Rendang Hitam Daging Sapi

Dipos pada February 28, 2022

Rendang Hitam Daging Sapi

Anda sedang mencari inspirasi resep Rendang Hitam Daging Sapi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Rendang Hitam Daging Sapi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rendang Hitam Daging Sapi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Rendang Hitam Daging Sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Rendang Hitam Daging Sapi diperkirakan sekitar 3-5 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rendang Hitam Daging Sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang Hitam Daging Sapi memakai 9 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Setiap ke restoran padang, suka bangat sama kuah rendang hitam nya..tau sendiri kan mom, harga sepotong daging rendang di restoran padang lumayan mengocek kantong..drpd beli trs, kenapa gak bikin.. selamat mencoba moms

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rendang Hitam Daging Sapi:

  1. 2 kg Daging Sapi potong sesuau selera
  2. 1 Bumbu Rendang siap saji (beli di bumbu Anak Salido Ps.Rawamangun
  3. 3 bh kelapa tua (diambil santan)
  4. 1 bh kelapa tua (digongseng)
  5. secukupnya Garam
  6. secukupnya Kaldu jamur
  7. secukupnya Minyak goreng (utk diakhir, agar tdk kering)
  8. secukupnya Daun jeruk (diiris halus, buang tulang tengahnya)
  9. 2 lbr Daun kunyit (iris halus)

Langkah-langkah untuk membuat Rendang Hitam Daging Sapi

1
Gongseng 1 bh kelapa tua sampe menguning, lalu ditumbuk sampe mengeluarkan minyak
Rendang Hitam Daging Sapi - Step 1
Rendang Hitam Daging Sapi - Step 1
Rendang Hitam Daging Sapi - Step 1
2
Campurkan Daging dengan Bumbu Rendang
Rendang Hitam Daging Sapi - Step 2
3
Masak santan hingga mengeluarkan minyak, diaduk terus jangan dilepas agar santan tidak pecah..masak diapi besar
Rendang Hitam Daging Sapi - Step 3
4
Setelah keluar minyak, masukan daging yang sudah dilumuri oleh bumbu rendang, daun jeruk dan daun kunyit..aduk rata
Rendang Hitam Daging Sapi - Step 4
5
Aduk hingga air menyusut, tes rasa
6
Masukan kelapa gongseng yg telah ditumbuk..aduk hingga rata..masak diapi yang kecil
Rendang Hitam Daging Sapi - Step 6
7
Untuk hasil maksimal, agar daging tidak ke empukan, angkat daging nya, lalu sisihkan
Rendang Hitam Daging Sapi - Step 7
8
Masak kembali bumbunya di api yg sangat kecil, aduk sesekali..agar tidak gosong
Rendang Hitam Daging Sapi - Step 8
9
Setelah sudah hitam dan terlihat kering, masukan minyak goreng..aduk rata..lalu masukan daging nya kembali..aduk hingga rata
Rendang Hitam Daging Sapi - Step 9
10
Setelah daging ikut menghitam, matikan api..dan siap disajikan
Rendang Hitam Daging Sapi - Step 10
Rendang Hitam Daging Sapi - Step 10

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Beef Burger Homemade

Beef Burger Homemade

Anak-anak saya suka sekali burger. Supaya lebih sehat dan hemat saya suka membuatnya sendiri ❀️

4 org
ASEM ASEM IGA SAPI (mpasi 19m anti GTM)

ASEM ASEM IGA SAPI (mpasi 19m anti GTM)

Sebenernya teknik memasak cepet tinggal cemplang cemplung, yg bikin lama rebus iganya. Klo mau cpt, misal besok mau masak,sebaiknya hari ini sdh merebus iga dan simpan di kulkas bersama dengan kaldunya. Tapi klo mau cepet lagi ,saat merebus iga bs di masukkan sendok (sendok mrpkn penghantar panas yg baik jd bisa meningkatan panas dlm perebusan)

3 orang
30 menit - 1 jam
3. Bakso Daging Sapi Mulus #cookingdiary

3. Bakso Daging Sapi Mulus #cookingdiary

Siapa yang bisa menolak godaan bakso? Aku gak bisa, cinta banget sama bakso😍

Sop Snerek Tetelan Sapi

Sop Snerek Tetelan Sapi

Lagi pengen aja masak sop snerek karena aq sama suami suka beli dan penasaran aja kalo bikin sendiri tuh kayak apa gtu...ternyata g rumit dan rasanya lebih enak masak sendiri 🀭

