Asem- asem Daging Sapi

Name: Asem- asem Daging Sapi
Yield: 6 orang
Ingredients: 1/2 kg daging sapi; 2000 ml Air; bahan di haluskan setelah di rebus bareng daging :; 5 siung bawang putih; 11 rawit merah; 3 cabe merah keriting; bumbu tambahan :; 8 siung bawang merah (iris); 3 cabai hijau (iris); 1 buah tomat (iris); 2 ruas lengkoas (geprek); 3 lembar salam; secukup y air asam jawa (asam jawa kasih air panas aduk2 diam kan sampai kental) (saya 4 sdm); 1 buletan gula jawa; 1 sdt gula pasir; secukup ya garam; secukup ya kaldu jamur; secukup ya penyedap rasa; secukup ya kecap

Dipos pada January 2, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Asem- asem Daging Sapi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Asem- asem Daging Sapi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Asem- asem Daging Sapi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Asem- asem Daging Sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Asem- asem Daging Sapi adalah 6 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Asem- asem Daging Sapi diperkirakan sekitar 1 jam 20 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Asem- asem Daging Sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Asem- asem Daging Sapi memakai 19 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

resep mba didi dengan sedikit penambahan di bumbu...

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Asem- asem Daging Sapi:

1/2 kg daging sapi
2000 ml Air
bahan di haluskan setelah di rebus bareng daging :
5 siung bawang putih
11 rawit merah
3 cabe merah keriting
bumbu tambahan :
8 siung bawang merah (iris)
3 cabai hijau (iris)
1 buah tomat (iris)
2 ruas lengkoas (geprek)
3 lembar salam
secukup y air asam jawa (asam jawa kasih air panas aduk2 diam kan sampai kental) (saya 4 sdm)
1 buletan gula jawa
1 sdt gula pasir
secukup ya garam
secukup ya kaldu jamur
secukup ya penyedap rasa
secukup ya kecap

Langkah-langkah untuk membuat Asem- asem Daging Sapi

Rebus daging dgn 2000 ml air, masukka bawang putih, cabe rawit, cabe merah rebus hingga mpuk... Jika daging sudah empuk, potong kecil-kecil, kuah kaldu bekas rebusan jangan dibuang ya.. karna air ya akan kita guna kan nanti (gambar yg saya sertakkan ini masak keberapa kali tidak ada cabe merah y krn khabisan)🤭

Bawang putih dan cabe yang tadi di rebus bareng dengan daging..di haluskan di ulek

Tumis bawang merah dan cabe.. masukin bumbu halus, daun salam..lengkuas geprek, tumis bentar aja gak perlu sampai kering ya. masukkan tomat lalu tumis hingga tomat layu Masukkan daging yang sudah di rebus tadi dan di potong aduk masukkan kecap aduk lalu kasih air kaldu sisa rebusan tadi.

Tambahkan gula merah, garam, air asam jawa, kaldu jamur, kaldu sapi aduk rata. masak hingga air sedikit mengental lalu tes rasa jika sudah pas matikan kompor lalu siap di hidangkan

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Beef Blackpepper

duplikasi dari panutankuuu chef willgoz 😁 kalo mau versi aslinya cek di youtube willgoz yaa disini versi kilat krn pake bumbu jadi 🤭

2 orang

45 menit

MPASI Pure Ubi Hati Sapi

Perdana posting makanan mpasi, alhamdulillah si adek udah mulai mpasi. Setiap bikin mpasi selalu di masukkan Makronutrient nya terpenuhi. Apa itu Makronutrient? Ialah Karbohidrat, Protein, dan Lemak. Di menu ini karbohidrat nya saya masukkan ubi. Ubi, selain karbohidrat juga memiliki serat yang cukup tinggi lho. Uniknya dia juga memiliki rasa yang manis. Untuk Protein hewani saya gunakan hati sapi. Brokoli juga memiliki protein nabati yang bagus, selain itu serat nya pun cukup tinggi. Selain itu ada tahu juga sbg pelengkap protein nabati nya. Pada hati sapi, ada lemaknya juga namun tidak begitu banyak. Supaya kadar lemaknya cukup, saya tambahkan butter unsalted supaya terasa nikmat, creamy, namun karna si adek masih 6mo, jadi saya pakai unsalted butter. Yuk di simak resepnya. #PejuangMPASI #cookpadcommunity_depok

3x makan

Tongseng Sapi

Punya stok daging sapi di kulkas, pengen coba masak yang beda. Liat resep tongseng sapi kayaknya menarik, cus coba bikin deh, nyontek resep dari Mba Julie Kustianingsih. Hasilnya? Yum, enak banget~ Mas Bojo dan anak mbarep doyan banget. Coba juga yaa!

Sup Jando sosis

Sup simpel untuk keluarga 😍😍

8 orang

1 Jam 10 Menit

Poke Bowl Wagyu Steak Rumahan

Simpel. Mudah. Tinggal rebus dan panggang. Garnish bisa diganti dengan sayuran yang ada dirumah, pakai nasi biasa juga ok 👍🏼. Enaaak banget bikin masakan biasa jadi spesial! Cobain yo!

