Dendeng Sapi Balado

Dipos pada February 6, 2022

Dendeng Sapi Balado

Anda sedang mencari inspirasi resep Dendeng Sapi Balado yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Dendeng Sapi Balado yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Dendeng Sapi Balado, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Dendeng Sapi Balado enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Dendeng Sapi Balado adalah 30 pcs. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Dendeng Sapi Balado diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Dendeng Sapi Balado sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Dendeng Sapi Balado memakai 19 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Punya stock daging sapi, tadinya mau dibuat jadi beef teriyaki. Tapi karena ingin menu daging sapinya lebih variatif, akhirnya diputuskan untuk membuat dendeng sapi balado. Enak disantap dengan nasi hangat 🤤. #OlahanDagingSapi #DendengSapiBalado #ResepMudahHasilNikmat

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Dendeng Sapi Balado:

  1. 1 kg daging sapi
  2. 2 L air kelapa/ air biasa
  3. 4 lbr daun salam
  4. Bumbu Halus :
  5. 10 siung bawang putih
  6. 2 sdt ketumbar bubuk
  7. 4 cm jahe
  8. 1 sdt pala bubuk
  9. Secukupnya garam
  10. Secukupnya kaldu jamur
  11. Bahan Sambal :
  12. 30 buah cabe merah
  13. 12 buah bawang merah
  14. 2 sdm air asam jawa
  15. 100 mL air sisa ungkepan daging
  16. 1 buah bawang bombay
  17. 4 lbr daun jeruk, iris
  18. Secukupnya kaldu jamur
  19. Secukupnya garam

Langkah-langkah untuk membuat Dendeng Sapi Balado

1
Blender jahe dan bawang putih untuk bumbu halus. Kemudian tambahkan ketumbar bubuk, pala bubuk, garam dan kaldu jamur. Siapkan daging sapi, cuci bersih dan iris tipis sesuai dengan selera.
Dendeng Sapi Balado - Step 1
Dendeng Sapi Balado - Step 1
Dendeng Sapi Balado - Step 1
2
Tambahkan air kelapa/ air biasa pada bumbu halus. Aduk merata. Lalu masukkan irisan daging kedalamnya. Kemudian tambahkan juga daun salam. Masak hingga daging matang.
Dendeng Sapi Balado - Step 2
Dendeng Sapi Balado - Step 2
Dendeng Sapi Balado - Step 2
3
Setelah daging matang, pukul² daging dengan ulekan hingga daging menjadi pipih. Kemudian goreng daging hingga 1/2 kering atau sesuai dengan selera. Angkat dan tiriskan.
Dendeng Sapi Balado - Step 3
Dendeng Sapi Balado - Step 3
Dendeng Sapi Balado - Step 3
4
Giling kasar cabe merah dan bawang merah. Sisihkan. Iris tipis juga bawang bombay, sisihkan.
Dendeng Sapi Balado - Step 4
Dendeng Sapi Balado - Step 4
5
Panaskan sedikit minyak sisa menggoreng daging tadi, kemudian tumis campuran cabe merah dan bawang merah yang sudah digiling tadi hingga harum. Lalu masukkan bawang bombay, masak hingga bawang bombay sedikit layu.
Dendeng Sapi Balado - Step 5
Dendeng Sapi Balado - Step 5
6
Tambahkan air asam, garam, kaldu jamur dan air sisa ungkepan daging kedalam sambal, aduk hingga merata. Test rasa sambal.
Dendeng Sapi Balado - Step 6
Dendeng Sapi Balado - Step 6
7
Jika rasa sambal sudah sesuai selera, masukkan daging yang sudah digoreng. Aduk hingga daging dan sambal tercampur merata.
Dendeng Sapi Balado - Step 7
Dendeng Sapi Balado - Step 7
8
Dendeng sapi balado siap disajikan dan dinikmati dengan nasi hangat.
Dendeng Sapi Balado - Step 8

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Nasi kabsah daging sapi

Nasi kabsah daging sapi

Bismillah buat nasi kabsah pakai daging sapi, cocok buat hidangan di hari raya, aku pakai beras biasa dan di tambah kan sedikit beras ketan, rasa nya tambah enak. Ini baru pertama sih buat dan makan, rasa nya enak yah kalo bosan makan nasi bisa bisa coba variasi nasi ini. Aku jg ada buat yg versi ayam, di post berikut nya ya #posbaridaman #KulaEtamCoCoK #Cookpadcommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_samarinda #dapurmamarafif

Nasi Mandhi Daging Sapi

Nasi Mandhi Daging Sapi

Nasi kaya rempah khas timur tengah dengan daging kambing. Tapi saya buat dengan daging sapi. Resep aslinya Teh @DianaN_17 https://cookpad.com/id/resep/15031301-nasi-mandhi-ayam?invite_token=KaNt9DM9PAuGfAL1MQqoCHEw&shared_at=1626586881 Silahkan dicoba, aromanya mengghoda 😋 Dengan rempah ramuan sendiri bukan instant😋 dan ternyata lebih digemari daripada yang instant😍 Klo aq si cucok untuk sajian tengah bulan, dengan stok daging yang menipis, jadi lebih baik dibuat sajian seperti ini, kaya rempah, dengan daging yang sedikit, tapi dapat merasakan semuanya😁 #KreasiDepok_NasiBerempah #PPKM #PosbarIdaman #RememberGenkPeDa_DianaNurjanah #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CookpadCommunity_Depok #CookpadCommunity_Id #Cookpad_Id #CookpadIndonesia

4 orang
Mpasi 8+ Day 4 : Bubur Singkong Hati Sapi

Mpasi 8+ Day 4 : Bubur Singkong Hati Sapi

Menu favorit anak aku, menu ini mengandung kalori sekitar 311 kkal. #mpasi8+ #mpasi8bulan #mpasimenulengkap #mpasiwho #mpasihomemade #pejuanggoldenapron3

3 kali makan 1 hari
1 jam
#3# Daging sapi teriyaki simple

#3# Daging sapi teriyaki simple

Ada sisa sedikit daging idul adha, langsung eksekusi dengan bumbu yang ada di dapur.

