Empal Gentong Cirebon - Daging Sapi

Name: Empal Gentong Cirebon - Daging Sapi
Yield: 6 porsi
Ingredients: 300 gram Daging Sapi; Bawang Goreng; Bumbu Halus; 4 Siung Bawang Putih,; 2 Buah Tomat,; Kunyit, 2 Ruas, Bakar; 2 Ruas Lengkuas,; 1 Ruas Jahe,; Kemiri, 4 Buah, Bakar; Cabai Rawit, 5 Buah, bisa juga tanpa cabai, sesuai selera; Pangkal Sereh; Bumbu lain; Bawang Merah, 5, Iris tipis; Bumbu Empal, bisa didapatkan di pasar tradisonal Cirebon; 1 Batang Sereh; 2 Lembar Daun Salam; 5 Lembar Daun Jeruk; 1 Batang Kayu Manis; 2 Sendok Teh Garam; 6 Sendok Teh Gula Pasir; 1 Sendok Teh Kaldu Jamur, Optional; Merica Bubuk, 1 Bungkus Ladaku, 3 gram; 300 mL Santan,

Dipos pada January 1, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Empal Gentong Cirebon - Daging Sapi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Empal Gentong Cirebon - Daging Sapi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Empal Gentong Cirebon - Daging Sapi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Empal Gentong Cirebon - Daging Sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Empal Gentong Cirebon - Daging Sapi adalah 6 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Empal Gentong Cirebon - Daging Sapi diperkirakan sekitar 1 Jam 30 Menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Empal Gentong Cirebon - Daging Sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Empal Gentong Cirebon - Daging Sapi memakai 23 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Sebagian besar pembaca tentunya tau salah satu makanan khas Cirebon satu ini, Empal gentong. Pastinya ramai diberitakan ketika musim mudik tiba karena lokasi Cirebon yang memang sebagai jalur transit para pemudik. Nah, agar tidak usah menunggu masa mudik tiba, bisa lho masakan ini dicoba di rumah. Selamat mencoba.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Empal Gentong Cirebon - Daging Sapi:

300 gram Daging Sapi
Bawang Goreng
Bumbu Halus
4 Siung Bawang Putih,
2 Buah Tomat,
Kunyit, 2 Ruas, Bakar
2 Ruas Lengkuas,
1 Ruas Jahe,
Kemiri, 4 Buah, Bakar
Cabai Rawit, 5 Buah, bisa juga tanpa cabai, sesuai selera
Pangkal Sereh
Bumbu lain
Bawang Merah, 5, Iris tipis
Bumbu Empal, bisa didapatkan di pasar tradisonal Cirebon
1 Batang Sereh
2 Lembar Daun Salam
5 Lembar Daun Jeruk
1 Batang Kayu Manis
2 Sendok Teh Garam
6 Sendok Teh Gula Pasir
1 Sendok Teh Kaldu Jamur, Optional
Merica Bubuk, 1 Bungkus Ladaku, 3 gram
300 mL Santan,

Langkah-langkah untuk membuat Empal Gentong Cirebon - Daging Sapi

Bersihkan Daging, Potong Kecil. Rebus dengan 500 L air. Tambahkan Sereh, 3 Lembar Daun Salam, 5 Lembar Daun Jeruk. Kayu Manis Rebus sampai Mendidih

Empal Gentong Cirebon - Daging Sapi - Step 1

Sangrai Bumbu Empal, Lalu masukan ke rebusan daging. Saya menggunakan 2 Plastik Kecil, sekitar 1 Sendok Makan

Empal Gentong Cirebon - Daging Sapi - Step 2

Haluskan Bumbu dengan Blender

Empal Gentong Cirebon - Daging Sapi - Step 3

Iris Bawang Merah dan Tumis hingga harum

Empal Gentong Cirebon - Daging Sapi - Step 4

Masukan Bumbu halus ke Tumisan Bawang Merah, Masak hingga harum/matang

Empal Gentong Cirebon - Daging Sapi - Step 5

Masukan hasil tumis bumbu halus ke Rebusan Daging, Aduk merata dan Tunggu hingga 30 menit agar daging matang dan lembut

Empal Gentong Cirebon - Daging Sapi - Step 6

Masukan bumbu bumbu lain, Gula, Garam, Merica, Kaldu Jamur. Sesuaikan selera.

Empal Gentong Cirebon - Daging Sapi - Step 7

Setelah rasa sudah sesuai selera dan Daging sudan empuk, matikan api. Masukan Santan dan Aduk hingga merata. Menambahkan Santan pada Api yang mati akan menjadikan santan tidak pecah

Empal Gentong Cirebon - Daging Sapi - Step 8

Sajikan dengan menambahkan Bawang Goreng, Cabai Bubuk, dan Kucai. Selamat Mencoba

Empal Gentong Cirebon - Daging Sapi - Step 9

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sliced Beef Gochujang

Habis bikin miso soup, buka kulkas masih ada sliced beef, yuk bikin!

