Tengkleng Segar Daging Sapi

Dipos pada January 28, 2022

Tengkleng Segar Daging Sapi

Anda sedang mencari inspirasi resep Tengkleng Segar Daging Sapi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Tengkleng Segar Daging Sapi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Tengkleng Segar Daging Sapi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Tengkleng Segar Daging Sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Tengkleng Segar Daging Sapi adalah 4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Tengkleng Segar Daging Sapi diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Tengkleng Segar Daging Sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tengkleng Segar Daging Sapi memakai 22 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Pengen yang seger-seger, cek kulkas masih ada daging sapi dan iga, nyoba masak tengkleng pake daging sapi.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Tengkleng Segar Daging Sapi:

  1. 500 gr daging sapi campur dengan iga dan tulang sumsun
  2. 500 ml santan
  3. Cabai (sesuai selera)
  4. Bawang putih goreng
  5. Bawang merah goreng
  6. 2 buah tomat
  7. *BUMBU HALUS
  8. 9 siung bawang merah
  9. 5 siung bawang putih
  10. 4 butir kemiri
  11. 1/2 sdm tumbar
  12. secukupnya Garam
  13. Kaldu jamur
  14. Gula
  15. *BUMBU GEPREK
  16. Laos
  17. Salam
  18. Daun jeruk
  19. Jahe
  20. Serai
  21. Kapulaga
  22. Cengkeh

Langkah-langkah untuk membuat Tengkleng Segar Daging Sapi

1
Didihkan air, masukan daging sapi rebus kurang lebih 5 menit, lalu buang air rebusannya. Didihkan kembali air dan rebus daging kembali hingga agak empuk
2
Siapkan bumbu halus, uleg semua bumbu halus
Tengkleng Segar Daging Sapi - Step 2
Tengkleng Segar Daging Sapi - Step 2
3
Panaskan minyak goreng untuk menumis, masukan bumbu geprek dan bumbu halus tumis hingga harum, masukan ke rebusan air dan daging hingga empuk. (Airnya sedikit aja agar bumbu gampang merasuk ke daging).
Tengkleng Segar Daging Sapi - Step 3
4
Campurkan santan, dan tambahkan gula, kaldu jamur, garam, kapulaga, dan cengkih lalu koreksi rasa. Apabila daging sudah empuk masukan tomat segar, dan cabai.(saya pakai cabai utuh karna menurut saya lebih segar)
Tengkleng Segar Daging Sapi - Step 4
5
Apabila rasa sudah pas dan daging sudah empuk campurkan bawang putih goreng yg sudah di remas remas, rebus kurang lebih 2 menit lagi agar baunya semakin harum.
6
Hidangkan dengan taburan bawang merah goreng
Tengkleng Segar Daging Sapi - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Babat, Paru, Usus Sapi Gongso (jerohan sapi)

Babat, Paru, Usus Sapi Gongso (jerohan sapi)

hmmm, di freezer ada jarohan sapi lengkap, kalau d goreng terus kan bosan yah.. coba kreasi lain yuk bun.

2-5 orang
+- 45mnt
Steak daging sapi

Steak daging sapi

Alhamdulillah rejeki qurban๐Ÿ˜‡

2 orang
20 menit
Roti Manis isi Daging Sapi

Roti Manis isi Daging Sapi

Kalau bikin 1/2 resep bisa jadi 15 - 16 pcs roti dengan berat masingยฒ 30gram ~ Thanks to cc Tintin Rayner , akhirnya hari ini keturutan eksekusi roti yang 1 ini ๐Ÿคญ Wangi , lembut & enak banget ๐Ÿ˜ Makan 1 ga akan cukup ๐Ÿ˜‚ Belumยฒ saya sudah hap 2 pcs & masih mau hapยฒ lagi ๐Ÿคฃ

Pulled Beef Sliders

Pulled Beef Sliders

Sliders, alias burger mini... Cocok juga utk anak2. Ini salah satu makanan favorit saya juga. Kombinasi rasa, aroma dan teksturnya.. Duh pengen nambah lagiiii ๐Ÿ˜‹๐Ÿ˜‹๐Ÿ˜‹ Kali ini tema posbar minggu ini, mengolah makanan sisa. Kebetulan kemarin sempat bikin nasi mandhi sapi, dan dagingnya masih sisa. Bisa disuwir2 lalu dijadikan sliders seperti ini. Rotinya juga sisa, lebihan dan homemade.. Kalau teman2 mau bikin atau beli juga bisa banget ya rotinya. Tampilannya memang ga seberapa fancy, tapi saya suuuuka banget rasanya. Perpaduan roti panggang beraroma butter, coleslaw segar renyah, daging gurih berbumbu.. Hmmmm mantap! Pasti bikin lagi kapan2 ๐Ÿ˜๐Ÿ˜๐Ÿ˜ #CookpadCommunity_Semarang #Semangcook_sisayangmakanan #PosbarIdaman #DibuangSayang #SemangcookHokya

Bobor Daun Singkong Daging Sapi, Maknyusss

Bobor Daun Singkong Daging Sapi, Maknyusss

Lagi males ke pasar ๐Ÿคญ di kulkas sisa daun singkong dan ada daging 1/2 kg. Dijadiin satu aja deh biar nggak dua kali masak ... hehe ...

