Kuah Cuko' Sapeh(Kuah Daging Sapi Ala Sumenep)

Dipos pada January 26, 2022

Kuah Cuko' Sapeh(Kuah Daging Sapi Ala Sumenep)

Anda sedang mencari inspirasi resep Kuah Cuko' Sapeh(Kuah Daging Sapi Ala Sumenep) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kuah Cuko' Sapeh(Kuah Daging Sapi Ala Sumenep) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kuah Cuko' Sapeh(Kuah Daging Sapi Ala Sumenep), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kuah Cuko' Sapeh(Kuah Daging Sapi Ala Sumenep) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kuah Cuko' Sapeh(Kuah Daging Sapi Ala Sumenep) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kuah Cuko' Sapeh(Kuah Daging Sapi Ala Sumenep) memakai 21 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Assalamualaikum, wr. wb,,, Sobat Cookpaders,,,, Selamat Hari Raya Idul Fitri 1442 H Minal 'Aidin walFaiziin,mohon maaf lahir dan batin Alhamdulillah,,,, Ketemu lagi dengan #SemarakClover dengan tema "Menu Lebaran"khas masing2 daerah Menu "Kuah Cuko'Sapeh"salah satu masakan yang biasanya disajikan saat Lebaran Fitri Penampakan masakannya mirip dengan "Soto Daging" yang membedakan racikan bumbu dasar yang dipakai dan cara membuat bumbu dasarnya Pemakaian rempah Lengkuas, bawang daun ambil bagian putihnya, biasanya dicemplung untuk masakan berkuah,dalam masakan ini, rempah2 ini dihaluskan dengan bahan bumbu halus yang lain Masakan ini berciri khas penyajiannya berkuah banyak,lebih enak disajikan dalam keadaan panas, bercita rasa gurih,ada sensasi pedas,berlemak daging,serta dimakan dengan nasi jagung #GA_TheNextLevel #GADimulaiDariNol #Semarak_GADimulaiDariNol #Tidaksekedarmemasak #Cookpadcommunity_surabaya #Cookpadcommunity_madura #Clovercookinglover #Cookingwithheartheatingwithlove

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kuah Cuko' Sapeh(Kuah Daging Sapi Ala Sumenep):

  1. 👉Bahan Utama
  2. 1 kg daging sapi beserta tulang iga dan jerohan
  3. 3 lembar daun jeruk,buang tulang tengahnya
  4. 3 lembar daun salam
  5. 1 batang sereh,geprek
  6. 3 cm kayu manis
  7. 1500 ml air bersih
  8. 👉Bumbu Halus
  9. 8 siung bawang merah
  10. 6 siung bawang merah
  11. 3 butir kemiri,sangrai
  12. 1 sdm ketumbar butiran,sangrai
  13. 1/2 sdm merica butiran,sangrai
  14. 1/2 ruas jari kelingking kencur
  15. 1 ruas jari kelingking jahe
  16. 1 ruas jari jempol lengkuas muda
  17. 1 ruas jari kelingking kunyit
  18. 1 batang daun bawang, ambil bagian putihnya
  19. 👉Bahan Taburan
  20. 1 batang daun bawang,ambil daun hijaunya
  21. 3 buah daun bawang merah,potong2, goreng hingga harum

Langkah-langkah untuk membuat Kuah Cuko' Sapeh(Kuah Daging Sapi Ala Sumenep)

1
Siapkan daging sapi, tulang iga sapi dan jerohan sapi, untuk jerohan sapi direbus tersendiri(ini ada tips membersihkan babat sapi)
Kuah Cuko' Sapeh(Kuah Daging Sapi Ala Sumenep) - Step 1
Kuah Cuko' Sapeh(Kuah Daging Sapi Ala Sumenep) - Step 1
2
Siapkan semua bahan bumbu halus, blender hingga halus,lalu tumis bumbu halus,beserta sereh,daun salam,tambahkan 50 ml air untuk mentanakkan bumbu,kemudian tumis hingga harum dan mengeluarkan minyak
Kuah Cuko' Sapeh(Kuah Daging Sapi Ala Sumenep) - Step 2
Kuah Cuko' Sapeh(Kuah Daging Sapi Ala Sumenep) - Step 2
Kuah Cuko' Sapeh(Kuah Daging Sapi Ala Sumenep) - Step 2
3
Siapkan 1500 ml air, didihkan terlebih dulu, masukkan potongan daging sapi, tulang iga serta jerohan sapi,masak hingga setengah matang
Kuah Cuko' Sapeh(Kuah Daging Sapi Ala Sumenep) - Step 3
4
Masukkan bumbu halus,daun bawang merah yang sudah digoreng,bubuhi garam, kaldu jamur,serta koreksi rasa,masak hingga matang dan daging empuk,angkat, Sajikan dengan pelengkap yang lain
Kuah Cuko' Sapeh(Kuah Daging Sapi Ala Sumenep) - Step 4
Kuah Cuko' Sapeh(Kuah Daging Sapi Ala Sumenep) - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sop daging sapi

Sop daging sapi

62. Beef bulgogi

62. Beef bulgogi

#PejuangGoldenApron3

Beef Blackpepper

Beef Blackpepper

Coto Makassar (Daging sapi&Jeroan)

Coto Makassar (Daging sapi&Jeroan)

Menu khas makassar ini sudah masyhur banget ya. Untuk sajian lebaran juga recomended deh. Dimakan sama ketupat, juga sama paru goreng cocok banget. Liat resep NayNay "paru goreng" juga ya. Untuk melengkapi sajian Coto Makassar kalian pas Lebaran ntar. #KualiEmak #KampoengRamadan #MeolahCaruan_OloLebaran #KulaEtamCoCoK #Cookpadcommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_Bontang #PekanPosbar #PekanPosbarSayurLebaran #PejuangGoldenApron3

Sapi lada hitam

Sapi lada hitam

Bihun siram sapi

Bihun siram sapi

3 porsi
Bistik Daging Sapi

Bistik Daging Sapi

Ngga bisa makan daging2an dulu, tapi karena masak jadi harus icip walau sedikit haha. Thanx mba @key_oke. Tetap semangat berbagii ya.

