149. Sop Iga Sapi

Name: 149. Sop Iga Sapi
Yield: 5-6 orang
Ingredients: 1 kg iga sapi, cuci bersih, tiriskan; 1 liter air, untuk rebusan pertama; 2 liter air, untuk rebusan kedua; 2 buah kentang, potong sesuai selera; 2 batang wortel, potong sesuai selera; 1 buah bawang bombay ukuran sedang, potong kotak besar; 1 batang kayu manis (ukuran 3 cm); 4 butir cengkeh; 3 butir kapulaga, ambil isinya; 2 batang bagian putih daun bawang, potong²; 1 sdt garam; 1 sdt gula; 2 sdt kaldu bubuk / kaldu jamur; 2 sdm margarin, untuk menumis; ✔️ Bumbu yang dihaluskan :; 7 siung bawang putih; 1 sdt merica butir; 1/2 buah biji pala; ✔️ Bahan pelengkap :; Emping melinjo; Daun seledri; Bawang goreng; Jeruk limau; Sambal rawit

Dipos pada March 25, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep 149. Sop Iga Sapi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal 149. Sop Iga Sapi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 149. Sop Iga Sapi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan 149. Sop Iga Sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat 149. Sop Iga Sapi adalah 5-6 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak 149. Sop Iga Sapi diperkirakan sekitar 60 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan 149. Sop Iga Sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat 149. Sop Iga Sapi memakai 24 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bismillah.. Ikut meramaikan kembali PosBar bareng genk alumni kelas online cookpad "Mendulang Rezeki di Bulan Ramadhan" yang ke 4. Kali ini temanya olahan daging. Saya membuat menu ini. Rasanya sedap sekali. Source : Indry Hapsari #AlumniKelasCookpad_OlahanDaging

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat 149. Sop Iga Sapi:

1 kg iga sapi, cuci bersih, tiriskan
1 liter air, untuk rebusan pertama
2 liter air, untuk rebusan kedua
2 buah kentang, potong sesuai selera
2 batang wortel, potong sesuai selera
1 buah bawang bombay ukuran sedang, potong kotak besar
1 batang kayu manis (ukuran 3 cm)
4 butir cengkeh
3 butir kapulaga, ambil isinya
2 batang bagian putih daun bawang, potong²
1 sdt garam
1 sdt gula
2 sdt kaldu bubuk / kaldu jamur
2 sdm margarin, untuk menumis
✔️ Bumbu yang dihaluskan :
7 siung bawang putih
1 sdt merica butir
1/2 buah biji pala
✔️ Bahan pelengkap :
Emping melinjo
Daun seledri
Bawang goreng
Jeruk limau
Sambal rawit

Langkah-langkah untuk membuat 149. Sop Iga Sapi

Didihkan 1 liter air, lalu masukkan potongan iga sapi, rebus kurang lebih 5 menit, angkat, tiriskan (buang airnya ya, karena perebusan pertama ini untuk menghilangkan darah dan sebagian lemak supaya airnya nanti tidak terlalu berlemak).

Lalu rebus kembali daging iga dan 2 liter air sampai matang dan lunak (saya pakai pressure cooker 35 menit). Sisihkan.

Tumis potongan bawang bombay menggunakan margarin sampai harum dan sisinya berkaramel. Masukkan bumbu halus, tumis lagi beberapa saat, kemudian masukan kayumanis, cengkeh dan kapulaga, tumis sampai matang.

Masukkan tumisan bumbu yang sudah matang ke dalam rebusan iga sapi yang sudah lunak, aduk rata. Nyalakan kompor (boleh ditambahkan air matang jika dirasa air kurang). Lalu masukkan kentang dan wortel, beri garam, gula dan kaldu jamur, masak sampai wortel dan kentang matang. Tes rasa. Matikan kompor. Terakhir masukkan potongan batang daun bawang, aduk rata kembali. Angkat.

