Asem asem balungan daging sapi

Dipos pada March 20, 2022

Asem asem balungan daging sapi

Anda sedang mencari inspirasi resep Asem asem balungan daging sapi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Asem asem balungan daging sapi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Asem asem balungan daging sapi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Asem asem balungan daging sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Asem asem balungan daging sapi adalah 5 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Asem asem balungan daging sapi diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Asem asem balungan daging sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Asem asem balungan daging sapi memakai 31 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bosen makan olahan daging yg itu itu aja.. Nih bund ada resepnya menu olahan daging yg suegerrr mantul. Silahkan dicoba

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Asem asem balungan daging sapi:

  1. Bahan merebus daging :
  2. 150 gr tulang sapi
  3. 250 gr daging sapi
  4. Seujung jempol jahe
  5. Seujung jempol lengkuas
  6. Seujung jempol kunyit
  7. 1 sdm himsalt
  8. Secukupnya ketumbar bubuk
  9. 2 lbr daun salam
  10. 1 batang sereh
  11. Bumbu :
  12. 4 siung bawang putih
  13. 5 siung bawang merah
  14. 5 buah cabe rawit
  15. 2 buah cabe keriting
  16. 1 ruas kunyit
  17. 1/2 ruas jahe
  18. 1/2 ruas lengkuas
  19. 1 lbr daun salam
  20. 2 lbr daun jeruk
  21. Secukupnya air asam jawa
  22. 2 buah wortel
  23. 4 buah buncis
  24. 1 buah tomat
  25. 3 lbr daun bawang
  26. 2 sdt gula aren putih
  27. 2 sdt himsalt
  28. Secukupnya kaldu jamur
  29. 500 ml air kaldu rebusan sapi
  30. 150 ml air
  31. 3 sdm minyak kelapa

Langkah-langkah untuk membuat Asem asem balungan daging sapi

1
Langkah pertama cuci bersih dengan jeruk nipis daging sapi. Lalu presto daging sapi beserta tulang. Masukkan bumbu untuk merebus. Rebus kurleb 15menit. Setelah 15 menit tiriskan dan saring air rebusan sebagai kaldunya
2
Selanjutnya iris tipis duobawang, cabe keriting yg dibuang isinya, cabe rawit, kunyit, dan tomat. Lalu geprek lengkuas. Siapkan penggorengan tuang minyak kelapa untuk menumis.
3
Tumis bahan yg sudah diiris tipis hingga wangi, tambahkan lengkuas, daun salam, dan daun jeruk tumis hingga wangi.
4
Setelah itu masukkan wortel dan buncis yg sudah di iris sesuai selera. Baru masukkan daging sapi dan tulangannya. Tumis hingga wangi.
5
Masukkan air kaldu rebusan daging, dan air asam jawa. Lalu tunggu sebentar masukkan kaldu jamur, himsalt, dan gula aren. Masukkan irisan daun bawang, dan cabe keriting. Aduk aduk tes rasa. Terakhir masukkan tomat sebagai pelengkap.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Baso Sapi (Blender)

Baso Sapi (Blender)

1 jam
Beef Yakiniku

Beef Yakiniku

Salah satu menu kesukaan bocil ya ini beef yakiniku ala ala hokben... dari rasa anak2 suka krn ga manis, tapi gurih, sementara lagi melimpah daging kurban, jadi sengaja bikin ini buat anak2

Steak daging sapi Homemade Simple

Steak daging sapi Homemade Simple

Suka banget sama steak, mumpung lg banyak daging sapi Qurban dirumah, coba2 bikin steak ala2... Step2nya aja kyk panjang bgt, tp ternyata bikinnya gampang banget dan hasilnya enaakkk... #BancakanOnlineBarengCookpad biar dapet kejutan #ebook kerennya 😁

Sapi Lada Hitam

Sapi Lada Hitam

Membuat olahan dari daging menjadi sebuah resep yaitu sapi lada hitam, kebetulan juga ingin ikut #BancakanOnlineBarengCookpad dengan bahan yang ada dirumah. Yuks langsung eksekusi di dapur. Source: Yulita Kitchen #DutaRecookBeraksi #DutaRecookPontianak #DutaRecookBorneo #Cookpadcommunity_Pontianak #OnlineClass #Cookpadcommunity_Kalbar

