Bakso Kenyal Daging Sapi mix Ayam Tanpa Tepung

Dipos pada January 21, 2022

Bakso Kenyal Daging Sapi mix Ayam Tanpa Tepung

Anda sedang mencari inspirasi resep Bakso Kenyal Daging Sapi mix Ayam Tanpa Tepung yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Bakso Kenyal Daging Sapi mix Ayam Tanpa Tepung yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Bakso Kenyal Daging Sapi mix Ayam Tanpa Tepung, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Bakso Kenyal Daging Sapi mix Ayam Tanpa Tepung enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bakso Kenyal Daging Sapi mix Ayam Tanpa Tepung sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bakso Kenyal Daging Sapi mix Ayam Tanpa Tepung memakai 20 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Assalamualaikum. Apa kabar semuanya? Semoga semua sehat-sehat dimanapun berada. Aamiin Kali ini saya ingin menyertakan resep untuk #PekanPosbar tentang #ReplikasiMenuResto. Saya melampirkan #Resepbakso yang mungkin kalau di Indonesia ini makanan yang tidak ditemukan diresto. Tapi buat kami disini, khusunya di restoran khas Indonesia atau Asia, terdapat menu bakso yang bisa menjadi pengobat rindu disaat malas memasak bakso sendiri dirumah. Hehehe Yang membuat tertarik disini adalah #ResepBaksoKenyal ini dibuat tapi tanpa tepung. Rasanya tidak kalah dengan bakso dengan tepung karena menggunakan banyak putih telur sebagai gantinya. Waktu baca "tanpa tepung" agak sangsi dengan kekenyalannya, tapi setelah dicoba enak dan ingin buat replikasinya sambil cari resepnya diyoutube. Nah saya dapat resep dadi youtube sebuah keluarga campuran yang tinggal di Amerika yang membagikan resep bakso tanpa tepung tapioka. Silahkan kalau mau melihat sendiri videonya di youtube channel "My Ozlife". Kalau minus tepung jadi bisa alternatif #MenuDiet juga ini karena full #Protein dan #MenuSehat juga. Yuk bund dicoba.πŸ™ #CookpadIndonesia

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bakso Kenyal Daging Sapi mix Ayam Tanpa Tepung:

  1. Bahan Bakso:
  2. 1 kg daging sapi giling
  3. 0,5 kg daging ayam giling
  4. 6 butir putih telur
  5. 12 siung bawang putih goreng (haluskan)
  6. 12 siung bawang merah goreng (haluskan)
  7. 2 sendok teh Bubuk merica putih
  8. 2 sendok teh kaldu bubuk
  9. 2 sendok makan garam halus (sesuaikan dengan garam masing2)
  10. 2 sendok teh bubuk bawang putih
  11. 3 sendok teh baking powder
  12. Air untuk merebus
  13. Tambahan :tahu pong, kulit pangsit (bakso tahu-bakso pangsit)
  14. Bahan kuah:
  15. 4 siung bawang putih goreng
  16. 1 batang daun bawang bagian putihnya
  17. 1 sendok teh merica
  18. 1 sdt kaldu bubuk
  19. Garam
  20. Tambahan : sawi hijau, mie keriting, bawang goreng, sambal, saus

Langkah-langkah untuk membuat Bakso Kenyal Daging Sapi mix Ayam Tanpa Tepung

1
Masukan daging sapi giling dan ayam giling ke dalam freezer selama 1-2 jam. Saya 1,5 jam.
Bakso Kenyal Daging Sapi mix Ayam Tanpa Tepung - Step 1
2
Masukan bertahap ke food procesor semua bumbu bakso, kedua daging, dan putih telur (me: 3kali blend karena food processornya tidak cukup)
Bakso Kenyal Daging Sapi mix Ayam Tanpa Tepung - Step 2
Bakso Kenyal Daging Sapi mix Ayam Tanpa Tepung - Step 2
Bakso Kenyal Daging Sapi mix Ayam Tanpa Tepung - Step 2
3
Setelah semua terblend dengan baik, masukan kedalam kulkas biasa (bukan freezer) selama 1 jam.
Bakso Kenyal Daging Sapi mix Ayam Tanpa Tepung - Step 3
4
Siapkan air dipanci, nyalakan api dan tunggu hingga mendidih lalu matikan. Keluarkan adonan dari kulkas lalu buat bulatan bakso dengan tangan. Lalu nyalakan kembali api, tunggu bakso terapung hingga kira-kira sudah matang lalu tiriskan.
Bakso Kenyal Daging Sapi mix Ayam Tanpa Tepung - Step 4
Bakso Kenyal Daging Sapi mix Ayam Tanpa Tepung - Step 4
5
Untuk tahu bakso, masukan adonan kedalam tahu yang sudah sedikit diiris salah satu sisinya. Masukan kedalam air panas hingga mengapung atau bisa juga dikukus.
Bakso Kenyal Daging Sapi mix Ayam Tanpa Tepung - Step 5
Bakso Kenyal Daging Sapi mix Ayam Tanpa Tepung - Step 5
6
Untuk bakso pangsit, masukan adonan dikulit pangsit lalu jepit dengan jari keempat sisinya dan goreng.
Bakso Kenyal Daging Sapi mix Ayam Tanpa Tepung - Step 6
Bakso Kenyal Daging Sapi mix Ayam Tanpa Tepung - Step 6
7
Siapkan dipanci lain air. Sembari menghaluskan bahan kuah (bawang putih goreng, merica dan batang bawang). Masukan di kuah, tambahkan garam dan kaldu bubuk. (Maaf lupa difoto). Kemudian koreksi rasa. Sajikan bersama mie dan bahan pelengkap lain.
Bakso Kenyal Daging Sapi mix Ayam Tanpa Tepung - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Asem-Asem Pentol/Bakso Daging sapi

