Tongseng Sapi Tanpa Santan

Dipos pada February 4, 2022

Tongseng Sapi Tanpa Santan

Anda sedang mencari inspirasi resep Tongseng Sapi Tanpa Santan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Tongseng Sapi Tanpa Santan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Tongseng Sapi Tanpa Santan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Tongseng Sapi Tanpa Santan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Tongseng Sapi Tanpa Santan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tongseng Sapi Tanpa Santan memakai 19 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Tongseng daging sapi versi tanpa santan ini rasanya segar. Tips agar daging sapi mudah empuk saat dimasak, potong melawan seratnya. Jika seratnya sangat halus, potong daging sapi melintang. #OlahanDagingKurban

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Tongseng Sapi Tanpa Santan:

  1. 500 gr daging sapi, saya iris agak tipis
  2. 1500 ml air
  3. 3 lembar daun salam
  4. 1 batang serai ukuran besar, geprek
  5. 2 lembar daun jeruk
  6. 3/4 sdm gula merah, sisir
  7. 2 sdt garam
  8. 4 1/2 sdm kecap manis
  9. 2-3 buah tomat hijau, potong
  10. 7 cabai rawit merah utuh (sesuai selera)
  11. secukupnya Kobis/sawi putih,
  12. Minyak untuk menumis
  13. Bumbu Halus :
  14. 9 siung bawang merah
  15. 3 siung bawang putih
  16. 1 ruas jari jahe
  17. 6 butir kemiri
  18. 1 ruas jari kunyit
  19. 1/4 sdt merica butiran (dilebihin dikit boleh)

Langkah-langkah untuk membuat Tongseng Sapi Tanpa Santan

1
Hangatkan minyak, tumis bumbu halus bersama daun jeruk, daun salam dan sereh hingga wangi dan tanak/matang.
Tongseng Sapi Tanpa Santan - Step 1
2
Masukkan irisan daging sapi. Masak hingga berubah warna.
Tongseng Sapi Tanpa Santan - Step 2
Tongseng Sapi Tanpa Santan - Step 2
3
Tuang air. Masukkan garam, gula merah dan kecap manis. Aduk rata.
Tongseng Sapi Tanpa Santan - Step 3
Tongseng Sapi Tanpa Santan - Step 3
4
Masak dengan api kecil hingga daging mulai empuk dan kuah berkurang (menyusut). Masukkan potongan tomat hijau dan cabai rawit merah utuh. Masak lagi hingga daging matang.
Tongseng Sapi Tanpa Santan - Step 4
5
Koreksi rasanya (takaran kecap, gula merah, merica dan garam boleh ditambah sesuai selera jika dirasa kurang pas). Setelah rasanya pas, masukkan kobis atau bisa menggunakan sawi putih yang diiris kasar. Didihkan, angkat.
Tongseng Sapi Tanpa Santan - Step 5
Tongseng Sapi Tanpa Santan - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Kaldu tulang sapi MPASI

Kaldu tulang sapi MPASI

Ini anak kedua ku, tapi pengalaman pertama aku buat kaldu MPASI, karena anak pertama aku masih kerja dan anakku diasuh sama neneknya.

Gulai Daging Sapi

Gulai Daging Sapi

Menunya hari ini Daging sapi plus santan jadinya dimasak gulai saja #dian_cooking_experiment #gulaidagingsapi

Baso Sapi Home made

Baso Sapi Home made

Mungkin hampir semua orang suka makan baso ya. Selain dimakan dengan paduan kuah, sohun, seledri dll yang biasa kita makan, baso pentol (meatball) nya juga bisa untuk campuran aneka masakan seperti capcay atau tumis. So gak ada salahnya kita bikin sendiri meatball nya yang bisa disimpan di freezer dan dikeluarkan setiap saat dibutuhkan

1 jam
Kaki naga daging sapi sayur

Kaki naga daging sapi sayur

Bismillah semoga resep ini bermanfaat 🤲 Mau bikin kaki naga tapi bukan dari ayam 😆

banyak
lama banget
Rendang daging sapi

Rendang daging sapi

rendang ini sering banget aku bikin karena gak perlu membutuhkan banyak jenis bumbu tapi rasa udah mantul endolita😅

Daging Sapi Pete Sambal Tomat

Daging Sapi Pete Sambal Tomat

Resep dari Mama

5 orang
1 jam
Sambel Goreng Kentang Ati Sapi

Sambel Goreng Kentang Ati Sapi

Kalo hari2 biasanya kita bikin sambel goreng ati pakenya ati ayam..tapi lebaran ini akan bikin pake ati sapi Krn murah banget di supermarket...sebenernya ini udah lebaran udah mulai pengen makan2 yg biasa..yg berkuah bening tapi anak nelpon mau Dateng..dan kesukaannya sambel goreng ati yg berbumbu medok...okelah stock masih bnyk atinya .jadi cuss lah kita bikin ... Maafkeuun potonya seadanya g keburu terselamatkan tinggal seuprit😁😁😁 #CookpadCommunity_Bogor #CookpadInd #MasakCepatEnak

