Anda sedang mencari inspirasi resep Dendeng Ragi Serundeng Daging Sapi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Dendeng Ragi Serundeng Daging Sapi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Dendeng Ragi Serundeng Daging Sapi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Dendeng Ragi Serundeng Daging Sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Dendeng Ragi Serundeng Daging Sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Dendeng Ragi Serundeng Daging Sapi memakai 33 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

22 Maret 2022 Bismillah ....Resep ke- 593 Beberapa waktu yang lalu, ada ponakan yang datang dari Jogja, karena kuliahnya online dia pulang ke Kalimantan, nah ...dia request dendeng ragi / serundeng daging. Ribet sih bikinnya, tapi nda apalah sekali sekali masak yang ribet, udah lama juga gak pernah makan dendeng ragi, hehee...biasanya ading saya yang sering bikin, saya males banget 🤭 #PejuangGoldenBatikApron #Week_8 #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_KalTeng #CookpadCommunity_PalangkaRaya

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Dendeng Ragi Serundeng Daging Sapi:

1. 500 gr daging sapi
2. 300 gr kelapa parut
3. Bumbu Ungkep Daging :
4. 7 siung bawang merah, haluskan
5. 4 siung bawang putih, haluskan
6. 5 biji kemiri, haluskan
7. 3 cabe merah besar, haluskan
8. 1 ruas kunyit, haluskan
9. 1 ruas jahe, haluskan
10. 2 batang serai, memarkan
11. 1 ruas lengkuas, memarkan
12. 2 lembar daun salam
13. 3 lembar daun jeruk
14. 50 gr gula merah
15. 1/2 sdt jinten bubuk
16. 1 ruas asam jawa + 1 sdm air (ambil airnya saja.)
17. secukupnya Kaldu bubuk
18. secukupnya Gula pasir
19. secukupnya Garam
20. secukupnya Air
21. Minyak untuk menumis bumbu
22. Bumbu Serundeng :
23. 5 siung bawang putih
24. 2 cabe merah besar
25. 5 lembar daun jeruk
26. 1 ruas jahe
27. 1 ruas kunyit
28. 50 gr gula.merah
29. 1/2 sdt jinten
30. 1 sdm ketumbar bubuk
31. 1 sdm gula pasir
32. secukupnya Garam
33. secukupnya Kaldu bubuk

Langkah-langkah untuk membuat Dendeng Ragi Serundeng Daging Sapi

1

Potong daging dan cuci, tiriskan. Ulek bahan bumbu serundeng dan bumbu dagingnya diblender.

2

Tumis bumbu daging, daun salam, daun jeruk, serai, aduk rata. Masukkan dagingnya, aduk rata hingga daging berubah warna.

3

Lalu tambahkan air secukupnya, dan masukkan juga sisa bahan bumbu lain nya, masak daging hingga matang dan airnya menyusut/ sat, koreksi rasa sesuai selera yaa...

4

Campurkan kelapa parut dengan bumbu serundeng dan daun jeruk, gulpas, kaldu bubuk, garam, aduk hingga tercampur rata. Hidupkan api kompor sedang cenderung kecil, aduk kelapa hingga sedikit agak kering.

5

Kemudian masukkan ungkepan dagingnya, aduk rata hingga kelapa dan daging tercampur rata dan kelapanya sudah agak kering (jangan sampai kering banget)

6

Dendeng ragi serundeng daging siap disajikan.