Sajikan hangat dengan taburan bawang merah goreng bersama nasi dan pelengkapnya. Sedap.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sate Sapi Bumbu Ketumbar

Baru sempaaat nyate kitaaa, hehe. Mumpung masih ada sisa daging qurban, mari kita manfaatkan. Ini tuh resep bumbu sate andalan keluarga, tiap tahun pasti mbikin bumbu sate model kayak begini, simpeeel tapi endeeeushh banget. Jangan lupa bungkus daging dengan daun pepaya yaa, biar empuk #GA_TheNextLevel

6 orang

5 jam

Kacang Panjang tumis sapi

Anak Saya ini Suka nya makan sayuran Dan kacang2an..kl urusan daging kurang mau..tapi gak mungkin jg gak makan daging Kan 🤣 jadi Saya sisipin sedikit2 di sayuran..minimal Ada makan walaupun sedikit. Pantang menyerah 😀

20 menit

Sapi Lada Hitam Praktis

Ada stock daging untuk lemaknya Baby Az.... berhubung Baby Az cm bisa makan daging sapi n kambing, skrg mimi lbh sering bli daging sapi dibandingin ikan n ayam, pas jg hr ini Lebaran Idul Adha, jd menu daging sapi aja dexh... menu favorit Mimi n Abi.... Sapi Lada Hitam, n tetep mimi pengen ada sayur2nya.... beehubung stock brokoli hbs jd mimi pake kentang n wortel... masaknya gampang bgt lg... super praktis.... kmrn blinya cm 1/4kg (250gr) aja daging sapinya, itupun udah dipake masak kare jg... hehhee jd ini masaknya anggap 125gr ya dagingnya... biar banyak tambah macem2 sayuran... Mimi ikutan #BancakanOnlineBarengCookpad karena pengen dapetin #ebook dan #videomasak

Rawon Daging Sapi

4-5 orang

1 jam30 menit

SMOKE BEEF & BROCCOLI PAPRICA QUICHE TEFLON

Doyan banget sama yang namanya pie / quiche.. Tapi kali ini bukan pie biasa karena bahan fillingnya fun banget colorfull dengan sayuran warna warni 🥳🤩 Sebelumnya udah pernah bikin resep ini namanya "Smoke Beef & Broccoli Quiche Fun" terinspirasi dari teh Erlinda (Dapoer Oznon) dan manggangnya pakai oven. Kali ini kita modifikasi manggangnya cukup pakai TEFLON. Yg belum punya oven ga usah sedih ya karena pakai teflon pun bisa. Saya pakai teflon diameter 28 cm. Jadi siapapun bisa bikin menu ini, bisa jadi cemilan sehat juga buat anak2 😍😍🤩🤩 Ide menu ini juga terinspirasi dari daftar belanja di pasar Cookpad, suka banget deh selalu kasi ide buat bisa berkreasi #BelanjaIdeDiPasarCookpad #SarungTanganCookpad Belanja apa aja sih di pasar cookpad ? Aku belanja brokoli, paprika merah dan hijau, telor ayam, keju chedar, margarine, susu, dan tepung terigu. Serunya berkreasi.. Yuk segera ke dapur kita coba resep ini ya 💃😍 #CookpadCommunity_Tangerang #CocomtangPost #CookpadIndonesia #PejuangGoldenApron3 #Resepclarissa'skitchen_week11 #SmokeBeefBroccoli&PapricaQuicheTeflon

2 Pan Teflon

1 Jam 15 menit

Kwetiaw Sapi Goreng Pedas

Udah lama pengen coba bikin kwetiaw goreng

4 orang

Sup Daging Sapi

Daging ini persediaan terakhirku di freezer, hari Sabtu stock bahan makanan sdh habis, biasanya belanja seminggu sekali, aslinya kepingin buat empal tapi dagingnya tinggal dikit tanggung amat, jadi dibuat campuran sup aja.... #BelanjaIdeDipasarCookpad, #SarungTanganCookpad #supdagingsapi

4 porsi

30 mnt

Mie Nyemek Daging Sapi

Edisi idul adha, biar gak terlalu bosan sama menu daging yang itu2 aja. Kebetulan juga lagi kangen sama indomie karena lama banget gak makan indomie 😁 Jujur ini lebih mantap daripada indomie goreng biasa atau realmeat dan entah kenapa rasanya mengenyangkan. Padahal kalau makan indomie goreng biasa 1 bungkus suka kurang 🤣

1 porsi

15 menit

Sate daging sapi bumbu rempah

Sapi lada hitam (gak pake lama)

Menu cepat saji buat aku yang males masak😂 #pejuanggoldenapron3 #cookpadcommunity_ #TimGulaJawa

2 orang

15 menit aja!

