadi didalamnya aku tambahin telur rebus dan tahu goreng. Untuk pedasnya sesuain selera saja ya... Dan menu ini cocok banget loh dimakan dihari raya sama lontong ataupun ketupat. #PekanPosbar #PekanPosbarSayurLebaran #KampoengRamadan #KualiEmak #Matos_KualiEmakKualiEnak #CookpadCommunity_Malang

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kari Kikil Sapi Pedas:

  1. 250 gr Kikil Sapi
  2. 2 buah Telur (boleh lebih)
  3. 1 potong Tahu Putih
  4. 2 buah Cabe Hijau
  5. 1 btg Serai, geprek
  6. 1 cm Lengkuas, geprek
  7. 2 lbr Daun Salam
  8. 3 lbr Daun Jeruk Purut
  9. 1 buah Santan Instan
  10. 500 ml Air (sesuain selera)
  11. Bumbu Halus
  12. 7 buah Bawang Merah
  13. 3 siung Bawang Putih
  14. 5 buah Cabe Keriting
  15. 2 buah Cabe Merah Besar
  16. 5 buah Cabe Rawit (++)
  17. 2 cm Kunyit
  18. 2 cm Kencur
  19. 2 cm Jahe
  20. 1 sdt Ketumbar Bubuk
  21. 1/2 sdt Merica Bubuk
  22. Bumbu Penyedap
  23. Garam
  24. Gula
  25. Kaldu Jamur (optional)

Langkah-langkah untuk membuat Kari Kikil Sapi Pedas

1
Cuci bersih kikil sapi, kemudian rebus hingga empuk. Potong sesuai selera.
Kari Kikil Sapi Pedas - Step 1
Kari Kikil Sapi Pedas - Step 1
2
Rebus telur sampai matang, kemudian goreng hingga berkulit. Potong tahu dan goreng ½ matang.
Kari Kikil Sapi Pedas - Step 2
Kari Kikil Sapi Pedas - Step 2
Kari Kikil Sapi Pedas - Step 2
3
Siapkan bumbu halus, kemudian uleg/ blender hingga halus. Lalu tumis dengan serai, lengkuas, daun jeruk purut dan daun salam hingga matang. Tambahkan irisan cabe hijau.
Kari Kikil Sapi Pedas - Step 3
Kari Kikil Sapi Pedas - Step 3
Kari Kikil Sapi Pedas - Step 3
4
Masukkan kikil sapi, telur, tahu, aduk rata. Tambahkan santan instan dan air. Masak hingga mendidih. Bumbui dengan garam, gula dan kaldu jamur. Masak sampai bumbu meresap. Sajikan.
Kari Kikil Sapi Pedas - Step 4
Kari Kikil Sapi Pedas - Step 4
Kari Kikil Sapi Pedas - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Tumis tempe tetelan sapi

Tumis tempe tetelan sapi

Bissmillah... #PejuangGoldenApron3 #week51 #madebyvevee

3-4 orang
Sate Sapi Maranggih Dipanggang dengan Happy Call

Sate Sapi Maranggih Dipanggang dengan Happy Call

Saya tidak punya alat barbeque di rumah karena sehingga jarang masak dengan cara di bakar. Sesekali masak dengan cara dipanggang tapi menggunakan Happy Call karena tidak lengket. Hari ini saya mencoba membuat resep sate sapi Maranggih khas Purwakarta dengan dipanggang menggunakan Happy Call. Alhamdulillah matangnya merata dan rasanya enak. Suami dan anak-anak suka.

4 orang
4 jam
Galantine Mix Ayam Sapi

Galantine Mix Ayam Sapi

Sabtu, 31 April 2021/#419 Memeriahkan tema semarak clover minggu ini ttg aneka olahan daging cincang yg ditentukan oleh mbak @Evana Tati.. Saya membuat galantin mix dari daging ayam dan daging sapi yg sdh digiling/dicincang halus. Galantine adalah daging halus yang dimasak dalam kaldu menyerupai sosis berukuran besar dan disajikan dalam bentuk potongan. Saus galantin menyerupai saus steak. Bedanya galantine dg rolade, yaitu klo galantin tidak dibungkus dg dadar telur Sy buat sekalian banyak porsinya biar bisa disimpan sbg stok frozen food. Klo mau dihidangkan, tinggal keluarkan suhu ruang. Goreng deh. Bisa utk lauk sahur juga nih. Jadi klo mau buat porsi sekali hidang keluarga inti, tinggal dibikin stengah resepnya. Begitu pula sausnya, bikin stengah resep. Dagingnya bisa dimix dg porsi daging sapi lebih banyak dari daging ayam atau sebaliknya.. Yuk bikin juga. Source : Dina Khansa https://cookpad.com/id/resep/11095882-galantine-mix-ayam-sapi?invite_token=WVoJQabFasCZapdo64tn28BY&shared_at=1619799349 #Alhamdulillah_Ala_Kulli_Hal #KampoengRamadan #Posbar_Ramadan #DigilingDaging #Semarak_DigilingDaging #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Pekanbaru #Clover_mj

