Anda sedang mencari inspirasi resep Asem Asem / Garang Asem Daging Sapi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Asem Asem / Garang Asem Daging Sapi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Asem Asem / Garang Asem Daging Sapi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Asem Asem / Garang Asem Daging Sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Asem Asem / Garang Asem Daging Sapi adalah 5 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Asem Asem / Garang Asem Daging Sapi diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Asem Asem / Garang Asem Daging Sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Asem Asem / Garang Asem Daging Sapi memakai 22 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Hanya memanfaatkan sayur yang ada di kulkas dan bumbu ada di kebun samping rumah. #PejuangGoldenApron3 . Minggu kemarin lupa tidak upload krn banyak pasien covid yg harus di tracing.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Asem Asem / Garang Asem Daging Sapi:

1. 500 gram Daging sapi
2. Bumbu halus
3. 3 siung Bawang merah
4. 2 siung Bawang putih
5. Bumbu cemplung
6. 3 siung Bawang merah (iris tipis)
7. 1 siung Bawang putih (iris tipis)
8. 1 ruas Laos
9. 1 ruas Jahe
10. 2 lembar Daun salam
11. 2 lembar Daun jeruk
12. Sayuran
13. 2 buah Wortel
14. 4 batang Buncis
15. 2 buah Tomat
16. 3 buah Belimbing wuluh
17. Bahan pelengkap
18. 1 sdm gula pasir
19. 1 1/2 sdt garam
20. 2 sdt kecap manis
21. Air asam jawa
22. Air

Langkah-langkah untuk membuat Asem Asem / Garang Asem Daging Sapi

1

Siapkan bumbu yang akan digunakan, haluskan 4 bawang merah 2 bawang putih. Iris tipis 3 bawang merah 1 bawang putih dan cabai merah, sy buang isinya krn tdk suka pedas.

2

Rebus daging hingga empuk, kurang lebih 30 menit.

3

Panaskan minyak, tumis bumbu halus, masukkan bawang merah bawang putih cabai yg sdh diiris. Masukkan daun salam, daun jeruk, jahe dan laos, tumis sampai beraroma. Tambahkan air sampai mendidih, masukkan daging.

4

Tunggu sampai mendidih kembali, masukkan sayuran dan tambahkan garam gula.

5

Masukkan air asam jawa dan kecap manis. Tes rasa

6

Bila sudah pas, masukkan belimbing wuluh. Rebus dg api sedang sampai belimbing wuluh agak layu. Asem-asem sudah bisa dinikmati. Bila ingin dibungkus daun pisang bisa dimasukkan daun pisang kemudian dikukus sekitar 15 menit.