Sop Iga Sapi Seger

Dipos pada March 21, 2022

Sop Iga Sapi Seger

Anda sedang mencari inspirasi resep Sop Iga Sapi Seger yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sop Iga Sapi Seger yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sop Iga Sapi Seger, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sop Iga Sapi Seger enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sop Iga Sapi Seger sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sop Iga Sapi Seger memakai 22 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Senin kemarin kebetulan dikulkas masih ada sisa Iga Sapi dan daging yang belum dimasak , dan kebetulan juga paksu lagi kurang sehat jadilah bikin sop Iga seger ini. Source : Indry - Hapsari #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Depok

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sop Iga Sapi Seger:

  1. 700 gr Iga sapi, cuci bersih lalu tiriskan
  2. 300 gr daging sapi, potong sesuai selera, cuci bersih
  3. Secukupnya air didihkan utk rebusan awal
  4. 2 liter air, untuk rebusan selanjutnya
  5. 2 buah kentang, potong sesuai selera
  6. 3 buah wortel, potong-potong
  7. 1 buah bawang bombay ukuran sedang, potong kotak besar
  8. 1 batang kayumanis kurleb 3 cm
  9. 4 butir cengkeh
  10. 3 butir kapulaga jawa, ambil isinya
  11. 2 batang bagian putihnya daun bawang, potong-potong
  12. Secukupnya garam, gula dan kaldu bubuk
  13. Bumbu yg dihaluskan :
  14. Secukupnya margarine untuk menumis
  15. 7 siung bawang putih
  16. 1 sdt merica butir
  17. 1/2 bagian biji pala uk. kecil
  18. pelengkap :
  19. Seledri
  20. jeruk limau / jeruk nipis
  21. Sambel rawit
  22. Bawang goreng

Langkah-langkah untuk membuat Sop Iga Sapi Seger

1
Didihkan secukupnya air, lalu masukan potongan iga sapi dan daging, rebus kurleb 5 menit, angkat, tiriskan, buang airnya ya karena perebusan pertama ini utk menghilangkan darah dan sebagian lemak supaya airnya nanti tidak terlalu berlemak. Lalu rebus kembali daging iga dan daging dengan 2 liter air sampai matang dan lunak. (Saya pakai panci presto sekitar 20 menit dihitung dari bunyi panci berdesis). Sisihkan.
Sop Iga Sapi Seger - Step 1
Sop Iga Sapi Seger - Step 1
2
Tumis potongan bawang bombay menggunakan margarine sampai harum dan sisinya berkaramel. Masukan bumbu halus, tumis lagi beberapa saat, kemudian masukan kayumanis, cengkeh dan kapulaga, tumis sampai matang.
Sop Iga Sapi Seger - Step 2
Sop Iga Sapi Seger - Step 2
3
Masukan tumisan bumbu yg sudah matang kedalam rebusan iga sapi yg sudah lunak, aduk rata. Lalu masukan kentang dan wortel, beri garam, gula dan kaldu bubuk, masak sampai wortel dan kentang matang. Tes rasa. Matikan kompor. Terakhir masukan potongan batang daun bawang, aduk rata kembali. Angkat.
Sop Iga Sapi Seger - Step 3

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Daging Sapi Oseng Mercon

Daging Sapi Oseng Mercon

Kalo denger ada embel2 "mercon" di makanan itu pasti kebayang rasanya yg pedas. Saya bikin pedas level saya aja karena kalo dibanding dengan pedas milik Orang Jawa, itu jelas beda banget sama pedas milik Orang Banjar (based on pengalaman sekantor sama rekan kerja yang dari Jawa, kata mereka masakan Banjar itu gak pedas tulen tapi kombinasi pedas manis), waktu saya udah kelepek2 kepedesan, teman saya yg dari Jawa masih B aja, hahaha. Memang citarasa Indonesia itu kaya sekali ya... #BancakanOnlineBarengCookpad Semoga dapet #eBook

Untuk 3 orang
-+1 jam
Tumis Daging Sapi bawang bombai

Tumis Daging Sapi bawang bombai

25menit
Beef Teriyaki

Beef Teriyaki

Menu praktis berbahan dasar daging

2 orang
30 menit
Corned Beef (Resep No. 65)

Corned Beef (Resep No. 65)

bosan dengan kornet kalengan kali ini saya bikin kornet aslinya, masaknya butuh kesabaran karna agak lama, tapi hasilnya memuaskan enak!,...masakan ini cocok untuk makan malam dimusim dingin sajikan semuanya serba hangat,...#PejuangGoldenApron3

untuk 6 orang
4 jam
Asem asem balungan sapi

Asem asem balungan sapi

Semur daging sapi simpel

Semur daging sapi simpel

Masih ada stock daging sapi dari Idul Adha kemarin, jadi hari ini saya buat semur yang simpel aja. #pejuanggoldenapron3 #minggu10 #cookpadcommunity_Bandung

