Bakso Tetelan

Dipos pada February 13, 2022

Bakso Tetelan

Anda sedang mencari inspirasi resep Bakso Tetelan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Bakso Tetelan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Bakso Tetelan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Bakso Tetelan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bakso Tetelan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bakso Tetelan memakai 15 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bakso Tetelan:

  1. Bahan bakso :
  2. 1 kg daging sapi
  3. 250 gr tepung sagu/tapioka
  4. 5 siung bawang putih
  5. 2 sdm bawang merah goreng
  6. 1/2 bks merica bubuk (ladaku)
  7. 1 butir telur
  8. 1 sdt baking powder
  9. 1 bks penyedap rasa (masako/royco)
  10. 1 bks agar2 plain spy lebih kenyal (gk pkai jg gpp)
  11. Secukupnya garam dan es batu yg sdh di hancurkan
  12. Bahan kuah bakso :
  13. Tulang sapi campur tetelan
  14. 5 siung bawang putih, geprek lalu tumis
  15. Secukupnya bumbu kuah bakso (mamasuka/royco)

Langkah-langkah untuk membuat Bakso Tetelan

1
Giling daging beserta es batu dan semua bahan. Semisal tdk pny gilingan/meat grinder bisa gilingkan ke pasar (tukang giling daging) tdk di anjurkan menggiling menggunakan blender ya (karna tekstur daging yg liat di khawatirkan merusak blender) πŸ™πŸ˜Š
2
Didihkan air dlm panci stlh itu matikan api, cetak bakso bentuk bulat2 (me : menggunakan tangan dan sendok mkn) smp habis, lalu nyalakan api, masak bakso smp mengapung, angkat dan tiriskan.
3
Untuk kuah bakso πŸ‘‰ rebus tulang dan tetelan smp mendidih dan berbusa, ambil busa dan kotoran nya menggunakan entong sayur lalu buang. Masukan tumisan bawang dan bumbu kuah bakso, tes rasa.
4
Masukan bakso ke dlm kuah bakso (atau boleh di pisah, sesuai selera) #saya tdk pkai bumbu uleg/halus spy kuah bakso nya bening dan segar (tergantung selera). πŸ‘‰ Sajikan bakso dgn pelengkap
Bakso Tetelan - Step 4
5
Pelengkap Kol/ kubis iris2 Su'un, rebus tiriskan Jeruk nipis Daun seledri iris2 Bawang merah goreng Sambal (cabe rawit rebus lalu haluskan, rebus lagi dgn sedikit air dlm wajan/penggorengan) Saos tomat Kecap manis

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Tumis Brokoli Daging Sapi ❀️

Tumis Brokoli Daging Sapi ❀️

Buat ini kalo lagi males masak, cukup satu menu plus nasi udah deh πŸ˜‚ jangan lupa marinasi dagingnya ya biar bumbunya makin meresap πŸ˜‹

3 orang
30 menit
Krengsengan Ati Sapi

Krengsengan Ati Sapi

Resep Jadole

5 orang
30 menit
110. Beef Mentai Rice

110. Beef Mentai Rice

09-12-2020 Sumber recook dari IG mom @ShirleyLiem. Sebelumnya sudah pernah mencoba salmon mentai juga tapi menurut saya yang pas di lidah saya adalah yang beef mentai ini hihihi🀭. Maklum agak kurang familiar ama rasa ikan salmon yang amis. Padahal sudah dimarinasi sama bumbu tapi masih kerasa amisnya. Tapi alhamdulillah anak sulung saya suka salmon jadilah tetep stok ikan salmon untuk variasi masakan. Yuk capcus mom...gampang aja seh bikinnya😘. #PejuangGoldenApron2 #saturesepsatupohon #GA_TheNextLevel #minggu28

Daging Sapi Sambal Balado

Daging Sapi Sambal Balado

Daging sapi balado ini cocok buat lauk makan siang, bagi anda yang sedang mencari ide untuk lauk, resep ini perlu di coba, cukup mudah membuatnya dan rasanya pun sungguh mantab. Yuk langsung saja di simak baik-baik resep ini, have a great day and happy cooking. Salam sehat buat kita semua. #AkuMemasakSesuatuUntukmu #DagingSapiSambalBalado

6 porsi
1 jam
Korean Beef Bulgogi

Korean Beef Bulgogi

Source : fitri sasmaya #PejuangGoldenApron3 #cookpadcommunity_bekasi

Tumis Tahu+Kulit Sapi

Tumis Tahu+Kulit Sapi

Menu sederhana,tinggal iris2. Tapi rasanya enak hehe... #PejuangGoldenApron3

2-3 Orang
30 Menit
Gyudon a.k.a Japanese Beef Bowl

Gyudon a.k.a Japanese Beef Bowl

Kangen makan beef bowl Yoshinoya, jadi bikin sendiri dengan bumbu seadanya di dapur ternyata gampang sekaliii~

Perkedel Tahu Smoke Beef

Perkedel Tahu Smoke Beef

Simply and tasty, β™₯️ #memasakdengancinta #masakituibadah

Soto Daging Sapi

Soto Daging Sapi

Ada beberapa teman yang mau dolan ke rumah,jadi untuk makan siangnya bikin soto lontong saja,supaya para krucil juga bisa ikutan makan bareng emak"nya.