10 porsi
1 jam
Nasi Mandhi Daging Sapi

Nasi Mandhi Daging Sapi

Nasi kaya rempah khas timur tengah dengan daging kambing. Tapi saya buat dengan daging sapi. Resep aslinya Teh @DianaN_17 https://cookpad.com/id/resep/15031301-nasi-mandhi-ayam?invite_token=KaNt9DM9PAuGfAL1MQqoCHEw&shared_at=1626586881 Silahkan dicoba, aromanya mengghoda 😋 Dengan rempah ramuan sendiri bukan instant😋 dan ternyata lebih digemari daripada yang instant😍 Klo aq si cucok untuk sajian tengah bulan, dengan stok daging yang menipis, jadi lebih baik dibuat sajian seperti ini, kaya rempah, dengan daging yang sedikit, tapi dapat merasakan semuanya😁 #KreasiDepok_NasiBerempah #PPKM #PosbarIdaman #RememberGenkPeDa_DianaNurjanah #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CookpadCommunity_Depok #CookpadCommunity_Id #Cookpad_Id #CookpadIndonesia

4 orang
Sayur sop dengan tetelan daging sapi

Sayur sop dengan tetelan daging sapi

Teringat dulu alm. ibu suka buat sop dengan tetelan daging, mumpung masih ada stok daging kurban jadi yuk kita buat sayur sop dengan tetelan ini biar kolesterol ga naik karena beberapa hari makan lauk yang bersantan terus 😂. #OlahanDagingKurban #BelajarBarengCookpad #CookpadCommunity_Bogor #WorkFromHome #sayursop

3 porsi
40 menit
Sop tetelan & tulang sapi bening

Sop tetelan & tulang sapi bening

Karena masih nuansa lebaran Idul Adha jadi menunya masih daging kurban ya Mom's. Kali ini Saya buat sop sapi bening, tapi karena dagingnya sudah habis disate kemarin, jadi yang tersisa hanya ada tetelan, iga dan tulang sapinya saja yang sudah direbus sebelumnya sekitar kurleb 30 menit lalu disimpan di lemari es, jadi saat akan dimasak tinggal rebus lagi, kemudian diolah menjadi sop. Tidak dianjurkan bagi penderita kolesterol dan penyakit tertentu ya Mom's. Tetelan dan tulang sapi ini bisa diganti dengan full daging sapi atau daging kerbau jika ada. Saya itu keluarga besar, jadi membuat sop kali ini pun untuk porsi besar, jadi bisa dinikmati ramai-ramai. Resep yang Saya pakai yaitu resep andalan Emak Saya (emak Uju), sehat selalu buat emak. 😍 Selamat mencoba 🤗 #cookpadcommunity_tangerang

20 orang
30 menit
Semur Daging Sapi

Semur Daging Sapi

Ada stok daging di kulkas, bingung harus diapain akhirnya nyoba buat ini. Alhamdulillaah enak, jadi menu favorit.

Tongseng daging sapi khas solo

Tongseng daging sapi khas solo

Menu favorit suami, karena di sini susah cari tongseng, ya udah buat sendiri aja 😅 seharusnya daging kambing, tapi daging sapi juga ga kalah enak 😅

5 orang
1 jam
Bakso Campur Daging Sapi dan Ayam by Vickazizan

Bakso Campur Daging Sapi dan Ayam by Vickazizan

Bakso dengan campuran 2 daging, yaitu sapi dan ayam. Rasanya enak, gurih dan kenyal, bikinnya jg gampang loooh

50 butir
1 jam 30 menit
Cilok isi daging sapi

Cilok isi daging sapi

Cilok isi daging sapi🤤cuss cobain resepnya,,mantulll😊🤤 #masakitusaya #kedapuraja #cookpad_id #cilok

8 orang
1jam
Bistik Daging Sapi

Bistik Daging Sapi

Bismillah. Hari iniiiii, 10 juni 2021 pukul 11.30 WIB golden apron sampai rumah.. masyaa Allah senengnyaaa😍😍 Perjuangan g sih? - Buat saya yg g bisa masak, ini perjuangan.. - Buat saya yg g bisa masak tanpa lihat resep, ini perjuangan.. - Buat saya yg malesss "ada" di dapur, ini perjuangan.. - Buat saya yg anak baru kmrn kenal kencur, ini perjuangan.. - Buat saya yg lebih milih beli lauk, drpd masak sendiri, ini perjuangan.. Dapet apa sih? Buuuuanyakkk masyaa Allah😍 coba deh nnti kalo ngadain lg, ikutan.. insyaa Allah g bakalan nyesellll Terimakasi @MamahCookpad dan team.. terimakasi semua penulis resep yg selalu menginspirasi❣⚘🤗 ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤ Anw, tentang resep ini🤭 Sy recook dr resep mba @pawonAnnayude di resep asli mba anna yude tanpa kemiri, tp sy beri kemiri biar lebih mirip dg masakan keluarga😍 yuuuk cuss kita ke resep🤗 #PawonIbukHanif #CookpadCommunity_Cilegon #CookpadCommunity_Tangerang #CookpadCommunity_Banten #olahandaging #olahandagingsapi #bistikdaging #dagingkecap

4-5 porsi
1 jam
Rica Daging Sapi Pedas Manis

Rica Daging Sapi Pedas Manis

Masih dalam rangka idul adha 🤭🤭🤭 yuk masak daging sapi lagi yukk

2orang
45 -60 menit
Macaroni Beef Soup

Macaroni Beef Soup

Assalamualaikum. Alhamdulillah ketemu lagi di weekend ceria walau lg PPKM level 4 kata pemerintah untuk daerah saya. Tetap jaga kesehatan. Soup hangat dengan campuran daging pas banget di masa cuaca g menentu seperti ini. 💖💖💖 #KampungIdaman #CookpadCommunityBanjarmasin #CookpadCommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Kalsel

Beef Teriyaki

Beef Teriyaki

5-6 porsi
Beef lada hitam

Beef lada hitam

1 mangkok
30 menit