Asem-asem Bening Daging Sapi

Name: Asem-asem Bening Daging Sapi
Yield: 1 panci sedang
Ingredients: 1/4 kg daging sapi, pilih yg banyak lemaknya; 3 kotak tahu, potong dadu; 1/4 kol ukuran kecil, potong kotak; 5 buah tomat hijau potong dadu; 8 buah belimbing wuluh/belimbing sayur, potong jadi 4 atau 5; 2 lembar daun salam; lengkuas sebesar 2 ruas jari, geprek; 1 sereh, geprek; 3 cabai rawit, potong serong; 5 cabai merah keriting, potong serong; 5 cabai hijau keriting, potong seronh; air untuk kuah; 🩸bumbu halus; 5 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; secukupnya garam

Dipos pada February 13, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Asem-asem Bening Daging Sapi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Asem-asem Bening Daging Sapi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Asem-asem Bening Daging Sapi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Asem-asem Bening Daging Sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Asem-asem Bening Daging Sapi adalah 1 panci sedang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Asem-asem Bening Daging Sapi diperkirakan sekitar 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Asem-asem Bening Daging Sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Asem-asem Bening Daging Sapi memakai 16 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Resep dari mertua. Rasanya seger banget, buat variasi masak daging berkuah selain sop.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Asem-asem Bening Daging Sapi:

1/4 kg daging sapi, pilih yg banyak lemaknya
3 kotak tahu, potong dadu
1/4 kol ukuran kecil, potong kotak
5 buah tomat hijau potong dadu
8 buah belimbing wuluh/belimbing sayur, potong jadi 4 atau 5
2 lembar daun salam
lengkuas sebesar 2 ruas jari, geprek
1 sereh, geprek
3 cabai rawit, potong serong
5 cabai merah keriting, potong serong
5 cabai hijau keriting, potong seronh
air untuk kuah
🩸bumbu halus
5 siung bawang merah
3 siung bawang putih
secukupnya garam

Langkah-langkah untuk membuat Asem-asem Bening Daging Sapi

Rebus air hingga mendidih lalu masukkan daging yang telah dipotong dadu. Atau bisa memakai bagian iga.

Goreng tahu hingga setengah matang. Sisihkan

Haluskan bumbu halus. Panaskan minyak lalu tumis bumbu hingga harum. Masukkan daun salam, lengkuas dan sereh. Masak hingga harum.

Masukkan tumisan bumbu ke dalam air rebusan daging yang telah mengeluarkan minyak/kaldu. Masukkan tahu dan cabai. Aduk rata, koreksi rasa, tambahkan garam jika kurang asin.

Masukkan kol, belimbing, dan tomat. Masak hingga layu. Koreksi rasa. Pastikan terasa asem segar sedikit pedas berpadu dengan gurih kaldu daging. Siap disajikan.

Saya buat 2 versi, 1 yg tidak pedas. Cukup skip cabai saja.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto Daging Sapi Sederhana

Karna suka banget sama persotoan dan setiap bikin selalu soto ayam. Jadi kali ini bikinnya soto daging, dengan bahan bahan sesimpel mungkin tentunya ☺️ Untuk yang suka pake soun dan kecap bisa ditambahkan ya, ini saya tanpa soun dan kecap

Nasi goreng hati sapi oatmeal

1 porsi 400 kkal (tergantung dari toping yg digunakan). Siapa bilang diet tidak bisa makan nasi goreng. Menu ini adalah satu andalan ku sebagai obat kangen dengan nasi goreng. Cocok untuk makan siang/ malam sekeluarga. Pertama cobain enak banget orang rumah aja yg gak diet pada doyan hihiii #MasakSekeluarga #MasakSekeluarga #MasakSekeluarga

1 porsi (1-2 x makan)

30 menit kurang lebih

Pindang daging sapi

Maaf fotonya kurang jelas karena masaknya malem2 hehe #PejuangGoldenApron3 #mingguke46

Soto Daging Sapi

Masak soto itu jarang bgt kalau d rumah.. Soalnya agak susah ngumpulin niatnya.. Pdhl sih sbnernya g ribet bgt sih.. Emang dasarnya pemales kykny ya.. 😂 Tp klo udah masak, puas bgt rasanya, suami suka anak2 jg suka.. Trs minta nambah2 lagi.. 😍 Kalau jajan d luar kan g bs nambah2, jd puas bgt kalau masak d rumah.. Ini enak seger bgt pokoknya.. 😍🥰 Resep dr mb moona's kitchen dg tambahan bbrpa rempah, jd makin sedap.. 🤩 #PejuangGoldenApron3

