Asem Asem Iga Sapi

Name: Asem Asem Iga Sapi
Yield: 2 orang
Ingredients: 250 gr Iga Sapi (potong jadi 4); 5 sdm Sayuran Beku (mix); Bumbu untuk Rebusan Iga; 1 ruas Jahe (keprek); 5 siung Bawang Putih (keprek); secukupnya Garam; secukupnya Air; Bumbu untuk Tumis; 2 siung Bawang Putih (iris2); 5 siung Bawang Merah (iris2); 1 buah Cabe Hijau Besar (iris bulat2); 2 buah Cabe Rawit Merah (iris2) - (sesuai selera, gak pakai juga gak papa); 1 ruas Lengkoas (keprek); 1 lembar Daun Salam; secukupnya Minyak Jagung; Bumbu Pelengkap; secukupnya Asem Jawa (larutkan dalam air); 1 buah Tomat Hijau (potong2); secukupnya garam; secukupnya Kaldu Jamur; secukupnya Air

Dipos pada March 31, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Asem Asem Iga Sapi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Asem Asem Iga Sapi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Asem Asem Iga Sapi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Asem Asem Iga Sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Asem Asem Iga Sapi adalah 2 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Asem Asem Iga Sapi diperkirakan sekitar 2 jam 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Asem Asem Iga Sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Asem Asem Iga Sapi memakai 21 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Resep ini disukai oleh semua kalangan usia, mulai dari anak-anak sampai orang dewasa. Sangat cocok untuk menjamu tamu saat ada acara keluarga atau arisan. Masaknya cepat, gak repot dan semua orang pasti bisa.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Asem Asem Iga Sapi:

250 gr Iga Sapi (potong jadi 4)
5 sdm Sayuran Beku (mix)
Bumbu untuk Rebusan Iga
1 ruas Jahe (keprek)
5 siung Bawang Putih (keprek)
secukupnya Garam
secukupnya Air
Bumbu untuk Tumis
2 siung Bawang Putih (iris2)
5 siung Bawang Merah (iris2)
1 buah Cabe Hijau Besar (iris bulat2)
2 buah Cabe Rawit Merah (iris2) - (sesuai selera, gak pakai juga gak papa)
1 ruas Lengkoas (keprek)
1 lembar Daun Salam
secukupnya Minyak Jagung
Bumbu Pelengkap
secukupnya Asem Jawa (larutkan dalam air)
1 buah Tomat Hijau (potong2)
secukupnya garam
secukupnya Kaldu Jamur
secukupnya Air

Langkah-langkah untuk membuat Asem Asem Iga Sapi

Rebus Iga Sapi campurkan Bumbu Rebusan dan air sampai iga terendam, dengan api kecil (usahakan api tidak menyentuh panci) selama 2 jam, kemudian tusuk2 dengan garpu, sudah empuk atau belum. Kalau belum, tunggu sampai empuk.

Siapkan bumbu2.

Panaskan minyak jagung. Tumis Bumbu untuk Tumis sampai wangi

Masukan asam jawa yang sudah dilarutkan, kaldu jamur dan garam. Rebus semua bumbu menyatu, kurang lebih 15-30 menit.

Didihkan air ke dalam tumisan bumbu, lalu masukan iga yang sudah direbus, tambahkan sedikit air rebusan bekas iga (berfungsi sebagai kaldu dan jangan banyak2 agar tidak berminyak), dengan api sedang.

Hidangkan dengan nasi hangat dan sambal terasi. Selamat mencoba.

