Gule Daging + Tulang Sapi

Dipos pada March 22, 2022

Gule Daging + Tulang Sapi

Anda sedang mencari inspirasi resep Gule Daging + Tulang Sapi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Gule Daging + Tulang Sapi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gule Daging + Tulang Sapi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gule Daging + Tulang Sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gule Daging + Tulang Sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gule Daging + Tulang Sapi memakai 28 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Selamat Hari Raya Idul Adha 1441 H .. Mohon maaf lahir batin, teman-teman.. -- Si Kakak dan Adek kompakan pingin gule. Jadi, begitu dapat daging kurban, saya masak gule. Nggak ribet kok, meski kelihatan banyak macam bumbunya. Agar daging lebih enak, saya pakai tiga tahap. Empukkan daging dengan daun pepaya. Marinasi dulu daging yang sudah dimasak dengan bumbu (tanpa air), kemudian masak berkuah dalam panci. Selamat mencoba ya. #BancakanOnlineBarengCookpad #onlineclass #CookpadCommunity_Surabaya #PejuangGoldenApron3

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gule Daging + Tulang Sapi:

  1. 3/4 kg daging sapi (bisa campur hati dan sedikit lemak)
  2. 1/4 kg tulang sapi
  3. Sedikit minyak untuk menumis bumbu
  4. 1000 ml air
  5. 400 ml santan (saya dari 75 gr bubuk santan. Sesuaikan selera)
  6. 2 daun pepaya (utk mengempukkan daging, setelah pakai dibuang)
  7. Bumbu cemplung
  8. 1 batang serai
  9. 2 daun salam, remas
  10. 2 daun jeruk purut, buang tulang
  11. 2 sdt gula merah
  12. 1 kelingking/1 sdt bubuk batang kayu manis
  13. 5-7 cengkeh
  14. 5-7 cabe rawit utuh
  15. 2-3 sdm air asam jawa
  16. Bumbu Halus
  17. 5 cabe merah, buang biji
  18. 6 butir kemiri
  19. 8 bawang merah
  20. 6 bawang putih
  21. 2 sdm / 10 gr jahe
  22. 1 sdm/ 5 gr lengkuas
  23. 1,5 sdt kunyit / 1 sdt kunyit bubuk
  24. 2 sdt ketumbar
  25. 1 sdt lada putih
  26. 1 sdt pala
  27. 1/2 sdt jintan putih
  28. 1 sdm garam

Langkah-langkah untuk membuat Gule Daging + Tulang Sapi

1
Bersihkan, kemudian rebus tetelan dengan air secukupnya di panci besar. Saya pakai ukuran panci kira2 diameter 35cm. Karena tetelan saya besar, saya balik-balik sesekali.
Gule Daging + Tulang Sapi - Step 1
2
Potong-potong daging, remas daun pepaya. (Daun jangan sampai hancur, cukup lemas saja) Bungkus daging dengan daun pepaya, kira-kira selama 20 - 45 menit. (Selama itu daging bisa dipindah-pindah biar terkena daun semua). Kemudian bersihkan dari daun.
Gule Daging + Tulang Sapi - Step 2
3
Siapkan bumbu cemplung. Haluskan bumbu halus (bisa diblender). Saya menggunakan stok cabe merah dan kemiri halus, jadi tidak tampak di foto. Saya pakai 2 sdm.
Gule Daging + Tulang Sapi - Step 3
Gule Daging + Tulang Sapi - Step 3
4
Panaskan sedikit minyak di wajan. Goreng bumbu halus sampai harum.
Gule Daging + Tulang Sapi - Step 4
5
Masukkan daging, aduk-aduk hingga warna daging berubah. Matikan api. Biarkan kira-kira selama 45 menit agar bumbu meresap. Ini cara saya saja sih. Silakan kalau mau langsung ke tahap berikutnya.
Gule Daging + Tulang Sapi - Step 5
Gule Daging + Tulang Sapi - Step 5
6
Masukkan daging berbumbu ke air rebusan tetelan/tulang. Rebus dengan api sedang.
Gule Daging + Tulang Sapi - Step 6
7
Masukkan bumbu cemplung. Rebus hingga daging empuk.
Gule Daging + Tulang Sapi - Step 7
8
Masukkan cabe utuh dan santan. Aduk, masak sebentar. Koreksi rasa. Matikan api. Siap dihidangkan.
Gule Daging + Tulang Sapi - Step 8
Gule Daging + Tulang Sapi - Step 8