Pentol Bakso (Daging Sapi dari chiller) #65

Menurut akun yutub Nambah Bakso, penambahan tepung pd adonan bakso bisa berkisar antara 10-30% dari berat daging, supaya tekstur dagingnya terasa...Artinya setiap 1 kg daging, tepungnya itu bisa antara 100-300 g. Di resepku ini penambahan tepungnya 16% atau 160 g tepung tiap 1 kg daging. Jadi klo dagingnya 500g, tepungnya 80 g Ini mencoba lagi step-step menggiling adonan baso ala bu Fatma Bahalwan, penggunaan garam kristal memang berefek nyata scr penampakan, memperhalus adonan... Masih dg daging yg sdh seminggu ada dlm chiller.. Resep bu Fatma yg kumodifikasi menyesuaikan dg seleraku.. adonan bakso itu klo dikasih seledri selain nambah enak juga baksonya jd harum Notes: 1 sdm peres garam kristal itu klo digerus halus setara 1 sdt garam halus

35 pentol

Sop Iga Sapi

1 jam

Rendang Daging Sapi (Non Santan)

🌶️🥩🧂Tetap rempah dan rimpang di dalamnya. Yes, here it is the most Indonesian popular cuisine, the most delicious food in the word, ReNdang. Meriahnya rasa Rendang untuk memeriahkan #BancakanOnlineBarengCookpad. Dan akan semakin meriah dengan bisa boyong #ebook kece dari Ma²hCookpad 🥰😘 🙏Terimakasih 'kak #SulisTyowati untuk resep Rendang Daging No Santan nya, cantik_sedap bumbu dan tampilan Rendangnya 🥰🤗

5 orang

120 menit

25. Sapi Saori Lada Hitam

Memeriahkan momen hari raya Idul Adha 1441 H di masa pandemi ini, saya ikutan seseruan bareng kawan2 sesama #PejuangGoldenApron3 bikin #BancakanOnlineBarengCookpad dengan tema #OlahanDaging. Maka saya pilihlah daging sapi ini. Pastinya sajian ini terasa very special utk keluarga tersayang. Thank u banget buat #Cookpad_id yg selalu ngadain momen seru di berbagai kesempatan. Untuk pilihan bonus saya pilih #OnlineClass lagi, biar dapat banyak teman dan banyak pengalaman. #week9 #GoldenApronSeason3 #CookpadCommunity_Denpasar #CookpadCommunity_Bali

10 orang

1 jam 45 menit

Tongseng Sapi santan Kara / olahan daging idul adha

Ikutan Bancakan online cookpad plus challange santan Kara.. lg tema2 idul adha, pas nihh, gak ngerayain tp ikut meramaikan hehee.. :) source: Xanderkitchen #BancakanOnlineBarengCookpad sy mau hadiahnya #OnlineClass #PejuangGoldenApron2

4 orang

60menit

Beef Teriyaki

⭐⭐⭐ Coba bikin Teriyaki Beef,biar bocah2 bs ikut menikmati. Gak melulu di balado 😅 Ketemulah resep @Mom of Radhika. Simpel, dan ternyata bahannya ada di #BelanjaIdeDiPasarCookpad. Cus, langsung eksekusi. Biar bs dapat #SarungTanganCookpad, dan semakin mengukuhkan diri sebagai #PejuangGoldenApron3 di #Week11💃🏾💃🏾💃🏾😂😂😂

Cara membuat nasi goreng smoke beef

Sapi Lada Hitam

Sapinya sy iris tipis y, maksud hati mau nyontek yoshinoya, dan supaya cepet masaknya. Mengiris tipis secara manual, lebih gampang saat daging masi setengah beku. Jadi potongan bisa yipis dan rapi. Selamat mencoba ☺️ #BelanjaIdeDiPasarCookpad #SutilCookpad

5orang

30menit

Beef Steak

Masih ada sisa daging qurban karena kemaren bosen ngolahnya 😜 Akhirnya wiken ini dibikin steak. Penuh perjuangan karena riweuh sm si bungsu, bobonya cm sekejap2. Alhasil masaknya kadang sambil gendongan. Sore hari baru beres 😆😅 Source : mbak Fitri Sasmaya 🙏🏻🙏🏻

Sop Seger Daging Sapi

Pemanasan sebelum makan masakan dengan bumbu bumbu kuat atau bersantan sop daging bisa jadi jeda yg menyenangkan perut. Sayuran yg ramah dg perut akan bagus bagi pencernaan dan kami yg suka sayuran. Dan tetap masaknya simpel. Cukup digrepek geprek saja bumbunya. Pas buat menaikkan mood pas badan sakit semua abis gowes kejauhan 🙈🙈 #BancaanOnlineBarengCookpad #eBook