8 porsi
1 jam 30 menit
Buncis Cah Daging Sapi Cincang

Buncis Cah Daging Sapi Cincang

Kalo lagi sibuk, masak ini aja bund, simple ๐ŸŒž

1 porsi
30 menit
Sup iga sapi

Sup iga sapi

Jalan2 ke psr lihat tlg iga jd pingin masak sup iga sapi

Garang Asem Daging sapi

Garang Asem Daging sapi

4 orang
60 menit
Soto Daging Sapi Kuah Bening

Soto Daging Sapi Kuah Bening

Jenis soto yg kuahnya seger ringan pokoknya aman deh kalo sampe nambah-nambah, sebagai orang solo yg sekarang tinggal diperantauan uda sering banget bikin soto bening begini apalagi anak-anak doyan banget ๐Ÿ‘

5-6 orang
1 jam
Nasi bistik sapi

Nasi bistik sapi

Iseng aja pengen bikin bistik sapi. Awalny pen coba krn beli nasi goreng bistik di tempat yg lumayan terkenal ada yg bilang pakai tutup botol aqua supaya kentangny chrunchy akhirnya coba lah bikin sendiri kayanya gak tll susah.

3 orang
1 jam 30 menit
Daging sapi saos tiram

Daging sapi saos tiram

Ini menjadi menu andalan untuk Anakยฒ yg malas makan sayur

Crab Beef Chicken Mentai Rice

Crab Beef Chicken Mentai Rice

Ceritanya punya crab meat kalengan. Sudah lama beli tapi bingung mau diolah seperti apa. Akhirnya kepikiran ide untuk diolah jadi mentai rice. Jadilah Crab Beef Chicken Mentai Rice. ๐Ÿฆ€๐Ÿ„๐Ÿ“ Sengaja dibuat cup kecil, karena kalau tray besar suka eneg kalau terlalu banyak.

10 cup
1 jam
Daging sapi sambel ijo

Daging sapi sambel ijo

4 orang
1 jam 30 menit
Rendang sapi

Rendang sapi

Masakan legend Indonesia ... โ˜บ๏ธ. Terdabest pokoknya mah. Saya belajar masak dari nol. Alhamdulillah berhasil hehe.. resepnya terinspirasi dari uni Icha Irawan ๐Ÿค—๐Ÿ‘.

10 orang
2-3 jam
Kalio Hati Sapi

Kalio Hati Sapi

Sumber: Nugrahayu Dewanti Bismillah... Assalamualaikum cookpaders salam sejahtera dan sehat selalu. #PekanCooksnap kali ini saya jalan jalan ke Sumatra Barat dengan mencoba hidangan Kalio. Kali ini saya nyontek resepnya mba @aremanita . Namun di resep ini saya terpaksa mengganti bahan utama daging dengan hati sapi dan santan saya ganti dengan fiber creme karena menyesuaian bahan yang ada. Sehingga ada sedikit modifikasi cara memasaknya ๐Ÿ™ #CookpadCommunity_blitar

Beef Bulgogi Ala Korea (Kikkoman)

Beef Bulgogi Ala Korea (Kikkoman)

Berhubung di tukang sayur jaranggg banget ada yang namanya Paprika, jadinya pake daun bawang untuk ijonya & cabe merah untuk merahnya wkwk. Seadanya aja yang penting nikmat & endul ๐Ÿคฃ๐Ÿฅฐ Yummyyyy~~ Makan ini sambil ngedrakor, mantul wkwk serasa di Korea, eaaa ๐Ÿ˜‚๐Ÿคฃ . Nonton Youtube Channel ku yaaa : Dinda Arya Setyarini . #CookpadCommunity_Tangerang

3 porsi
Mpasi Tomato Beef 6m+ // simple tanpa slow cooker

Mpasi Tomato Beef 6m+ // simple tanpa slow cooker

Ini menu kesukaan baby saya bun. Biasanya kalau makan 30menit kadang lebih. Tapi kalau menu yg satu ini, cepet banget abisnya. Menu ini sederhana bgt bun, mpasi versi saya ga pake yg namanya keju belcube lah, anchor lah, pakai yg murah & mudah aja. Karna itu juga prinsip mpasi dari IDAI yaitu mudah dijumpai. Dan ini menu lengkap 4 kuadran ya bun bukan menu 4 bintang. Apasih bedanya? Cek ig nya dokter Meta Hanindita yaa buat nambahยฒ ilmu gratis dari ahlinya biar gak selalu berprinsip katanya katanya atau gak boleh gini gak boleh gitu. Yuk dicoba bunn๐Ÿ’•

1 bayi utk 2x
30 menit