1 porsi
40 menit
Balado paru sapi dan kentang

Balado paru sapi dan kentang

2 orang
1 jam
Krengsengan daging sapi

Krengsengan daging sapi

Bistik Kuah Daging Sapi

Bistik Kuah Daging Sapi

Alhamdulillah tetap bisa makan daging qurban, dpt kiriman dr tetangga dan saudara. Biasanya sebagian langsung dimasak bistik, sisanya disimpan di kulkas utk masak menu lainnya. #BancaanOnlineBarengCookpad #eBook #CookpadCommunity_Solo

1 jam 15 menit
Beef Teriyaki

Beef Teriyaki

﷽ Ada stok sisa daging yang 250gr, suami request dibikin beef teriyaki langsung eksekusi karna bahan pun mendukung, saya marinasi seharian karna lebih nyerep Bumbunya dan lebih juice. Sebetulnya pakai saus teriyaki saja sudah cukup, disesuaikan dengan selera aja ya, saya tambah kecap manis dll. #goldenapron3 #pejuanggoldenapron3 #masakitumudah #masakitusaya #beefteriyaki

2/3 porsi
45menit
Sop tulang sapi

Sop tulang sapi

Dapet daging, sma tulang sapi kemarin hari kurban..sisa tulangnya Akhirnya tak bikin sop segerrr

Rawon hati sapi bumbu instan

Rawon hati sapi bumbu instan

Inovasi dong ya rawon nya pakek hati sapi aja liat dipasaran kok pingin 🤣👍pakek bumbu instan

Gule sapi

Gule sapi

Apa kabar momy? Masih sibuk dengan daging-daging kurbankah? Pastinyalah yaa...sudah diolah apa saja daging kurbannya...kali ini sy ingin mencoba berbagi resep gule nih dari tiga menu yang saya olah dari daging kurban sekaligus menerima tantangan mamah ikutan #bancakanonlinebarengcookpad...#onlineclass selebihnya ada smoke beef dan pentol bakso...

Beef Teriyaki ala Yoshinoya Mudah Sederhana dan Cepat

Beef Teriyaki ala Yoshinoya Mudah Sederhana dan Cepat

Obat kangen soalnya di Banjarmasin belum ada Yoshinoya untuk resep sambal Yoshinoya (cek resep di postingan selanjutnya)

2 orang
30 menit
Lapis daging sapi

Lapis daging sapi

Source: susi agung Dah minggu malem lagi ya sayyy. Suasana idul adha, masak daging yukkk #BancakanOnlineBarengCookpad #OnlineClass #GA_TheNextLevel

6porsi
1jam 30menit
Sambal lado mudo sapi & jamur

Sambal lado mudo sapi & jamur

Coba masak karena bokap suka banget sambal lado mudo buatan temen mama. Sayangnya dia udh sakit-sakitan sekarang jd ga bisa masakin kita lagi. Versinya diremix dengan tambahan daging sapi iris dan jamur champignon (dua2nya sisa masak shabu-shabu hari sebelumnya) #BancakanOnlineBarengCookpad #eBook

>6org
1 jam 15 menit
Sup bening daging sapi

Sup bening daging sapi

#BancakanOnlineBarengCookpad #eBook

2 porsi
60 menit
Sapi Lada Hitam

Sapi Lada Hitam

#PejuangGoldenApron2 #BancakanOnlineBarengCookpad #OnlineClass

Sapi asam manis

Sapi asam manis

Rasanya asam manis seger 😅 Daging sapi nyaa di kasih sama emak nya suami 1kantong 🤗

3 orang
30 menit
Beef steak teriyaki ala rumahan

Beef steak teriyaki ala rumahan

Masih dalam suasana Idul Adha jadi menunya msh tentang perdagingan. Suami req minta dibekalin beef steak..yaudh semalem marinasi dagingnya.. Sumpah enak ini tastenya pas 💕

4 porsi
Pentol sapi simple

Pentol sapi simple

Ceritanya mau d bakar,, tpi gagal krn hujan

Beef Bowl

Beef Bowl

Ini resep sebenernya sudah aku share di IG : @kamigalery tapi berhubung ini lagi temanya Idul Adha dengan makanan penuh daging dimana, jadi aku sengaja baghi resep di cookpad khusus ikutan #BancakanOnlineBarengCookpad agar bisa dapetin hadiah #OnlineClass ☺️ Tips: jika ingin memakannya seperti ala-ala Korea dengan pakai sumpit, bisa menggunakan beras Jepang (tersedia di supermarket). Terakhir aku beli harganya 25rb/kg. Tapi pakai nasi yg pulen juga Ok😉. Selamat mencoba🤗