Tengkleng iga sapi

Dipos pada March 3, 2022

Tengkleng iga sapi

Anda sedang mencari inspirasi resep Tengkleng iga sapi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Tengkleng iga sapi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Tengkleng iga sapi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Tengkleng iga sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Tengkleng iga sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tengkleng iga sapi memakai 17 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

#JelajahResepKhasNusantara berikutnya dari daerah Solo yaitu tengkleng. Tengkleng tercipta karena pada masa penjajahan Jepang masyarakat kalangan bawah hanya mampu membeli limbah dari kambing yaitu tulang dan jeroan akhirnya mereka masak dengan bumbu yang sederhana. Diberi nama tengkleng karena piring orang dulu terbuat gabreng (semacam seng) sehingga pada saat tengkleng ditaro ke piring akan mengeluarkan bunyi kleng kleng yang nyaring (sumber : kompas.com). Recook dari Fitri Sasmaya @cook_2558985 . #JelajahResep #JelajahResepNusantara #MasakItuSaya #BagikanInspirasimu #cookpadcommunity_jakarta #cookpadindonesia #GA_TheNextLevel #GAweek23

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Tengkleng iga sapi:

  1. 700 gram iga sapi
  2. 2 lembar daun salam
  3. 2 lembar daun jeruk
  4. 1 batang sereh digeprek
  5. 10 buah cabai rawit merah
  6. 300 ml santan
  7. 1 sdt garam halus
  8. 1 sdt gula merah
  9. 3 sdm minyak untuk menumis
  10. Bumbu halus :
  11. 8 siung bawang merah
  12. 3 siung bawang putih
  13. 4 butir kemiri
  14. 1 sdt lada butiran
  15. 1 sdt ketumbar
  16. 1 cm lengkuas
  17. 2 cm kunyit

Langkah-langkah untuk membuat Tengkleng iga sapi

1
Presto iga sapi. Sisihkan.
Tengkleng iga sapi - Step 1
2
Panaskan minyak. Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan daun salam, daun jeruk, dan sereh. Masak hingga matang
Tengkleng iga sapi - Step 2
Tengkleng iga sapi - Step 2
3
Masukkan iga sapi. Tambahkan santan, garam halus, gula pasir dan cabai rawit merah. Masak sambil sesekali diaduk hingga air menyusut. Angkat.
Tengkleng iga sapi - Step 3
Tengkleng iga sapi - Step 3
4
Siap disajikan.
Tengkleng iga sapi - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Mongolian Beef

Mongolian Beef

Minggu ke 14 ( 01.09.20) Gara gara kl di resto TaWan selalu mongolian beef jd favorit.. cobain bikin di rumahh lahh.. eeehhhh lariisss manissss lhooooo enakkkkk yeayy.. #pejuanggoldenapron3 #cookpadcommunity_semarang

159. Sosis Sapi Saos Padang

159. Sosis Sapi Saos Padang

Si papi request sosis. Tiba tiba aj punya ide bikin masakan ini. Selama ini cuma digoreng atw dibakar aj.

2 org
15 menit
Tumis Sei Sapi Kecombrang

Tumis Sei Sapi Kecombrang

Se'i Sapi adalah makanan Khas NTT, yaitu semacam daging asap. Ini adalah pertama kalinya dalam bereksperimen memasak Se'i ini karena ini dapat dari oleh-oleh suami tercinta dari dinas ke NTT 🥰

Tongseng daging sapi tanpa santan

Tongseng daging sapi tanpa santan

Makanan favorite keluarga kami,ga pake ribet. Sederhana aja, tapi rasa dijamin semua suka 😊

2-3 orang
60 menit
Gepuk Daging Sapi

Gepuk Daging Sapi

Enak digado Itu saja 😃 #goldenapron3 #pejuanggoldenapron3

18 potong
2jam
Sop Daging Sapi

Sop Daging Sapi

Cihuuyyy waktunya setoran rikuk genk peda nih. Minggu ini bebas ngerikuk resepnya mba Ayu Putri Irianto... Pas beut lah cuacane hujan, bikin yg anget² seger ajja deh... Hmm sedap ini... Source: Ayu Putri Irianto #GenkPejuangDapur #RememberGenkPeda_AyuPutriIrianto #CookpadCommunity_Sumbar #CookpadIndonesia #OlahanDagingSapiMamiFay

Beef Soup (Sop Daging)

Beef Soup (Sop Daging)

Karna aku tinggal di bogor ,yg selalu hujan ,sop daging cocok untuk udara sejuk dan salah satu makanan yg sering aku masak ,

5 Orang
1 Jam 30 Menit
Sate Maranggi / Sapi

Sate Maranggi / Sapi

Sejak kembali ke Yogyakarta, rasanya kangen perjalanan mudik atau kembali ke Jakarta. Kadang, memang yang dikangenin adalah perjalanannya walaupun bosan duduk di mobil berjam-jam. Setiap perjalanan dari atau ke Jakarta, suami suka ajak mampir Purwakarta menikmati Sate Maranggi Cibungur yg terkenal itu. Jadi daripada menahan kangen, kemarin kami mencoba re-create sate sapi tersebut walaupun bakarnya di grill barbeque itu 😄 surprisingly enak, dan pastinya balita suka! P.S: Sengaja saya tidak bersihkan remasan daun pepaya yang menempel pada daging. Lebih serunkan tampilannya 😍

