Bagar Daging Sapi

Dipos pada January 3, 2022

Bagar Daging Sapi

Anda sedang mencari inspirasi resep Bagar Daging Sapi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Bagar Daging Sapi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Bagar Daging Sapi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Bagar Daging Sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Bagar Daging Sapi adalah 1 mangkuj. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Bagar Daging Sapi diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bagar Daging Sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bagar Daging Sapi memakai 22 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bismillahirrahmanirrahim...... Masak daging ala Padang, sekilas mirip bumbu gulai ya, tapi ini ndak pakai santan. Pada resep asli Padang menggunakan daging tetelan sapi, tapi karena stok di rumah adanya daging sengkel jadi saya pakai stok daging yang ada di rumah aja. Perbedaannya, kalau daging sengkel agak berserat, kandungan lemaknya sedikit dan daging tetelan agak lembut. Masalah rasa tergantung racikan bumbunya ya, kalau racikan bumbu dan perasa makanan sudah pas di lidah, sudah pasti enak dong rasanya 😁 Tapi ini itu enak banget ya, rasanya gurih dan segar karena ada rasa asam dari pasta asam jawanya, di makan dengan nasi hangat aja udah nikmat....😋 Yuuuk langsung intip resepnya 💕 . . . . . . #MasakanBundaPashalenko #Daging #BagarDagingSapi #KulunerNusantara #MasakanPadang #JajananNusantara #MasakItuSaya #DiRumahAja #Cookpadcommunity_Kalbar #cookpadcommunity_Borneo #cookpadIndonesia

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bagar Daging Sapi:

  1. 250 gr daging sapi bagian sengkel
  2. 250 gr tetelan sapi
  3. Bumbu cemplung:
  4. 1 batang serai
  5. 3 lembar daun jeruk
  6. 2 lembar daun salam
  7. 1 lembar daun kunyit
  8. 3 cm lengkuas
  9. 1/2 sdm bumbu gulai kering siap pakai
  10. 3 buah kapulaga
  11. 2 buah bunga lawang
  12. 1 sdt pasta asam jawa (2 butir asam kandis)
  13. Bumbu halus:
  14. 2 sdm cabe giling halus dari cabe keriting yang di keringkan
  15. 10 buah cabe rawit
  16. 12 siung bawang merah
  17. 6 siung bawang putih
  18. 3 cm jahe
  19. 1/2 sdm ketumbar
  20. 1 sdm ambu-ambu (kelapa parut sangan. Haluskan)
  21. 1/2 sdt garam
  22. 1/2 sdt kaldu bubuk

Langkah-langkah untuk membuat Bagar Daging Sapi

1
Siapkan semua bahan
Bagar Daging Sapi - Step 1
Bagar Daging Sapi - Step 1
2
Cuci bersih daging sapi, potong-potong, kemudian rebus hingga empuk. (Saya presto 20 menit)
Bagar Daging Sapi - Step 2
Bagar Daging Sapi - Step 2
Bagar Daging Sapi - Step 2
3
Tumis bumbu halus hingga harum. Masukan bumbu cemplung. Masak hingga benar-benar tanak.
Bagar Daging Sapi - Step 3
Bagar Daging Sapi - Step 3
Bagar Daging Sapi - Step 3
4
Masukan daging sapi, aduk hingga daging terbalur bumbu. Beri air hingga menggenangi daging. Tutup. Masak hingga kuah mengental. Beri garam dan kaldu jamur. Koreksi rasanya. Angkat.
Bagar Daging Sapi - Step 4
Bagar Daging Sapi - Step 4
Bagar Daging Sapi - Step 4
5
Bagar Tetelan Daging Sapi siap di hidangkan.
Bagar Daging Sapi - Step 5
6
Barakallahu fiikum. Selamat mencoba dan happy cooking 🤗😘
Bagar Daging Sapi - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Beef Rice Carbonara

Beef Rice Carbonara

Berhubung cinta banget dengan makanan ini, akhirnya bikin sendiri di rumah. Beef Rice Carbonara jadi salah satu menu lunch favoritku saat istirahat jam kantor yang tersedia di Aiola Food Caravan. Rasanya enaaaaak banget. Ngga terlalu creamy plus dilengkapi dengan sambal, bikin jadi brasa ngga eneg. Bikinnya juga gampang banget dan rasanya juga 11-12. Karena, beef slice nya sendiri juga udah enak, jadi pasti anti gagal. Bikin juga yuuuk 🥰 Notes : 1. bawang putih harus benar-benar matang, supaya rasanya tidak langu. 2. tidak harus pakai susu UHT. pakai susu bubuk biasa dan dilarutkan di air juga bisa. 3. tidak harus pakai parutan keju juga sudah enak. #PejuangGoldenBatikApron #Week5

