Sup Tetelan Iga sapi

Name: Sup Tetelan Iga sapi
Yield: 7 orang
Ingredients: 1 kg Iga sapi (bisa lemak,tetelan² sapi); 1 ruas jahe (di geprek); 2 lembar daun jeruk purut; Bumbu halus; 13 Siung bawang putih; 3 butir kemiri; 1 bungkus merica bubuk (ladaku); 4 Siung daun bawang polong (ambil bag.putih saja); Isi an sup; 1 buah wortel ukuran besar; 4 siung daun bawang polong (bag. Daun nya yg warna ijo); 3 siung daun sledri; secukupnya Buncis; 1 sdt garam; 3 bungkus penyedap rasa sapi (Royko); 4 liter air bersih; Minyak goreng untuk menumis bumbu halus

Dipos pada February 2, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Sup Tetelan Iga sapi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sup Tetelan Iga sapi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sup Tetelan Iga sapi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sup Tetelan Iga sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Sup Tetelan Iga sapi adalah 7 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Sup Tetelan Iga sapi diperkirakan sekitar 3 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sup Tetelan Iga sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sup Tetelan Iga sapi memakai 17 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Semalam alhamdulillah dapat rezeki lagi ,dkasih iga sapi banyak bgt.. Jdi krna bingung mau d masak apa,trs biar anak² q juga pda makan akhirnya tak bikin sup ajh deh,biar mertua aku,suami,anak² aku pda makan 😊🥰 (aku bikin nya porsi besar)

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sup Tetelan Iga sapi:

1 kg Iga sapi (bisa lemak,tetelan² sapi)
1 ruas jahe (di geprek)
2 lembar daun jeruk purut
Bumbu halus
13 Siung bawang putih
3 butir kemiri
1 bungkus merica bubuk (ladaku)
4 Siung daun bawang polong (ambil bag.putih saja)
Isi an sup
1 buah wortel ukuran besar
4 siung daun bawang polong (bag. Daun nya yg warna ijo)
3 siung daun sledri
secukupnya Buncis
1 sdt garam
3 bungkus penyedap rasa sapi (Royko)
4 liter air bersih
Minyak goreng untuk menumis bumbu halus

Langkah-langkah untuk membuat Sup Tetelan Iga sapi

Cuci bersih iga sapi dan lemak sapi hingga bersih, lalu rebus daging kurang lebih 1 jam, buang air rebusan tdi dan rebus lagi iga sapi nya kurang lebih 1 jam lgi, krn biar benar² empuk dan bau prengus sapinya gk terlalu mnyengat. Rebusan yg kdua d beri jahe geprek&daun jeruk supaya wangi, setelah selesai tiriskan dulu,diamkan biar hangat kuku lalu pisahkan daging dan tulangny,trs pot kecil²/ sesuai selera.

Haluskan semua bumbu pakai ulekan, sampe bener² halus

Panaskan minyak,dan goreng bumbu halus tadi sampe warna kcoklatan, oia api sedang yah dan sering d aduk² ajh soalny biar gk gosong

Iris² sesuai selera ya buat sayuran isian sup nya. Didihkan air di panci besar, lalu masukan sayuran yg sudah d potong²,daging iga yg sudah dpotong²,masukan juga bumbu halus yg sudah d goreng tadi, aku ngmbil takarannya 1 sendok irus uk. Kecil (sisanya bisa d simpan d wadah,bisa thn smpe 3mnggu) kasih garam&royko,cek rasa,jika sudah pas. Bisa d sajikan hangat²😊

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Cah Sawi Putih Daging Sapi dan Tahu

Semur Daging Sapi & Kentang

Sop Iga Sapi

Resep detailnya bisa dilihat di youtube channel " Dapur Irez" 👌👌👌

Bistik Sapi

Oseng Granat Daging Sapi

Memang tipikal orang yang suka daging dan suka pedas. Resep ini dicoba awal Juli kemarin. Belum sempat dipost karena mager. Ide resepnya ngulik dari IG ✌🏿