5 orang (20 tusuk)
Sapi Lada Hitam ❤️

Sapi Lada Hitam ❤️

Resep yang sudah lama di cookmarked tapi tak kunjung di eksekusi karena kebanyakan mikir gegara harga daging yang tidak manusiawi 😂😂😂 Alhamdulillah ada sedikit rezeki buat beli daging, langsung deh buru buru dimasak lada hitam. Masaknya super cepet dan simpel, begitu pula dengan ludesnya, super cepet 😂😂😂 Source : Ci Jun - Xander’s Kitchen Selamat mencoba yaa temen temen ❤️ #PejuangGoldenApron3

Beef yakiniku

Beef yakiniku

Menghabiskan sisa daging idul adha. Anak anak minta bakar-bakaran. Coba buat beef yakiniku saja. Browsing-browsing dapat bumbu dari channel Puguh Kristanto Kitchen. Matur nyuwun resepnya. Dan sukses selalu.

2-3 porsi
80 menit
Oseng Mercon Daging Sapi Kemangi

Oseng Mercon Daging Sapi Kemangi

Iiih enak banget ini, pedas dengan sedikit rasa manis plus segarnya kemangi. Endeuus lah pokoknya. Ini kesukaan anak gadis. Seharusnya menu hari ini bukan nasi tapi anak gadis komplain karena butuh energi cukup karena les intensif online selama 6 jam non-stop. Katanya kalau makan nasi tahannya lebih lama dan gak terlalu kelaparan saat belajar. Baiklah saya bikin ini sebagai lauk pendamping nasi agar anak gadis makin semangat belajarnya.

Lapis Daging Sapi

Lapis Daging Sapi

Mengutip dari akun Bunda Ela, berasal dari kata 'smoor' (bahasa Belanda) menjadi 'semur' (bahasa serapan). Dalam bahasa Belanda, 'smoor' berarti masakan itu telah direbus dgn tomat dan bawang secara perlahan. Semur kerap muncul pada acara-acara perayaan di berbagai penjuru nusantara seperti Kalimantan dan Sumatera. Dengan citarasa dan tampilan yang disesuaikan dengan selera masyarakat setempat. Salah satunya menjadi Lapis Daging khas Surabaya, Semur khas Betawi, Malbi ala Palembang, dan Bistik Banjar ala Kalimantan. 💙 Recook juga kuy lah. . .rasanya enak, gurih dan legiit 😋🤤👌 Happy Cooking 🍳 Source: Bunda Ela

Beef Pettie Loco Moco

Beef Pettie Loco Moco

Loco moco nama lain nya burger hawaii yumm. Hal yg menarik dari masakan ini burger ini tidak pakai bun roti pada umumnya tp pakai nasi dan dikasi telur ayam sm sperti kebiasaan orang indonesia apapun lauknya wajib nasi lah haha #jelajahreseprumahan

1 orang
60 menit
Ca Brokoli Sapi

Ca Brokoli Sapi

Punya wortel banyak dirumah sama daging sapi.. Biasanya wortel dijus tapi kali ini mau coba ikut program masak semua bagian..memanfaatkan brokoli beserta batangnya ..cari resep2 akhirnga nemu resepnya janicaturini ..langsung eksekusi aja deh ..😄 Source : IG Janicaturini #MasakSetiapBagian #Brokoli #Wortel

Daging Sapi Lada Hitam

Daging Sapi Lada Hitam

Pengin mengolah olahan daging sapi yg tidak seperti biasa. Akhirnya memutuskan tuk bikin menu ini saja. Alkhamdulillah langsung habis.. rasanya seperti makan d restoran mewvah 😁 Source: @Amelia Sakinah R

Bistik Daging Sapi ala-ala

Bistik Daging Sapi ala-ala

Semur Daging Sapi

Semur Daging Sapi

5 Orang
1 Jam
Sapi Kailan Lada Hitam

Sapi Kailan Lada Hitam

Udah lama pengen masak sapi lada hitam, akhirnya kesampaian jugaaa. Berkat resep dari cookpader "ekitchen" sukses banget loh! Huhuhhu aku terharu #drama Sekalian saya tumis kailan di sini, karena malas kalau tumis terpisah hahhaa. Dan agak dimodif supaya kuahnya banjir dan banyak, jadi bisa dituang ke nasi (sedaaap!) Praktis & enak, bakalan jadi resep favorit di rumah deh! #PejuangGoldenApron3 #blackpepper #dagingtumis

2-3 orang
45 menit
Sup lobak baso /iga sapi

Sup lobak baso /iga sapi

Biasa sy masak lobak dgn iga sapi tp krna kosong pakai baso sapi saja. Sama enaknya.. Kalau mau praktis bisa pakai bumbu jadi racik utk sop.

Gadon sapi + telur puyuh

Gadon sapi + telur puyuh

Pengen gadon, eh suami minta telor puyuh... yuk kita bikin... harusnya bungkus daun ya... tp krn malas, pake foil & cetakan nasi tim. #PejuangGoldenApron3