Masak Rendang daging sapi

Dipos pada January 23, 2022

Masak Rendang daging sapi

Anda sedang mencari inspirasi resep Masak Rendang daging sapi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Masak Rendang daging sapi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Masak Rendang daging sapi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Masak Rendang daging sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Masak Rendang daging sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Masak Rendang daging sapi memakai 23 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bismillah Biasanya bumbunya saya beli, kali ini bikin sendiri bumbunya, rasanya lebih enak dan bumbunya melimpah... Rendang ummi enak x, puji anakku no 2... Dapat pujian senang x... Masaknya juga lama, dan dagingnya empuk... Suka deh #OlahanDagingQurban #PosbarIDAMAN

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Masak Rendang daging sapi:

  1. 1 kg daging sapi
  2. 1 sdm Garam
  3. Jeruk nipis
  4. Bumbu halus
  5. 200 gr cabe merah
  6. 25 gr cabe kering (capli kleng)
  7. 200 gr bawang merah
  8. 1 bonggol bawang putih
  9. 2 iris jahe
  10. 1 ruas lengkuas
  11. 1 sdm ketumbar bubuk
  12. 1000 ml santan sedang
  13. 500 ml santan kental dari 2 bh kelapa
  14. Bahan pelengkap
  15. 1 iris lengkuas
  16. 4 butir kapulaga
  17. 1 jari kelingking kulit manis
  18. 2 lembar daun salam
  19. 1 sereh digeprek
  20. 1 lembar daun pandan
  21. 100 gr gula merah
  22. 1 sdm garam
  23. 2 sdm kelapa gonseng

Langkah-langkah untuk membuat Masak Rendang daging sapi

1
Potong daging sapi tanpa lemak, boleh dadu atau iris agak tebal, agar tidak hancur ketika dimasak lama... Beri garam dan jeruk nipis...
Masak Rendang daging sapi - Step 1
2
Rendam cabe kering dengan air hangat agar lembut dan blender.... Blender juga semua bumbu halusnya, panas minyak sedikit, masukkan bumbu halus... Masak hingga tanak, masukkan bumbu pelengkap... Masukkan daging... Aduk terus beri garam, gula merah
Masak Rendang daging sapi - Step 2
Masak Rendang daging sapi - Step 2
3
Masukkan santan (lupa di foto, penuh wajan) aduk2 agar tidak pecah santannya... Kalau sudah mendidih santannya boleh sekali2 diaduk agar tidak hangus bawah wajan. Masaknya lama sampai 3 jam setengah...
Masak Rendang daging sapi - Step 3
Masak Rendang daging sapi - Step 3
4
Kalau mau berbumbu dan basah boleh matikan api, kalau mau kering boleh juga, sesuai selera aja...Siap dinikmati... Dagingnya empuk banget... Sampai balitaku bisa makan....
Masak Rendang daging sapi - Step 4
Masak Rendang daging sapi - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Beef Teriyaki

Beef Teriyaki

Beef teriyaki bisa untuk anak 1 tahun keatas, masaknya cepat dan gampang.

Rendang daging sapi

Rendang daging sapi

Setiap memasuki hari raya idul fitri selalu membuat rendang sapi dan alhamdulillah dapat resep dari xander's kitchen. Lamak bana😊

10 orang
2 jam
Steak Daging Sapi ala Rumahan

Steak Daging Sapi ala Rumahan

Minggu lalu lupa posting, dan sekarang saya coba posting lebih awal agar tidak Gugur. sayang udah tinggal 5 minggu lagi. kali ini saya ingin berbagi menu berbuka dengan Steak Daging Sapi ala rumahan. Selamat mencoba!. #PejuangGoldenApron3

1 porsi
15 menit
Beef Teriyaki

Beef Teriyaki

Dah lama puuun ngiler masak beef teriyaki, terealisasinya pas ada #RecookPapadaan #Recook_NaniSetiati, aku bikin setengah bahan dari resep asli dengan menambahkan jahe geprek biar rasanya lebih kuat daaaaan ini tanpa tes rasa, tanpa penyesuaian dengan seleraku, resepnya udah pas walau aku skip minyak wijen dan kaldu bubuknya karena abis. Alhamdulillaaaaah.. Boleh dicoba niih ada resep aslinya juga.. https://cookpad.com/id/resep/14496920-beef-teriyaki?invite_token=z1KQoSuLxxD4MHC4RdoNmVFN&shared_at=1620606060 #RecookOfTheWeek #CookpadCommunity_Kalsel #CookpadCommunity_Borneo #PekanPosbarSayurLebaran #BamasakBaimbai #KualiEmak #BahariRaya #KampoengRamadan #KURMA_KreasiDapurRamadan