Spaghetti Saus Cornet Sapi

Spaghetti Saus Cornet Sapi

Nah... Selamat Natal bagi yang merayakan..Saya tetap masak..kali ini yang simpel saja. #MasakSekeluarga #Spaghetti

8 porsi
30 menit
Soto Seger Daging Sapi

Soto Seger Daging Sapi

Lagi bosen memasak dg bumbu rempah yg kuat tapi pengen makan daging berkuah. Gimana dong ... πŸ₯Ί apalagi yg berasa simpel dibikino soto tetep aja berat rempahnya. Ya, wes lah yaa ... tetep nyoto πŸ’ͺ🏻. Tp ga pake bumbu yg berat berat. Seadane di kulkas aja, no repot repot. Apalagi paksu mo berangkat dines pagi, musti cepat cepaaattt ...πŸ¦ΈπŸ»β€β™‚οΈ

4-5 orang
90 menit
Cilok Daging Sapi Plus Sayuran

Cilok Daging Sapi Plus Sayuran

Seharusnya kalau mau kenyal pakai kanji atau sagu saja sudah cukup. Tapi karena ini bikin buat Ibu, ya harus empuk. Jadilah dimodif sedikit dengan tepung terigu. Ini enak dimakan pakai sambal dan saus tomat. Kalau saya, biasanya dimasukkan ke kuah cuanki.

4 orang
3 jam
Day. 317 Tumis Ati Sapi, Tahu dan Tomat (16 month+)

Day. 317 Tumis Ati Sapi, Tahu dan Tomat (16 month+)

Nak bayi ga mau makan lagi. Sepertinya mau tumbuh gigi. Badannya anget dan agak rewel. Tapi masih mau cemilan dan buah sih. Setidaknya ada yg dimakan lah ya. Kalo teteh nya mah doyan banget ya. Oh iya, pake tomat nya yg merah ya. Biar lebih enak rasanya.

Rawon Daging Sapi

Rawon Daging Sapi

kali ini hunby request rawon. ini edisi kedua manda masak rawon, jujur karena manda ga bisa makan daging kaki empat jadi manda hanya menerka2 rasa rawon yang tuh seperti apa. alhamdulillah nemu resep mb @DapurVY, ayah mertua yang asli JaTim aja mengakui kalau rawonnya buatan manda seger dan enak.. senengnya... dari resep asli manda tidak pake cabai merah karena biar kk najam juga bisa makan. Source : DapurVY #LihaiRecook4_Yogyakarta #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #PejuangGoldenApron3

6 porsi
1 jam
Cemilan Roti Goreng isi Beef

Cemilan Roti Goreng isi Beef

2 porsi
15 menit
Hot Beef Slice

Hot Beef Slice

Bosen masak beef slice yang itu itu aja ? Eneg karena ada lemaknya? Yuk coba dicoba masak pedes dan asem ternyata ga eneg dan anak anak suka !

3-4 orang
10 menit
Sop Buntut Sapi

Sop Buntut Sapi

Bismillahirrahmanirrahim...... 1 Ramadhan 1442 Sahur pertama di bulan ramadhan tahun ini, seperti biasanya, kiddos pasti minta di bikinkan soup. Terasa segar di makan pada saat berbuka ataupun sahur. Soup buntut memiliki aroma yang khas dan menggugah selera, karenanya disini saya menggunakan bumbu yang ringan aja supaya tidak menutupi aroma dari kaldu soup buntut itu sendiri. Yuuuk intip resepnya...... #SopBuntutSapi #OlahanBuntutSapi #MasakanBundaPashalenko #RamadhanHari_Pertama #MenuSeminggu #KampoengRamadhan #RAKITDICOOKPAD #KelasMANAJEMENDAPUR #RAKIT2021 #COOKPADINDONESIA #COOKPADCOMMUNITY_KALBAR #COOKPADCOMMUNITY_BORNEO

10 porsi
45 menit
Terik Daging Sapi (metode 10.30.10)

Terik Daging Sapi (metode 10.30.10)

Assalamu'alaikum Varian menu buat buka dan sahur puasa . Sebenernya pengen buat Rendang, tapi duo krucil pasti ga bisa makan, akhirnya mamahnya ngalah, bikin Terik aja yang anak anak bisa makan. Ini pake metode 10menit di masak , lalu 30 menit di matikan kemudian 10 menit lagi dimyalakan lagi. Dan tekstur daging nya sudah empuk, anakku yang kecil (5th) udh bisa ngunyah daging ini smp habis. πŸ€—πŸ€— Metode ini pengembagan dari 5.30.7 ( metode dari Fah Ummi Yasmin #KopiJos_ProteinTinggi #Cookpadcommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #PejuangGoldenApron3 #KampoengRamadan #resepKece #Pekanposbarprotein

20 potong daging
1 jam