Gore Gore Daging Sapi (Khas Bugis)

Dipos pada March 12, 2022

Gore Gore Daging Sapi (Khas Bugis)

Anda sedang mencari inspirasi resep Gore Gore Daging Sapi (Khas Bugis) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Gore Gore Daging Sapi (Khas Bugis) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gore Gore Daging Sapi (Khas Bugis), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gore Gore Daging Sapi (Khas Bugis) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gore Gore Daging Sapi (Khas Bugis) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gore Gore Daging Sapi (Khas Bugis) memakai 26 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bismillah.. Gore gore daging sapi atau sate goreng ini rasanya enak banget loh mom😍 Bikin nambah nasi..👍 Rasanya sedikit pedas, manis, asam, dan teksturnya beragam. Renyah ubinya, renyah kacangnya, empuk dagingnya🤤🤤 Bisa buat banyak sekalian, krn gore gore daging sapi ini bisa tahan 2-3harian di suhu ruang ya mom (dlm toples). Maklum dimasaknya lama😁 Ini jg merupakan salah satu masakan khas bugis, menu gore gore ini biasanya selalu ada saat acara pesta atau hari raya. Cobain yuuk mom.. #PejuangGoldenApron2 #BayarResep #MasakItuSaya

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gore Gore Daging Sapi (Khas Bugis):

  1. Bahan utama
  2. 500 gr daging sapi
  3. 700 ml air
  4. 2 sdm asam jawa
  5. 2 1/2 sdm gula merah yg sudah disisir
  6. 1 1/2 sdt garam
  7. 1 sdt kaldu bubuk
  8. 1 sdt ketumbar bubuk
  9. 1 sdt merica bubuk
  10. 3 sdm kacang goreng
  11. 4 sdm kecap manis
  12. secukupnya Minyak goreng
  13. Bumbu marinasi
  14. 3 siung bawang putih, parut
  15. 1 sdt garam
  16. 1/2 sdt pala bubuk
  17. 1/2 sdt ketumbar bubuk
  18. Bumbu halus
  19. 5 siung bawang putih
  20. 7 siung bawang merah
  21. 5 bh cabe merah
  22. 1 jempol lengkuas
  23. 1 batang sereh ambil putihnya
  24. Bahan pelengkap
  25. 3 cup ubi goreng kering
  26. 2 cup kacang tanah goreng/sangrai

Langkah-langkah untuk membuat Gore Gore Daging Sapi (Khas Bugis)

1
Potong" daging bentuk dadu, cuci bersih lalu balurkan dgn bumbu marinasi, diamkan kurang lebih 1 jam (enzim pd bawang putih akan membuat daging cpt empuk). Haluskan kacang, sisihkan.
Gore Gore Daging Sapi (Khas Bugis) - Step 1
Gore Gore Daging Sapi (Khas Bugis) - Step 1
Gore Gore Daging Sapi (Khas Bugis) - Step 1
2
Didihkan air dan air asam jawa, lalu masukkan daging, garam, kaldu bubuk, merica, ketumbar dan gula merah. Masak hingga air agak kering (lebih baik masak menggunakan pan anti lengket, spy tidak berkerak hitam pd wajan). Jika air sdh surut, tambahkan 5 sdm minyak goreng. Goreng daging sambil di aduk", jk sdh mulai kering tambahkan lagi minyak goreng sedikit, goreng hingga daging lebih coklat dan garing (kurang lebih 10 menit)
Gore Gore Daging Sapi (Khas Bugis) - Step 2
Gore Gore Daging Sapi (Khas Bugis) - Step 2
Gore Gore Daging Sapi (Khas Bugis) - Step 2
3
Kemudian tambahkan lagi sedikit minyak, masukkan bumbu halus, aduk" dan masak hingga bumbu meresap ke daging. Masukkan kecap manis dan kacang goreng yg sdh dihaluskan, aduk hingga rata, tes rasa.
Gore Gore Daging Sapi (Khas Bugis) - Step 3
Gore Gore Daging Sapi (Khas Bugis) - Step 3
Gore Gore Daging Sapi (Khas Bugis) - Step 3
4
Jika sdh hendak diangkat, masukan ubi kering dan kacang goreng, aduj lg hingga tercampur rata. Sajika slagi hangat agar ubi masih bertekstur garing, sajikan dgn nasi hangat dan acar👍😍
Gore Gore Daging Sapi (Khas Bugis) - Step 4
Gore Gore Daging Sapi (Khas Bugis) - Step 4
Gore Gore Daging Sapi (Khas Bugis) - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Jeroan sapi🐮(campur) bumbu pedas manis