Sate sapi teflon dan sambal kecap

Sate sapi teflon dan sambal kecap

Dikasih banyak banget daging sapi sama mertua, tadinya mau dibuat rendang tapi kok males banget soalnya sambil nyambi work from home, akhirnya buatin sate sapi teflon aja buat dinnernya suami.. Alhamdulillah doyan dia, dagingnya super empuk dan gurih manisnya bikin pengen makan trus, jangan lupa sambal kecapnya ya buibu..

25 tusuk
1 jam
Nasi bistik sapi

Nasi bistik sapi

Iseng aja pengen bikin bistik sapi. Awalny pen coba krn beli nasi goreng bistik di tempat yg lumayan terkenal ada yg bilang pakai tutup botol aqua supaya kentangny chrunchy akhirnya coba lah bikin sendiri kayanya gak tll susah.

3 orang
1 jam 30 menit
Daging Sapi Rendang Padang

Daging Sapi Rendang Padang

5 orang
Australian Jungle Grill Beef Mused Cheese Potato

Australian Jungle Grill Beef Mused Cheese Potato

Berkreasi saja dan biarkan mengalir semua ide tanpa batas, sekali saja memandang isi kulkas dan lgsg eksekusi

1orang
1jam 15menit
139. Oseng Mercon Daging Sapi

139. Oseng Mercon Daging Sapi

Lagi-lagi masih dalam situasi Idul Adha kali ini masak daging sapi dengan citarasa yang pedas. #OlahanDagingKurban

Sapi lada hitam

Sapi lada hitam

Masih dalam suasana idul adha banyak banget daging sapi maupun kambing yg bisa diolah, seolah belum juga move on dari perdagingan tp sudah bosen makan daging terus ya πŸ˜‚ sebetulnya ini daging sudah dibikin soto kemarin πŸ˜… tp mungkin anak2 dan suami sudah bosan jadi sampai malem ga habis juga 🀣 mau dihabiskan sendiri sudah males bgt dan mulut rasanya ga mau terbuka saat akan menyantap sotonya πŸ™„ tp kalo yg namanya emak2 ada sisa makanan itu #DiBuangSayang banget apalagi apa2 sekarang mahal πŸ€” pilihan utamanya ya masukin freezer lagi πŸ˜‚πŸ˜‚ kl sudah mendingan bosennya bisa diolah lagi jadi menu masakan yg lain 🀩 akhirnya pagi ini saya masak juga jadi sapi lada hitam πŸ˜‹ pas ada acara #PosbarIDAMAN manfaatkan semua bahan yang ada jadi ikutan posting resep πŸ˜…

2 porsi
30 menit
Buncis Siram Saus Sapi Dadu

Buncis Siram Saus Sapi Dadu

Buncis diblansir, Shimeiji dipanggang+ butter, Daging sapi dadu dipanggang+ saus dipadukan jadi satu menu, bersanding dengan nasi bisa, kentang bisa .. πŸ‘Œ Daging sapi dadu paling enak, empuk adalah jenis wagyu / saikoro beef. Tapi stok di rumah hanya ada jenis rendang australia. Jadi sebelum dimasak kubalur , marinasi dengan parutan nanas dulu min. 1 jam. Potong dadu 2 - 3 cm, sy potong 1,5 cm jadi terlalu kecil setelah matang (krn menyusut banget) , ga terlalu jelas dadunya, maappp πŸ€­πŸ˜€ #cookpadcommunity_tangerang

4 -5 porsi
Asam-Asam Daging Sapi

Asam-Asam Daging Sapi

Udah mulai mencapai titik buntu tentang #maumasakapahariini akhirnya whatsapp bunda tanya resep turun menurun dari uti "asam-asam daging sapi". Jangan lupa di recook ya mom πŸ₯°

23. Sapi Kentang Lada Hitam

23. Sapi Kentang Lada Hitam

3 Porsi
Beef teriyaki mirip hokben πŸ˜‚

Beef teriyaki mirip hokben πŸ˜‚

Baru pertama kali nyoba, liat kulkas ada sisa daging lalu kucobalah. Semoga menginspirasi 🀘