2-4 orang
15 menit
Sambal Goreng Hati Sapi Tidak Pedas

Sambal Goreng Hati Sapi Tidak Pedas

Beli hati sapi pengen banget dibikin sambal goreng, tapi aku pikir kalo jadinya pedes yang makan cuman aku sama paksu aja...anak anak gak bisa makan.. jadiiii dari resep awal punya mba @Uuthuri ini aku modif biar anak anak aku bisa ikutan makan juga... ya biar mamak nya gak harus masak yang lain gituuu 😂 sekalian ya kaaannnn....😁 eeeeh ternyata hasilnya enak banget loh...paksu malah suka nih versi yang non pedas ini...wih mantap walopun gak pedas penampilan tetap merah cantik loh,, yuk bu ibuk yang punya anak gak suka pedas dicoba resepnya...anti gagal deh pokoknya 😊😍 #Ramadhan #MenuBukaPuasa #MenuSahur

8 s/d 10 orang
35 menit
Krengsengan Daging Sapi 🐄

Krengsengan Daging Sapi 🐄

Siap2 menu serba daging ya bund 👌😁

3-4 orang
1 jam 30 menit
Tenderloin Steak Home Made

Tenderloin Steak Home Made

Yang lain masak rendang , gulai , tongseng saya mah pilih di bikin steak aja 🤭 No santan dulu ya kasian si aslamnya 😅 Rasa endeus mcm di resto star 5 😍👌 #OlahanDagingKurban #PPKM #PosbarIdaman #Steak #Tenderloin #PejuangDapur #MasakItuSaya #Cookpadcommunity_Jakarta #CookpadIndonesia

Daging sapi lada hitam

Daging sapi lada hitam

Sisa daging qurban masih ada , ayooo kita masak yg cepet aja yaa.

Daging sapi lada hitam

Daging sapi lada hitam

Alhmdulilah lebaran Idhul Adha lumayan banyak dapet daging. Dan tahun ini pas bgt dapetnya daging sapi. Mulai dr dimasak terek sapi(Alla tiyang Klaten) masih ada juga yg masih mentah... Ekh tiba 2 suami pengen dibuatin daging sapi lada hitam ala ala HokBen😉 mikir keras buat masak dan langsung cusss kedapur. Yuk Bundaaa silahkan disimak resepnya, barang kali bisa jadi bahan referensi yak..pasti tangan canggih bunda lebih lihay... Jangan lupa like yaak

3orang
+-1jam 30mnt
Soto Sapi Sederhana

Soto Sapi Sederhana

Rollade Telur sapi wortel

Rollade Telur sapi wortel

Ambil resep dari youtube

4 porsi
45 menit
Rendang daging sapi khas padang

Rendang daging sapi khas padang

Berawal dari gk terlalu doyan daging sapi+kambing dari kecil tapi kali ini entah lumayan doyan karna dimasak sendiri dan pngen yg kaya di warung padang enak alhamdulillah lumayan nih dpat resep nya dari @sabiyakitchen

3 jam
Tumis Kikil Sapi Pedas

Tumis Kikil Sapi Pedas

Menu kikil sapi buat saya ga akan pernah gagal, mau ditumis, dibuat kuah santan, semua yummy Source @Desriayu_Ecy Link resep asli https://cookpad.com/id/resep/11559860-tumis-kikil-sapi?invite_token=bn3HDqyjjdmcSdyew4ZsXpuN&shared_at=1624858906 #GenkPejuangDapur #RememberGenkPeDa_Desriayu #Cookpadcommunity_bali

Beef Broccoli Teriyaki Sauce

Beef Broccoli Teriyaki Sauce

Sop Tetelan Sapi

Sop Tetelan Sapi

Iga sapi garang asem

Iga sapi garang asem

2 orang
1 jam 30 menit
DENDENG SAPI BALADO ala Pemula

DENDENG SAPI BALADO ala Pemula

Haiihaii bun.. Ini pertama kali bikin dendeng krn request dri pak suamik. Daging qurban yg gatau sih ini berapa beratnya, ditakar2 aja haha perasaan udh banyak yg bakal diolah, ternyata setelah jadi krn dagingnya menyusut kelihatan jadi sedikit hahahahha maklum ya bun pertama kali, namanya juga belajar 🤣 Mana tau ada yg pemula seperti saya, boleh dijadiin referensi yah ;)

1-2 orang
2 jam
Meat and cheese pizza (sapi saos lada hitam)

Meat and cheese pizza (sapi saos lada hitam)

Nge pizza beberapa hari ga bosen juga. Penasaran sama adonan dan toppingnya. Resep basic pizza dough nya dari mba Icenguik di IG .. toppingnya sapi lada hitam resep mba @amelia_sakinahrahmi

Rendang Daging Sapi

Rendang Daging Sapi

Edisi idul adha, manfaatin daging sapi yang ada...untuk rempah keringnya alangkah simpelnya kalau punya bumbu bubuk kemasan. karna sya gak ada, jadi perlu dihaluskan terlebih dahulu.. resep saya dapet dari channel youtubenya chef Devina Hermawan, selamat mencoba semuanya 😉

kurleb 2 jam
Rendang daging sapi

Rendang daging sapi

4 jam