Gepuk Sapi

Dipos pada January 11, 2022

Gepuk Sapi

Anda sedang mencari inspirasi resep Gepuk Sapi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Gepuk Sapi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gepuk Sapi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gepuk Sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Gepuk Sapi adalah 6 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Gepuk Sapi diperkirakan sekitar 2 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gepuk Sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gepuk Sapi memakai 15 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

punya stok daging banyak di freezer. nah dimasak gepuk buat stok matang nya. jd pas males masak, tinggal goreng aja.. yummy!

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gepuk Sapi:

  1. 500 gr daging sapi (potong mengikuti serat daging)
  2. 1 bungkus santan instan
  3. 1 L air
  4. minyak goreng
  5. 4 lembar daun salam
  6. 2 sdm air asam jawa
  7. 1 keping gula merah
  8. 1/2 sdt garam
  9. Bumbu Halus
  10. 10 siung bawang merah
  11. 5 siung bawang putih
  12. 1 ruas jahe
  13. 4 ruas lengkuas
  14. 4 butir kemiri sangrai
  15. 3 sdt ketumbar sangrai (saya pakai yg bubuk)

Langkah-langkah untuk membuat Gepuk Sapi

1
Rebus daging dengan 1L air sampai empuk. kalau saya, 1.5 jam dgn api kecil. kalau pake presto, 30 mnt sdh empuk. tiriskan, lalu ulek/pipihkan daging dengan ulekan (jgn sampai hancur, supaya pipih aja). air rebusannya jangan dibuang dl ya.
Gepuk Sapi - Step 1
2
Blender semua bumbu halus. sisihkan serut gula merah, sisihkan.
3
Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus sampai wangi lalu masukkan daun salam. masukkan air asam jawa, santan, gula merah serut, garam dan 300ml air rebusan daging. biarkan mendidih
4
Masukkan daging yg sudah pipih ke dalam racikan bumbu. kecilkan api. tunggu sampai air nya surut lalu matikan.
5
Gepuk siap digoreng. kalau mau dijadikan stok tinggal masuk freezer aja.
6
Kalau mau ditambah tahu atau tempe, bisa direbus bersama daging supaya menyerap jg bumbunya.
Gepuk Sapi - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Empal Daging Sapi

Empal Daging Sapi

#RecookBubuhanKaltim #KulaEtamCoCoK #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_Samarinda

Tempe beef paties saus asam manis

Tempe beef paties saus asam manis

2 orang
30 menit
Bistik Daging Sapi Sederhana

Bistik Daging Sapi Sederhana

Bismillahirrahmanirrahim........ Edisi masih di rumah aja, kesempatan buat bunda beraksi di dapur guna menghidangkan makanan-makanan lezat, memanjakan hubby dan kiddos tercinta 😘 Menu yang di pilih tetap sederhana dan simpel tapi yummy, BISTIK DAGING dengan cita rasa yang ringan, dan bumbu yang ringan pula, sangat cocok di makan dengan hidangan nasi mandhi..... (Di karenakan nasinya masih lumayan banyak tapi menu pelengkap yang sudah menipis) 😀 Penambahan tomat dan saus tomat, membuat bistik ini terasa segar..... Yuuuk langsung intip aja resepnya 💕 . . . . . . . #MasakanBundaPashalenko #BistikDaging #BistikDagingSapiSederhana #IdeMasakku #JelajahResepSehat #MasakItuSaya #DiRumahAja #CookpadCommunity_KalBar

1 mangkuk saji
45 menit
Bakpao Isi Daging Sapi Cincang

Bakpao Isi Daging Sapi Cincang

Bahan bakpao recook dari resep Dita Ummu Shafa di cookpad. Pengen cemilan saat hujan, bakpao hangat jd pilihan

6 porsi
81. Cah sapi lada hitam

81. Cah sapi lada hitam

Lagi pengen masak yang simple dan ga pakai lama tapi sehat..aku biasa masak dalam jumlah sedikit pas sekali makan. Anak ku suka banget lho sampai di gadoin brokolinya😃

Nasi Panggang Smoke Beef Mozarella

Nasi Panggang Smoke Beef Mozarella

Udah lama ga buat nasi panggang jadi hari ini masak nasi panggang utk makan siang.Kebetulan masi punya banyak stok keju mozarella di kulkas.Yumii🧀🧀

4 org
45 menit
MPASI 6M+ (bubur sop daging sapi)

MPASI 6M+ (bubur sop daging sapi)

2 kali makan
2 jam
Mpasi sayur bening & hati sapi

Mpasi sayur bening & hati sapi

Bubur mpasi dengan menu lengkap Note: berasnya aku pake mpasi instan dari nays yang sapi, kalo mau pake beras biasa juga oke..

