Galantin (daging sapi) kuah selat

Dipos pada February 7, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Galantin (daging sapi) kuah selat yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Galantin (daging sapi) kuah selat yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Galantin (daging sapi) kuah selat, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Galantin (daging sapi) kuah selat enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Galantin (daging sapi) kuah selat sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Galantin (daging sapi) kuah selat memakai 38 jenis bahan dan 12 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Source: ig banususanto Recook & modified: Manda Evie #PekanPosbarProtein #KampoengRamadan #KulaEtamCoCoK #Cookpadcommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_Balikpapan #menuramadhan2021

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Galantin (daging sapi) kuah selat:

Bahan Galantin:
500 gr daging sapi giling
2 butir telur
5 sdm tepung roti
1 sdt garam
1 sdt gula
2 sdt kaldu ayam bubuk
1 sdm saus tiram
1 sdm kecap manis
secukupnya daun pisang (optional)
secukupnya alumunium foil
bumbu halus:
6 butir bawang merah
4 siung bawang putih
2/3 sdt lada
1/2 biji pala
Kuah Selat:
1 1/2 liter air
5 cm kayu manis
10 lbr daun jeruk
3 cm jahe, geprek
3 cm lengkuas, geprek
8 sdm kecap manis
2 1/2 sdm saos tomat
secukupnya garam dan kaldu bubuk
bumbu halus kuah selat:
1 bh bawang bombay
9 siung bawang putih
1 1/2 sdt lada
3/4 butir pala
secukupnya minyak goreng untuk menumis
Bahan Pelengkap:
kentang, rebus
buncis, rebus
wortel, rebus
tomat cherry
selada
telur rebus

Langkah-langkah untuk membuat Galantin (daging sapi) kuah selat

Campurkan semua bahan galantin, haluskan dengan food processor

Galantin (daging sapi) kuah selat - Step 1

Siapkan alumunium foil. letakkan daun pisang di atasnya. jika tidak menggunakan daun pisang, olesi alumunium foil dengan minyak terlebih dahulu

Bagi 2 atau 3 adonan galantin. letakkan di daun pisang, gulung pelan, bentuk adonan seperti lontong. Lalu bungkus kembali dengan alumunium foil, kunci rapat kedua ujungnya

Galantin (daging sapi) kuah selat - Step 3

Siapkan kukusan. masukkan galantin ketika air kukusan sudah mendidih kukus galantin selama kurang lebih 30-45 menit

Galantin (daging sapi) kuah selat - Step 4

Dinginkan. buka bungkusnya dan potong-potong galantin, kurang lebih setebal 1 cm

Untuk penyajian, galantin bisa langsung disajikan atau bisa digoreng dengan sedikit minyak terlebih dahulu

Cara membuat kuah selat

Tumis bumbu halus hingga harum dan matang

Masukkan bahan kuah selat lainnya, aduk rata

Tambahkan air, rebus hingga keluar harum dan kuah menyusut dan sedikit mengental. tes rasa

PENYAJIAN: susun potongan galantin bersama sayuran pelengkap lainnya. siram dengan kuah selat Siap disajikan

Selamat mencoba moms

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

POTATO BEEF CHEESE || Mpasi Menu Lengkap 4 Bintang ⭐⭐⭐⭐ 7+Month

Pertama kali bkin mpasi pake kentang dan beef pas d cobain rasanyaa mantul bund , saya aja sukaaa apalagi sikecil hhe yuk selamat mencobaaa yaaa 😍🤗

3 porsi

20 menit

46. Asem Asem Iga Sapi

#PejuangGoldenApron3 #SrikandiGA3 #CookpadCommunity_Semarang

Mie Shirataki Kuah (Mie Diet) Topping Belly Beef

Hayy... Bagi yang lagi diet semangat yah 😍 kadang emang jenuh sama menu itu-itu aja cuma emang kudu disiplin supaya hasilnya juga maksimal 🥰 Masih dalam edisi diet, kali ini cuaca syahdu pengen bikin mie kuah yang pedes-pedes. Masih ada sisa belly beef sama cek kulkas masih ada sawi cuz bikin 😍 Bikinnya gampang, rasanya mantul 🤤 kalo pengen pedes tinggal ditambah potongan cabe atau saos botolan aja.. Silahkan dicoba 🥰