Pad krapao nuea (ผัดกระเพราเนื้อ) - Tumis daging sapi kemangi

Pad krapao nuea (ผัดกระเพราเนื้อ) - Tumis daging sapi kemangi

Sesuai namanya, pad krapao (pad: tumis, krapao: kemangi Thailand) adalah daging yang ditumis dengan daun kemangi dan bumbu lainnya. Masakan ini biasanya super pedas dan gurih, sehingga cocok disajikan dengan nasi hangat dan telur ceplok. Pad krapao bisa dibuat dengan bermacam- macam protein hewani ya, misalnya daging ayam, sapi, bebek, dll. Kali ini saya mau bikin pad krapao nuea (daging sapi). Buat yang pingin bikin pad krapao gai (daging ayam), resepnya sudah pernah saya posting sebelumnya. #Barampaan_KeThailand #TimTumis #Cookpadcommunity_Malang

2 porsi
15 menit
Sambel goreng kreni / bola-bola daging sapi / Sambel goreng solo

Sambel goreng kreni / bola-bola daging sapi / Sambel goreng solo

Biasanya sambel goreng begini selalu ada tiap acara pesta pernikahan, dihidangkan dipiring udah ada nasi , sambel goreng dikit, kerupuk udang, acar & daging bistik. Ini Pas ada sisa daging sapi di kulkas dikit, diolah jadi sambel goreng aja biar jadi banyak 😁 #PejuangGoldenBatikApron #Cookpad_community #CookpadIndonesia

BEEF SLICE TERIYAKI LADA HITAM Ala Resto

BEEF SLICE TERIYAKI LADA HITAM Ala Resto

Alice bisa di beli di online shop, ada banyak ya bun...

3 orang
15 menit
Tom yum udang dan tetelan salmon

Tom yum udang dan tetelan salmon

Pertama kali nyobain di foodhall sency, terus nyoba bikin sendiri. Ternyata sama aja enaknya. Ini aku pakai resep asli tom yum goong yang di modifikasi dikit

4 orang
1 jam
Daging sapi cah cabe ijo

Daging sapi cah cabe ijo

Terinspirasi dari resto, minggu kmrin gofood kebetulan menu ini, akhirnya coba2 masak ala2 resto gini ,... Alhamdullilah,.. rasanya ga kalah jauh

3-4 porsi
1 jam
Malbi Daging Sapi Khas Palembang

Malbi Daging Sapi Khas Palembang

Sabtu, 19-Feb-2022 Malbi merupakan masakan Khas Palembang yg terbuat dari Daging Sapi, dimasak menyerupai Semur namun ada tambahan bumbu Serundeng/Kelapa Sangrai dan Santan. Pertama kali membuatnya dan menurut aq rasanya sangat Enak sekali dan gurih. Cocok sekali diLidah anak². Yuk kita buat moms🤗 Sebelum membuat Malbi, terlebih dahulu aq membuat Kelapa Sangrainya dan kemudian dihaluskan.😊 (Resep Terlampir). Akhirnya tercapai juga bisa bikin Malbi Daging Sapi😇 Disini aq pakai 1/2 Resep Source : @desfita_rozzen #CookpadCommunity_Bekasi #CookpadCommunity_Id #PejuangGoldenBatikApron #KombesTour_Palembang #Rekreasi_Palembang #GelarTikar_Palembang #HannaHani_Cookies #Week_03

90 Menit
Serundeng daging sapi suir

Serundeng daging sapi suir

Msh punya daging sapi kurban dibikin aja serundeng hmmmm... Gurihh bget 😊😊

Tumis Sapi dan Sayur

Tumis Sapi dan Sayur

Berawal dari browsing resep tumisan daging sapi dan saat belanja sayur melihat beberapa jenis sayuran yang belum pernah diolah.

4 orang
40 menit
Beef Teriyaki

Beef Teriyaki

Pecinta daging slice sih, boros kalo makan diluar cuma dapet seuprit, mending masak sendiri. Gampang banget tinggal cemplung2 persaosan, jadi deh🥰

2 orang
30 menit
Bestik Daging Sapi

Bestik Daging Sapi

Enak banget lho daging sapi dimasak bestik gini.. Masakan khas jawa banget.. berempah dan manis.. Resep asli pakai santan, tapi aku pakai fiber cream..