Tongseng sapi

Tongseng sapi

Source:MD's Kitchen Minggu ke-49(310820) Alhamdulillah sudah masuk minggu 49 ahkirnya setelah perjuangan hampir 1thn dan kini 3 minggu lagi mau mencapai garis finishπŸ’ͺπŸ₯° #PejuangGoldenApron2

Smooked Beef Sandwich

Smooked Beef Sandwich

Baru ini bikin sandwich sendiri. Gatau karena males apa karena ga pengen. Ini resep dari mbak lini. Pas mbak Lini posting resep ini langsung ku cookmark. Dan kemarin karena pagi banget nak bujang bangun dan mau pergi gowes akhirnya bikin sandwich ini. sandwichnya pakai keju mozarela, daaann nak bujang lahap soalnya favoritnya memang keju. #JelajahResepSahabat #CookpadCommunity_Surabaya

Daging Sapi Lada Hitam

Daging Sapi Lada Hitam

Punya daging sapi beli di supermarket sdh 1 mingguan mau dimasak masih bingung soalnya cuma sedikit..coba buat daging sapi lada hitam semoga enak..πŸ˜‚πŸ˜‚

Daging sapi teriyaki

Daging sapi teriyaki

Aku pecinta daging kelas berat,, gk bisa klo seminggu gk makan daging, di masak apapun itu,, 🀭 #PejuangGoldenApron3

3 orang
30 menit
Sop Iga Sapi

Sop Iga Sapi

Dinner pas cuaca lg dingin rasanya makanan berkuah yg lbh cocok, nah Sop Iga Sapi bisa jd penghangat perut 😁... #PejuangGoldenApron3

10 porsi
1 Jam
Sambal Kentang Hati Sapi

Sambal Kentang Hati Sapi

Lagi pengen masakin suami ini karena suami kangen masakan ibunya dikampung halaman, efek corona belum bisa pulkam, sebagai istri yg baik bismillah bikin 😁

4 porsi
1 jam 30 menit
Pepes daging sapi telur asin

Pepes daging sapi telur asin

Baru kesampaian mau merecook resepnya#Bundapashalenko,,ini enak banget tadi aku makannya dengan nasi putih doang hmm nyammi banget pengen nambah dan nambah lagi. Yuk liat resep nya 😊J #RecookMenyadik #AksiDutaRecook #CookpadCommunity_Pontianak #CookpadCommunity_KalBar #CookpadCommunity_Borneo

10 buah
1jam
Lapis Daging Sapi

Lapis Daging Sapi

Mengutip dari akun Bunda Ela, berasal dari kata 'smoor' (bahasa Belanda) menjadi 'semur' (bahasa serapan). Dalam bahasa Belanda, 'smoor' berarti masakan itu telah direbus dgn tomat dan bawang secara perlahan. Semur kerap muncul pada acara-acara perayaan di berbagai penjuru nusantara seperti Kalimantan dan Sumatera. Dengan citarasa dan tampilan yang disesuaikan dengan selera masyarakat setempat. Salah satunya menjadi Lapis Daging khas Surabaya, Semur khas Betawi, Malbi ala Palembang, dan Bistik Banjar ala Kalimantan. πŸ’™ Recook juga kuy lah. . .rasanya enak, gurih dan legiit πŸ˜‹πŸ€€πŸ‘Œ Happy Cooking 🍳 Source: Bunda Ela

Tongseng daging sapi

Tongseng daging sapi

Suami yang dlu tinggal di Jakarta suka makan tongseng Sekarang minta dimasakin tongseng tp dsni ga ada daging kambing diganti dech ma daging sapi 😊 #JelajahResep #JelajahResepRumahan

2 orang
Krengsengan tetelan sapi presto

Krengsengan tetelan sapi presto

Yeeayy... πŸ₯³ Happy birthday cookpad yg ke 9. Di hari spesial ini saya memasak krengsengan tetelan sapi presto dan menu tsb bisa di temukan dlm masakan rumahan. #JelajahResep #JelajahResepRumahan

Beef Curry Udon 🍜

Beef Curry Udon 🍜

Berawal dari permintaan 2 bocah yang rindu makan di resto udon terkenal itu, akhirnya stok bahan-bahan dan ternyata hampir cukup. Terus coba cari inspirasi di Cookpad. Ketemu resepnya mbak wangi pertiwi https://cookpad.com/id/resep/12867842-curry-udon Selain itu saya juga coba dari resep ini https://www.justonecookbook.com/curry-udon tentunya saya juga lakukan beberapa penyesuaian agar pas di lidah.

3-4 orang
1 jam