Anda sedang mencari inspirasi resep Mongolian Beef 🥩 yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Mongolian Beef 🥩 yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Mongolian Beef 🥩, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Mongolian Beef 🥩 enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Mongolian Beef 🥩 sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Mongolian Beef 🥩 memakai 30 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Mongolian Beef 🥩:
- Marinade :
- 500 gr Daging sengkel sapi (iris tipis)
- 2 siung Bawang putih (geprek, cincang halus)
- 1 ruas Jahe (parut)
- 1 tbsp Kecap asin (saya pakai cap angsa)
- 1 tbsp Maizena
- (Campur semua dan remas2, diamkan 30 menit di kulkas)
- Tepung balur untuk daging :
- Secukupnya Tepung putri / tepung bumbu serbaguna
- Secukupnya Maizena
- Bahan saus (campur di wadah) :
- 1 tbsp Madu
- 1 tsp Hoisin sauce
- 1 tsp Saus tiram
- 1/2 tsp Kecap inggris
- 1 tsp Dark soy sauce (saya pakai lee kum kee)
- 1 tbsp Kecap asin
- 1 tsp Minyak wijen
- 2 tbsp Shaoxing wine / angciu (optional)
- 2 tsp Palm sugar / gula jawa
- 1 tsp Vetsin HK / totole
- 1 tsp Ground black pepper
- 1 tsp Merica putih
- 5 tbsp Air
- Bahan lain :
- 1 siung Bawang putih (geprek, cincang halus)
- 2 tbsp Margarine
- 1 tbsp Maizena (larut air)
- Secukupnya minyak goreng
- 1 batang Daun bawang - potong2 panjang (optional)