Rice bowl ginger crunchy beef

Masak yang simple, cepat, enak, sehat dan cakep diliat 😋💕 ginger beef ini taste nya asin gurih, sangat pas dipadukan dengan tumisan sayur yg cenderung manis dari wortel dan waluh.

3 orang

Black pepper beef (Daging sapi lada hitam)

2 porsi

Asem Asem Iga Sapi

Malbi daging sapi palembang

Minggu ini diajak ningmin coboy jalan jalan ke palembang Rasanya ga afdol kalo ga incip incip kulinernya Akhirnya nemplok sama malbinya Mbak @niungniung Semoga kita semua selalu diberi kesehatan. AMIIN Sumber resep https://cookpad.com/id/resep/15015554-malbi-daging-sapi-palembang?invite_token=P5gbI2 #MINGGU_KE4 #CoboyBakulAreng_DapurSesma #CoboyBakulArengKePalembang #PejuangGoldenBatikApron #Rekreasi_Palembang #Coboy_MakeMeHappy #CookpadCommunity_Surabaya

Telur dadar kornet sapi

Badan lg kurang fit masaknya yg simple aja yg penting anak anak doyan,,

Nasi Kebuli Sapi Magic Jar

Menu yang cukup populer belakangan ini, selain aroma dan rasanya yang nikmat kali ini sy coba sajikan dengan resep pengolagannya tidak terlalu suli. Selamat Mencoba #nasi #kebuli #recookchallange

6 orang

1 jam 21 menit

Mpasi 1 tahun nasi daging sapi cincang

1 orang

30 menit

Sei sapi kecap pedas

Kali ini pengen makan sei dg bawang merah yg melimpah dan juga pedes. Jadilah sei ini. Selain itu juga aku kombinasikan sama sambal luat dan tumis daun singkong. Perpaduannya sedaaap bgt di lidah🤤 Cobain yuks..

10 porsi

40 menit

Empal Daging Sapi

" Hidup ini hanya sekali dan peluang itu juga sekali munculnya, keduanya tidak datang dua kali." Source : @dapurVY

Beef Teriyaki ala Hokben

Kalau ke hokben menu yg satu ini pasti ga pernah ketinggalan kan bun, dan diantara semua varian rasa beef teriyaki ini aku paling suka yg varian manis pedas..

Krengsengan Daging Sapi

Awalnya mau masak empal. Tapi berhubung di kulkas bahan2 nya cuma seadanya yowis lah kita masak krengsengan aja.. Mudah2an bermanfaat ya😇

4 orang

45menit

Sayur Sop Daging Sapi

#PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunityJakarta

4 porsi

Daging sapi teriyaki ala hokben

Menu ini cocok banget buat bekal sekolah anak2 cukup tambahkan menu nugget atau sayuran

3-4 porsi

50 menit

Sup Janda (Versi Daging Sapi) + Tips Kuah Bening

Setiap kali saya 'nodong' usulan menu ke pak suami dan anak wedok, seringkali mereka request soto atau sup, katanya seger. Yowes, emak tinggal ngabsenin aneka soto & sup nusantara. Minggu kemarin soto bandung, lanjut soto madura, minggu berikutnya soto banjar, habis itu sup ayam Pak Min, lanjut lagi soto seger Boyolali, dan seterusnya 🤣. Semua resepnya sudah saya share di sini ya, nanti saya lampirkan beberapa 😊. Nah, kali ini giliran sup janda versi daging sapi yang saya sajikan. Memang bener sih ya kalau menyantap aneka sup dan soto itu rasanya seger di kerongkongan, trus kemepyar. Ada yang keluarganya ngefans berat dengan sup dan soto seperti keluarga saya? #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Bogor

Cilok Sandung Lamur

Assalamualaikum merhaba.. nasılsınız??? Elhamdulillah Tamam mı Khan?Bu cumartesi tarifi paylaşacağım Kebetulan yang dapat arisan saya..jadi yang menentukan tema ya saya sendiri. Kali ini saya mau masak siomay ngularan. Salah satu jajanan terkenal yg berasal dari desa Ngularan boja Kendal Makanan ini juga sudah laris sampai di Semarang.Sehigga byk warga semarang yang kalo pengen ini. Merek order di hari sebelumya . Okay selamat bekerja buat semuanya. Aku lanjut masak snd #KendalKhasMeni #Semarak_KendalKhasMeni #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Semarang

Oseng kulit sapi pedas

Pertama kali nyoba nih bun 😊, maklumin ya bun masih super nubb 😅 #PejuangGoldenBatikApron

2 piring