Tengkleng ayam sapi

Tengkleng ayam sapi

Sedang dimasa PPKM dimana jam 7 dsini udah pada tutup dan kebiasaan makan malam gak bisa di majuin jam nya akhirnya masak bahan yg ada di kulkas dan cuma tersisa dada ayam secuil dan kubis. Tambahan nyolong secuil juga daging sapi mpasi hahaha gpp lah biar makin joss kuah nya

3 porsi
30 menit
Rendang Sapi

Rendang Sapi

Masak rendang memang perlu effort banyak baik dari segi waktu, tenaga dan uang 🤭😂 Tapi dibalik itu semua percaya deh hasil ga mengkhianati usaha 😁. Rendang yang saya buat ga otentik rendang padang karena saya ga punya daun kunyit, tapi untuk rasa dijamin mantulllll....cekidot

4 jam
Sop Tetelan Gurih

Sop Tetelan Gurih

Kemarin semua ada dirumah, dan klo sudh kumpul gtu pasti req makan sama yg berkuah.. Bkin sop tetelan saja, resep nya mbak Ade 😌 @dapurade50.. Resep asli sih Daging, tapi berhubung stok yg tersedia tetelan, gpp lah ya diganti 🤭 rasa mh ttp gurih koo #genkpejuangdapur #cookpadcommunity_jakarta

Serundeng daging sapi

Serundeng daging sapi

Sebnernya bingung dpt daging kurban kebnyakan.udh d bkin macam2 menu blum abis2 🤔🤗

4 porsi
2.30 jm
Sup Iga Sapi

Sup Iga Sapi

Musim hujan gini enak kl makan sama yang berkuah anget

Orek Telor Beef

Orek Telor Beef

Iseng-iseng coba resep gampang, enak dan murah meriah. Cocok buat sarapan atau males masak tp gamau jajan. Cusss dicoba bunda

2 orang
10 menit
Sup Sapi

Sup Sapi

3 porsi
1 jam 15 menit
Daging & Tetelan sapi kecap 🐄🐄

Daging & Tetelan sapi kecap 🐄🐄

Pengen Makan yg berkecap sambil membyangkan sate, jadilah masakan ini serperti makan sate bedanya ga pake tusuk sate 🐏

2 orang
1 jam
Kari Daging Sapi Versi Masak Kilat

Kari Daging Sapi Versi Masak Kilat

Alhamdulillah.....bahagianya saya bisa nemu resep baru, hahaha. Ini resep first trial yg kebetulan bisa pas banget rasanya, bahkan kata orang rumah enak, apalagi di makan sama roti canai/roti maryam. Jadi ini resep kari daging yg sengaja saya buat untuk topping roti maryam. Resep ini tercipta di tengah kegalauan (tsaahh) tidak menemukan resep kari yg gak pake bumbu instant 😂 (karena memang lagi gak ada stok, dan mager banget mau keluar beli), dan kalau pun ada resep tanpa bumbu instans, eh adaaa aja bahannya yg gak ada stoknya dirumah,hahaha. Ya udah ngasal aja dah, yg penting rasa kari 🤪. Semoga resep ini bisa bermanfaat bagi yang membaca....Aamiin 😁 #OlahanDagingKurban #KulaEtamCoCoK #Cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_Samarinda #Cookpadcommunity_Borneo

My Breakfast Beef Vegetables Salad

My Breakfast Beef Vegetables Salad

22/07/2021 (367).....(11/07/2021) msh punya daging steak wagyu di kulkas yg tinggal sepotong dan sayuran hidroponik jg kmrn baru beli lg dan hari ini pengennya sarapan yg seger. Daging wagyunya lembut bgt,melted dan gurih Pot berbisik dtg lg,untung punya stok resep byk di draft termasuk olahan daging ini,jd skrg bisa di upload deh di Cookpad,sekalian ikut meramaikan Idul Adha #PotBerbisik_Daging #OlahanDagingKurban #CookpadCommunity_Bekasi #KampungIdaman #PPKM #CookpadIndonesia

Soto Daging sapi resep 2

Soto Daging sapi resep 2

Gambar hanya pemanis, resep ini saya simpan buat jaga-jaga kalo pengen buat lagi, soalnya kata orang rumah ini enak banget 😭😭

4 orang
1 jam menit
Gulai rebung cincang sapi

Gulai rebung cincang sapi

Salah satu makanan kesukaan suami yang belum pernah saya masak. Belum berani tepatnya. Karena bayangan saya, rebung ini bau dan saya takut akan tetap bau rebung ketika di masak. Sampai akhirnya sama ketemu satu resep dari Ummi Umar di kota Agam.

Beef mentai rice

Beef mentai rice

Sebelumnya pernah bikin salmon mentai rice, kali ini nyoba bikin edisi beef. Kali kali ada yg alergi ikan tp pengen yg ala ala mentai. Nih cobain moms. Beda sensasi beda enaknya #PejuangGoldenApron3