Anda sedang mencari inspirasi resep Sop Stengkel Sapi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sop Stengkel Sapi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sop Stengkel Sapi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sop Stengkel Sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sop Stengkel Sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sop Stengkel Sapi memakai 17 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Taukah moms apa itu stengkel?? Yup, stengkel adalah bagian tulang pada kaki sapi. Stengkel ini berisi sumsum yang lezat, terlihat seperti gajih namun lembut dan lumer, biasanya disruput menggunakan sedotan.. hmmm nikmat bagi penyukanya..😋🤤🤤 Seneng banget ketika tau paksu nenteng kaki sapi utuh ke rumah, kebayang olahan²nya nan lezat, kulitnya udah kujadikan Gulai Tunjang kemaren itu. Dan Kali ini aku bikin sop nya khusus stengkel aja tanpa campuran potongan daging, karna di stengkelnya juga terdapat sisa² daging saat pemotongan. Ahhh segerrr.. Ini kuhadiahkan buat meramaikan program #Basidoncek #Maminang_RayoAji bareng #CookpadCommunity_Sumbar biar jadi #IdamanMamah di #KampungIdaman 😋
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sop Stengkel Sapi:
- 3 potong stengkel sapi
- 4 lbr daun salam
- 1 bh wortel, potong²
- 1 bh kentang merah, cuci bersih, potong²
- 1 btg daun bawang, rajang
- 3 tangkai seledri, iris
- 1 bks bumbu sop instan
- 3 bh bawang merah, iris
- 1 sdt kaldu bubuk sapi
- Secukupnya garam
- Secukupnya air
- 2 ruas jahe, geprek
- 2 ruas lengkuas, geprek
- Bumbu Halus :
- 2 bh bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 1 btr kemiri
Langkah-langkah untuk membuat Sop Stengkel Sapi
