Roti Kepang Isi Daging Sapi

Dipos pada January 9, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Roti Kepang Isi Daging Sapi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Roti Kepang Isi Daging Sapi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Roti Kepang Isi Daging Sapi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Roti Kepang Isi Daging Sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Roti Kepang Isi Daging Sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Roti Kepang Isi Daging Sapi memakai 25 jenis bahan dan 12 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Dulu pernah diajari cara bikin roti kepang isi pisang sama tetangga. Resepnya udah hilang, tapi masih ingat bahan-bahan dan step-stepnya. Cuma lupa takaran aja. Akhirnya cari resep yang mirip dan praktik, ternyata jadinya mirip.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Roti Kepang Isi Daging Sapi:

300 gram tepung terigu protein tinggi (cakra kembar)
1 sendok makan gula pasir
1 sendok teh peres garam
1 kuning telur ayam
3 sendok makan susu bubuk
6 gram fermipan (ragi)
100 ml air hangat
30 gram butter, lelehkan
Tumis Daging Sapi Cincang:
250 gram daging sapi giling
1/2 gelas air
1 putih telur ayam
1 sendok makan peres tepung kanji
1 sendok makan minyak goreng untuk menumis
1 sendok makan minyak wijen
3 siung bawang putih, haluskan
1/4 bawang bombay, potong dadu
2 sendok makan saus tiram
2 sendok makan kecap manis
1 sendok teh merica bubuk
secukupnya garam
secukupnya gula pasir
Olesan:
1 butir telur, kocok lepas
secukupnya pewarna makanan kuning

Langkah-langkah untuk membuat Roti Kepang Isi Daging Sapi

Buat tumisan daging sapi terlebih dahulu. Panaskan minyak goreng dan tumis bawang putih serta bawang bombay sampai harum.

Masukkan daging sapi, kemudian bumbui dengan kecap manis, saus tiram, garam, gula, dan merica bubuk.

Masukkan air dan aduk hingga tercampur rata, lalu masak hingga daging matang.

Angkat tumisan daging dari kompor. Tunggu sampai agak dingin, lalu campur dengan minyak wijen, putih telur, dan kanji. Sisihkan terlebih dahulu.

Selanjutnya, buat roti. Campur ragi dengan air hangat, lalu aduk dan diamkan sampai berbuih. Buih ini tandanya ragi masih aktif.

Campur tepung terigu, kuning telur, gula, garam, dan susu bubuk.

Masukkan butter leleh dan larutan ragi ke campuran tepung sedikit demi sedikit. Aduk perlahan-lahan sambil diuleni.

Jika adonan sudah kalis, bulatkan dan tutup wadahnya dengan serbet. Diamkan selama 1 jam sampai adonan mengembang, lalu kempiskan lagi dan diamkan lagi selama 15 menit.

Bagi adonan menjadi 15 bagian, lalu giling sampai tipis. Buat sayatan menyerong di kedua sisi.

Letakkan sesendok penuh tumis daging, lalu silangkan sayatan adonan roti ke atasnya secara selang-seling seperti mengepang rambut. Lakukan sampai adonan roti dan tumis daging habis.

Tata roti di loyang. Olesi permukaannya dengan telur kocok yang sudah dicampur pewarna makanan.

Panggang di oven selama 30 menit atau sampai matang, setelah itu keluarkan dari oven dan sajikan.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sliced Beef Gochujang

Habis bikin miso soup, buka kulkas masih ada sliced beef, yuk bikin!

Sayur asem asem daging sapi

Waktu mama masak pertama kali ini langsung jatuh cinta ama rasanya. Kalo masak ini ya bumbunya disesuaikan lidah sendiri hehehe...

Beef Slice Pedas Manis

Karna lagi ga bisa pake saos teriyaki, gochujang, dll jd kita bikin bumbu seadanya yang tetep mantep

2 orang

40 menit

MPASI8 Creamy Potato Beef

3 Porsi

45 Menit

Daging sapi teriyaki ala hokben

Menu ini cocok banget buat bekal sekolah anak2 cukup tambahkan menu nugget atau sayuran

3-4 porsi

50 menit

Beef Teriyaki

Masak daging nggak perlu repot. Tinggal cemplang cemplung aja

3 porsi

Tongseng daging sapi tanpa santan

Memanfaatkan bahan yg ada dikulkas, resep ini juga dapat dari cookpad tpi lupa bunda siapa, maaf yaa bunda, baru pertama kali mencoba membuat ini dan hasilnya sesuai selera,, ada beberapa bahan yg saya sesuaikan dg selera 😁

Garang Asem Daging Sapi

Masak praktis tapi tetep enak

Oseng Sapi Kecap

Klw di rumah biasa disebut sapi masak kecap atau krecek. Masakan andalan saat idul adha, praktis dan gampil. #pejuanggoldenbatikapron

Sapi Lada Hitam

Masakan daging sapi versi ini sangat membantu saya menghemat waktu di saat pagi harus buru² ke kantor tetapi msh hrs masak utk anak dirumah enak,simple, bergizi dan waktu masak yg singkat.

4 org

25 mnt

Coto Makassar Asli Daging Sapi

6 porsi

30 Menit

08. Semur Daging Sapi Bumbu Giling Pasar

Niat masak semur tapi mager ngeracik bumbu, kebetulan tukang sayur keliling nawarin bumbu giling semur daging, jadilah eksekusi semur daging sapi bumbu giling pasar untuk #PejuangGoldenBatikApron. #PejuangGoldenBatikApron

6 orang

-/+ 2 jam

Beef Stir Fry with Bok choy

🍀Dari Kebun : Pakcoy Putih(popeye dakota)🍀 Pagi tadi panen Bok choy /popeye dakota di kebon. Pas banget masih ada stok beef belly, langsung di masak simple begini aja udah enak banget. Kriuk2💚 #PejuangGoldenBatikApron

Tongseng daging sapi

Tongseng tidak saja berisi daging kambing ya tapi bisa di isi dengan daging sapi atau dengan ayam juga bisa,,,kali ini saya buat Tongseng daging sapi. Tongseng juga identik dengan rasa yang manis jadi saya memang pakai takaran kecap manis agak banyak dan soal manis sesuai dengan selera masing2 ya #KulaEtamCoCoK #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Balikpapan #Tongsengsapi

Koyor Sapi Pedas

Beli koyor karena penasaran ya udh deh eksekusi langsung

4 orang

30 menit

Tumis daging sapi buncis tahu

2-3 porsi

Dendeng Daging Sapi

Kalo yg asli suku minang, Bilang nya ini dendeng Lambok ya bund, Lambok itu lembam atau sedikit basah, Jadi ini bukan dendeng yg kering, Kalo dendeng yg kering itu namanya dendeng Masiak, Ini juga bukan kebanyakan minyak, Tapi karena di masukkan kaldu rebusan daging, Rasonyo lamak bana 🤤❤️

Soto Kikil Sapi

#mingguke1 #PejuangGoldenBatikApron #GoldenApronChallenge #dapurmungilbundaniasyifa . . Assalamualaikum Bismillah setor resep pertama di Golden Batik Apron Challenge... Semangat..semangat..semangattt... 👏😄😄😄

4 Orang