Anda sedang mencari inspirasi resep Rendang Daging Sapi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Rendang Daging Sapi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rendang Daging Sapi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Rendang Daging Sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Rendang Daging Sapi adalah Rame2 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Rendang Daging Sapi diperkirakan sekitar 4 jam.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rendang Daging Sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang Daging Sapi memakai 28 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Awalnya coba2 dan belum pernah bikin rendang sebelumnya tp hasilnya bagus juga mirip rendang asli nya
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rendang Daging Sapi:
- 1 kg daging sapi (bisa sandung lamur, sengkel, atau Wagyu)
- 3 helai daun salam
- 2 batang serai geprek
- 1 helai daun kunyit (saya tidak ada jd diganti daun kari 10 lbr)
- 5 helai daun jeruk
- 4 butir asam kandis, direndam dgn 100ml air sampai lunak
- 100 ml minyak goreng
- 1 liter santan cair (dari 1kg kelapa parut dibuat kental & cair)
- 500 ml santan kental
- 30 gr - 40gr gula jawa (gula aren) bisa disesuaikan rasa nya
- 2 sdm garam halus (bisa disesuaikan)
- Penyedap (sesuai selera)
- Bahan Rempah
- 1 batang kayu manis (kalau bisa jangan yg bubuk)
- 4 buah kapulaga
- 3 tangkai cengkeh
- 2 buah bunga lawang (peka)
- Bumbu halus
- 300 gr cabai merah (direbus dulu biar gampang halus)
- 60 gr bawang merah
- 50 gr bawang putih
- 50 gr Lengkuas
- 50 gr Kemiri sangrai
- 5 tangkai cengkeh
- 1 sdt ketumbar bubuk
- 1 buah pala (bisa diganti pala bubuk 1 sdt)
- Sedikit merica bubuk
- 200 ml minyak goreng
Langkah-langkah untuk membuat Rendang Daging Sapi