7 orang

30 menit

Bola Bola Sapi Teriyaki

3 porsi

30menit

Daging sapi goreng bawang putih

Pagi ini Pengen nyambel, liat masih ada stock daging sapi. Yowes goreng ae , plus sambal bawang sodap masya Allah. Klo rajin di tambah sayur rebus 😍😍

Creamy mashed potato + wagyu steak simple rasa steakhouse 🤌🏻

berhubung ppkm steakhouse pada ditutup jadinya coba beli wagyu di onlineshop 😃 lalu cari beberapa referensi resep jadi deh selamat mencoba 👍🏻

Nasi Khabsah Daging Sapi

Karena masih ada daging kurban yang cukup banyak, cuss lah emak bikin nasi khabsah. Ini sih sebenernya sama juga kaya nasi biryani dan kebuli yah. Emak bikin dalam porsi besar. Xixixi. Biar kenyang #cookpadcommunity_depok

6-10 orang

40-50 menit

Tongseng sapi

Ini enak,anak gadis jg doyan.. source:@fitrisasmaya #PosbarIDAMAN #OlahanDagingKurban

Tongseng Sapi

Assalamu’alaikum Udah lama tidak kemari 😅 mumpung masih bulan dzulhijjah umma up juga dong 😊 Ini aromanya serius wangiii banget ,, ini tidak pakai santan yah , simple2 aja umma bikinnya . Ikut ramaikan walau telat #OlahanDagingKurban

4 orang

-+20 menit

Sambal Balado Daging Sapi dengan Tahu dan Jengkol Goreng

Persiapan untuk sahur Puasa Arafah Besok mendadak cuma bisa masak daging karena Istri lagi alergi daging dan telur ayam

4 Orang

45 menit

Siomay daging sapi

20/07/2021 Saking banyaknya daging... Sampe bingung mau diapain... Demi mengurangi kapasitas,,, krn kulkas sudah tidak muat saking banyaknyaa... Alhasil bikin ginian,,, yg cepet aja...😀 Kebetulan,,, cuacanya jg mendukung...🤭 #olahandaging #homemade

Beef Wellington ala rumahan

Daging2an masih berkaitan dengan hari raya Qurban.

2 orang

45 menit

Sapi Ayam Kecap Pedas

Resep sederhana dari mama 🖤

6 orang

1 jam

Sate kulit sapi🍡

Menu idul adha hari ke 2 yang simpel² aja,punya kulit sapi rebus difrezer diolah aja,kalau di Malang ini sebutannya Checek karena kulitnya tipis,sedangkan kikil identik dengan bentuk yang tebal☺️...digadoin enak banget kenyal².. #MenuIdulAdha #PosbarIDAMAN #KampungIdaman #CookpadCommunity_Depok

Beef burger / patty homemade

Roti Bun nya pakai resep dr butter rollnya icenguik di ig. Patty nya dr resep @cookingbakingdiy Resep roti jd 8pcs, patty menyesuaikan ukuran roti.

SAYUR LODEH - Tetelan, Nangka Muda & Kacang Panjang

Punya nangka muda frozen, bingung mau dimasak apa.. banyak sekali opsi olahan nangka muda, saking banyaknya saran malah pusinh sendiri hihihi Madam punya 1kg nangka muda frozen, madam bagi 2.. yang sebagian madam masukin lagi ke freezer entah besok mau dimasak apa, sebagian madam masak lodeh. #Cookpadcommunity_semarang #ResepMadam

Sop daging sapi favorite suami

Berhubung saya libur kerja dan rada males masak akhirnya masak yang simple tapi cepet ya bund, dan kebetulan ada sisa daging kemaren bikin dendeng ragi akhirnya saya masak sop dan gaperlu lagi bikin lauk ya bund.

1-2 orang