1 porsi

15 menit

Iga Sapi Bumbu Bakar

Halo… Selamat datang di Dapoer Mak Mel’s … 😘🤗🥰

2 orang

1 jam 30 menit

Bakso Aci Daging Sapi ala-ala 😃

Resep aslinya dari kak @Ummu_Hamizzain 🥰 Ijin recook dan modif dikit ya, Kak .... 🙂🙏

186. Beef Blackpaper

Penghabisaaan.. Stok beef terakhir untuk bulan ini. Masak simpel cepet buat makan siang kali ini pakai saus blackpaper. Berhubung aku WFH, masaknya jadi gabisa lama lama 😅 Yuk, cobain.. #cookpadcommunity_tangerang #olahandaging #beefblackpaper

2 orang

Sapi geprek

Suami request minta dimasakin sapi tapi harus hilang bau sapinya. Jujur ini lama banget proses mikirnya 😄 Pas buka kulkas masih punya stok daging presto. Dan jadilah menu sapi geprek dengan proses masak hasil imajinasi 🤣 alhamdulillah rasanya enak banget. Dan alhamdulillah @dapurkobe kirim hampers tepung yang lengkap banget. Di resep ini saya pakai tepung bumbu serbaguna spesial, rasa bawang spesialnya bener bener gurih banget Thanks kobe 🥰 #OlahanDagingKurban

3 orang

30 menit

Sayur Lodeh Kulit Sapi & Kentang

Ini bukan kulit sapi yang bagian cingur itu ya, tapi kulit sapi yang tipis, kalo disini disebut juga cecek. Kalo bisa pilih yang masih fresh ya, karena kalo yang udah Kemaren gitu udah beda rasanya. Dan rebus dulu kulit sapi nya sebelum di olah. #PejuangGoldenBatikApron #week1

Beef Bone Broth (Kaldu Tulang Sapi)

Selalu sedia stock bone broth di freezer. Setiap mulai berasa badan ga enak pasti konsumsi bone broth ini karena emang bagus banget untuk kesehatan. Kali ini bikin yang versi sapi. Buat bone broth ini sebenarnya tidak susah, tapi karena butuh waktu yang lama, jadi saya prefer untuk langsung masak dalam batch besar dan disimpan untuk stock di freezer. ** di resep ini, pada tahap terakhir saya blend semua bahan yang sudah di slowcook, jadi hasilnya sangat kental. Kalau kalian lebih prefer kaldu tulang yang clear, bisa skip tahap blendernya. #thickbonebroth #beefbonebroth #kaldutulangsapi

8-9 jar

Beef Slice Black pepper

#pejuangGoldenApronBatik Rasamya mirip dagingnya hokben. ❤ Yummy 🥰

Nasi Mandhi Daging Sapi | Beef Mandhi Rice

Bismillaah Assalaamualaikum Pengen buat nasi mandhi tapi stok yang ada dikulkas daging sapi, jadilah masak nasi mandhi daging sapi. Bumbunya cemplung aja tapi bukan instan ya. Yuuk mari kita memasak... #nasimandhi #nasimandhikambing #nasimandhidagingsapi #beefmandhirice #cookpad #cookpadCommunity #cookpadCommunity_id #cookpadCommunity_Indonesia #cookpadCommunity_Cikarang

10 porsi

60 menit

Pad krapao nuea (ผัดกระเพราเนื้อ) - Tumis daging sapi kemangi

Sesuai namanya, pad krapao (pad: tumis, krapao: kemangi Thailand) adalah daging yang ditumis dengan daun kemangi dan bumbu lainnya. Masakan ini biasanya super pedas dan gurih, sehingga cocok disajikan dengan nasi hangat dan telur ceplok. Pad krapao bisa dibuat dengan bermacam- macam protein hewani ya, misalnya daging ayam, sapi, bebek, dll. Kali ini saya mau bikin pad krapao nuea (daging sapi). Buat yang pingin bikin pad krapao gai (daging ayam), resepnya sudah pernah saya posting sebelumnya. #Barampaan_KeThailand #TimTumis #Cookpadcommunity_Malang

2 porsi

15 menit

RESEP MINGGU KE-5 SEMUR TRIPLE 'T' (Terong, Tahu, Tetelan)

Niatnya mau masak semur ayam, tapi mbak sayur gak bawa ayam. Aku tanya bawa tetelan atau tidak, untung bawa. Ya sudah gapapa, buat kaldunya saja deh. Buat sedep-sedepan saja tetelannya. Menu ini seger banget dimakan pakai nasi jagung plus kerupuk. Tapi sayang, di tempat tinggalku sekarang ini nasi jagungnya bukan yang plain, tapi yang gurih ada campuran kelapanya gitu. Jadi kalau dimakan bareng sayur rasanya jadi ambyar 😥 Yuk dicoba Mom. Masaknya cepet, yang lama ngerebus tetelan sampai empuk karena gak punya presto. Lagian juga tetelan cuma seumprit, gayaan mau di presto. Jadi bubur iya 😁😁 #PejuangGoldenBatikApron

4 orang

1 jam