Gepuk daging sapi

Name: Gepuk daging sapi
Yield: 20 potong
Ingredients: 1 kg daging sapi untuk gepuk (yg serat nya besar), potong 20 bag; secukupnya air untuk merebus daging; 500 ml air kelapa; 500-1.000 ml air; 2 batang sereh, di geprek; 4 lembar daun salam; ✍️ BUMBU HALUS :; 24 siung bawang merah; 12 butir bawang putih; 6 buah kemiri; 2 sdm ketumbar halus/butir; 1 sdm merica bubuk; 1 buah biji pala, parut; ✍️ BUMBU TAMBAHAN :; 1 bungkus santan kara; 4 jempol lengkuas, parut; 4 sdm gula pasir; 1 sdm garam; 1 sdm penyedap rasa (me royco dan sasa); 5 butir asam jawa, redam dengan sedikit air panas; minyak untuk menggoreng; tusuk gigi )untuk nanti menusuk daging agar tidak hancur); ✍️ PELENGKAP :; Bawang goreng

Dipos pada January 1, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Gepuk daging sapi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Gepuk daging sapi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gepuk daging sapi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gepuk daging sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Gepuk daging sapi adalah 20 potong. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Gepuk daging sapi diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gepuk daging sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gepuk daging sapi memakai 24 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gepuk daging sapi:

1 kg daging sapi untuk gepuk (yg serat nya besar), potong 20 bag
secukupnya air untuk merebus daging
500 ml air kelapa
500-1.000 ml air
2 batang sereh, di geprek
4 lembar daun salam
✍️ BUMBU HALUS :
24 siung bawang merah
12 butir bawang putih
6 buah kemiri
2 sdm ketumbar halus/butir
1 sdm merica bubuk
1 buah biji pala, parut
✍️ BUMBU TAMBAHAN :
1 bungkus santan kara
4 jempol lengkuas, parut
4 sdm gula pasir
1 sdm garam
1 sdm penyedap rasa (me royco dan sasa)
5 butir asam jawa, redam dengan sedikit air panas
minyak untuk menggoreng
tusuk gigi )untuk nanti menusuk daging agar tidak hancur)
✍️ PELENGKAP :
Bawang goreng

Langkah-langkah untuk membuat Gepuk daging sapi

Rebus daging sapi dengan presto, tambahkan air, serai, dan daun salam. rebus kurang lebih 25-30 menit dari bunyi, setelah itu angkat, sisihkan lalu geprek2 daging sapi dan tusuk menggunakan tusuk gigi

Tumis bumbu halus dan lengkuas yang sudah di parut tadi hingga matang dan harum tambahkan juga daun salam dan serai bekas merebus daging tadi

Setelah bumbu matang, masukkan air kelapa, santan dan air sedikit demi sedikit (klo d rasa sudah cukup merendam daging, air jangan d tambahkan lagi secukup nya saja),

Lalu masukkan gula, garam, penyedap dan asam jawa.. koreksi rasa terlebih dahulu (rasa cenderung manis yaa), setelah d rasa pas, masukkan daging yg sudah d geprek dan d tusuk-tusuk tadi

Setelah air aga surut jangan lupa koreksi rasa lagi, setelah d rasa pas, angkat daging.

Panaskan minyak, lalu goreng daging dengan api kecil saja.. dan menggoreng nya jangan terlalu lama yaa.. angkat, sajikan lalu taburi dengan bawang goreng

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ground Beef Fried Rice

3 people

10 minutes

Mpasi Kaldu Iga Tulangan Sapi slow cooker

Udh lama pengen buat,tapi di Wamena yg indah ini susah banget dpt daging fresh..pas dapat tulangan iga sapi fresh lgsg cuss dgn bahan seadanya di kulkas

+- 450cc

8 jam

Pad krapao nuea (ผัดกระเพราเนื้อ) - Tumis daging sapi kemangi

Sesuai namanya, pad krapao (pad: tumis, krapao: kemangi Thailand) adalah daging yang ditumis dengan daun kemangi dan bumbu lainnya. Masakan ini biasanya super pedas dan gurih, sehingga cocok disajikan dengan nasi hangat dan telur ceplok. Pad krapao bisa dibuat dengan bermacam- macam protein hewani ya, misalnya daging ayam, sapi, bebek, dll. Kali ini saya mau bikin pad krapao nuea (daging sapi). Buat yang pingin bikin pad krapao gai (daging ayam), resepnya sudah pernah saya posting sebelumnya. #Barampaan_KeThailand #TimTumis #Cookpadcommunity_Malang

2 porsi

15 menit

Healthy Beef + Veggie Noodle

Pengen makan mie yg sehat tapi tetap lezat, berprotein dan bergizi tinggi ? Yuk cobain resep ini.

2 orang

30 menit

Tumis Daging Sapi Pokcoy

Tumis Bayam Smoke Beef & Makaroni

Edisi masak apa saja bahan yang ada di kulkas. Masaknya cepat dan yang penting disukai anak-anak. Sekali masak langsung habis. Alhamdulillah... Ini dimakan sama nasi enak... Tanpa nasi juga sudah pas. #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Depok

Oseng Oncom+tetelan sapi (bisa di ganti kulit sapi)

5 porsi

1 menit

Tumis bulgogi sapi/ayam dgn mashed potato dan sayur

4 orang

1 jam

Black pepper beef (Daging sapi lada hitam)

2 porsi

298.🥰.7. Hati Sapi Saos Kacang

Lauk 🥰🥰🥰🥰 makan sama ini aja pake nasi anget ame bawang goreng Nikmatnya 👍👍👍👍 saos kacangnya aku dah jadinya Bun resepnya dah aku post...."Stock Saos Kacang Ala U3K" #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Indonesia #CookpadCommunity_Tangerang #CookpadCommunity_TangerangSelatan

Bistik Sapi simpel

Gak tau ini masakan namanya apa 😂 kira2 mirip bistik sapi tapi ini simpel banget haha.. Gegara gadis kecil saya 4 tahun udah mulai request2 makanan 😍 jadi saya suka bingung mau masak apa 🥱

Beef belly Barbeque🥓 #GBA1

Bissmillahirrahmanirrahiimmm Beef belly adalah salah satu bahan makanan yg selalu jadi stok di kulkas karena pengolahannya yg gampang dan anti ribet. di masak apapun juga enak. Di buat campuran mi instan pun juga enak😅. Btw ini salah satu menu andalan perbekalan misua kalo pas kena jadwal masuk pagi. Siapa tau bisa jadi inspirasi mak emak yg mau nyiapin bekal buat pak bosnya or bocilnya. sekalian setor untuk callenge #Goldenbatikapron yg diadain mamah cookpad. Semoga bisa konsisten tiap minggunya sampai 52 week kedepan😉 Semangattt manteman~ 😘 #PejuangGoldenBatikApron 💙