Jeroan sapi🐮(campur) bumbu pedas manis

Ini sisa kurban lalu yng diksh Ade sama pnyaku dipisah in antara daging dan jeroannya jdi lumayan semangkok ada macem"jeroan😄,dagingnya pun ada sekepal Cobain yuk rasanya pkknya endulll Cabe rawit sesuai selera masing" aja ya ,dan yng pntng pke gula merah jngn pke gula pasir.

294. Urat Sapi Manis

294. Urat Sapi Manis

Punya urat sapi, pas beli blom tau mo dimasak apa 😅. Rencana mo dimasak rawon tapi nunggu beli daging rawonan dan bumbunya dulu. Eh bbrp hari lalu pas masak rawon malah klupaan uratnya ini 🤭😅. Akhirnya kemaren saya masak manis aja, kek empal manis gitu. Iseng, setelah matang dan foto cantik, saya goreng lagi sebentar sampe agak2 gosong dikit gitu, eh kok malah enak. Tapi tidak sempat saya foto lagi 🤦🏻‍♀️😁. Dimakan sama nasi putih hangat enak banget. Coba dehh!😚👌🏻💕. #CookpadCommunity_Malang #GA_TheNextLevel Minggu 18.

Tongseng sapi tanpa santan

Tongseng sapi tanpa santan

Masakan yang praktis daging sapi. Selain praktis juga enak, gant ganti selera. Karna kebiasaan kamu di Sumatera barat, daging sapi kalau gak di bikin rendang atau kalio😊

5 orang
1 jam
Tongseng sapi

Tongseng sapi

Menu hari sy buat tongseng sapi. Kebetulan zauji lagi cuti, dia minta di buatin tongseng, di kulkas masih ada sisa daging sapi, dan bahan²nya semua ada. So, gengs mari kita buat

Lobak Sapi Lada Hitam

Lobak Sapi Lada Hitam

First time masak dan cobain sayur "Lobak"😂 menarik bgt nih krn dibayanganku lobak itu susah diolahnya kaya pare yg pahit. Eh tp pas nyobain kok gada rasanya kek makan timun aja gtu. Apalagi dimasak campur "Daging Sapi" jd lbh nikmat deh #BelanjaIdeDiPasarCookpad #CookpadIndonesia #CABEKU

Krengsengan Daging Sapi

Krengsengan Daging Sapi

Krengsengan daging sapi merupakan hidangan olahan daging sapi khas Jawa Timur. Citarasanya adalah manis dan gurih, serta berkuah kental. Kali ini saya #BanggaKirimRecook resep dari rekan satu #CookpadCommunity_Malang yaitu Ibu Nining MamaLouis, dengan sedikit perubahan. Maturnuwun ibu resepnya enak! 🥰👍🏻 Sumber: “Krengsengan Daging Sapi” oleh Ibu Nining MamaLouis. https://cookpad.com/id/resep/12254722-krengsengan-daging-sapi?invite_token=wiTHDizouXVWYHxnwSxbH2j1&shared_at=1598087129 #PejuangGoldenApron3 #wk12 #CookpadCommunity_Malang

2-4 orang
60 menit
Kangkung ca sapi jamur

Kangkung ca sapi jamur

Anak paling gede lagi doyan makan....dimasakin gini makin doyan makan deh....cusss kita #kedapuraja

5 orang
20 menit
Beef Yakiniku

Beef Yakiniku

Bingung mau masak apa hari ini. Inget ada email dari mamah cookpad, kalau pasar cookpad ada lagi minggu ini. Saya ambil aja daging sapi, saus tiram, minyak wijen di pasar cookpad. Jadilah menu siang ini beef yakiniku. Source: mommajoon. #BelanjaIdeDiPasarCookpad #PejuangGoldenApron3

5 orang
45 menit
Asem asem buncis, wortel dan daging sapi (ala jawa)