2 porsi
45 menit
Pedesan sapi / dendeng sapi

Pedesan sapi / dendeng sapi

Menu favorite keluarga dari kampung paman, biasanya sih pakai entog/bebek tapi kita coba sapi yaa 🙂

6 - 10 orang
1 jam 30 menit
Beef Bulgogi

Beef Bulgogi

Menu idul adha tahun ini moms baru sempet post, ga masak santen-santen korea - koreaan aja 😁 Beef Bulgogi yang dimodifikasi dengan citaras khas nusantara 🤤

2 porsi
30 menit
Tumis daging sapi mercon

Tumis daging sapi mercon

Lauk yang satu ini sangat nglawuhi. Di recook yuk moms.dijamin nambah nasi

2 orang
60 menit
43. Sate pusut daging sapi

43. Sate pusut daging sapi

Sapi Lada Hitam

Sapi Lada Hitam

Edisi masak daging tapi nggak pake lama. Beli daging segar di tuksay langganan, langsung minta dipotong tipis-tipis biar bisa dimasak cepet. Inspirasi dari @xanderskitchen dengan sedikit penyesuaian. #CookpadCommunity_Depok

Crunchy Spicy Snack Daging Sapi 2 bahan utama

Crunchy Spicy Snack Daging Sapi 2 bahan utama

Olahan daging sapi anti mainstream. Crunchy Spicy Daging Sapi. bisa buat snack/lauk makan. bisa juga ditambahkan saus sesuai selera. ini enak banget hasil dari coba-coba, bisa buat ide jualan juga^^

2 orang
1 jam
Pakcoy Minced Beef

Pakcoy Minced Beef

Hari ini weekend jadi (agak) malas memasak. Hehehe.. pernah mengalami hal ini, moms..? Nah karena mager, saya memasak ini. Yang gampang dan anak saya suka. Yang dia suka sebenernya minced beefnya 😅🤭 Oke lah saya ‘selipkan’ sayuran didalam minced beef 😋 Hohoho 😁 Ayo moms, di-cooksnap resep ini moms.. Siapa tau anaknya suka juga 😊

Iga sapi bakar / Konro bakar

Iga sapi bakar / Konro bakar

Masih ada stok Iga sapi dan inginnya di bakar aja,,,cari2 resep akhirnya jatuh hati dengan resep dari mbak @anadiani ,,,resepnya yang simpel tapi rasanya enak dan sarat akan bumbu,,,pokoknya berasa banget bumbunya,,,enak dan mantul kata orang rumah😋😍 Source : @anadiani Resep asli https://cookpad.com/id/resep/14583339-konro-bakar-iga-bakar?invite_token=wFM3RRv2JfzeJM5kooLc9vcf&shared_at=1633016098 #KulaEtamCoCoK #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Balikpapan #igabakar

Asem asem iga sapi

Asem asem iga sapi

Maunya nih iga mau aku jadii iga bakar tapi karna repot akhirnya dimasak asem2 aja lebih gampil.

Bistik Sapi

Bistik Sapi

Ini sih cepet banget abisnya. MasyaAllah. Pokoke enaaak lah #cookpadcommunity_depok #rekreasi_bali

4 orang
45 menit
Rawon Sapi Bumbu Instant

Rawon Sapi Bumbu Instant

mungkin judul yang cocok adalah "Rawon Penuh Drama" 🤣 - Sebelum Idul Adha niat daging qurbannya mau dibikin Rawon ( padahal cuma pernah makan 2x dan udah 11 tahun yang lalu, ntah kenapa tiba2 kebayang 😅), Qadarullah terkonfirmasi dan bergejala, so fokus pemulihan - Selesai isoman cuss prepare perlengkapan masak rawon, tapi eh tapi pas baca ada yang bilang kalo keluwak / kluwak ini mengandung Sianida tinggi...nah lho, kaget awak dibuatnya Jadi Sianida ini terdapat pada keluwak mentah, jika sudah diolah (rebus/rendam air hangat) insyaallah aman...tapi kan saya belum punya pengalaman, karena ngeri akhirnya beli bumbu instan - Begitu mau masak kompor ngga nyala, gas habis buibu 🤣, karena abang gas belum bisa ngantar tak putuskan masak pake magicom - Pas mau oseng2 bumbu ternyata serai lupa dibeli,matiin magicom trus lari ke warung Masyaallah Alhamdulillah akhirnya berhasil makan rawon, nikmat banget...tapi habis makan laper lagi, capek bersihin magicom 🤣 #anak kost juga bisa makan enak #bumbu instant tak pernah salah

1 orang
Beef bolognese Lasagna

Beef bolognese Lasagna

Cemilan mengenyangkan😄

4-5org
1 jam