2- 3 orang
Rendang Hati Sapi

Rendang Hati Sapi

اللهُ Ψ§ΩƒΨ¨ΩŽΨ±Ω’, اللهُ Ψ§ΩƒΨ¨ΩŽΨ±Ω’ اللهُ Ψ§ΩƒΨ¨ΩŽΨ±Ω’ Ω„Ψ§Ψ§Ω„Ω°Ω‡ΩŽ اِلاالله ΩˆΩŽΨ§Ω„Ω„Ω‡Ω Ψ§ΩŽΩƒΨ¨Ψ±, اللهُ Ψ§ΩƒΨ¨ΩŽΨ±ΩΩˆΩŽΩΩ„Ω„Ω‡Ω Ψ§Ω„Ψ­ΩŽΩ…Ω’Ψ― udh tahun ke 2 lebaran dirumah sendiri.. Semoga Corona cepat musnah dan bumi kembali pulih. Amin Niat hati gak mau masak2. Pengen lebaran dirumah uti Akung Ivan didepok, kenyataan nya papahny harus absen onlen di hari raya idul Fitri. Akhirnya ke Depok nya malem setelah isya, krna absen pulang mulai dari jam setengah 6 sore 😌😌.. Dan gak mungkin kan kita mlongoo gak masak2 dan makan rendang, ketupat dll hahaha. Akhirnya papahny request minta rendang Hati Sapi mengenang masa lebaran dikampung katanya, Dalam fikiran apa rasanya masaknya bagaimana?? Untung aja ada cookpad segala macam resep ada disini πŸ˜‚πŸ˜‚ Pas masak ini hati sapi bener2 syok dikira bakalan ancur lebur kaya bubur krna di masak terlalu lama. Ternyata enggak sama sekali justru malah makin kaku.. Alhamdulillah masak 1 kg jadi banyak bgt. Dan aku bawa ke Depok abis ludes karena banyak tamu yang Dateng. #PejuangGoldenApron3 #NabungResep

Sekeluarga
Β± 2 jam
Beef teriyaki with brokoli

Beef teriyaki with brokoli

Abis idul adha dapet daging dari masjid Mau di semur tapi bosen, yaudahlah kita bikin teriyaki aja .. itung itung kangen makan hokben wkwk

3 porsi
1 jam 30 menit
Babat, Paru, Usus Sapi Gongso (jerohan sapi)

Babat, Paru, Usus Sapi Gongso (jerohan sapi)

hmmm, di freezer ada jarohan sapi lengkap, kalau d goreng terus kan bosan yah.. coba kreasi lain yuk bun.

2-5 orang
+- 45mnt
Sapi Lada Hitam

Sapi Lada Hitam

Edisi posbar #OlahanDagingKurban. Uda bosan dengan rendang , kali ini daging sapi di olah menjadi sapi lada hitam. Untuk memasak resep ini. Daging ny sy potong slice, potongan tipis dan agak lebar . Agar bumbu mudah menyerap dan matang dengan cepat. Yuk langsung eksekusi daging kurban ny 😍 #SapiLadaHitam #MasakSimple #MasakDirumah #KampungIdaman #CookpadCommunity_Pontianak #CookpadCommunity_Kalbar

Sandwich Beef Salami, Sarapan Simple

Sandwich Beef Salami, Sarapan Simple

Ada stock Beef Salami + roti tawar. Yuks bikin sarapan. Buat cemilan sore jg OK. 😍

2 orang lebih
15 menits
Bakso Daging Sapi Isi Telur Puyuh

Bakso Daging Sapi Isi Telur Puyuh

Olahan daging yang dihaluskan ini merupakan Bakso daging pertama yang saya bikin sendiri adonannya... Biasanya sih tinggal bawa daging ke penggilingan, mereka nanti yang nakarin bumbu dan sebagainya... Bikin sedikit dulu, nyobain,,,, ternyata hasilnya lumayan oke, walaupun tidak sekenyal seperti di abang-abang bakso, dan cenderung permukaannya cepat kering. Kali ini nyoba bikin yang polosan sama yang isi telur puyuh dulu. Inspirasi resep IG Icha Irawan, dengan beberapa modifikasi takaran dan bahan. #OlahanDagingKurban #PosbarIdaman #KampungIdaman #Cookpadcommunity_KalSel #Cookpadcommunity_Tapin #Cookpadcommunity_Rantau