Asem-Asem Pentol/Bakso Daging sapi

Senengnya bisa dolan ng tangerang mampir dan ngintip resep dr mb @avriliacahyani begitu sedep dan segerr..pedesnya juga daper masem2 sege.. #CoboyDolan #coboydolannangcocomtang #coboydolan_cocomtang #coboywani #coboy_cooksnap #kampungIDAMAN #cookpadvimmunity_surabaya #PekanIDAMAN #olahandagingkurban #PosbarIDAMAN

Tongseng Iga Sapi

Tongseng Iga Sapi

#CookpadCommunity_Bandung

Sop galantin daging sapi

Sop galantin daging sapi

Pergi ke pasar, nemu galantin sapi, kepikiran, jdi pengen sop galantin, cus cari bahan, mmpung d pasar

Mie Sapi Lada Hitam

Mie Sapi Lada Hitam

Mie goreng sehat tanpa bahan instan yang rasanya enak banget! nggak kalah sama mie instan ber-MSG πŸ˜‹

1 porsi
30 Menit
Terik Daging Sapi, Tahu dan Telor

Terik Daging Sapi, Tahu dan Telor

Bismillah.. Source : https://cookpad.com/id/resep/321680-terik-daging-sapi-tahu-telor-langsung-enakk-d-resep-keluarga?invite_token=GU8arkWub3sQYCrUxy1QFstU&shared_at=1624461853 #MasihDiRumahAja #PPKMday7 #keepsafehealthyandhappy #dapoernyamimi #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_id #CookpadCommunity_Bekasi

Sate sapi

Sate sapi

Menu idul adha kali ini sate dan ketupat ditambah acar dan kerupuk πŸ˜‹ bikinnya gampang karna bumbu nya pake yg udh jadi di pasar

2 orang
1 jam 30 menit
Asem asem daging sapi

Asem asem daging sapi

Masih ada daging kurban dikulkas,kmr udah dibikin bistik, bakso, sop , kali ini mau bikin asem2 yg seger dan gurih. Dalam resep asem2 sy kali ini agak beda dgn resep asem2 pd umumnya,krn sy menambahkan sedikit santan kedalam kuahnya, jd rasanya lbh gurih namun tdk enek. Kata paksu lbh cocok asem2 buatan sendiri drpd yg beli,, wah jd besar kepala diriku hehe.. Yuk mari bunda kita mulai memasak... #OlahanDagingKurban #PosbarIdaman

4 orang
1 jam
Sate Sapi Simple (resep Emmi (mama))

Sate Sapi Simple (resep Emmi (mama))

Moment idul Adha tak lengkap kalo ga nyate ya πŸ˜† Walau tahun ini ga bisa pulang karena PPKM jadi nyate nya dirumah aja, biar berasa ngumpul sama keluarga di Cianjur bikin sate nya ala Emmi (mama saya), resep sate paling gampil anti ribet tapi rasanya enak banget, dan walaupun ga dibungkus daun pepaya tapi tetep empuk, nyateee banget pokoknya☺️, arang batok yang saya tambahkan dipemanggang membuat sate tambah wangi jadi berasa nyate di kampung Ama keluarga πŸ₯Ί #kangenjadinya #CSDepok_MenuHariRaya #OlahanDagingKurban #Busway_AnekaSate #kampungIDAMAN #CookpadCommunity_Depok #Cookpad_id

Beef curry

Beef curry

Ceritanya punya bumbu kare instan sisa bikin martabak kemarin. Bereksperimen lah saya dengan bahan yang ada di kulkas πŸ˜‚ Ternyata ga memalukan hasilnya moms 😜

