Rawon Iga Sapi

Dipos pada January 18, 2022

Rawon Iga Sapi

Anda sedang mencari inspirasi resep Rawon Iga Sapi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Rawon Iga Sapi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rawon Iga Sapi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Rawon Iga Sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rawon Iga Sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rawon Iga Sapi memakai 35 jenis bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Rawon ini seger bangett.. syedeeppp... dimakan saat hangat dan musim hujan tambah manteep Moms.. kata suami enak bgt, sampe lahap bgt makannya, alhamdulillah. Yuk Mari mhasak Moms... Resep hasil recook dari Bunda Mega Wardana di cookpad ya, tp aku modif sedikit. Selamat Mencoba.. 💕

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rawon Iga Sapi:

  1. 1 kg Iga Sapi
  2. Air sekitar 750 utk merebus Iga sapi
  3. Bumbu Halus
  4. 12 siung bawang merah
  5. 6 siung bawang putih
  6. 3 buah kluek (keluarkan dr cangkang, rendam air panas sbntr)
  7. 5 buah cabe keriting
  8. 2 buah rawit cablak
  9. 4 butir kemiri
  10. 1 sdm ketumbar bubuk (blh skip)
  11. 1 sdm merica bubuk (blh skip)
  12. 1 sdt kunyit bubuk
  13. 1 ruas jahe
  14. Bumbu Cemplung
  15. 6 sdt kecap manis
  16. 1,5 sdt kaldu bubuk (sesuaikan selera)
  17. 1 sdt garam (sesuai selera)
  18. 2 lembar daun salam
  19. 2 ruas lengkuas geprek
  20. 2 lembar daun salam
  21. 2-4 lembar daun jeruk robek
  22. Minyak goreng sckpnya utk menumis
  23. Pelengkap
  24. 2 genggam tauge
  25. Irisan daun bawang
  26. kerupuk Udang
  27. Sambel Rawit Bahan :
  28. 2 bawang putih
  29. segenggam rawit merah
  30. secukupnya garam
  31. secukupnya kaldu bubuk
  32. sedikit air
  33. Semua bahan Sambal direbus, kecuali garam dan kaldu
  34. Blender Halus
  35. Masukkan Garam n kaldububuk

Langkah-langkah untuk membuat Rawon Iga Sapi

1
Cuci bersih Iga sapi.
2
Masukkan ke dalam panci yg sudah berisi air.
3
Haluskan bumbu dengan menggunakan blender.
4
Tumis bumbu hingga wangi, tumis agak lama dgn menggunakan api kecil.
5
Masukkan bumbu ke dalam iga. Rebus iga dgn api kecil sekitar 15 menit.
6
Masukkan semua bumbu cemplung.
7
Rebus bumbu+iga hingga iga lembut (sekitar 45 menit dgn api kecil).
8
Rebus 2 gengam tauge tiriskan.
9
Susun Tauge dimangkok, tambahkan kuah beserta daging rawon. Tambahkan irisan daun bawang dan bawang goreng (jk ada). Lengkapi dengan perasan jeruk nipis dan sambal serta kerupuk udang.
10
Bahan sambal Segenggam cabe cablak dan 2 siung bawang putih direbus hingga mendidih. tiriskan air, beri sedikit air hangat, lalu blender setengah halus. Tambahkan garam sedikit (blh skip)
11
Noted : Di foto itu blm menggunakan merica bubuk, ketumbar bubuk dan kunyit bubuk ya. Tp sudah enak. Selanjutnya saya tambah 3 bahan tersebut jadi tambah enak Moms 💕 Selamat masak 💕💕

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Marak Sapi

Marak Sapi

Saya gak paham marak ini termasuk ke dalam golongan soto atau sup. Pertama saya mencicipinya di masa sekolah ketika di acara pernikahan orang saudara yang Betawi atau keturunan Arab. Bisa pakai daging kambing juga tapi saya tidak berani karna blum pernah mengolahnya. Daripada mubadzir lebih baik jgn mencoba sebelum mahir :D Setelah saya mencoba marak kambing yang enaaaak sekali itu, di sore yang sejuk karena berkali-kali turun hujan ini, saya mencoba cari di cookpad kebetulan lagi punya daging. Tapi sapi.. Ketemulah akun mbak @lailazegaff . Bukan hny bergizi, kuahnya juga penuh rempah jadi menyehatkan dan menyegarkan tubuh. Apalagi di hari yang dingin 👍🏻😁👍🏻 Resep ini dibuat setelah mempelajari resep mbak @Lailazegaff 👏👏👏👏 matur suwun Mbak 😍

7-8 orang
2 jam
~ Bistik Leher Sapi ~

~ Bistik Leher Sapi ~

Bismillaah.. Assalaamualaikum.. Mau masak bistik daging , kebetulan ada leher sapi. Ternyata leher sapi pun bisa terasa juicy banget ,meskipun minim dagingnya... tapi creamy rasa saus bistiknya terasa memanjakan lidah. Untuk kuah saus bistiknya saya ganti dari santan dengan susu UHT fullcream plus larutan tepung maizena. #bistik #bistikdaging #bistiksapi #bistikdagjngsapi #bistiklehersapi