Asem asem buncis, wortel dan daging sapi (ala jawa)

3 orang
1 jam
Beef Bulgogi Saranghaeyo 사랑해

Beef Bulgogi Saranghaeyo 사랑해

Sudah lama ga bikin daging begini, simple anti ribet2. Bisa ditinggal dulu shopping, traveling 7 samudera, mandi bunga 7 rupa, gosip keliling komplek pulangnya langsung bisa dimasak n makan🤭😁 ga selama itu juga ya minimal 2 jam udah resap tu bumbu Note : 사랑해 = Saranghaeyo = aku cinta kamu💕 soalnya love banget yang ginian, bisanya cuma ngegrill ke warung kalau pengen malas beli daging ke pasar🤭😁 #PejuangGoldenApron2 #BancakanOnlineBarengCookpad #eBook

Tengkleng Sapi

Tengkleng Sapi

Tengkleng ini makanan khas solo, klo dari liat beberapa resep sih harusnya pake iga, tapi saya ga punya, adanya daging biasa😁 . . Source : arti kuliner . . #GA_TheNextLevel #MingguKe15 #CookpadCommunity_Surabaya #CookpadCommunity_Sidoarjo

Brongkos Daging Sapi dan Kacang Merah

Brongkos Daging Sapi dan Kacang Merah

Sambal Goreng Hati Sapi Kentang

Sambal Goreng Hati Sapi Kentang

07 September 2020 Bismillah.....Resep ke- 427 Cek isi kulkas ada apa aja yaaa??? Di freezer masih bnyk stok, saya ambil salah satu nya, hati sapi, dan juga kentang, langsung eksekusi 😊 #GA_TheNextLevel #Week_15 #CookpadCommunityPalangkaraya #CookpadCommunity_Borneo

Beef BBQ

Beef BBQ

4 orang
Tumis Daging Sapi

Tumis Daging Sapi

Resep Dapur Mama Kali ini saya membagikan resep mudah memasak Tumis daging sapi dengan wortel dan buncis. Selamat menikmati ^^

8 porsi
45 menit
Rendang Daging Sapi Ala dapurhayu

Rendang Daging Sapi Ala dapurhayu

Pak Suami dan anak-anak suka rendang daging sapi. Meskipun saya tidak doyan rendang maka saya berusaha belajar memasak menu tersebut. Apalagi saat kami tinggal di Jawa, lumayan sering masak menu itu.

0 porsi
0 menit
Bistik Daging Sapi

Bistik Daging Sapi

Tips dan trik memotong daging sapi 1/2 cm: 1. Potong kotak daging sapi. Ukuran sesuai selera. 2. Masukkan dalam freezer sampai 1/2 beku dan masih bisa dipotong. 3. Keluarkan dari freezer, potong 1/2 cm atau sesuai selera. Siap digunakan. Minggu 15 #PejuangGoldenApron3

Gulai Tetelan Sapi

Gulai Tetelan Sapi

بِسْمِ اللّٰهِ الرَّحْمٰنِ الرَّحِيْم Setelah sekian lama akhirnya bisa share lagi disini, krn lgi diribetin sama urusan yang ribet 😁😁 Kali ini dibuka dengan ikut acara eventnya #ComBoNgabibita_OlahanSapi Sebenarnya sih minggu lalu tapi baru sempet dishare minggu ini,, maafken aku yah 😁😁 📆 16 November 2020 #SelviMaryani2020 #CookpadId #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Bogor

2-3orang
30menit
Beef Grill Marinasi ✨

Beef Grill Marinasi ✨

Bosen daging santan, yuk coba dibakar-bakar. Bahannya & masaknya simple. Let's go..

2 porsi
🐄 Bola-Bola Daging Sapi Saos Tiram

🐄 Bola-Bola Daging Sapi Saos Tiram

Assalamu'alaikum Warahmatullahi Wabarakatuh Cookpaders..... Ada sedikit daging langsung ummi eksekusi jd bola-bola daging...sebelumnya ummi lengkapi dlu bahan-bahannya....kebetulan lg ada pasar Cookpad jd deh #BelanjaIdeDiPasarCookpad.....ummi beli bahannya daging sapi dan saos tiram... Source : Nitha Jazakillah buat resepnya mbak...😊