Rawon Sapi

Dipos pada February 26, 2022

Rawon Sapi

Anda sedang mencari inspirasi resep Rawon Sapi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Rawon Sapi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rawon Sapi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Rawon Sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Rawon Sapi adalah 7-8 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Rawon Sapi diperkirakan sekitar 1 jam 45 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rawon Sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rawon Sapi memakai 24 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rawon Sapi:

  1. 350 gr daging sapi sandung lamur
  2. Bumbu halus
  3. 5 buah kluwek
  4. 5 bawang merah
  5. 3 bawang putih
  6. 1/2 sdt jinten
  7. 1/2 sdt merica
  8. 1/2 sdt ketumbar
  9. 1 ruas kunyit bakar
  10. 2 buah kemiri sangrai
  11. Bumbu geprek
  12. 1 buah daun salam
  13. 1 batang serai
  14. 1 ruas jahe
  15. 1 ruas lengkuas
  16. Pelengkap
  17. secukupnya Tauge pendek
  18. Telur asin
  19. Emping goreng kecil
  20. Mentimun
  21. Kemangi
  22. Tempe goreng (selera)
  23. Sambal terasi
  24. 1 lembar Daung bawang

Langkah-langkah untuk membuat Rawon Sapi

1
Cuci bersih daging sapi dan rebus hingga matang. Ambil dagingnya dan iris kecil sesuai selera lalu masukkan lagi ke dalam rebusan air. Rebus hingga empuk. Air yang digunakan secukupnya saja (saya pakai 1.5 liter)
2
Haluskan bumbu halus dan siapkan bumbu geprek. Untuk kluwek lebih baik direndam dalam air panas terlebih dulu supaya lebih mudah dihaluskan.
3
Panaskan minyak dan tumis bumbu rawonnya hingga harum. Daging sapi yang sudah di iris boleh ikut ditumis dengan bumbu supaya semakin meresap bumbu ke dagingnya
Rawon Sapi - Step 3
4
Jika sudah matang, masukkan kembali bumbu dan daging ke dalam kuah rebusan.
5
Berikan garam 2 sdm, 2 sdt kaldu jamur, dan 1.5 sdm gula pasir. Mengenai rasa bisa disesuaikan dengan selera.
6
Sembari menunggu kuah rawonnya matang. Siapkan bahan pelengkap lainnya seperti tauge, mentimun, kemangi, emping dan sambal terasi.
7
Jika dirasa kuah rawon dan daging sudah empuk. Iriskan daun bawang (jangan terlalu tipis), dan masukkan kedalam kuah. Lalu matikan api kompornya.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gaeng Nuea Fak Thong (แกงเนื้อฟักทอง/Beef Curry with Pumpkin)

Gaeng Nuea Fak Thong (แกงเนื้อฟักทอง/Beef Curry with Pumpkin)

รสมือแม่ EP.6

2 orang
30 menit
Dendeng sapi balado

Dendeng sapi balado

Semur Daging Sapi dan Kentang

Semur Daging Sapi dan Kentang

#pawonamidarj

Bulgogi (Korean Beef BBQ)

Bulgogi (Korean Beef BBQ)

Wow pasar Cookpad datang lagi dan tema kali ini bumbu masakan makanan Asia . Cuzzz cari resep dari teman teman cookpaders seputar asian food . Sy dapat resepnya dari mbk @Evana Tati , langsung eksekusi ... Dan ternyata rasanya memang bener pas banget kayak di restoran Korea 🤭🤭 Jadi ngga perlu beli beli lagi , masak sendiri lebih higienis dan terjamin kebersihannya apalagi di masa pandemi ini yg harus super hati hati dalam membeli makanan dari luar . Link resep aslinya ini ya : https://cookpad.com/id/resep/12998098-bulgogi-korean-beef-bbq?invite_token=8zuu3incpjewmDT2jRrsLx94&shared_at=1599999438 #PejuangGoldenApron3 #BelanjaIdeDiPasarCookpad #CookpadCommunity_Malang

4 porsi
Tongseng Daging Sapi

Tongseng Daging Sapi

Bogor hujan terus, lalu mikir kaya nya enak makan daging yg hangat2 dan pedas, karna masih PSBB kita gak berani makan diluar jadi ya semua dimasak sendiri. Ini buat nya minim santan dan kepedasan tingkat tinggi...hahahaha Mohon jika ada yg recook silahkan soal rasa disesuaikan dengan selera masing2 ya, gunakan indra pengecap, pencium, perasa peraba dan sepenuh hati disetiap masakan kalain ya ❤️ #tongseng #tongsengdaging #tongsengdagingsapi #dagingsapi #masakanrumahan #olahandagingsapi #solofood #javanesefood #CookpadCommunity_Bogor #cookpadbogor #foodshare #homecooking #shareresep #yummyfood

2 orang
30 mnt
Daging sapi teriyaki

Daging sapi teriyaki

Mau ikutan #jelajahresep ah. Sekalian bagi2 resep dan pengalaman. Karna jni juga baru pertama kali masak daging teriyaki 😁. Ketika itu tangan ini gatel ingin masak daging dgn cara beda. Bosen masak daging di gulai mulu kalau gak di oporin. Cus simak aja lah

2 porsi
1 jam
Gepuk/Empal Daging Sapi

Gepuk/Empal Daging Sapi

Resep 48. Wahh ini resepnya pas banget sama selera aku dan keluarga 😄 pada syukaaa semuanya.. cm aku modif sedikit, dikurangi gula merahnya karena kami ga terlalu suka masakan manis.. disesuaikan selera masing2 aja yaa 😁😁 Source : Zakiyah Mahmud #PejuangGoldenApron2