3 porsi
80 menit
Sup Iga Sapi Lezat

Sup Iga Sapi Lezat

4 orang
± 45 menit
Beef Fried Rice

Beef Fried Rice

Ada kalanya pagi-pagi pengen banget makan nasi 😬 #CookpadCommunity_Bali

1 porsi
20 menit
Bkwam mi kornet sapi

Bkwam mi kornet sapi

Sop Iga Sapi

Sop Iga Sapi

Oiyaa.... disini saya tambahkan wortel 😁 dan saya beri irisan daun bawang, dirumah pada ga suka bawang goreng

Rendang Sapi Next Level (Bumbu Bamboe)

Rendang Sapi Next Level (Bumbu Bamboe)

Resep rendang sapi ini anti ribet, karena hanya pakai rempah bubuk dan bumbu jadi dari Bamboe. Cara masaknya juga memakai trik yang bisa menghemat gas tapi hasil dagingnya sangat empuk.

3-4 orang
3-4 jam
Resep Semur daging sapi

Resep Semur daging sapi

Asem - asem daging sapi

Asem - asem daging sapi

Masak masakan dengan #KuahBening kenapa tidak? Kita bikin asem2 daging aja 😉 buat ikut meramaikan #PekanPosbar dari saya warga #SemangcookHokya di #CookpadCommunity_Semarang , sebenarnya asem2 daging di Blora khasnya pake daun kedondong tapiii berhubung mager & udah lapeer akhirnya diganti lah pake belimbing wuluh, bahan2nya pun seadanya aja, beeeuh segeer beneeer daah 😋😋. Yuk cobain resepnya, untuk pemakaian cabe & belimbingnya sesuai selera saja ya 😉. Silakan jika ingin ditambahkan laos geprek, saya g pakai karena g ada stok 😅

Oseng mercon daging sapi

Oseng mercon daging sapi

Bisa pake bagian apa saja ya. Paling enak bagian tetelan ato sandunglamur. Tp ini saya pake sirloin aja krn ada sisa daging steak kemaren.

Beef Teriyaki

Beef Teriyaki

Kebetulan hari ini di bawain beef komagire sama sepupu. So i decided that im going to cook japanese style food for today 😁 Ini saus teriyakinya bikin sendiri ya bun,jadi bisa di sesuaiin lah sama selera kita 🤭

Daging sapi saus lada hitam Mc Lewis

Daging sapi saus lada hitam Mc Lewis

Mau nya memasak yang simple ya.. Karena punya saus lada hitam di kulkas dan ada daging sapi beku dan paprika. Oke lah masak daging sapi lada hitam.. yuks..moms

3 orang
20 menit
Slices Beef Bungkus Telor Puyuh Saos Teriyaki

Slices Beef Bungkus Telor Puyuh Saos Teriyaki

. . . . . . . source : @Eunice_Euston

Gyudon Beef Bowl

Gyudon Beef Bowl

Oseng Kikil Sapi

Oseng Kikil Sapi

4-6 orang
45 menit
Nasi goreng smoke beef

Nasi goreng smoke beef

nasi goreng ini kesukaan suami saya. tidak pakai kecap, jd perpaduan nasgor kampung tp topingnya smoke beef. dijamin enak dan mudah sekali bikinnya.. 😃😃

15 menit
Kicik Daging Sapi

Kicik Daging Sapi

Aku gag ngerti dalam bahasa jogja itu kicik itu apa,, tapi jika diterjemahkan dalam bahasa umumnya terutama bahasa sunda kicik berarti kecil.. jika dalam bahasa jawa kicik sendiri adalah tendangan. Jadi mungkin saja kicik daging sapi disini maksudnya daging sapi yang diiris kecil².. Ini kali pertama aku nyobain masakan kicik ini,, pas bikin paksu yg sejatinya berdarah Jawa Tulen bilang pernah makan ini ditempat pesta yg diselenggarakan org Jawa. Dan tentu saja pak suami ini menyukainya karna jangankan beliau, aku sendiripun suka... heheee Sehat selalu ya buat mba Endah, mba Anif dan keluarga.. bahagia selalu yaaa 🤗🥰 Source : @happy_endahsa @dshh_29060818 #GenkPejuangDapur #GenkPeda_Eksis #CookmemberGenkPeda_AnifAgustina #CookpadCommunity_Sumbar #OlahanDagingSapiMamiFay

Sate sapi goreng

Sate sapi goreng

Pengen sate tapi males bakar....🤭 Jadi bikin makan malamnya sate goreng aja, berhubungan harus disimpan dulu jadi siapkan dlu bumbunya biar sore langsung goreng.... Resep ini saya dapat dari FB dan mantul

Sop tulang sapi ala Korea

Sop tulang sapi ala Korea

Terinspirasi dari drakor. Jadi penasaran sama sop tulang sapi ala Korea ini. Simple sekali cara buatnya. Hanya butuh kesabaran saja karena dibutuhkan waktu yg lama untuk merebus tulangan hingga berwarna putih susu.

68. Daging Sapi Lada Hitam

68. Daging Sapi Lada Hitam

Pokoknya kalian wajib coba resep ini ni😁😁😁