Nasi Jagal Babat Sapi

Nasi Jagal Babat Sapi

Minggu ini saatnya Coboy jalanΒ² ke Tangerang. Dan hasil jalanΒ²nya sy dapat nasi jagal yg ternyata makanan ini merupakan kuliner khas dr Tangerang yg sdh melegenda. Makin kepo kan jadinya, knpa sih kq dinamaka nasi jagal?? Akhirnya tanya paman google katanya kuliner ini dinamakan nasi jagal karena tempat berjualan nasi ini ada didekat Rumah Pemotongan Hewan(RPH) milik dinas pertanian kota tangerang.(di beberapa daerah,tempat pemotongan hewan biasa disebut rumah jagal) maka orangΒ² sekitar sering menyebutnya Nasi Jagal. Nasi jagal ini biasanya menggunakan daging sapi yg empuk dengan citarasa yg hampir mirip dgn krengsengan daging Surabaya. Jadi buat saya yg org sby asli sdh bisa ngebayangin donk gmna nikmatnya kuliner satu ini. Eitsss, tp kali ini daging sapinya sy ganti dgn babat sapi coz msh punya stok babat sapi dan bosen kalau dibikin soto terus dan jadilah nasi jagal babat sapi ala saya. Sc: Pawone Titin Toha #CoboyDolan #CoboyDolanNangCocomtang #CoboyDolan_Cocomtang #CoboyWani #Coboy_Cooksnap #CookpadCommunity_Surabaya #KampungIdaman #OlahanDagingKurban #PosbarIdaman

Rice Bowl - Beef Yakiniku

Rice Bowl - Beef Yakiniku

Ini salah satu menu favorit di resto jejepangan terkenal itu lhooo... Tapi biar puas makannya tentu lebih enak bikin sendiri, jauh lebih hemat yesss.. Gampang pisan.. Ini tanpa paprika hijau karena bikin buat anak2 balitaku πŸ˜…

6 porsi
30 menit
Soto Daging Sapi

Soto Daging Sapi

Assalamualaikum.. Bismillah.. Selamat hari raya Idul Idha πŸ™πŸ€—..semoga keikhlasan dalam berkurban membawa berkah..Aamiin.. Alhamdulillah..dapat kiriman daging kurban..dibikin soto aja..gampang dan yg pasti serumah mau maem..πŸ˜‰ #PosbarIDAMAN #KampungIdaman #OlahanDagingKurban #CookpadCommunity_Kalsel

Rendang Daging Sapi

Rendang Daging Sapi

1070. Masak buat sahur biar anak2 semangat, masaknya agak beda dr biasanya. Maklum di akhir puasa semakin malas bangun sahur jd hrs membuat mrk tetap semangat, saya mencoba membuat "Rendang Daging Sapi," cukup 1 jam selesai siap untuk sahur. #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Bogor #CookpadIndonesia #MasakanRumahan

relatif
60 menit
Sambel goreng kentang ati sapi

Sambel goreng kentang ati sapi

Lebaran ke-2 nggak mudik, yauda bkin opor ketupat sama sambel goreng sendiri. Bismillah yuk

4 orang
1 jam
Steak Santori rib eye

Steak Santori rib eye

Resep dari kaka katanya kalau mau makan steak sekarang ga usah ke cafe tp buat sendiri aja biar lebih puas makannya πŸ˜‚ selain harga dan lebih kenikmatan yg luar biasa karna abis masak pasti lapar πŸ˜„. #PejuanhGoldenApron3

5 porsi
Crab Beef Chicken Mentai Rice

Crab Beef Chicken Mentai Rice

Ceritanya punya crab meat kalengan. Sudah lama beli tapi bingung mau diolah seperti apa. Akhirnya kepikiran ide untuk diolah jadi mentai rice. Jadilah Crab Beef Chicken Mentai Rice. πŸ¦€πŸ„πŸ“ Sengaja dibuat cup kecil, karena kalau tray besar suka eneg kalau terlalu banyak.

10 cup
1 jam
Terik daging sapi / bacem

Terik daging sapi / bacem

Ini resep Ibukku.. Kalau ibukku bilang ini terik sapi,tp menurutku kyk bacem sih.. #OlahanDagingKurban

Tengkleng Segar Daging Sapi

Tengkleng Segar Daging Sapi

Pengen yang seger-seger, cek kulkas masih ada daging sapi dan iga, nyoba masak tengkleng pake daging sapi.

4 orang
1 jam
Buncis Cah Daging Sapi Cincang

Buncis Cah Daging Sapi Cincang

Kalo lagi sibuk, masak ini aja bund, simple 🌞

1 porsi
30 menit