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

SOP daging sapi

SOP daging sapi

Pagi2 kepasar pengen nya sih beli kulit melinjo...kayaknya enak gitu...ditumis pedes dipakein teri yang banyak...pada akhirnya...si penjual sayurnya belum buka...karena aku kepagian banget...dah deh... akhirnya aku beli yang ada aja...jadi keinget sayur kemaren yang dikasih tetangga ...sayur SOP daging sapi...syeger gitu kayaknya...kalo hari ini menu makannya pake sayur SOP...apalagi cuaca lagi panas2nya...yuk bunda kita buat... #CookpadCommunity_Bandung

Risol Beef Moza

Risol Beef Moza

Coba² lg bikin cemilan.. mumpung ada stok smoke beef langsung aja eksekusi.. Mozarellanya berhasil meler 👏 walaupun difoto gk jelas ya, hihi Kulitnya jadi 13 lembar, gagal 1 karena sobek 😁 Resep kulitnya ngambil dari Chanel https://youtu.be/uXqucJL9Xg0

Semur Daging Sapi (Kecap Bango)

Semur Daging Sapi (Kecap Bango)

30 menit
Asem asem balungan daging sapi

Asem asem balungan daging sapi

Horee dapet daging kurbanan.. Bikin yg simple aja deh 😆 #PejuangGoldenApron3 #GodaTeflon_Minggu9 #MasakAsyik #BancakanOnlineBarengCookpad Moga aja dapet hadiah #eBook

Sapi Lada Hitam ala ala

Sapi Lada Hitam ala ala

Jadi ceritanya suamiku kurban di boyolali, nah trus krn g bisa plng. Dagingnya dikirim ke Jkt. Tapi udah di masak seperti dendeng kering tp g tipis-tipis banget gitu. Trus supaya lebih empuk, kumasak lagi deh. Ini enak dan gampang banget yah.

3 porsi
25 menit
Daging sapi teriyaki

Daging sapi teriyaki

Mau Recook masakan daging kurban nya neh lgsg aja deh kepikiran HokBen ..hehhe #BancakanOnlineBarengCookpad bonus nya pengen #eBook

Oseng cecek sapi,tahu, lombok ijo

Oseng cecek sapi,tahu, lombok ijo

-04082020- #GA_TheNextLevel Tdk terasa sdh minggu ke-10 ya resep saya kali ini. Tak terasa pula ibuk sdh 10 hari opnam. Alhamdulillah kemarin sdh dibolehkan pulang. Smga segera pulih ya buk,sehat lagi sprti sediakala..aamin 🍳Kali ini sy akan masak oseng/tumis cecek/kulit sapi yg dicampur dgn tahu dan bumbunya diiris aja.. Have a nice day.. Happy cooking.. Bikin Stay at home lebih asyik dg sibukin diri utk cari berbagai menu baru dicookpad ya gaes.. Salam sehat sll.. Bahagiakan hatimu utk memperpanjang usiamu💖jgn ijinkan rasa sedih mengisi pikiranmu💞

30 mnt
Semur daging sapi

Semur daging sapi

Suka makan daging yang tidak bersantan, pas banget ada daging kurban. Langsung eksekusi. Ini nggak pake pedes soalnya biar bocil bisa ikut makan.

1 mangkuk
Daging Sapi Asam Manis

Daging Sapi Asam Manis

2 porsi
1 jam 30 menit
Krengsengan daging sapi lemak (endulls!)

