Soto Sapi Wonosobo

Dipos pada February 20, 2022

Soto Sapi Wonosobo

Anda sedang mencari inspirasi resep Soto Sapi Wonosobo yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Soto Sapi Wonosobo yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soto Sapi Wonosobo, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Soto Sapi Wonosobo enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Sapi Wonosobo sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Sapi Wonosobo memakai 31 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Pas sudah rencana bikin soto, pas ada challenge #lihairecook8_semarang yang temanya soto Jateng & DIY. Pak Suami kangen pengen makan soto khas tanah kelahirannya, Wonosobo, tapi bukan yang pakai tauco... Cari-cari di cookpad, nemu resep Soto Kuning Wonosobo - mbak Hesti Fitrasari. Dari gambaran tentang Soto Wonosobo yang diberikan Pak Suami, sepertinya resep ini cocok. Dan ternyata memang benar... Kata Pak Suami sotonya sesuai yang diharapkan, mantap, enak. Yeayyy... Alhamdulillah... 🥰 #CookpadCommunity_Semarang #Godateflon_minggu42 #MasakAsyik #semangcookcerryberry_semarang #PejuangGoldenApron3

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Sapi Wonosobo:

  1. 1/2 kg daging sapi
  2. 2 batang sereh, geprak
  3. 4 lembar daun salam
  4. 4 lembar daun jeruk
  5. 1 jempol lengkuas
  6. 1,5 liter air
  7. 2 sdt garam
  8. 1 sdt gula
  9. 1 sdt merica bubuk
  10. 1/2 sdt jinten bubuk
  11. 1 sdt pala bubuk
  12. 1 sdt kaldu bubuk
  13. 3 sdm minyak untuk menumis
  14. Bumbu dihaluskan
  15. 6 butir bawang merah
  16. 4 siung bawang putih
  17. 2 butir kemiri
  18. 2 ruas jari kunyit
  19. 1 ruas jari jahe
  20. 1/2 ruas jari kencur
  21. Pelengkap
  22. 4 buah lontong / ketupat
  23. 100 gr taoge
  24. 1 batang daun bawang
  25. 2 batang seledri
  26. 1 buah tomat merah
  27. 1 sdm bawang putih goreng
  28. 1 sdm bawang merah goreng
  29. Kecap
  30. Telur puyuh bacem
  31. Sambal rawit

Langkah-langkah untuk membuat Soto Sapi Wonosobo

1
Rebus daging dengan sedikit air hingga airnya menyusut, buang airnya. Perebusan pertama ini untuk membersihkan daging dan membuang lemaknya agar kuah soto nantinya bening. Potong-potong kotak daging. Masukkan ke dalam panci presto tambahkan 1,5 liter air. Sisihkan. Untuk merebus daging sebaiknya menggunakan air dingin dulu agar pori-pori daging terbuka dan kaldu keluar, sehingga rasa kuah akan lebih gurih.
Soto Sapi Wonosobo - Step 1
2
Uleg bumbu halus.
Soto Sapi Wonosobo - Step 2
Soto Sapi Wonosobo - Step 2
Soto Sapi Wonosobo - Step 2
3
Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, sereh dan lengkuas hingga harum. Tambahkan merica, jinten, pala. Tumis hingga semua bahan matang. Masukkan bumbu tumis ke dalam panci berisi daging, tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk, sesuaikan rasa. Tutup panci presto, masak selama 40-50 menit.
Soto Sapi Wonosobo - Step 3
Soto Sapi Wonosobo - Step 3
Soto Sapi Wonosobo - Step 3
4
Potong-potong lontong. Iris halus daun bawang dan seledri. Potong-potong tomat. Rebus taoge. Siapkan bawang merah, bawang putih goreng dan pelengkap lain.
Soto Sapi Wonosobo - Step 4
Soto Sapi Wonosobo - Step 4
Soto Sapi Wonosobo - Step 4
5
Susun lontong iris, taoge rebus, tomat iris, daun bawang dan seledri, guyur dengan kuah soto dan dagingnya. Tambahkan kecap, taburi dengan bawang putih dan bawang merah goreng. Jangan lupa menambahkan pelengkap lain sesuai selera. Soto sapi Wonosobo siap dinikmati.
Soto Sapi Wonosobo - Step 5
Soto Sapi Wonosobo - Step 5
Soto Sapi Wonosobo - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sapi Lada Hitam saori