Masukan sayuran sampai matang. Terakhir masukan tomat. Lalu koreksi rasanya.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Krengsengan daging sapi

Lagi kepingin aja 🥰 #PejuangGoldenApron2

Perkedel kentang campur kornet sapi 🥔🐄

Punya kornet, daripada bingung mau diapain mending dibuat campuran perkedel aja deh 😅

Jadi 11 kornet

30 menit

Asam pedas daging tetelan

Video lengkapnya di channel YouTube Denis Dapoer 👇https://youtu.be/_1P1xO4iwZY Bismillah Masih dalam nuansa idul adha hari ini masak bertemakan masakan Melayu yang nyaman di mulut gak terlalu kental berminyak karena tanpa santan dan sengaja ngurangi masakan bersantan yang itu itu aja hehe #GA_TheNextLevel #BagikanInspirasimu #cookpadcommunity #cookpadindonesia #denisdapoer

1 jam 30 menit

Balado paru sapi

Empal Daging Sapi

Bismillah... Gak terasa sebentar malam sudah takbiran menyambut hari raya kurban,maaf lahir bathin ya teman-teman,selamat Idul Adha 🙏 Hari ini saya kirim resep empal daging sapi nyontek resepnya mbak Viya untuk ikut meramaikan #BancakanOnlineBarengCookpad siapa tau beruntung bisa mendapatkan bonus #eBook 😊 #GA_TheNextLevel #Mingguke9

Lettuce and beef salad

#dirumahaja

3 porsi

15 mnt

Gulai tongseng gajih

#PejuangGoldenApron2 #BancakanOnlineBarengCookpad #eBook

Malbi Daging Sapi

Bismillah 12 tahun lalu pertama kali ngerasain malbi (semur daging khas Palembang) waktu Lebaran di tempat mbak Bos ^^ Jadi kangeen banget masa -masa di Palembang.Sungai Musi nya,kulinernya dll ... Sekarang buat ngobatin kangen,coba buat malbi sendiri,ternyata gampang banget. Aroma rempah-rempahnya wangi sekali ^^ Sukaa banget makanan yang berrempah #BancakanOnlineBarengCookpad periode 2 Semoga bisa dapet #eBook nya ^^ Source recipe : hega_81 (ig)

3 orang

Bacem ISO sapi pedas

Beef Teriyaki

4-5 orang

Daging Sapi Oseng Cabe

Hayooo.... Siapa yg dapat daging kurban hari ini 😄 salah satu ide masak ni moms... Ehh tp ini aku udh masak dihari selasa kemaren bukan daging kurban. Krena ga dapet boo 😆 . . . . . . . . . . . . . . . #BancakanOnlineBarengCookpad #PejuangGoldenApron3

3 oranf

1 jam

Sapi lada hitam

Kemarin kebagian hewan qurban dari temen2 yang merayakan, dan masih ada sisanya. So here we gooo~

4 orang

1 jam

Beef Teriyaki

Request anak-anak, pengen bikin Beef Teriyaki katanya 😁 Baiklaah....apa sih yang ngga buat mereka si kesayangan 🥰. Sekalian buat ikutan #BancakanOnlineBarengCookpad semoga bisa dapet #Ebook "Ensicookpadia : Bahan Segar untuk makanan Sehat" Udah lama resep ini saya pakai. Dulu saya dapat dari beberapa sumber dan sudah sedikit dimodifikasi, disesuaikan dengan lidah keluarga kami. Alhamdulillah seisi rumah sukaa 🤩. Yuks langsung ke resep aja. #BancakanOnlineBarengCookpad #eBook #CookpadComunnity #CookpadCommunity_Bandung #MenuHarianSederhana_OlahanDaging #OlahanDaging_BeefTeriyaki #KreasiDapurSaya

6 orang

±1 jam

Daging sapi cah Kailan

Beberapa hari ini tuksay selalu bawa kailan..Pas punya daging sapi dan bingung diapain akhirnya dpt ide bikin daging sapi cah kailan..kata anak2 sih enak..kl kata yg bikin enaakk dong..heheh

Daging sapi gongso

Akhirnya share resep lagi setelah sekian lama 😅 beberapa bulan ini lagi riweuh banget bolak balik RS mom, ibu mertua lagi sakit jadi harus gantian jaga deh sama kaka&ade ipar 😔 tapi alhamdulillah sudah membaik, giliran saya yang tumbang 😅