08. Semur Daging Sapi Bumbu Giling Pasar

08. Semur Daging Sapi Bumbu Giling Pasar

Niat masak semur tapi mager ngeracik bumbu, kebetulan tukang sayur keliling nawarin bumbu giling semur daging, jadilah eksekusi semur daging sapi bumbu giling pasar untuk #PejuangGoldenBatikApron. #PejuangGoldenBatikApron

6 orang
-/+ 2 jam
Tongseng Sapi

Tongseng Sapi

Punya stok daging sapi di kulkas, pengen coba masak yang beda. Liat resep tongseng sapi kayaknya menarik, cus coba bikin deh, nyontek resep dari Mba Julie Kustianingsih. Hasilnya? Yum, enak banget~ Mas Bojo dan anak mbarep doyan banget. Coba juga yaa!

Thai Beef Basil

Thai Beef Basil

Recook dr resenya willgoz di youtube

2 porsi
1 jam
Koyor sapi pedas

Koyor sapi pedas

Beef Teriyaki SEDEPPPPP

Beef Teriyaki SEDEPPPPP

Baru-baru ini nemu toko frozen food di grabm*art dan sering ada promo berupa berupa cashback. Mayan banget moms beli daging sliced sekilo 170k udah dianter sampe rumah dan masih dapet cashback 40k lagi. Beberapa hari lalu udah masak ini sebagai percobaan karena keluargaku, terutama bapak, ga begitu suka masakan mancanegara. Tapi pas dimasakin ini ternyata dia doyan banget. Biar porsinya tambah melimpah (maklum, daging di rumah kami masih terhitung makanan mewah) , aku tambahin jamur tiram sebungkus. Tetap enak dan sama sekali tidak ganggu rasa dagingnya. Bumbunya simple, masaknya cepet, rasanya enak dan wangi banget. Kuncinya pakai bagian daging yg berlemak dan banyakin minyak wijennya ya bund. Semakin shiny semakin wangi 🤤

30 menit
Kreni (Bola² Daging Sapi)

Kreni (Bola² Daging Sapi)

Sate daging sapi bumbu madura

Sate daging sapi bumbu madura

setiap ada acara keluarga selalu buat sate daging sapi dikarenakan makanan ini favorit keluarga besar saya, seneng jika masakan kita habis tak tersisa dan semuanya menyukainya. #PejuangGoldenBatikApron #minggu4 #SemangatParaPGBA

Malbi Daging Sapi Palembang

Malbi Daging Sapi Palembang

Malbi daging sapi dikenal sebagai semur khas Palembang. Karena tampilan dan bumbunya mirip semur. Rasanya gurih manis dan cocok dimakan dengan sambal dan nasi. Malbi daging sapi ada yang dimasak dengan santan ada juga yang memakai air. Malbi dimasak perlahan hingga daging empuk bumbu menyatu dalam daging dan kuahnya mengental. Source @niungniung thanks ya mb untuk resep enakkknyaa😍🙏🏻 #PejuangGoldenBatikApron #Rekreasi_Palembang #KhasPalembang #MalbiDagingSapi #CookpadCommunity_Surabaya

5 orang
30 menit
Sop Asam Daging Sapi

Sop Asam Daging Sapi

Musim pancaroba begini bikin badan ga enak bener ya bun. Jadi Hari Greges Nasional kayaknya ini. Batuk pilek demam greges2 pada mampir gantian ke rumah. Tobat! Sop ini lumayan enak buat dinikmati sebab berasa rempah juga gurih asam nendang. Bikinnya juga cepet plung plung ga pake tumis2 minyak. Jadi lebih sehat juga ya buat yg batuk2 sebab no minyak, ga bikin serek kan. Kalo pengen pedes bisa tambah rawit. Resep aslinya dari blog mba endang jtt (as always g pernah gagal emang resep mba endang) . Cuma ini disini aku modifikasi pake bahan seadanya dikulkas. Bosa ditambah aneka sayur jg. Di resep asli pakai kale. Aku ganti pakai sawi putih biar kriuk2, di ndeso g ada kale soalnya buu😆 Bisa juga diganti sayuran yang lain ya. Supaya cepet masaknya dagingnya bisa dipresto, atau direbus dulu. Atau kalu ga mau ribet iris tipis2 dulu baru direbus supaya cepet. Berikut resepnya...silakan dicoba ya. #resepmanda #resepmanda_daging

5 orang
30 menit