Sapi Lada Hitam saori

3 orang
1 jam 30 menit
Mpasi 6 bulan: beef butternut

Mpasi 6 bulan: beef butternut

ini enak loh moms, anakku suka!😋 ohya disini aku gak pake nasi lagi karna kabocha/butternut/labu kuning ini udah jd karbo nya hehe aku kukus pake bfp ya moms

2 kali makan (pagi & sore)
-+ 30 menit kukus dgn bfp
Sate Maranggi Sandung Lamur

Sate Maranggi Sandung Lamur

Bismillah, dari kemaren kaka minta dibikinin sate maranggi, karena memang kalau ke Bandung pasti selalu dibikinin sate maranggi ini sama neneknya, tapi kali ini saya bikin versi yang ekonomis sekali😁 gak pakai daging sapi tetapi pakai sandung lamur aja😅, tapi enak banget lumeerr😂jadi harus langsu g dimakan setelah matang, sama seperti kalau beli sate maranggi dikedai kecil dipinggir jalan sekitaran Cianjur Ciranjang😊, satenya banyakkan bagian sandung lamur. Kuliner khas dari Purwakarta ini, bisanya dalam 1 tusuknya ada 3 potongan daging, karena ada filosofinya yang melambangkan Tri Tangtu yang dalam bahasa sundanya berarti tekad, ucap dan tindakan. Biasanya sate maranggi ini disajikan dengan sambel oncom, sambel kecap dan ketan uli bakar. Resep dari ibu yang sering banget bikin ini jadi udah terbiasa, tapi biasa bikin yang pakai daging sapi, ini pakai sandung lamur juga enak, tapi saya cuma tahan makan 5 tusuk saja😂, minumnya jangan lupa pakai teh tawar lemon hangat, jadi kalau bikin banyak kayak resep saya dibawah makannya enakan bareng sama saudara atau tetangga ya😅. #CookpadCommunity_Depok #GA_TheNextLevel

43 tusuk
Tongseng daging sapi tidak pedas

Tongseng daging sapi tidak pedas

Daging Sapi Teriyaki

Daging Sapi Teriyaki

Tingkat Kesulitan: Very Easy 🔥 Japanese food itu rata rata mudah memasaknya. Bumbunya nggak pakai ribet. Tinggal cemplung cemplung.

5 orang
15 - 30 menit
Grill Beef Saos Bulgogi

Grill Beef Saos Bulgogi

Lagi masa pandemi, ke restonya kita kurangi ya Bun. Juga krn ada aturan PSBB ada pembatasan mobilitas, tdk menyurutkan bagi bunda2 kreatif utk menyajikan resep ala resto tp bikinan sendiri. Seperti resep berikut ini, beef slice yg digrill dimarinasi dg saos bulgogi dan dilengkapi sayuran aneka macam. Sayur2annya bebas aja, ya Bun. Bisa pakai sayuran kegemaran keluarga. Resep asli dari Queen Mozza Kitchen. Selamat mencoba....happy cooking!

3-4 org
1 jam
Bakso Ayam (mix Sapi)

Bakso Ayam (mix Sapi)

Walaupun tanpa bahan tambahan pengenyal bakso, ini enak banget. Kenyal, membal, adonannya paass.. #pekanposbarayam

Tumis Baby Buncis Tetelan

Tumis Baby Buncis Tetelan

Menu kesukaan suami. Dan alhamdulillah kemarin karena saya buat tidak terlalu pedas, anak saya usia 2,5 tahun juga doyan. Untuk tetelan, biasanya saya suka merebusnya lebih dulu dengan metode 5-30-7 kemudian disimpan di kulkas. Jadi lebih mudah jika besok akan dipakai untuk memasak.