30.2~ Sapi Lada Hitam

Resep simpel dan jadi favorit bocah. Alhamdulillah..🤗 meskipun kelupaan bawang bombay😁🙏 #dkitcheners_ #myinspiration #GA_TheNextLevel #cookpad_id #cookpadcommunity_Tangerang #Cookies_AtikaDuta #MasakSekeluarga Resep asli nya ini ya : https://cookpad.com/id/resep/10969651-sapi-lada-hitam?invite_token=Nb2v9ynNLWmnWJrFZG4ZaV7p&shared_at=1608906011

Beef Slice saus pedas

Karena suka dengan menu daging akhirnya coba bikin dengan saos pedas

2 porsi

10 menit

Gulai Usus Sapi

Apa siih mak? Jangan rese deh... Suka sebell gitu kallo ada yang bilang saya iidupnya udah enak.. katanya punya suamii mau inii itu.. tahukah kalian?? Suamii saya mau inii itu karna diia tahu bahwa pekerjaan rumah tangga itu milik kiita bersama.. saya bagian dapur beliiau bagian nyapu ngepell.. apalagii kallo beliau pulang udah belanja bahan kesukaan beliiau.. yaudah, kita yang dirumah harus maksimall masakinnya.. Hari itu (karna ini masaknya bukan hari inii) menunya usus sama gajih tetelan sapi,. Dibikin tongseng kayanya kurang pas, coba bikin gulai saja...

Beef Niku Udon

Niku udon favorit saya, kalau beli kebanyakan sampai begah jadinya belajar bikin 😉

4 orang / 2 orang 2x makan

1 jam

Semur sengkel sapi dan lobak

Sumber: onigiri toiro ID Ini semur nya ala jepang kali ya,krn warna Hitam nya bkn dari kecap manis tp warna shoyu,simpel dan ringan rasanya,pastinya kesukaan keluarga ku ❤️ ini kurang lebih seperti odeng

3-4 orang

1 jam

Rendang Daging Sapi + Kentang

Daging Sapi Lada Hitam (Black Pepper Beef)

Perdana bikin masakan ini, pertama kali juga mengolah masakan pakai paprika. Pertama kali juga pakai lada hitam. Ternyata campuran antara daging sapi, lada hitam dan paprika itu pas banget. Mantep!. Makanya masakan ini 'mewah' banget feelnya. Hehe. 😁 Rasanya mirip semur daging, cuma ada rasa seger dari paprika dan campuran lada hitam bikin hangat di perut dan tenggorokan. Mantap pokoknya. 🥰🥰♥️ Inspirasi resep dari mb @Amelia Sakinah R, ,♥️🙏 #LihaiRecook7_Yogyakarta #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #memasakdengancinta #masakituibadah

Perkedel Kentang Kornet Sapi

Minggu ke-34 (Januari 2021) Lauk yg agak males bikinnya, karena harus masak kentangnya dulu, dihalusin dulu, dibentuk dulu, digoreng dulu, baru bisa dimakan. Tapi demi keluarga, kemalesan itu harus dilawan. Dan semua itu akan berbuah manis saat lauk yg dihidangkan ludes dan mendapat acungan jempol dari keluarga. 😘 Source : Septia Handayani Resep aslinya bisa dilihat disini ya... 👇 https://cookpad.com/id/resep/3715226-perkedel-kentang-enak-renyah?invite_token=JHrJrKrYRuZRo7PhdzLABenL&shared_at=1611469535 #PejuangGoldenApron3

10 buah

1 jam

Beef bulgogi

Alternatif masak cepat selama bulan puasa ramadhan. Daging yang sudah dimarinasi bisa simpan dikulkas atau didalam freezer. Keluarkan pada saat akan dimasak. Rasanyapun enak Dan sehat Karena memakai lada hitam Dan jahe. Salah satu rempah2 yang bisa Kita tambahkan yang bermanfaat untuk tubuh Dan selalu ada di dapur. Sharing dari rakit "kelas lada" dari cookpad Indonesia. Maaf telat setor tugasnya ya. 🙏. Inspirasi : IG echi_raffani #96 #ga_thenextlevel #pekanposbar #pekanposbarprotein #cookpadcommunity_bandung #cocomba #authorsbandunghebring #kampoengramadan #rakit_herbaldaridapur #hana's_kitchen