Kaldu Tulang Sapi Stengkel

Dipos pada February 13, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Kaldu Tulang Sapi Stengkel yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kaldu Tulang Sapi Stengkel yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kaldu Tulang Sapi Stengkel, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kaldu Tulang Sapi Stengkel enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kaldu Tulang Sapi Stengkel sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kaldu Tulang Sapi Stengkel memakai 2 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Si kecil seminggu ini udah mulai mpasi. Karena berat badannya terbilang kurang, krna bulan lalu sempet sakit dan berat badan berkurang dan stagnan aku buatin kaldu tulang stengkel ini buat nambah beratnya. Alhamdulillah dibikinin ini makan jadi makin lahap, tapi belum tahu beratnya naik berapa😅 Mudah2an saja beratnya naik 1 kg. Amin😇 Dulu ketika si kakak umur 7 bulan, beratnya juga terbilang kurang krna susah makan. Mau dibikinin kaldu ini, tapi cari di pasar harganya 100rban😱 akhirnya ga jadi beli krna mahal bgt harganya. Skrg setelah pindah di sumatra barat, harga tulang hanya 10 rb saja😅🤣 Stok kaldu ini buat 1 minggu ya..taruh di plastik per porsi makan 1 hari. Taruh di freezer. Sampai 1 minggu masih tahan. Di suhu ruang pun masih tahan kaldunya. Selain digunakan sebagai kuah, kaldu juga bisa untuk masak nasi si kecil. #Basidoncek #CookpadCommunity_Sumbar #GenkPejuangDapur #TaragakBasuo

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kaldu Tulang Sapi Stengkel:

1 buah tulang sapi stengkel
Air

Langkah-langkah untuk membuat Kaldu Tulang Sapi Stengkel

Cuci bersih tulang. Masukkan ke panci yang agak besar agar tulang bisa terendam air. 15 menit pertama, buang air kotor dan pastikan tidak ada darah yang keluar lagi. Cuci bersih.

Masak kembali sampai kaldu keluar. Awal masak menggunakan api sedang. Kemudian masak menggunakan api kecil 2 jam sampai kaldu keluar smua. Lemak2 yang ada di tulang keluarkan semua.

Jika sudah banyak kaldu yang keluar dan air tinggal separuhnya, matikan api. Diamkan hingga agak dingin, kemudian masukkan ke plastik per porsi setiap makan si kecil. Pastikan 1 porsi di platik cukup untuk 3x makan.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Beef yakiniku

Pakek beef biasa, bukan yg mahal mahal itu 😁😁

30menit

Sup Sumsum Tulang Sapi

Kenikmatan yg haqiqi yakkk bu ibuk.. 🤣🤣 Ini recook dr resepnya adekku sih.. ini sup kesukaaan anaknya yg pertama yaitu Lyanna. Dia kalau makan ini lahapp sekali.. bunda2 yg anaknya susah makan bisa bgt coba masak sumsum tulang sapi ini.. dijaminnnn makannya lahap.. SELAMAT MENCOBA!

3 orang

2 jam

Daging sapi lada hitam

8 orang

1 jam

Dadar telor gulung isi smoke beef

Agar anak2 ga bosen saya bikin dadar telor buat sarapan isi smoke beef

6 orang

15 menit

Sambel Goreng Ati sapi

4 orang

1 jam

Tongseng paru+ ati+babat sapi

Masak sendiri lebih puassss

serumah

2jam

Bistik daging sapi simpel

Kepengen makan enak ala resto masak dirumah gak kalah rasanya , cara membuatnya juga simpel dan bahannya pun disesuaikan dengan persediaan dirumah (emak anti rempong & ribet) Source: Camelia siu va #pejuangGoldenApron3 #Minggu 31 #CookpadCommunity_Id #makeEverydayCookingFun

Rendang Daging Sapi

Ini rendang versi anak kos yang pengen masak daging diawal puasa ramadhan🤪 hihi semangat puasa ramadhannya🤗

Beef Mentai Rice (Kids Friendly)

Ini nggak pedes ya buibu, klo mau edes bisa ditambah boncabe yg original ya, mantul bangetttss. Kebetulan pas aluminum cup lagi habis, jadi pake pyrex deh.

6 orang

Semur hati sapi kecap

Biar gak bosen sambel goreng terus, sekali kali dibikin semur kecap Penggunaan bunga lawang dan kayu manis di resep semur ayam ala saya ini optional , yang penting buat saya sudah ada pala doang pun sudah harum , itu ciri khas nya. Jadi kalo lagi gak punya 2 rempah tadi mau di skip pun gak masalah . #PejuangGoldenApron3

Sup Tulang Sapi

Bahasa Surabayanya sih Sup Balungan 😄😄 Bila di translate arti kata "balungan" itu "Tulang" Kalau saya, sup ter enak adalah yang kuahnya bening tapi rasanya tetep strong. Sama seperti "Clear Soup" punya K*C, bagi saya sup itu sangat perfect, sangat bening tapi rasanya tetep nendang dan sedap. Rahasianya memasak sup supaya bening memang memakan proses lama karena menggunakan api sedang cenderung kecil. Saya sudah bereksperimen (jiah) memasak sup dengan api besar, segera mendidih dan segera matang dengan memasaknnya dengan api kecil. Dan 1 lagi, baik daging sapi ataupun daging ayam, saat proses perebusan awal hingga akhir mau matang, selalu ambil permukaan air yang berbusa. Jadi kuah selalu terjaga beningnya. Happy Cooking Moms 👩🏾‍🍳

4 porsi

2 jam

Empal Gepuk Daging Sapi

Empal Gepuk ini rasanya gurih karena saya tidak terlalu suka dengan empak yang manis.

Sapi lada hitam

Dapat oleh2 paprika dari malang, setelah terima oleh2 bingung mau dibikin apa paprikanya, kata temen saya buat pizza aja, tapi karena badan lagi kurang fit mau ngadon buat pizza kok mikir2, suami bilang besok tak belikan daging aja dimasak lada hitam tambahi paprika, keesokan harinya pak suam ke pasar belu daging, saya di rumah nyiapin bahan dan bumbu , setelah pak suam datang langsung deh eksekusi biar cepet mateng😍 #PejuangGoldenApron3

10 orang

1 jam 30 menit