3-4 orang
30 menit
Sup Sayur Daging Sapi

Sup Sayur Daging Sapi

4 orang
Sosis Sapi Saus Teriyaki

Sosis Sapi Saus Teriyaki

Resep dari Tresna Andoh

Sapi Saos Lada Hitam

Sapi Saos Lada Hitam

(resep 311) Ada sisa sedikit daging sapi di freezer, cukuplah bagiku untuk dibikin sapi saus lada hitam. Memang enaknya pake bagian sirloin atau tenderloin ya, jadi cepet empuk. Tapi karena adanya di freezer bagian entah apa akhirnya ku rebus dulu biar empuk 😁. Source: Misscook -220321- #cookpadcommunity_tangerang #pejuanggoldenapron3

Sapi Lada Hitam

Sapi Lada Hitam

Baru pertama kali masak pake lada hitam,,berasa makan di resto 🤭

2 orang
1 jam 30 menit
Oseng Kuping Sapi Kecap Pedas

Oseng Kuping Sapi Kecap Pedas

#Recook #OsengKupingSapiKecapPedas #KupingSapi #MasakItuSaya #SlaluIstimewa #Kreco_WonderAdmin_Naning #coboywani #LihaiRecook8_Yogyakarta #BagikanInspirasimu #CookpdCommunity_Surabaya #CookpadCommunity_Yogyakarta #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_id Source : Dapur Ning Ayu Semenjak tinggal di surabaya kita jadi mengenal beberapa bagian dari tubuh sapi yang ternyata uenaak juga buat di makan seperti kikil, cingur dan kuping yang rasanya rasanya enak juga. Kali ini pas di rumah ada stok kuping sapi dan akan di oseng pedas manis pake kecap hmmm bayanginnya sampe ngiler. Sampe anakku yang gede yg awalnya ndak doyan akhirnya pas ngicipin jadi ketagihan saking uenaaaknya 🤭🤭😍😍 Makasih banyak Ning Ayu muantul pisan resepnya 🥰😍😍🙏🏼

Bacem jeroan sapi

Bacem jeroan sapi

2-3 porsi
1-2 jam
Beef Yakiniku

Beef Yakiniku

Source 📗 Makanan Yummy Healthy untuk Bekal Sekolah Anak by Nawang Okta #PejuangGoldrenApron3

Beef Burrito

Beef Burrito

Bismillah, Sajian BF express dan enakkk.. Bonus sehatt😍 MaasyaaAllah sampai siang masih kenyang, Alhamdulillah 🙏😂 #CookpadCommunity_Depok

6 pcs
20 menit
Sate goreng daging sapi

Sate goreng daging sapi

Tetelan Mercon

Tetelan Mercon

Salah satu makanan khas Jogja yang aku suka banget. Enak dimakan pas masih panas2 #PejuangGoldenApron3

1 piring
1 jam
Beef Patty Isian Burger

Beef Patty Isian Burger

Sebenernya sudah dari beberapa waktu lalu pengen bikin ini, tapi nunggu niatnya terkumpul dulu 🤭. Saya pakai resepnya Teh Indry Hapsari. Ternyata simple ya cara bikinnya dan bisa distok sewaktu-waktu mau dipanggang buat isian burger. Resep ini sekaligus untuk meramaikan #ComboAnjangsana_RecookBogor bersama #CookpadCommunity_Bogor. Source: Indry Hapsari https://cookpad.com/id/resep/1483481-beef-patty-untuk-burger?invite_token=JuySJRc8rirkwrU9KMFV29xD&shared_at=1612266934 #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Bogor

Tumis Tetelan Sayur

Tumis Tetelan Sayur