Krengsengan daging sapi lemak (endulls!)

favorit sekeluarga banget, dijamin enak dan nagih. mohon maaf ya saya pake foto waktu masih diwajan, karena buru² nge foto nya. pas mau difoto udah keburu habis

5-7 porsi
1jam
Sapi Lada Hitam

Sapi Lada Hitam

Kebagian juga daging kurban berkah idul adha dari mama mertua, terima kasih ma! Tanya suami, mau dimasak apa? Lada hitam .. Oke kita eksekusi sapi lada hitam resep versi saya.

3 porsi
1 jam 30 menit
Sop tuLang sapi

Sop tuLang sapi

Karena masih edisi idul adha dan stok daging sapi di rumah masih banyak udah bingung juga mau dibuat apa ..udah deh pengen yang seger-seger campur sayuran jadi deh ide buat di sop aja #PejuangGoldenApron3

Sop daging sapi

Sop daging sapi

Malam hari pengen makan yang angget-angget buka kulkas ada sisa daging dan akhirnya di eksekusi ikut maunya leher 😂

8 porsi
Beef Teriyaki

Beef Teriyaki

4-6 porsi
Beef Bulgogi!

Beef Bulgogi!

Bismillah.. Berpartisipasi dalam Pilkada Cookpad, tujuannya untuk meramaikan Pilkada cookpad juga ingin menambah wawasan, pengetahuan, teman, serta kesempatan untuk terus menjadi pribadi yang bermanfaat untuk orang banyak :) Oia, ternyata ini salah satu resep andalanku. Udah sering banget setor resep tentang beef bulgogi, beef teriyaki, beef bowl hehe karena ini sangat simple buat aku yg harus buru-buru masak di pagi hari untuk bekal Aku dan suami ke kantor. Kali ini resepnya dari beli soy sauce kikkoman free list recipe hehe.. Semoga bermanfaat :) #PilkadaCookpad_Depok

4 Porsi
SOP IGA SAPI simple & delicious 👍

SOP IGA SAPI simple & delicious 👍

Kebetulan suami pecinta sop iga pke sambal kecap😊 dsni sya mau berbagi resep masakan simple yg biasa sya masak.. Bahannya simple banget bun semua ada di kulkas kita tinggal kreasi ajah di dapur.. YUK.!!!. Simak resepnya bun... Semoga bermanfaat yah

Rendang Daging Sapi

Rendang Daging Sapi

Dapet daging kurban nih, bikin rendang enak juga😋 untuk meramaikan program #Bancakanonlinebarengcookpad karena di tema kedua ini ingin dapet bonus #VideoTutorial 🤗

Gulai Daging Sapi

Gulai Daging Sapi

Request anak lelakiku...sukanya daging yang banyak lemaknya... Kali ini dikasih bumbu santan sedikit pedas... #CABEKU #bamasakjosantan #PejuangGoldenApron3

Lapis daging sapi endul

Lapis daging sapi endul

Salah satu olahan daging yang di gemari keluarga. Super duper lezat, gurih, manis. Wajib di coba.. 😊

Beef & Potatoes Curry

Beef & Potatoes Curry

Suasana Idul Adha atau hari Raya Qurban identik dengan sapi dan kambing ya. Pasti di rumah juga banyak stok daging-dagingan kan. Nah, kali ini aku mau bikin menu Kari daging sapi. Emang paling doyan sama yang namanya kari. Mau ayam atau pun daging, lebih sering dibikin kari. Selain bisa untuk lauk nasi hangat, kuahnya juga cocok untuk teman makan roti jala, roti cane atau roti prata. Untuk resep roti jala bisa cek di https://cookpad.com/id/resep/9264730-roti-jala-kuah-kari?invite_token=hAXaAjrnaDTT2jed91RuBmSh&shared_at=1596328353 Ini recomended banget sih, dan resep kari udah lumayan sering aku share ya. Untuk resep masakan aku lebih sering pake resepnya almarhumah ibuku. Kari ini juga kaya akan rempah, dan rasanya juara. Nah, yang di freezernya masih ada daging qurban??? Buruan yuk cobain deh.. 👌 #GA_TheNextLevel #BancakanOnlineBarengCookpad #OnlineClass #CocomtangPost_SiReDa #cookpadcommunity_tangerang #dagingqurban #Zahara

5-7 orang
60 menit