Tongseng Sapi Khas Solo

Dipos pada March 20, 2022

Tongseng Sapi Khas Solo

Anda sedang mencari inspirasi resep Tongseng Sapi Khas Solo yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Tongseng Sapi Khas Solo yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Tongseng Sapi Khas Solo, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Tongseng Sapi Khas Solo enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Tongseng Sapi Khas Solo adalah 3-4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Tongseng Sapi Khas Solo diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Tongseng Sapi Khas Solo sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tongseng Sapi Khas Solo memakai 26 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Dari saya kecil, Mamah suka masak olahan santan seperti Tongseng, Gulai, dan Soto jadi terbiasa sampai sekarang suka sekali sama masakan bersantan. Resep Tongseng Sapi yang saya boleh recook dari Xander's Kitchen saya persembahkan untuk setoran #CABEKU yang datang dari Komunitas Sumatera Barat mengajak memasak Olahan Serba Santan #BamasakJoSantan Selamat mencoba 🤗 #JelajahResep #JelajahResepNusantara #JelajahResepKhasNusantara

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Tongseng Sapi Khas Solo:

  1. 1 kg daging sapi (sengkel / sandung lamur) potong dadu / iris
  2. 5 lembar kol, iris kasar
  3. 200 ml santan Kara
  4. 300 ml air
  5. 15 buah cabe rawit utuh
  6. 4 lembar daun salam
  7. 2 batang sereh, memarkan
  8. 2 buah tomat, potong-potong
  9. 1 ruas lengkuas
  10. 1 batang kecil kayu manis
  11. 1/2 sdm garam
  12. 1/2 sdm gula pasir
  13. 1/2 sdm kaldu bubuk (tambahan saya)
  14. 1 sdm bawang goreng untuk taburan
  15. Bahan pelengkap :
  16. Kerupuk Udang
  17. Acar Timun Wortel
  18. Bumbu yang dihaluskan :
  19. 12 siung bawang merah
  20. 8 buah cabe merah keriting
  21. 7 siung bawang putih
  22. 4 sdm kecap manis
  23. 4 butir kemiri
  24. 4 sdt ketumbar butir
  25. 2 sdt merica bubuk
  26. Seruas kunyit

Langkah-langkah untuk membuat Tongseng Sapi Khas Solo

1
Tumis bumbu halus bersama daun salam, sereh, lengkuas, kayu manis hingga harum.
Tongseng Sapi Khas Solo - Step 1
2
Masukkan daging sapi yang sudah dipotong-potong. Aduk sampai berubah warna.
Tongseng Sapi Khas Solo - Step 2
3
Tambahkan santan kara, air, kecap manis,
Tongseng Sapi Khas Solo - Step 3
Tongseng Sapi Khas Solo - Step 3
Tongseng Sapi Khas Solo - Step 3
4
Bumbui garam, gula pasir dan kaldu bubuk. Aduk-aduk.
Tongseng Sapi Khas Solo - Step 4
Tongseng Sapi Khas Solo - Step 4
Tongseng Sapi Khas Solo - Step 4
5
Masak sampai daging cukup empuk dan kuah mengental. Cicipi rasanya. Menjelang diangkat, masukkan cabe ko, tomat dan cabe rawit.
Tongseng Sapi Khas Solo - Step 5
Tongseng Sapi Khas Solo - Step 5
Tongseng Sapi Khas Solo - Step 5
6
Sajikan tongseng sapi yang masih panas dengan ditaburi bawang goreng, acar timun wortel dan kerupuk udang.
Tongseng Sapi Khas Solo - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sate sapi empuk

Sate sapi empuk

#BancakanOnlineBarengCookpad #eBook #PejuangGoldenApron3 Idul adha penuh makna Idul adha banyak daging yoo 😘😙😅

6 orang
1 jam
Rambak Kulit Sapi/Kikil

Rambak Kulit Sapi/Kikil

Pengen bisa buat rambak dr kulit sapi. Cari2 cara di internet. Ini dr kulit daging qurban kemarin. Hasilya Renyah, gurih Meski belum sempurna dah lumayan untuk pertama kali buat. Kapan2 in syaa alloh buat lagi. Sayang kemarin dah tak foto tahap2nya lha ternyata kehapus.

Berkedel Corned Beef

Berkedel Corned Beef

Kesukaan anak-anak dirumah🥰😁😍

6 Orang
30 Menit
Dimsum Daging Sapi 😋

Dimsum Daging Sapi 😋

Karena di hari raya iedul adha pasti banyak daging sapi melimpah... Hari kedua ini daging dibuat Dimsum ala-ala...😋 #BancakanOnlineBarengCookpad #OnlineClass

Mie Goreng Beef

Mie Goreng Beef

Karena masih ada sisa daging yang sudah dimasak akhirnya bikin kreasi menu lain dengan bahan seadanya

1 porsi
5 menit
Beef Teriyaki

Beef Teriyaki

Happy Ied Mubarak

3 orang
1 jam 30 menit
Soto iga sapi dan tetelan

Soto iga sapi dan tetelan

Dapat jatah daging qurban dari mesjid....sekalian dengan beberapa tulang iga. Dibuat soto atas permintaan paksu🙂. Seger...selagi hangat....campur nasi ya say... #PejuangGoldenApron3 #week10

🍕🍕 Hot and Sweet Beef Pizza 🍕🍕

🍕🍕 Hot and Sweet Beef Pizza 🍕🍕

Karena bosan sama pizza yang bersaus tomat, jadinya Mutti 4Ds nyoba bikin Pizza sendiri yang isi toppingnya bahan-bahan pilihan 4Ds. Hasilnya menakjubkan sesuai seleraku. Pengennya sih lebih pedas lagi, tapi si dede belum bisa makan pedas. Akhirnya pakai satu cabai rawit Thailand aja deh😊. Yuk #kedapuraja dan masak #DiRumahAja pasti bisa dan ga pake takut gagal😉🤗. Iseng-iseng ikut #BancakanOnlineBarengCookpad supaya dapat #eBook nya yang super Top😙.