10 porsi
30 menit
Botok daging sapi

Botok daging sapi

#olahandagingqurban kali ini adalah botok daging sapi. Sengaja ga buat pedes biar bocil bisa ikut makan. Endeuss mom

Rendang SAPI simple

Rendang SAPI simple

Pertama kali masak rendang karena jauhan dari ibu, cari2 resep d yutub dan ketemu resep simple ini dan ternyata maknyoooos rasanya

4 porsi
3jam
Mini Beef Patty with Teriyaki Sauce

Mini Beef Patty with Teriyaki Sauce

Beef patty sehat tanpa tepung, cocok banget dikasih saus teriyaki 😍 Follow IG: @dtndy dan tag/mention jika cooksnap, terima kasih ☺️🙏🏻

4 orang
1 jam
Slice beef manis

Slice beef manis

Manis ni mak #PejuangGoldenApron3

2 orang
15 menit
Tumis Buncis Sapi Jamur

Tumis Buncis Sapi Jamur

Senang sekali bisa rutin masukkin resep n bisa di recook sesama cookpad..bnr2 suatu kebahagiaan tersendiri... #PejuangGoldenApron3

Oseng Tahu Tempe Cecek Sapi

Oseng Tahu Tempe Cecek Sapi

masakan paling gampang favoritnya anak2

5 orang
20 menit
Sup Lobak Daging Sapi

Sup Lobak Daging Sapi

Tongseng daging sapi

Tongseng daging sapi

Biasanya dapet jatah daging qurban setiap tahun,kl ga dari kesatuan dari kawan ayah fairuz, tapi tahun ini malah dapet dari sekolah fairuz... alhamdullilah yak... walau ga byk tapi tetap alhamdullilah... bisa makan daging sapi 😁 Bingung kemaren mw dimasak apa, kyknya tongseng enak... Jadi langsung di eksekusi #OlahanDagingkurban

Asem asem buncis daging sapi

Asem asem buncis daging sapi

Resep yg saya adaptasi dr ci tintin rayner dengan sedikit modifikasi. Bagi yang sulit mendapat belimbing wuluh bisa banyakin dengan tomat hijaunya yah. Sekalian untuk #pekanposbar #pekanposbarsayurlebaran

Rendang Sapi

Rendang Sapi

Masak rendang memang perlu effort banyak baik dari segi waktu, tenaga dan uang 🤭😂 Tapi dibalik itu semua percaya deh hasil ga mengkhianati usaha 😁. Rendang yang saya buat ga otentik rendang padang karena saya ga punya daun kunyit, tapi untuk rasa dijamin mantulllll....cekidot

4 jam
Sambal goreng hati,paru,daging sapi & kentang

Sambal goreng hati,paru,daging sapi & kentang

2 orang
1 jam
Rendang sapi bumbu indofood

Rendang sapi bumbu indofood

3-4 orang
1 jam
Beef Yakiniku ala Hokben

Beef Yakiniku ala Hokben

Punya stock daging, dibuat dendeng udh keseringan. Buat makanan ala "Hokben" aja, nikmat jg. Source : Ummi Izza #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Sumbar #PejuangGoldenApron3 #GA_TheNextLevel #GenkPejuangDapur

Crispy Beef

Crispy Beef

Anak daging ,, mana suaranyaa.... 🙋‍♀️🙋‍♂️ Beneran deh ini enak bgt buat dicemilin gtu aja.. wkwkkw nyemil kok daging ,, kayaknya gimana gtu,, tp enak kriuk krispi gtuu 😂😂 cobain deh, ga berasa kayak lg nyemil daging Olahan daging sapi terfavorit anak kicik sy .. Resepnya sama spt postingan #mongoliancrispybeef ,, hanya ini tanpa diberi bumbu lg ya #posbarIDAMAN #olahandagingkurban

Sate Sapi Enak dan Empuk

Sate Sapi Enak dan Empuk

yakali idul adha ga nyate😂 Alhamdulillah idul adha tahun ini bisa nyate dan kumpul bareng keluarga🥺 tahun lalu karna lg hamil dan jauh jadi bikin satenya di rebus dulu biar mateng. Kali ini aku bkin sate yg ga di rebus tp super empuk bgt!! Rasanya bener2 enak, pedes manis gurih😍 so let’s have to try!

6 orang
3 jam
Sate sapi simple pke bnget

Sate sapi simple pke bnget

Daging ny gk abis", dh d buat masakan yg lain jga, sekarang d sate aj, mmpung suami gk lmbur krja

Tumis Buncis Daging Sapi

Tumis Buncis Daging Sapi

Ini adalah salah satu menu wajib kalau sedang pergi ke chinese restaurant. Karena agak susah untuk menemukan baby buncis, akhirnya saya menggunakan buncis biasa dan mengakalinya dengan memotongnya lebih kecil. Seperti chinese food pada umumnya, kunci masakan ini adalah api yang besar dan proses masak yang cepat supaya rasa dan aroma dari semua bumbunya keluar, plus dapat bonus aroma smoky.

3 orang
30 menit