1 porsi

15 menitan

Rendang Daging Sapi Ala warung Padang

Bismillah... Ceritanya bikin rendang itu gara2 suami rindu pulang kampong, hari2 bahas coba y ma kita bs pulang pasti udh makan naspad di warung2 gtu hihi Trus tiba2 bilang “ma yok kita beli daging buat bikin rendang” nah ini dia ujung2 nya wkwkwkwk Alhamdulillah akhirnya suami bisa menikmati naspad lengkap dengan rendang 😍😋

Crispy Beef Steak ala Waroeng Steak

Udah holiday tapi tetep harus di rumah aja. Kangen makan steak di WS, tapi gamau keluar rumah heu 😭 mencoba buat meskipun belum bisa buat tepung keriting, tapi tepung nya tetep kriuk. Biasanya ada tepung kentaki, tapi stok lagi habis, jadilah coba coba pakai tepung terigu protein sedang + air es. Untuk rasa sih sukses enak dan keluarga sukak!!! 🤗 . . #GoldenApron #GoldenApron3 #PejuangGoldenApron3 #DiRumahAja #KeDapurAja #CookpadIndonesia #MasakItuSaya #NgeksisDiCookpad #MasakSekeluarga . (Resep Minggu Ke-30)

2 porsi

Rendang daging sapi khas padang

Lagi coba buat rendang daging kesukaan pak suami. Suka banget suamiku. meskipun lumayan lama buatnya. Rasanya bener2 enak banget Sourch : youtube asri saputra

5 jam lebih 30 menit

329. Usus Sapi Goreng

Jaman masih kicik, kami bersaudara suka banget sama usus sapi goreng. Apalagi yang dalemnya masih ada sari2 makanannya (bukan kotoran lohh 🤭😁). Hanya saja karena ini jeroan dan pendukung kolesterol, saat kami dah dewasa harus membatasi. Klo bisa sih dihindari yaa.. Udah lamaa ndak makan, ehh tuksay bawa usus sapi segar.. tergoda dehh! 😅😋. Biar gak banyak2 ambil, kasih pendampingnya banyakan. Ada kulup bayam, mangga muda, tempe, tahu, terong, timun dan sambel. Mari makan! 🥰👌🏻 #CookpadCommunity_Malang #GA_TheNextLevel #Minggu_35 Resep ke 2

Beef Bulgogi

Olahan Daging yang mudah di buat dan saya sudah praktekkan beberapa kali di rumah, biasanya di sajikan dengan nasi hangat sayuran seperti kimchi.. Ini dominan rasa manis dari madu dan gurih dari saus tiram. #CookpadCommunity_Tangerang

Mpasi 7+ Day 15 : Bubur Kabocha Sapi Kol

Tiap kali masak yang anak suka itu rasanyaa ada bahagia tersendiri. Kadang kalau masak pas anak ga doyan jadi agak kecewa tapi jangan berlarut” artinya harus coba lagi resep baru 👍🏼, jangan lupa menu lengkap dan kalori terpenuhi semangaaat Mpasi ❤️ Menu kali ini mengandung kalori sekitar 246 kkal #mpasi7+ #mpasi7bulan #mpasimenulengkap #mpasiwho #mpasihomemade #pejuanggoldenapron3

3 kali makan 1 hari

1 jam

Soto Kaki Sapi

Seperti biasa siapkan makanan kesukaan suami... soto... Kali ini mau nya soto kaki sapi biar kenyal kenyal gitu...

6 orang

2 jam

MPASI 6bulan Nasi kuning tumis sapi

Mpasi ini untuk baby ku, Aku pernah baca dan blajar ternyata kita ga cuma mentingin gizi" gizi" tapi rasa nya ga enak .. Aku mau jadi ibu yang happy buat anak" ku dan ga membosan kan

4 porsi

2 jam

Beef Teriyaki

Punya daging bosan untuk di sop,liat ada paprika,jadi deh ada ide bikin Beef Teriyaki warna nya cantik dan rasanya endooll 😊 #beefteriyaki #CookpadCommunity_Bogor

4 orang

1 jam 30 menit

Oseng Kornet Sapi Telur

Berhubung banyak stok putih telur, sisaan bikin kue kering, ada stok kornet jadilah terpikir untuk di mix

Sate Sapi Goreng Mentega

Lebaran haji, sering kali kita kebanjiran stok daging sapi ataupun daging kambing di rumah, dan selalu nya kita buat sate dengan resep yg sama...dipotong..ditusuk..dibakar. Mungkin karna tidak mau terlalu ribet dan repot , keluarlah menu sate goreng mentega ini...pas buat saya yang ''rada pemalas' utk tusuk2 an dan bakar2 an...hihi...

5 orang