1 pizza 26 cm
25 menit
Daging Sapi Kuah Teriyaki

Daging Sapi Kuah Teriyaki

Dendeng Daging Sapi

Dendeng Daging Sapi

Libur lebaran qurban 4 hari..jalan-jalan ke kampung halaman suami..alias mudik..Jadilah mamak libur juga masaknya..kita nikmati menu masakan ibu mertua..😁 Alhasil kelewat deh challenge #BancakanOnlineBarengCookpad Gpp lah yah..next kalau ada diusahakan ikut dehh..🙏😁 Hari ini mamak masak dendeng daging sapi..kebetulan sebelum mudik sudah bikin sambel cabe ijo nya..Yuukk aahh cuuss dicoba..😘👌👍😍 #PejuangGoldenApron3 #Cookpadersindonesia #Cookpadcommunity #Cookpadcommunity_Bekasi

90 menit
Gulai Sapi Bumbu Instan

Gulai Sapi Bumbu Instan

Masih ada daging sapi sisa qurban kemarin. Dan bubba kepingin masak yang simpel. Nah jadilah gulai sapi dengan bumbu instan ini. Bubba pakai bumbu instan dari indofood. Karena menurut bubba merek ini yang enak. Kalo ada rekomendasi bumbu instan lainnya yang enak kasih tau ya Oh ya ini bubba masaknya ga pakai presto ya. Jadi masak dagingnya lama sampai 1,5 jam Kalo yang pakai presto kayanya ga usah sampai 1,5 jam deh buat ngempukin dagingnya . #PejuangGoldenApron3

5 orang
2 jam 30 menit
Beef Slice Spicy Ala Yoshinoya

Beef Slice Spicy Ala Yoshinoya

Habis Idul Adha banyak stok daging di kulkas. Langsung deh kepikiran kepingin makan yang kaya di yoshinoya. Ini resep kreasi saya ya. Dibuat Lebih pedas..dan bisa makan sepuas nya kalo masak sendiri 🤭

4 orang
1 jam
Bistik Sapi

Bistik Sapi

Sajian waktu orang punya hajatan (prasmanan). Nanya lah ke ibuk resepnya, dan ya not bad lah. #CABEKU #bamasakjosantan #pilkadacookpad_Tangerang

2-4 porsi
45 menit
Daging sapi bakar madu teflon dan sambel korek

Daging sapi bakar madu teflon dan sambel korek

#BancakanOnlineBarengCookpad #onlineclass selamat idul adha 2020/1441 h

Sate Daging Sapi ala Aku 🤗

Sate Daging Sapi ala Aku 🤗

Bumbu satenya aku bikin spt pedagang sate di tempatku, pake bumbu celupan, bumbunya tdk medok spt sate maranggi yg bumbunya langsung dibalurkan ke potongan daging. Dan aku bikin dua kali porsi bakaran, spy kalo mau bakar sate lagi tdk usah bikin bumbu celupannya lagi, oleh krn itu bumbunya aku tumis dulu (spy tdk cepat basi smp keesokan harinya) dan minyak tumisan fungsinya spy tdk lengket di panggangan, selain itu satenya kelihatan mengkilap/tdk kering, apalagi aku tdk pake lemak sapi...dibuang Paksu katanya gak sehat 😒 Kalo ada yg suka lemaknya bisa disisipkan di tengah, selain menambah gurih, satenya juga tdk kering. #PejuangGoldenApron2 #BancakanOnlineBarengCookpad #OnlineClass

27 tusuk
Asem-Asem daging Sapi

Asem-Asem daging Sapi

Bikin yg simple aja yang bening2 tapi tetep seger.. Enak pokoknya walau dimakan tidak pake nasi...Masih ikut program#BancakanOnlineBarengCookped agar bisa dapet#VideoMasak

Semur Daging Sapi

Semur Daging Sapi

Dapet daging sapi kurban dari tetangga, pas banget si kecil suka semur karena manis katanya, eksekusi semur sapi dengan bahan yang ada di dapur, hasilnyaa... Si kecil nambah nasi 2 porsi 😍 #BancakanOnlineBarengCookpad #OnlineClass

4 porsi
1.5 jam
Rica-rica sapi

Rica-rica sapi

Bingung mau dibikin apalagi, akhirnya dengan bumbu yg seadanya bumbu di dapur, jadilah rica-rica pedas manis manteplah 🤤

5 orang
20 menit
Beef Bulgogi

Beef Bulgogi

Berencana masak rawon hari ini, tapi tukang sayur lupa belikan kluwak.. apa daya.. harus banting stir.. sesuaikan bahan yang ada di kulkas. Lagi punya daging sirloin yg sdh diiris tipis... Pas menjelajah di Cookpad, ketemulah Mbak Sri Hertiningsih yang sdh punya 100-an resep.. Sambil ingat2 hari ini adalah hari terakhir Pilkada Cookpad.. Recook lah resep ini sbg bentuk dukungan untuk mbak Sri Hertiningsih.. Dimodifikasi sedikit yg sesuai dengan selera orang-orang di rumah. #pilkadacookpad_jakarta #PejuangGoldenApron3

15 orang
1,5 jam
Baso Sapi (Blender)

Baso Sapi (Blender)

1 jam