Beef Yakiniku Rice Bowl Yoshinoya ala" rumahan

Beef Yakiniku Rice Bowl Yoshinoya ala" rumahan

Pengen masak yang cepat.. Pengen makan yoshinoya.. Tapi keluar rumah bawa 2 anak, bikin was was ya.. jadi mending masak di rumah aja dech.. gampang cepat dan enak.. selamat mencoba.. 😉

4 porsi
Beef slice ala yoshinoya

Beef slice ala yoshinoya

Alternatif untuk bbqan tanpa bakar membakar, dan resep beef slice ini termudah😃😃 Karena malas keluarin alat perang bbq😅 jadilah dibuat begini, bisa cek foto dibagian bawah ya😅

Cincang sapi labu siam kuah pedas

Cincang sapi labu siam kuah pedas

Menjelang makan siang, masak yg pedas2...ternyata enak jg cincang di mix labu siam dengan kuah pedas 🔥👌 #WekeendChallenge #BerLABUPadamu #CookpadCommunity_Tangerang

4 orang
45 menit
Beef Teriyaki

Beef Teriyaki

Enakk... Ini olahan yg jarang bgt dirumah, Krn susah empuknya, harus lama memasaknya.. Susah kan gigi bocil ngunyah, coba deh bikin Teriyaki ini eh dia suka, Krn direndam semalaman mungkin ya, dan disiram air panas jd suhu tidak turun. #Cookpadcommunity #CookpadCommunity_Samarinda #CookpadCommunity_id_Borneo #Rennym_dagingsapi #PejuangGoldenApron3 #GA3(W16)

3 orang
Vietnamese Beef Pho!

Vietnamese Beef Pho!

Yeaayy kesampean buat pho iniiii.. setelah mencari kembang lawang hahaha.. Jadi udah lama banget mau buat ini, pinisirin sama rasanya Pho kayak apa. Pas cek resepnya Mba Trixie, ada kembang lawang dan itu komponen yg gak boleh dilewati. Akhirnya aku tanya Ibuku di pasar ada yg jual atau engga. Cari beberapa tukang sayur juga gak ada. Akhirnya aku kunjungi 1 warung sayur dekat rumah, yeaayy ternyata jual. Aku tunjukkan ke Ibuku, ini kembang lawang. Trs kata Ibuku "eyala, ini tuh namanya bunga Peka. Ini sih banyak di pasar. Tapi baru tau sih ini namanya kembang lawang. hahaha" Jadi si kembang lawang ini punya banyak nama alias yaa.. kembang lawang alias pekak alias bunga peka. Thanks Mba Trixie buat resepnya.. udah gak pinisirin lagi sama Pho ini.. Source : Mba Trixie Gayatri #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Depok

Beef mushrooms bulgogi

Beef mushrooms bulgogi

Masakan simple dikala malas mengupas banyak bawang dan rempah.

Beef steak with Teriyaki sauce

Beef steak with Teriyaki sauce

Me n swami penggemar steak. Efek tanggal tua, buat sendiri aja deh ya dirumah 🤣🤣🤣

2 orang
Beef Teriyaki

Beef Teriyaki

Tinoransak Daging Sapi

Tinoransak Daging Sapi

Ini salah satu masakan khas Sulawesi Utara (Minahasa). Biasanya sajian ini terbuat dari daging babi, tapi bukan berarti masakan ini tidak bisa diganti dengan daging lain. Biasanya orang minahasa ada yg memasaknya didalam bambu dan ada juga yg langsung masak pakai panci. Metode masaknyapun langsung masuk semua sekaligus Bumbu hampir serupa dengan woku dan garo rica, hanya saja Tinoransak ini tidak menggunakan minyak, tomat, kemiri. Monggo jika ingin mencoba resep keluarga kami. #JelajahResepKhasNusantara

4 orang
45. Semur Sapi

45. Semur Sapi

Sabtu, 28 Agustus 2020 Bismillah.. .... Setelah baca surat Mamah Cookpad tentang #BanggaKirimRecook, saya baru ingat jika masih menyimpan daging sapi yg sudah saya rebus beberapa hari yang lalu. Kebetulan juga masih ada sisa kentang. Saya terinspirasi dengan resep Semur Sapi nya mbak #Inne. Langsung eksekusi aja yaa.... Mohon maaf ya mbak Inne...resepnya saya modif, menyesuaikan dengan stock bahan yg ada. Terima kasih untuk resep Semur Sapinya ya mbak... Enak... Mantul... Source : Inne #BanggaKirimRecook #AksiDutaRecook #DutaRecookPalangkaraya #CookpadCommunityPalangkaraya #CookpadCommunityBorneo #Level1 #Minggu5

4 orang
40 menit
Daging Sapi Balado

Daging Sapi Balado

Karena suami cuma doyan ayam, alhasil bosen juga kl makan ayam trus sebagai protein hewani. Dan kepikiran menu ini, kebetulan juga ini menu favorit kl masuk rumah makan padang. Yaaa walaupun gak mirip-mirip sing penting nglawohi.

7-8 orang
3 jam
Bayam Beef Bulgogi

Bayam Beef Bulgogi

Beli bayam cabut pengin dimasak yg berbeda dari biasanya.... Lihat di freezer masih ada beef bulgogi beku homemade.... Resep ada tersendiri yaa....

Smoke Beef Sandwich

Smoke Beef Sandwich

alternatif sarapan buat anak2, ini bikinya super gampang dan rasanya super lezat 😁