6 porsi
45 menit
Asem-Asem daging Sapi

Asem-Asem daging Sapi

Bikin yg simple aja yang bening2 tapi tetep seger.. Enak pokoknya walau dimakan tidak pake nasi...Masih ikut program#BancakanOnlineBarengCookped agar bisa dapet#VideoMasak

Sate Sapi

Sate Sapi

#PejuangGoldenApron3

Sambal lado mudo sapi & jamur

Sambal lado mudo sapi & jamur

Coba masak karena bokap suka banget sambal lado mudo buatan temen mama. Sayangnya dia udh sakit-sakitan sekarang jd ga bisa masakin kita lagi. Versinya diremix dengan tambahan daging sapi iris dan jamur champignon (dua2nya sisa masak shabu-shabu hari sebelumnya) #BancakanOnlineBarengCookpad #eBook

>6org
1 jam 15 menit
Daging Sapi Kuah Teriyaki

Daging Sapi Kuah Teriyaki

Konro Iga Sapi😉

Konro Iga Sapi😉

Masak yuk bund,habiskan daging Qurban😃😄#PGA3,#BuncakanOnlineBarengCookpad#eBook.

2 Mangkok
60 menit
Lapis Daging Sapi

Lapis Daging Sapi

Dapat daging qurban d bikin lapis daging aja dehhh.. Inget2 resep bumer dulu.. #BancakanOnlineBarengCookpad #Ebook

Gulai sapi bumbu mamasuka

Gulai sapi bumbu mamasuka

Karena lg suasana idul adha..cbain bkin gulai pk bumbu jadi mamasuka.. Aku lupa fotoin(kemasan bumbunya)..aku emang ga bisa masak..jd gpp ya aku berbagi cerita pakai bumbu jadi..😁

4-5 orang
1 jam 30 menit
Beef Teriyaki

Beef Teriyaki

Happy Ied Mubarak

3 orang
1 jam 30 menit
Beef Teriyaki mpasi 1tahun

Beef Teriyaki mpasi 1tahun

Ceritanya bikin teriyaki ala-ala buat makan siang si bayi. Dan alhamdulillah reaksinya lahap sekali😍

3x makan
Rendang Daging Sapi

Rendang Daging Sapi

•• Minggu 9 •• •• PGA 3 •• Source : Mamih Pratiwi Pramuharsih Assalamu'alaikum... Alhamdulillah akhirnya bisa ikut meramaikan #cocomtangpost dengan tema #SiReDa ( kombinaSi Rempah Daging ) Ini sih beneran perdana bikin rendang... Banyak yg bilang masak rendang itu lama banget... Dan yess itu benaarrr... Tapi kebayar dengan rasa yg enaaak ( menurut mamak yess ) boleh lah muji masakan sendiri 🤭🤭 Lebaran idul Adha kali ini masak daging sendiri.... Ada kepuasan sendiri yaa... Ternyata diri ini bisa masak jg #tsaaah 🙈🙈🙈 Oia ada beberapa bumbu yg aq skip ataupun ku beli dipasar yaa... Contoh nya : - Daun Kunyit ( resep dari mamaku ) - kelapa parut ( aku skip bikin sendiri jadi beli dipasar yg udah di gongseng sama uni yg jual bumbu dapur ) - Cengkeh - kapulaga - bunga lawang Nahhh sekalian deh ikutan meramaikan #BancakanOnlineBarengCookpad supaya mamak bisa dapetin #eBook secara mamak suka baca dan gemar pegang hape jadi makin simpel deh untuk upgrade memasak nya kalo bacanya via #eBook... Hihihihi #cocomtang #CocomtangPost_SiReDa #BancakanOnlineBarengCookpad #eBook #CookpadCommunity_Tangerang #cookpadcommunity_id #Pekan9 #PejuanggoldenApron3 #48

20 potong
3 jam
Soto Tetelan Sapi

Soto Tetelan Sapi

Ada tetelan sapi, manfaatin buat soto dong, seger-seger di makan anget-anget.

2 orang
45 menit
Asem Asem Daging Sapi

Asem Asem Daging Sapi

Beef Teriyaki

Beef Teriyaki

Suamiku suka bgt makan beef teriyaki ini bisa sampe nambah berkali2..

6 porsi
1 jam
Pangsit Daging Sapi

Pangsit Daging Sapi

Pangsit Daging sapi ini bisa disimpan di freezer dan jadi mealpreap, cadangan makanan disaat tidak sempat masak. Hasil akhirnya Pangsit Goreng yg renyah. Bisa jadi cemilan gurih juga. Saya buat untuk menyambut Idul Adha dan acara #BancakanOnlineBarengCookpad semoga saya dapat kiriman #eBook Ensicookpedia #Cookpadcommunity_Jakarta #PejuangGoldenApron3

60 pcs
1 jam